Tag "vendéglátóhely"

Csapolva is kapható lesz a Guinness 0.0 a brit pubokban

A Guinness tulajdonosa, a Diageo bejelentette, hogy szélesebb körben folytatja a Guinness alkoholmentes változatának tesztelését Nagy-Britanniában, és a sört csapolva kínálja a vendéglátóhelyeken. A bevezetést a Guinness 0.0 sikeres írországi...

Tovább olvasom

Kocsmaútlevél

A minőségi, csapolt söröket népszerűsíti egy ötletes reklámkiadvány, amely több, a projekthez csatlakozó budapesti vendéglátóhelyen kínál ingyenes sörkóstolót tulajdonosainak. Sörútlevélnek hívják a füzetet, amely az igényes sörfogyasztásra, a különleges minőségű...

Tovább olvasom

Összességében pozitív tapasztalatokkal zárult a strandbüfék ellenőrzése

Pozitív eredményekkel zárultak az idei évben kibővített nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés során elvégzett strandbüfé-ellenőrzések. A közel két hónapig tartó ellenőrzés-sorozat első két hetében zajlottak a strandbüfé-ellenőrzések, melyek során országosan 241 létesítményt...

Tovább olvasom

Elindultak a Balaton körüli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzések

Minden évben három szezonális élelmiszerlánc- ellenőrzést koordinál a Nébih – jelentette ki az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára, Balatonlellén. Dr. Nobilis Márton hozzátette, a tavaszhoz és karácsonyhoz köthető vizsgálatok...

Tovább olvasom

Sok a szabálytalanság!

Majdnem minden harmadik ellenőrzött vendéglátóhelyen jövedéki csalást tártak fel az Nemzeti Adó- és Vámhivatal ellenőrei az ország egész területén végzett februári vizsgálataik során. A pénzügyőrök; az ellenőrök kocsmákban, presszókban, éttermekben, és...

Tovább olvasom

A legnagyobb ételmentő vendéglátóhelyek és üzletek

A Trade magazinban bemutatásra kerülő Munch-index azt szolgálja, hogy lássuk a Munch platformhoz csatlakozott vendéglátóhelyek és élelmiszerboltok mennyi üvegházhatásúgáz-kibocsátástól mentették meg az adott időszak alatt a környezetet. Körülbelül 1,4 milliárd...

Tovább olvasom

Ilyen vagyok!

Mi tesz egyedivé egy vendéglátóhelyet? Úgy hisszük, a részleteknek nagy szerepe van a megkülönböztethetőségben. Feltűnő vagy diszkrét, kreatív vagy „okos” – vannak ötletek, amelyeket látva csak elégedetten bólintani tudunk.   A...

Tovább olvasom

Statisztikai helyzetjelentés 2022, I.

Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2021-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának első része a...

Tovább olvasom

Lassú lépésekben

Magyarországon, a Nébih tájékoztatása szerint, az egyszer használatos műanyagtermékek forgalomba hozatalának csökkentését több végrehajtási rendelet is szabályozza: közülük az egyik alapján 2021. július elseje után nem hozhatók forgalomba az egyszer használatos...

Tovább olvasom

Érintésmentes menü

A higiéniai szempontból biztonságos rendelés elősegítésére a Coca-Cola kifejlesztette saját, okostelefonon használható, érintésmentes menü felületét, melyet ingyenesen bocsát a hazai éttermek rendelkezésére. A menü létrehozásához a vendéglátóhelyek felhasználóbarát, teljesen testre...

Tovább olvasom

Kraft sörök korona idején

A járványhelyzetet a vendéglátás beszállítói köre is megszenvedte, közülük is különösen érzékenyen érintette a kézműves sörök gyártóit. A váratlan helyzet elé állított vendéglátóhelyeknek és főzdéknek villámgyorsan kellett túlélési technikákat kidolgozniuk....

Tovább olvasom

Innen szép nyerni!

A Felelős Gasztrohős Alapítvány és a NetPincér közös versenyének célja megtalálni azokat a vendéglátó üzleteket, amelyek a nehéz helyzetben is környezetbarát, társadalmilag felelős megküzdési ötleteket vezettek be. A díjra több mint...

Tovább olvasom

Gazdag koktélpoharak

Sokáig azokat a dolgokat tartottuk egy vendéglátóhely életében a legfontosabbaknak, amikről beszélhettek az emberek, hírüket vitték; ma legalább ennyire fontos, hogy a helyre jellemző vizuális elemeket jól lehessen a közösségi...

Tovább olvasom

Kényelmi fagylalt és jegeskávé

Kávé gombnyomásra, ételmelegítés 2 perc alatt a mikróban – sok háztartásban ott vannak a megfelelő eszközök, de az ilyen jellegű hűtéshez nem szokhattunk még hozzá: sokkoló hűtő inkább csak az...

Tovább olvasom

A tányérdesszert, amit egy ArtSience nevű vendéglátóhelyen készítenek – A nap videója

Egy ilyen étteremnevet meghallva: ArtSience, a molekuláris gasztronómia és a fine dining szerelmesei biztosan sejtik, hogy ezen a helyen nem fognak unatkozni. A bostoni ArtScience számos különlegességet, sőt, extrém fogást...

Tovább olvasom

Közel másfél ezer étterem zárt be a briteknél egy év alatt

Több mint 1400 étterem zárt be egyetlen év leforgása alatt az Egyesült Királyságban, írja az Independent és a UHY Hacker Young felmérése alapján az origo. Valamennyi vendéglátóhelyet ugyanazok a problémák...

Tovább olvasom

Nem tanult a balatoni vállalkozók negyede

A Balatonnál működő vállalkozások közül júliusban minden negyediknél találtak valamilyen szabálytalanságot a NAV munkatársai – úgy látszik a vendéglátósok és kereskedők egy részében nem tudatosodott még, hogy az online pénztárgépek...

Tovább olvasom

Nagymamakommandó

A legjobb ötletek zsenialitása sokszor egyszerűségükben rejlik – íme egy példa! Az olyan közhely, mint a nagymama konyhája, már kevés üzlet vendége számára jelent valódi hívószót, ám a New York Staten Island...

Tovább olvasom

Megérkezett az Arany Ászok Frissenszűrt

Arany Ászok Frissenszűrt néven új, pasztőrözetlen, világos sörrel bővítette termékkínálatát a Dreher Sörgyárak. A palackos és dobozos Arany Ászok Frissenszűrt íze friss, tiszta és harmonikus, de más pasztőrözetlen sörökkel ellentétben...

Tovább olvasom

Átadták a Magyar Turizmus Minőségi Díjakat

Átadták a Magyar Turizmus Minőségi Díjakat, 2015-ben 22 szolgáltató – 16 szálláshely és 6 vendéglátóhely – érdemelte ki az elismerést – közölte a Magyar Turizmus Zrt. a díjátadót követően az...

Tovább olvasom

Már a seriff vigyáz az ellopott csúcsborra

Megtalált az amerikai rendőrség az ország másik végében 300 ezer dollárnyit (83 millió forintnyit) abból a márkás borból, amelyet a világ egyik legjobb étterméből loptak el karácsonykor Kaliforniában. A világ...

Tovább olvasom