Tag "Metro"
A mentesség ma már a minőség
A mentes termékek piacát alapvetően két fő fogyasztói csoport formálja: az egyik az élelmiszer-érzékenységgel élők növekvő tábora, akiket egészségük megőrzésének szükségessége tereli a mentes termékek felé. Ezzel párhuzamosan megnövekedett azoknak...
Tovább olvasom
Business Superbrands-díjas lett a METRO Nagykereskedelem
A METRO Nagykereskedelmet is érdemesnek találta a Business Superbrands 2023 védjegy viselésére az a jelenleg 20 tagú, független szakemberekből álló bizottság, amely immár 16. éve dönt a Business Superbrands védjegyek...
Tovább olvasom
A fenntartható gasztronómia ünnepe a METRO-ban
A METRO 2023-ban második alkalommal adja át a fenntartható gasztronómia napja (június 18.) előtt tisztelegve a METRO Fenntartható Gasztronómiai Díjat. A díjat három kategóriában ítélik oda a fenntartható gasztronómiában élen...
Tovább olvasom
Többet olcsóbban a METRO-ban!
2022-ben kezdődött el, és már a hazai METRO-áruházak felében fizikai szinten is végbement a statégiai célokat támogató nagykereskedelmi fordulat. Az új, többcsatornás nagykereskedelmi modell alkalmazásának motorja a Többet olcsóbban árpolitika. A...
Tovább olvasom
Új stratégia, új modell
A METRO nemzetközi szinten bővíti és fejleszti a professzionális vevők számára nyújtott szolgáltatásait, növelve a vásárlói élményt és hatékonyságot. A cég 2021-ben megalapozott új stratégiájának fókuszában már a két legfontosabb vevőcsoport,...
Tovább olvasom
Ha kell egy-két jó falat – a fingerfoodok világa
Aligha van a vendéglátásnak olyan szegmense, amely ne használná (vagy használhatná) kínálatában a finger foodokat, bár itthon elsősorban a gyorsétteremláncok üzletpolitikájában kapnak nagyobb szerepet. A szinte minden modern trendhez kapcsolható...
Tovább olvasom
Új franchise hálózatot indít a Metro Szerbiában
A Metro Cash & Carry új franchise üzlethálózatot indított Szerbiában. Az első Jutro üzlet Divčibaréban, Szerbia egyik legfontosabb turisztikai célállomásán nyílt meg, és a helyi termékekkel együtt több mint 5.000...
Tovább olvasom
A fekete új árnyalatai
Az elmúlt évben a hazai kávépiac mennyiségében csökkenő, értékében növekvő tendenciát mutatott, költségeik növekedését a gyártók komoly áremelésekkel kompenzálták. Mindez a kiskereskedelemben gátolta ugyan a kategória prémiumizációjának folyamatát, de a vendéglátásban nemigen befolyásolta...
Tovább olvasom
MMSZ HoReCa és Event Tagozat – marketing webshop
A METRO Gasztroakadémián tartott magarketingkommunikációs workshopot március 29-én a Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event tagozata. A rendezvényen mutatta be az idei Horeca Hősök verseny részleteit a jelenlevő több...
Tovább olvasom
Napfényes válogatás lett a METRO Év Bora 2023 sorozat!
Ízig-vérig a forró nyarat idézik a METRO idei Év Bora válogatások: a spanyol Cepa Divisa és a magyar Kikötő kollekció március közepén került a nagykereskedelem áruházainak polcaira – és csak...
Tovább olvasom
Hatékonyabb és fenntarthatóbb lett a METRO
Sorban alakulnak át a METRO-áruházak Magyarországon a 2022-ben bevezett többcsatornás nagykereskedelmi stratégia jegyében. Szinte napra pontosan az első, budakalászi átalakított áruház átadása után március idusától immár a nyíregyházi, a győri...
Tovább olvasom
Nagyobb helyi szintű felelősségvállalásra készül a budaörsi METRO
Március 10-én a budaörsi székhelyű METRO Nagykereskedelem is csatlakozott a Budaörs Közösség – Közösségi CSR Platformhoz. A Budaörs város által életre hívott kezdeményezés a társadalmi felelősségvállalás helyi fórumaként szolgál azon...
Tovább olvasom
Hollandiában is elindult a Metro Markets
A Metro elindította a nem élelmiszeripari termékek értékesítésére szakosodott digitális piacterét, a Metro Markets platformot a HoReCa-szektor számára Hollandiában. Németország, Spanyolország, Olaszország és Portugália után ez az ötödik ország, ahol...
Tovább olvasom
Könyvben is megjelennek a magyar Bocuse-csapatok fogásai
Kötetben is megjelennek a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsversenyen indult magyar csapatok fogásainak receptjei, illetve azok újragondolásai a Magyar Bocuse d’Or Akadémia gondozásában – mondta el Dalnoki Bence séf hétfőn Budaörsön,...
Tovább olvasom
METRO: Tavaszünnep az éttermekben
Az októberi Gasztrohét sikerét követően márciusban is gáláns ajándékot ad a METRO a gasztronómia hazai rajongóinak! A tavaszi gasztrofieszta március 13-19. között tart, regisztrálni és kuponokat letölteni pedig az előtte...
Tovább olvasom
Rioba: kávéház alfától omegáig
A kávé az életünk része, egy mindennapjainkba ágyazott rítus, egyszerre társasági esemény és énidő. A piaci trendek azt mutatják, hogy a vendéglátóhelyen való kávé és más forró italok (mint a...
Tovább olvasom
A minőségi pálinkának mindig lesz piaca
Szinte minden, a pálinka árát befolyásoló körülmény megváltozása az ital jelentős drágulását hozza magával. A piac idei körképünkben megszólaló képviselői mégis optimisták, és a magas minőséget nevezik meg a siker...
Tovább olvasom
Az Év Mentes Séfje verseny bajnokai
Idén először profi kategóriában is összemérték tudásukat a szakácsok a Csak a Mentes márka által szervezett Év Mentes Séfje versenyen, aminek selejtezőire és döntőjére egyaránt a METRO Gasztroakadémián került sor....
Tovább olvasom
Növényi italok vendéglátós felhasználásra
A tej kiváltására alkalmas saját márkás növényi italokat fejlesztett a METRO. A METRO Chef Veggie növényi italokkal nemcsak a tejérzékenyekre és a vegánokra, hanem azokra a vásárlókra is gondolt a...
Tovább olvasom
A nyúl éve
A kínai horoszkóp szerint a nyúl most kezdődő éve szerencsét ígér, és ígéretes pénzügyi lehetőségekkel biztat – higgyünk neki, mert a hazai vendéglátásnak nagy szüksége van már egy nyugodt, félelmek...
Tovább olvasom
Podcast műsorok a HoReCa-nak!
A vendéglátósok és a gasztronómia világába nyújt betekintést a METRO Nagykereskedelem által indított podcast. A műsor korántsem a nagyvállalati podcastek hagyományait folytatja, sokkal inkább a partnerek és a vendéglátás sokszínűségére...
Tovább olvasom
Hatékonyságfokozás a végletekig
A kereskedelemben a hibrid variációk, a választékmegújítás, az árazás átgondolása, a technikák alkalmazása, a kommunikáció megreformálása mind új lehetőségeket hordoz. A nagykereskedelemben az ellátott területek áttekintése kézenfekvő. Napjaink kihívásai, az üzemanyag- és energiaár-növekedés, infláció,...
Tovább olvasom
Akar az év mentes séfje lenni?
A METRO Gasztroakadémia ad otthont Az Év Mentes Séfje 2023 szakácsversenynek, melynek döntőjét – két selejtezőt követően – február 21-én rendezik a vállalat budaörsi gasztronómiai tudásmegosztó központjában. A Csak a...
Tovább olvasom
Az OTC- és gyógyhatású termékek piacára erőteljesen rányomta bélyegét az elmúlt időszak
Az OTC- és gyógyhatású termékek piacára erőteljesen rányomta bélyegét az elmúlt időszak, új termékkategóriák jelentek meg, illetve már meglévők kerültek még inkább előtérbe. A szegmens szárnyalása folyamatos, annak ellenére, hogy...
Tovább olvasom
Árháború helyett árstratégia
2022 folyamán a METRO az árképzését is a többcsatornás nagykereskedelmi modell alkalmazásához igazította, és az elmúlt hónapok bebizonyították, hogy ez nemcsak versenyképes, hanem win-win megoldást is jelentett. A nagykereskedelmi szempontok...
Tovább olvasom
Vonzó borlap újborokkal – a METRO tanácsai
Az újborok már novembertől elkezdik kiszorítani az előző évjárat borait a boltok polcain, de az igazi újbor-dömpingre decemberben kerül sor. A METRO kiemelt beszállító partnere, a Nyakas Pincészet főborászaként Nyúlné...
Tovább olvasom
A METRO szállítja a csúcsminőség piros tábláját – Michelin-plaketteket ad át a nagykereskedő
A Michelin Guide 2022. november 3-i díjátadó eseményét a korábbi éveknél is nagyobb várakozás, izgatott találgatás előzte meg, hiszen idén az inspektorok kutakodása túlmutatott a főváros határain. A gálán végül...
Tovább olvasom
A METRO a Bocuse d’Or legnagyobb támogatója
A Bocuse d’Or döntője 2023. január 22-én és 23-án kerül megrendezésre, mint mindig, a Sirha Lyon kiállítás keretei között. A METRO AG a kiváló gasztronómiai minőség elkötelezett képviselőjeként ezúttal is...
Tovább olvasom
Ez a helyzet most a mélyhűtött zöldség- és gyümölcstermékek piacán
Az elmúlt éveket meghatározó trendek mellett külső tényezők is erősen befolyásolják a mélyhűtött zöldség- és gyümölcstermékek hazai HoReCa-kereskedelmét. A piac két meghatározó képviselőjét tapasztalataikról, jövőképükről kérdeztük. Az elmúlt 2-3 évet...
Tovább olvasom
Racionalizálódik a borkereskedelem
Az áremelkedések markánsan elkülöníthetik egymástól a vásárlói rétegeket, a divatos borok a népszerűbb szőlőfajtákból készülnek és jó ár-érték arányúak, az alternatív kiszerelések lassú terjedését felgyorsíthatja a palackhiány; sok érdekes piaci...
Tovább olvasom