Tag "húsfogyasztás"

Jelentősen csökkenti hús termékkínálatát a Lidl, jönnek a tematikus hetek

Kevesebb hústermék lesz elérhető a Lidlben, a helyükön pedig növényi alapú élelmiszerek szerepelnek majd a diszkontlánc kínálatában. Rendszeresen lesznek majd tematikus hetek is, amelyek a növényi alternatívákat hivatottak bemutatni. “Tízmilliárd...

Tovább olvasom

A húsevésen nem spórolnak a magyarok

A rezsin hajlandóak spórolni az emberek, a húson azonban csak kevesek – derül ki az ELTE PPK Ember–Környezet Tranzakció Intézete által végzett, reprezentatív felméréséből. A kutatás szerint a magyar társadalom...

Tovább olvasom

Mégsem jelent egészségügyi kockázatot a vörös hús?!

Egyes tanulmányok évek óta összekapcsolják a vörös hús fogyasztását olyan egészségügyi problémákkal, mint a szívbetegségek, a stroke és a rák. Szinte az összes kutatás megfigyelésen alapul, és nem tudja meggyőzően...

Tovább olvasom

Nincs több akciós nagy kiszerelésű hústermék Svájcban

A Szövetségi Tanács Svájcban hivatalosan felszólította a szupermarketeket, hogy az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében hagyjanak fel az akciós hús multipackok árusításával. Bár a multipack kényelmes megoldást jelenthet a nagycsaládosok számára, arra...

Tovább olvasom

A klímaaggodalmak felkeltették Dél-Afrika növényi burgerek iránti étvágyát

Dél-Afrikában, ahol az egész napos grillezés, a “braai” nemzeti időtöltés, a növényi alapú élelmiszeralternatívák meglepő módon egyre népszerűbbek annak ellenére is, hogy mennyire mély kulturális gyökerei vannak a húsfogyasztásnak és...

Tovább olvasom

Nő a növényi alapú élelmiszer-eladás az Egyesült Királyságban, de a húsértékesítésre ez nincs hatással

A növényi alapú élelmiszerkampányok hatására sem csökkent a britek étvágya, ami húst illeti  – legalábbis ez derül ki a Surrey-i egyetem Public Health Nutrition-ban publikált kutatásából. A vizsgálat az Egyesült...

Tovább olvasom

A fiatalok és a felsőfokú végzettségűek körében a legnépszerűbb a húsmentes életmód

A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített,...

Tovább olvasom

Brüsszel javaslatai az európai mezőgazdasági termelés csökkentését eredményezik

A közepes méretű állattartó telepek működtetéséhez előírni tervezett új szabályok az állattenyésztési ágazat, a növényvédőszer felhasználás fűnyíróelv-szerű felére csökkentése pedig a növénytermesztési ágazat számára jelent nehézséget – mondta Feldman Zsolt...

Tovább olvasom

Betiltják a hús reklámozását egy holland városban a klímaváltozás elleni harc részeként

A világon elsőként a hollandiai Haarlemben betiltják a húsipari termékek reklámját, miután az önkormányzat a klímaválsághoz hozzájáruló termékek közé sorolta a húst. A környezetre káros termékek közterületi reklámját tiltó listát...

Tovább olvasom

A gombákból és az algákból kivont fehérje segíthet

Egy idén tavasszal publikált kutatás szerint, ha az emberiség által elfogyasztott vöröshúsok mennyiségének csak egyötödét gombákból és algákból kivont mikrobiális fehérjékkel helyettesítenénk, akkor 2050-re már csupán ezáltal 56%-kal csökkenthetnénk az...

Tovább olvasom

Ha nem csipkedjük magunkat, Európa lemaradhat a sejttenyésztett hússal kapcsolatos kutatások és innováció terén

Július 13-án, első ízben tartottak vitát az Európai Parlamentben a sejttenyésztett húsok kapcsán, ahol elhangzott az is, hogy Európa a lemaradást kockáztatja a sejttenyészett húsok piacra dobását célzó versenyfutásban. A zöldpárti...

Tovább olvasom

Magyarországon is számíthatunk a műhúsok térnyerésére

A klímaváltozás, a természeti erőforrások kimerülése, a tömeges migráció, a járványok, valamint az orosz-ukrán fegyveres konfliktus nyomán fordulóponthoz érkezett a világ élelmiszergazdasága. A felsorolt tényezők, valamint a fogyasztási szokások és...

Tovább olvasom

Magazin: Célkeresztben a flexitáriánus fogyasztók – Újabb európai kutatás a növényi alapú élelmiszerekről

Az elmúlt pár évben a növényi alapú feldolgozott élelmiszerek Európában egyértelműen kitörtek a niche kategóriából, és a legtöbb nagyobb élelmiszer-kereskedelmi egységben már Magyarországon is hozzáférhetővé váltak. A tavaly elkészült, első...

Tovább olvasom

Amit a szalámifogyasztásról tudni érdemes

Kirándulós szendvicsek nélkülözhetetlen kelléke, az egyik legnépszerűbb pizzafeltét, sőt, sokan annyira szeretik, hogy nem is szeletelik vékonyra, hanem nagyokat harapnak belőle: a szalámi egy teljesen önálló termékkategória, nem a kolbászok...

Tovább olvasom

Nem foglalkoztak az élelmiszer-ellátással a COP26-on

A COP26 klímacsúcs lezárultával egyre több agrár- és élelmiszeripari szervezet ad hangot csalódottságának azzal kapcsolatban, hogy a tárgyalásokon gyakorlatilag „megfeledkeztek” az élelmiszerrendszerek klímaváltozásra gyakorolt hatásáról. Pedig a klímacsúcs által tett vállalásban...

Tovább olvasom

Az ausztráloknak csak ötöde eszik naponta húst

Egy friss felmérés szerint az ausztráloknak mára mindössze 20%-a ragaszkodik a napi húsfogyasztáshoz. A többiek elsősorban egészségügyi és anyagi okokból, valamint a környezet megóvása céljából, esetleg morális okokból mondanak le...

Tovább olvasom

Félig zöldségből készülnek a REWE új hústermékei

Better Half néven dobta piacra új hústermékeit a REWE csoport. A termékek 50%-ban zöldségeket tartalmaznak. Az új termékcsoport egyedülálló Németországban. A REWE célja, hogy azon vásárlóknak kínáljon több alternatívát, akik...

Tovább olvasom

A húsmentes étrend a csonttörés nagyobb kockázatával járhat együtt

A húsmentes étrend követői a csonttörés, különösen a csípőtörés nagyobb kockázatával nézhetnek szembe egy új, a témában készített eddigi legnagyobb tanulmány szerint. Az összefüggés hátterében az állhat, hogy a húsmentes...

Tovább olvasom

Komoly profitot hoz a francia retaileknek a koronavírus okozta változás

A helyi boltok, a diszkontok és az e-commerce kereskedők azok közé tartoznak, akik komoly előnyökhöz jutottak a francia kiskereskedői szektor hatalmas változásai kapcsán, amelyeket a járvány eredményezett.   Az Alvarez...

Tovább olvasom

Radikálisan csökkent a brit húsfogyasztás a vírus megjelenése óta

A brit fogyasztók egyötöde jelentősen csökkentette húsfogyasztását, a járvány kitörése óta. A The Vegan Society felmérése arra is rámutat: 15 százalékuk jóval kevesebb tejterméket és tojást fogyaszt, mint a korlátozásokat...

Tovább olvasom

Agrárminiszter: elindult a nemzeti húsgalambprogram

Bejelentette a nemzeti húsgalambprogram elindítását Nagy István agrárminiszter szombaton Budapesten, a Nemzeti Kisállat Kiállításon. A tenyészévet záró rendezvényen a tárcavezető közölte, hogy a Szárnyaló gazdaság néven induló kezdeményezéshez a húsgalambtenyésztők...

Tovább olvasom

Íme, a következő tíz év mezőgazdasági kihívásai

Az előttünk álló 10 év legfőbb mezőgazdasági kihívásait az jelenti, hogy a hazai gazdák fel vannak-e készülve a növekvő húsfogyasztás miatti többlettermelésre, mennyire nyitottak az alternatív fehérjeforrásokra és milyen módszerekkel...

Tovább olvasom

Kampányt indít az agrárkamara a marhahús-fogyasztás növeléséért

A magyar marhahús-fogyasztás uniós átlaghoz közelítése érdekében kampányt indít a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) – mondta a köztestület elnöke szerdán Budapesten sajtótájékoztatón. Győrffy Balázs kiemelte, hogy a magyarországi fogyasztás fejenként...

Tovább olvasom

FM: sikeres volt a nyúlhúsfogyasztás növelésére indított kampány

A Földművelésügyi Minisztérium (FM) állami földekért felelős helyettes államtitkára szerint sikeres volt a nyúlhúsfogyasztás növelésére indított idei kampány. Ugron Ákos a promóciós programot lezáró debrecen-józsai szüreti napon és nyúlhúsfőző-versenyen tartott...

Tovább olvasom

FM: eredményes a nyúlhús fogyasztását ösztönző kampány

Eredményes a nyúlhús fogyasztását ösztönző kampány, egyre többen keresik a terméket a boltokban – mondta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) államtitkára  az M1 aktuális csatornán.   Az államtitkár kiemelte,...

Tovább olvasom

Kampány indul a nyúlhúsfogyasztás népszerűsítésére

Országos kampány indul a nyúlhúsfogyasztás belföldi népszerűsítésére – jelentette be a Földművelésügyi Minisztérium (FM) parlamenti államtitkára egy szakmai konferencián, Kaposváron. A szaktárca tájékoztatása szerint a 29. Nyúltenyésztési tudományos napon Nagy...

Tovább olvasom

Magyar Húsiparosok Szövetsége: az európai húsipar elutasítja a WHO rákkockázati besorolását

A Magyar Húsiparosok Szövetsége, mint az ágazat európai szakmai szervezeteinek, így a CLITRAVI-nak a tagja, az európai húsipari vállalatokkal egyetértésben tájékoztatja a fogyasztókat, hogy a húsok és húskészítmények mértékletes, napi...

Tovább olvasom

A VHT szerint növelni kell a sertéshúsfogyasztást, a WHO tanulmánya tudománytalan

A Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) 2020-ig – a mostani uniós költségvetési időszak végéig – 5 kilogrammal szeretné növelni Magyarországon a sertéshúsfogyasztást; ez évente átlagosan 1 kilogramm...

Tovább olvasom

Áfacsökkentés: azonos megítélést kér a baromfiszektor

Nincs szakmai indoka a baromfiágazati szereplőket tömörítő Baromfi Termék Tanács (BTT) szerint annak a kormányzati javaslatnak, amely szerint a sertés tőkehús általános forgalmi adója (áfa) 5 százalékra csökkenne 2016 januárjától,...

Tovább olvasom