Tag "fagylalt"
A fagylaltra már nem csak édességként tekintenek az olaszok
Dátum: 2024-03-19 08:16:11
Az Olasz Külkereskedelmi Intézet meghívására érkezett Budapestre Gian Luca Cavi, az ALMA Konyhaművészeti Iskola cukrászmester-oktatója, aki a legújabb fagylalttrendekről tartott előadást. Az olasz fagylalt sikerének titkát egyértelműen az alapanyagok szeretetében,...
Tovább olvasom
600-650 forintos gombócárral indulhat az idei fagyiszezon
Dátum: 2024-02-23 11:47:30
A hazai vendéglátóipar az elmúlt évek során számos kihívással nézett szembe, és a győri Bécsi Kávéház sem maradt ki a változásokból. A Kisalföld összeállításában beszámolt arról, hogy a Győr-Moson-Sopron megyei...
Tovább olvasom
Az Oatly zabalapú fagylaltjai már fagylaltozókban is kaphatók
Dátum: 2024-01-31 09:16:55
Az önmagát „klasszikus fagylaltozónak” nevező Carvel 18 államban várja a fogyasztókat az Oatly zabalapú gépi lágyfagylaltjaival, fagylaltgombócaival és jégkrémszendvicseivel. A múlt héttől kezdve a zabtej alapú termékeiről ismert svéd Oatly...
Tovább olvasom
A magyar fagylalt szép jövő elé néz!
Dátum: 2023-10-30 12:06:57
A 25 éves Év Fagylaltja verseny győztese idén a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó főcukrásza, Somodi János lett – vele beszélgettünk sikerekről, szakmáról, tervekről. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Bővíti New York-i jégkrémgyárát a Ferrero
Dátum: 2023-08-23 09:10:11
Az édesipari óriás állítása szerint a projekt a vállalat hosszú távú növekedését és az újdonságok kategóriájában betöltött vezető szerepét hivatott támogatni a Blue Bunny, valamint a Halo Top termékek gyártójának,...
Tovább olvasom
Öt százalékkal nőtt a jégkrémgyártás az EU-ban 2022-ben
Dátum: 2023-08-21 09:36:35
2022-ben az Európai Unióban 3,2 milliárd liter fagylaltot állítottak elő, ami 5%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Az uniós országok közül 2022-ben 620 millió literrel Németország volt a fő...
Tovább olvasom
Az Oatly Amszterdamban ünnepli fenntartható növényi alapú fagylaltjának európai bevezetését
Dátum: 2023-08-16 09:02:29
Pop-up üzletet nyitott az Oatly a hollandiai Amszterdamban, ezzel ünnepelve meg lágy fagylaltjának európai piaci bevezetését. A növényi alapú tejtermék-helyettesítő megoldásokat fejlesztő vállalat egyetlen kulcsfontosságú összetevőre, méghozzá a zabra összpontosítva...
Tovább olvasom
A FrieslandCampina büszkesége
Dátum: 2023-08-16 08:22:22
Idén 25. alkalommal választották meg hazánkban Az Év Fagylaltját, és a negyedszázados jubileum a FrieslandCampina Hungária számára különösen emlékezetesen alakult. A „hagyományos” és „mentes” mellett idén a csokoládé világnapja alkalmából...
Tovább olvasom
Németországban a legdrágább a fagyigyártás Európában
Dátum: 2023-08-15 11:42:33
Az Eurostat adatai szerint 2022-ben az Európai Unió 3,2 milliárd liter fagylaltot gyártott, ami 5 százalékos emelkedést mutat a korábbi évhez képest. A fő fagylalttermelő Németország volt 620 millió literrel,...
Tovább olvasom
Militarizált fagylaltos food truck – A nap képe
Dátum: 2023-08-04 08:58:12
Nagy ország, nagy hadsereg – sok fagylalt kell! ...
Tovább olvasom
Balaton Fagyija 2023
Dátum: 2023-07-24 11:10:38
A Balatoni Turizmus Szövetség már tizedik alkalommal rendezte meg a Balaton fagyija versenyt, amit a már számos szakmai elismerést magáénak tudó gyenesdiási Bringatanya Fagyizó fagylaltműhelyében rendeztek. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Egymilliárd dolláros forgalmat céloz meg a Mars a jégkrémek és fagyasztott édességek piacán
Dátum: 2023-07-19 09:04:28
Az elsősorban édesség-, snack- és állateledel-márkáiról ismert Mars Inc. célja az, hogy 2030-ra 1 milliárd dollárnyi forgalmat generáljon fagyasztott a finomságok és jégkrémek forgalmazásával. A cél megvalósítását olyan jégkrém- és...
Tovább olvasom
Nyári hangszereink – A nap videója
Dátum: 2023-07-19 08:04:25
Nyalva is lehet zenélni – a tétel „bizonyítására” New York-i művészek meglehetősen bizarr eszközökkel vállalkoztak. Zenekaruk hangszerei szenzoros fagylalttölcsérek, amelyek hangot adnak a fagylalt nyalásakor....
Tovább olvasom
Az Unilever meghosszabbítja a Barry Callebaut-val kötött beszállítói megállapodását
Dátum: 2023-06-16 09:22:52
Az Unilever megújította a Barry Callebaut-val csokoládé és kakaó beszállítására kötött hosszú távú megállapodását, meghosszabbítva ezzel az eredetileg 2012-ben indult partnerséget. Az újabb megállapodás értelmében továbbra is a Barry Callebaut...
Tovább olvasom
Vékony jégen kell állva maradni
Dátum: 2023-05-22 11:31:59
Emelkedő árakkal és adóterhekkel, több helyütt lecsökkent bolti jelenléttel kell szembenézniük a jégkrémmárkáknak. Miközben az olcsóbb termékek iránti kereslet erősödik, a prémium szegmensben a márkaérték és az ezt alátámasztó innovációs,...
Tovább olvasom
Magyar Cukrász Ipartestület: jönnek a 450-500 Ft-os fagylaltok
Dátum: 2023-04-10 09:50:02
Jó fagylaltszezonra számít a szakma annak ellenére, hogy a cukrászdák 10-15 százalékos emelést terveznek a szezonban, így 450-500 forint lehet egy gombóc fagylalt ára. Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület...
Tovább olvasom
Már kapható a Häagen-Dazs és Pierre Hermè új macaron-jégkrémcsaládja az Egyesült Királyságban
Dátum: 2023-03-22 09:00:10
A Häagen-Dazs a macaronjairól híres cukrászmesterrel, Pierre Hermé-vel együttműködve dobta piacra új termékcsaládját. A közös munkáról először februárban érkezett a bejelentés. Ez lesz a márka egyik fő nyári újdonsága, amely...
Tovább olvasom
Pierre Hermé cukrászmesterrel készít macaron fagylalkollekciót a Häagen-Dazs
Dátum: 2023-02-14 09:36:41
A Häagen-Dazs bejelentése szerint Pierre Hermé cukrászmesterrel együttműködve új macaron fagylaltkollekciót dob piacra. A Häagen-Dazs X Pierre Hermé 2023 kollekció februártól kapható az Egyesült Királyság és Franciaország egyes kiskereskedőinél. A...
Tovább olvasom
Gömbből a henger – A nap képe
Dátum: 2023-02-02 08:54:03
Nem sokat változtat a fagylaltozás élményén a hengereket formáló fagylaltadagló kanál (hacsak azt nem számítjuk, hogy a geometria törvényei szerint a hengeres nagyobbat markol, mint az ugyanolyan széles gömb formájú),...
Tovább olvasom
Süssünk, süssünk… egy fagyit – A nap videója
Dátum: 2022-12-09 08:51:29
A világ legyszerűbb, leglátványosabb nyári desszertje, csak baromi gyorsan tövább kell adni rajta! ...
Tovább olvasom
Fagylaltmúzeum Szingapúrban – A nap videója
Dátum: 2022-09-14 08:21:51
A legtöbb élelmiszertémájú múzeumnak nem sok múzeumjellege van, sokkal inkább vidám szórakozást kínálnak. Hát még, ha témájuk a fagylalt!...
Tovább olvasom
Balatonfüredi cukrászé lett idén az év fagylaltja
Dátum: 2022-07-13 11:20:15
Dobó Norbert balatonfüredi cukrász Szőke zserbó fantázianevű fagylaltja nyerte az Év fagylaltja vándorkupát és az aranyérmet a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idei versenyén – jelentették be a szervezők budapesti...
Tovább olvasom
Tölcsért csinálok a tésztámból… – A nap képe
Dátum: 2022-07-01 09:48:29
A 19. század végén a világ több pontján érett már a fagyalt „to go” változatához szükséges ostyatölcsér, illetve az ostyatészta készítésének gondolata, és rövid időn belül egymástól függetlenül többen el...
Tovább olvasom
„Melegebb” fagyasztókkal csökkentené az Unilever az emissziót
Dátum: 2022-05-09 08:50:04
Az Unilever olyan fagylalt-mirelit hűtőket tesztel, amelyek enyhébb hőfokon működnek. A cég ezáltal 20-30%-kal próbálja csökkenteni az energiafelhasználását és az üvegházhatású gázkibocsájtását. A két pilot májusban kezdődött Németországban, egy harmadikra...
Tovább olvasom
Miért éppen fagylaltból ne készülne sushi? – A nap videója
Dátum: 2022-03-04 08:53:32
Nem kell félni, nincs halíze! ...
Tovább olvasom
Elfolyó fagylalt – A nap videója
Dátum: 2022-02-02 08:54:37
Kell valami perverzitás 2-3 perces filmeket nézni olvadó fagylaltokról (ezt például majdnem félmillió perverz látta már). Mindazonáltal… ...
Tovább olvasom
Az Egyesült Államok volt az orosz fagylalt legnagyobb külföldi piaca tavaly
Dátum: 2022-01-21 11:00:03
Az Egyesült Államok volt az orosz fagylalt legnagyobb külföldi piaca tavaly, a speciális orosz termékből többet és drágábban értékesítettek külföldön tavaly, mint 2020-ban – áll az orosz mezőgazdasági minisztérium alá...
Tovább olvasom
Magyar cukrász nyerte meg a fagylaltkészítő világbajnokságot
Dátum: 2021-12-03 10:59:12
Nagy sikert el Fazekas Ádám budapesti cukrász, aki világelső lett gelato fagylaltjával, maga mögé utasítva az ilyen típusú fagyik készítőit az egész világon. A győzelemhez vezető úton három éve indult...
Tovább olvasom
Milyen a csomagolása egy gombóc fagylaltnak? – A nap videója
Dátum: 2021-10-18 08:29:22
Ha vannak kényelmi (kész)termékek egy cukrászdában, azok egészen biztosan a fagylaltgombócok egyesével csomagolva. A filmért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Szusit és fagylaltot is szállítanak izraeli drónok egy teszt során
Dátum: 2021-10-12 11:03:18
A kereskedelmi és orvosi drónok közlekedését szabályozó rendszer tesztelése során szusit, fagylaltot és vérkészítményt is a levegőben szállítanak ki Izraelben – írta a The Jerusalem Post című angol nyelvű izraeli...
Tovább olvasom