Tag "Év fagylaltja"
Cukrász Szakmai Nap 2025
A Magyar Cukrász Ipartestület május 5-én tartotta meg hagyományos tavaszi Szakmai Napját, amely ismét kiváló alkalmat kínált a szakma képviselőinek a tudásfrissítésre, kapcsolatok ápolására és aktuális kérdések megvitatására. A cikk...
Tovább olvasom
Az Év Bejglije 2024
2024-ben az ipartestület már ötödik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában olvasható. Az érdeklődés a verseny...
Tovább olvasom
A magyar fagylalt szép jövő elé néz!
A 25 éves Év Fagylaltja verseny győztese idén a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó főcukrásza, Somodi János lett – vele beszélgettünk sikerekről, szakmáról, tervekről. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
A FrieslandCampina büszkesége
Idén 25. alkalommal választották meg hazánkban Az Év Fagylaltját, és a negyedszázados jubileum a FrieslandCampina Hungária számára különösen emlékezetesen alakult. A „hagyományos” és „mentes” mellett idén a csokoládé világnapja alkalmából...
Tovább olvasom
Közgyűlés 2022
A Magyar Cukrász Ipartestület októberben tartotta a pandémia miatt februárban elhalasztott éves közgyűlését a kecskeméti Four Points by Sheraton Kecskemét Hotel & Konferenciaközpontban. Az idei közgyűlést szakmai kiállítás előzte meg a...
Tovább olvasom
Na, ki a király?
2020 után újra Dobó Norbert fagylaltja nyerte el Az Év Fagylaltja címet. A balatonfüredi Füredi Fagyizó tulajdonosa ezúttal is szerényen válaszolt kérdéseinkre. – Autodidaktának nevezed magad. Hogyan győzedelmeskedhettél immár másodszor a...
Tovább olvasom
Látványos siker a Sirhán
Minden szempontból nagy sikert hozott a március 22–24. között tartott Sirha Budapest szakkiállítás, ahol a cukrász ipartestület a rendezvény szakmai partnereként idén is látványos és izgalmas programokkal színesítette a kiállítás...
Tovább olvasom
Díjnyertes magyar ételpornó – A nap videója
Értékes díjat, a Pink Lady Food Photographer of the Yeart nyerte el a közelmúltban Terei Miklós, az E-motion Pictures tulajdonosa. A film a nagykanizsai DaCrema kézműves fagylaltozó tulajdonosairól, Wilheim Dávidról...
Tovább olvasom
Számvetés
A szervezet tradícióinak megfelelően Erdélyi Balázs szakmai elnök év végén összefoglalta az ipartestület életében 2021-ben zajlott legfontosabb eseményeket, változásokat, valamint az elért eredményeket. 2021 nem volt könnyű sem a tagjaink,...
Tovább olvasom
Mostantól: Magyar Cukrász Ipartestület
Az Ipartestület szeptember 6-án, a lajosmizsei Új Tanyacsárdában tartotta meg éves közgyűlését. A rendezvényről Selmeczi László ügyvezető-társelnök számol be olvasóinknak. Mivel a pandémiás veszélyhelyzet továbbra sem múlt el véglegesen, a kísérő...
Tovább olvasom
Nem a díszítésen múlik a fagylalt sikere
Az Év Fagylaltja vándorkupát idén a békéscsabai Fehér Gergő nyerte Bíborka nevű fagylaltjával – elképzeléseiről és terveiről a magát szimplán fagylaltfőző mesternek tituláló, autodidakta cukrásszal beszélgettünk. „Végzettségem szerint díszlet- és...
Tovább olvasom
Megújult arculat, új logócsalád
Az elnökség tavaly az ipartestület arculatának megújításáról döntött – fejtette ki Erdélyi Balázs –, ezért egy logópályázatot írtunk ki, illetve rögtön hármat, mivel az új ipartestületi logó mellett kiemelt programjaink,...
Tovább olvasom
Számvetés
A szervezet tradícióinak megfelelően Erdélyi Balázs szakmai elnök az év végén összefoglalta az ipartestület életében 2020-ban történt legfontosabb eseményeket, változásokat, eredményeket. A válság első hulláma után a vendéglátóiparban leggyorsabban talán...
Tovább olvasom
Magazin: Ideális körülmények között
A Füredi Fagyizó évek óta a fagylaltversenyek élmezőnyébe tartozik, de hogy idén a legfontosabb kategória első két helyét is az üzlet társtulajdonosa, Dobó Norbert fagylaltjai szerezték meg – ilyen eredményre...
Tovább olvasom
Év Fagylaltja 2020
A járványhelyzet alaposan átírta az idei Év Fagylaltja verseny körülményeit, így a tervezett „fagylaltfesztivál” helyett az elnökség alapjaiban új formát adott a 2020-as versenynek. A 2 körös verseny a régiós...
Tovább olvasom
Megvannak az Év fagylaltja 2020 verseny győztesei
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2020-ban rendhagyó módon rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt. A verseny célja idén is a hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése...
Tovább olvasom
Még lehet nevezni az Év Fagylaltja 2020 versenyre
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöksége úgy határozott, hogy a rendkívüli helyzet miatt, bár rendhagyó módon, de idén is megszervezi az Év Fagylaltja versenyt. A verseny célja a klasszikus...
Tovább olvasom
Magazin: Közgyűlés 2020
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete február végén Bükfürdőn tartotta éves közgyűlését és annak kísérőprogramjait, köztük a kiállítást, amelyen több mint harminc szponzor és partnercég vett részt. Az alábbiakban Erdélyi...
Tovább olvasom
Év Fagylaltja 2018
Az idei Év Fagylaltja verseny május 15-én kerül megrendezésre a szegedi Virág cukrászdában. A verseny célja a jó minőségű klasszikus és hagyományos kézműves fagylalt népszerűsítése. A megmérettetés több kategóriában zajlik egyrészt cukrászdák...
Tovább olvasom
Beköszöntő
Üdvözöljük az olvasókat a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete nevében. Nagy örömünkre szolgál, hogy rovatunk indul a Trade magazinban, hiszen ez kiváló lehetőség arra, hogy megmutassuk szervezetünket, célkitűzéseinket, programjainkat az FMCG- és...
Tovább olvasom
Megválasztották Szegeden az Év Fagylaltját
Közel száz tételt kóstolt végig hétfőn az Év Fagylaltja verseny zsűrije. A legjobbnak járó díjat a balmazújvárosi Eszenyi Ferenc által készített mascarponés túrókrém sós karamellel elnevezésű jeges édesség kapta –...
Tovább olvasom