Tag "éttermek"
A világ legjobb éttermei: kihirdették a The World’s 50 Best Restaurants második ötven helyezettjének listáját
Közzétették a The World’s 50 Best Restaurants idei bővített rangsorának 51-100-dik helyezettjét. A S.Pellegrino és az Acqua Panna prémium ásványvízmárkák támogatásával megvalósított rangos nemzetközi kezdeményezés ünnepélyes díjátadóját június 20-án rendezik...
Tovább olvasom
Az amerikai éttermek már közel felében szolgálnak fel vegán fogásokat
Örülhetnek az Egyesült Államokban a növényi alapú élelmiszereket fogyasztók, ugyanis az ország összes éttermének immár 48,4%-a kínál vegán fogásokat – állítja a Plant Based Food Association (PBFA), az amerikai vegán élelmiszeripari...
Tovább olvasom
A covid miatt se volt ekkora bajban még a hazai vendéglátás – segít-e turisztikai mentőakció?
Olyan össztűz alatt van a szektor, amit ma élő ember egyszerűen még nem tapasztalt. Most mindenki számolgat, de jól látszik, hogy ebben a helyzetben a kulcsfontosságú tényező az, hogy kinek...
Tovább olvasom
Ilyen árakkal találkozhatunk a Michelin-csillagos éttermekben a régióhoz képest
Most, hogy vidéki éttermek is kerültek a Michelin-csillagos helyek sorába, 62-re nőtt az ajánlott vendéglátóegységek száma. A régi és új Michelin-csillagos éttermek öt-tizenöt fogásos menüjét 29–69 ezer forintért lehet végigkóstolni,...
Tovább olvasom
Januártól súlyos visszaesés várható a vendéglátóhelyek forgalmában
A lakosság 70 százaléka próbál spórolni az élelmiszeren, valamint a gáz- és az áramfogyasztáson. A válaszadók 60 százaléka lemondott az éttermekről, 55 százalékuk pedig a szórakozás egy részéről is –...
Tovább olvasom
Kulináris naptár
A wisconsini Milwaukee-ban dolgozó dizájner, Liz Carver naptárja 12 lapon tartalmazza viszonylag egyszerűen elkészíthető, szezonális ételek receptjét és nem túlbonyolított, de profin fotózott képét. A szett árában benne van egy szakácskönyv...
Tovább olvasom
A racionalitás diktál
Mire vendéglátós társadalmunk „fősodra” is sikerrel feldolgozta a 21. századi trendeket és a modern kihívásokat, nyakunkba kaptuk a pandémia és a háború okozta válságokat. Alkalmazkodni a bizonytalanhoz, pontosan tervezni: ez...
Tovább olvasom
Az örökség lesz az idei Gourmet fesztivál témája
Két év szünet után, az örökség témájával tér vissza a Gourmet fesztivál, amelynek során vezető magyar éttermek, cukrászdák, borászatok, sör- és pálinkafőzdék várják a vendégeket május 27. és 29. között...
Tovább olvasom
Németország éttermi korlátozásokat fontolgat
Jelentős korlátozások kilátásba helyezésével próbálja a német kormány a Covid elleni oltás elfogadására bírni azokat az embereket, akik nem hajlandók beoltatni magukat – olvasható a privatbankar.hu-n. A beoltottaknak egyértelműen...
Tovább olvasom
21. századi megoldás
Akár 40 percen belül friss zöldség kerülhet a topkategóriás séfek kése alá – méghozzá egy ferencvárosi pincéből – a bedrock.farm és a France Gourmet együttműködésének köszönhetően. Az éttermeket prémium alapanyagokkal ellátó...
Tovább olvasomNyitnak a vendéglátóhelyek és a boltok Angliában
A brit kormány által kidolgozott részletes nyitási menetrendnek megfelelően hétfőtől minden bolt kinyithat Angliában, és vendégeket fogadhatnak azok az éttermek, amelyek meg tudják oldani a szabadtéri felszolgálást. A brit...
Tovább olvasomKinyithatnak az éttermek és kávézók teraszai Horvátországban
Március 1-jétől kinyithatnak az éttermek és kávézók teraszai, és a zárttéri edzéseket is engedélyezik – közölte Andrej Plenkovic horvát kormányfő a kabinet csütörtöki ülésén. Plenkovic hozzátette: a járványügyi intézkedések...
Tovább olvasom
Az éttermeket tenné bűnbakká a vírus gyors terjedésért egy felmérés
Még a New York Times is átvett adatokat egy tudományos folyóiratban megjelent tanulmányból, ami az éttermeket nevezi meg a koronavírus legaktívabb terjesztőjének. Biden és Trump második nyilvános vitájukban abban teljesen...
Tovább olvasom
Az éttermek felkészültek az újabb kiszállítási időszakra, de a karácsonyi forgalom kiesése végzetes lenne
Az éttermek egy része a bezárás helyett inkább az ételkiszállítást választja a járvány miatti korlátozások időszakában; logisztikai problémát a működés átállása nem okoz, a karácsonyi időszak esetleges kiesése azonban nagyon...
Tovább olvasom
Szentpéterváron megnyitottak a múzeumok és az éttermek
Megnyitottak a múzeumok és az éttermek hétfőn Szentpéterváron a járványhelyzet miatt bevezetett korlátozó intézkedések feloldásának újabb szakaszaként. Várják a látogatókat a bevásárlóközpontok, a kondicionáló termek és az uszodák is. A...
Tovább olvasom
A koronavírus átszabta az ételrendelési piacot is
A járvány alatt rengeteg vendéglátóegység morzsolódott le, miközben megrohamozták a Falatozz.hu online ételrendelő portált az új éttermek és megrendelők, illetve nőtt a kosárérték és az online fizetések aránya. A...
Tovább olvasom
Hollandiában újranyitottak az éttermek, bárok és kávézók
A közösségi távolságtartás szabályainak szigorú betartása mellett hétfő déltől újranyitottak az éttermek, bárok és kávézók Hollandiában a koronavírus-járvány miatt érvényben lévő korlátozások újabb lazításának köszönhetően. Az éttermekben az előzetes foglalás...
Tovább olvasom
Lassan, de nő a forgalom a vidéki éttermekben, nyitnak a szállodák
A járványhelyzet miatti korlátozások feloldásával benépesülnek vidéken az éttermek, kávézók, a játszóterek, közparkok, az üzletek, fokozatosan nyitnak a szállodák is. A forgalom nő ugyan, de egyelőre csak töredéke a megszokottnak....
Tovább olvasom
Adatfelvétellel küzdenek a járvány ellen a svájci éttermek
A svájci éttermek arra kérik majd a látogatókat, hogy adják meg a nevüket és a telefonszámukat annak érdekében, hogy a koronavírus-fertőzés terjedését ellenőrizni tudják azután is, hogy az ország újranyit...
Tovább olvasom
Püspökök, vendéglősök és fodrászok is tiltakoznak a lassított újraindulás ellen Olaszországban
A koronavírus-járvány miatti óvintézkedéseket nagyon lassan és fokozatosan oldó római kormány engedményként szabadtéri misézést ígért a templomok további bezárása ellen erőteljesen tiltakozó olasz püspöki karnak (Cei), miközben fodrászok üzleteikhez láncolták...
Tovább olvasom
Májusban kinyitnak az éttermek és a szállodák Ausztriában
Május 15-én kinyithatnak az éttermek, május 29-én pedig a szállodák, az uszodák és a szabadidős létesítmények (állatkertek, turisztikai látnivalók) Ausztriában – jelentette be Elisabeth Köstinger turizmusért is felelős miniszter kedden...
Tovább olvasom
Átmenetileg bezárt az éttermek, vendéglők csaknem ötven százaléka
A koronavírus járvány számos gazdasági szektor számára jelent bizonytalanságot. Talán az egyik leginkább sújtott terület a vendéglátóipar, hiszen a vendégek távolmaradásával cukrászdák, kávézók, sörözők, büfék működése válik bizonytalanná. Jelenleg azok...
Tovább olvasom
10 millió forintot oszt szét a Wolt a bajbajutott éttermek megsegítésére
Rendelésükkel támogathatják kedvenc éttermüket a vásárlók, ha a Wolt applikációján keresztül rendelnek maguknak ételt. A Wolt összesen 10.000.000 forinttal támogatja a koronavírus járvány miatt nehéz helyzetbe került vendéglátóhelyeket azáltal, hogy...
Tovább olvasom
Már hét Michelin-csillagos étterme van Horvátországnak
A Pag szigetén található novaljai Boskinac és a korculai LD Terrace étterem kapott újonnan egy-egy Michelin-csillagot a híres gasztronómia kalauz ítészeitől idén, és ezzel már hét Michelin-csillagos étterem van Horvátországban...
Tovább olvasom
Tíznaposra bővül a tavaszi Országos Étterem Hét
Rekordszámú étteremmel és a korábbi években megszokottnál hosszabb ideig, tíz napon át várja a vendégeket márciusban a tavaszi Országos Étterem Hét, amelyre szerdától lehet asztalt foglalni. A szervezők közleménye szerint...
Tovább olvasom
Kreatív termékötletek
Cégünk állandó kiállítója a Sirha Budapest kiállításoknak, ezúttal 104 négyzetméteren mutatjuk be termékeinket. Fagylalttal, pék- és cukrászipari termékekkel és HoReCa-kínálatunkkal leszünk jelen – kollégáim szívesen mutatják be őket személyesen is...
Tovább olvasom
Több mint 130 étterem konyháját próbálhatják ki az őszi Országos Étterem Hét vendégei
Több mint 130 étterem konyháját próbálhatják ki az őszi Országos Étterem Hét vendégei október 7-13. között. A szervezők közleménye szerint az őszi programhoz minden eddiginél több, összesen 25 új vendéglő...
Tovább olvasom
Gourmet Fesztivál: több mint ötven étterem a Millenáris Parkban
Több mint ötven étterem fogásaival – köztük Michelin-csillagos konyhák ételeivel – találkozhat a közönség május 16. és 19. között a Millenáris parkban a 9. OTP Gourmet Fesztiválon, melynek idei kiemelt...
Tovább olvasom
Átadták a Magyar Turizmus Minőségi Díjakat
Huszonnyolc szálloda és tizenegy étterem kapott Magyar Turizmus Minőségi Díjat a 2018-as pályázaton, velük együtt már 104 szolgáltató, köztük 75 szálloda és 29 étterem jogosult a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...
Tovább olvasom
A párizsi éttermek különdíjjal sújtják a késve érkező vendégeket
A francia főváros kávézói és éttermei úgy döntöttek, hogy követik a szállodák és vendégházak döntését, vagyis bevezetik a különdíjat azoknál a vendégeknél, akik nem jelennek meg a lefoglalt időben, vagy...
Tovább olvasom