Cég- és Személyi Hírek
Organikus rovarburgert dob piacra az Essento
A svájci Essento ehető rovarokat dob piacra a világ első organikus rovarfarmjával, az Ensectable-lel együttműködésben. Az Essento olyan burgert alkotott, amelynek alapját kukacok, zöldségek és magok alkotják. Az organikusan „tenyésztett”...
Tovább olvasom
Fából készül a jövő növényi alapú élelmiszere?
Az Arbium nemrég fermentált fadarabokból hozott létre olyan alapanyagot, amely helyettesítheti a szóját, a borsót vagy más növényi fehérjét a húspótló termékekben. Amikor a fogyasztók a növényi alapú élelmiszerre gondolnak,...
Tovább olvasom
Egy vendéglátósokat ellátó sikeres zöld vállalkozásról
Ballagási pénzből papírszívószálat vett, és ma már az éttermeket zöldíti a két huszonéves vállalkozó – olvastuk a marieclaire.hu-n. – Uzoni Dávid és Chrobák Adrián a gimnázium után nemcsak egyetemre ment,...
Tovább olvasom
Mitől drága a kaviár? – A nap videója
A tokhalak ikráját száz éve gyakran még a disznókkal etették fel a halászok, ma viszont kevés drágább ételt találni a világban; a legértékesebbért 35 ezer dollárt is ki kell fizetni....
Tovább olvasom
Így készül a Spar az esetleges második hullámra
A magyar Spar vezetője hihetetlennek nevezte a márciusi vásárlási rohamot és reméli, ha lesz második hullám, akkor a vásárlók csak a napi vagy heti mennyiségeket teszik majd a kosarukba. A...
Tovább olvasom
Egymillió kWh megtermelt áram napelemekkel: az idei évi beruházásokkal összesen 100 Coop üzlet működik majd napelemes technológiával
A fenntarthatóság iránt elkötelezett Coop Gazdasági Csoport hosszú évek óta folytatja energiahatékony és környezettudatos beruházási programját. A fejlesztési területek közül kiemelkedik a napelemes rendszerek telepítése, amelynek keretében az idei évre...
Tovább olvasom
Sörgyár ihlette a legújabb Kolodko szobrokat
Két új miniszoborral gazdagodott Budapest, Kőbányán most először tűnnek fel a jellegzetes Kolodko-figurák. A Dreher Sörgyárak története ihlette a szobrászt a legújabb szobrok elkészítésekor. A Dreher-család múltja regénybe illő, évszázadokon...
Tovább olvasom
MTÜ: dinamikusan nő a vendégéjszakák száma
A júniusi adatok azt mutatják, hogy dinamikus ütemben emelkedik a vendégéjszakák száma az országban, 500 ezer vendég csaknem másfél millió vendégéjszakát töltött el hazai szálláshelyeken – mondta Guller Zoltán, a...
Tovább olvasom
A főzés költészet! – A nap videója
Legalábbis magas szinten. A világ legjobb szakácsai elsősorban művészek, és csak másodsorban üzletemberek. A legeslegjobb éttermek séfjei más művészeti ágakból is inspirálódnak, illetve adnak azoknak inspirációt – rengeteg általunk bemutatott...
Tovább olvasom
Új vezető a Procter & Gamble közép-európai régiójának élén
A Procter & Gamble közép-európai ügyvezető igazgatói megbizatását és az igazgatótanács elnöki címét Gabriel Ragy tölti be, ezzel a vállalat üzleti működéséért 10 országban vált felelőssé, úgymint Lengyelország, Cseh Köztársaság,...
Tovább olvasom
Új V-Love márkát indít a Migros
Elindította új saját márkáját, a V-Love-ot a Mogros. A cég ezzel kibővítette a növényi alapú és vegetáriánus ételeinek választékát. Az első V-Love termékek zöldség alapú burgerek, kolbászok és grillkolbászok. Mindhárom...
Tovább olvasom
Magyar vendéglátás, 2020, nyárközép
Képtelen felállni a padlóról a vendéglátás Budapest belvárosában – állítja a g7.hu-nak a közelmúlt eseményeit összefoglaló cikke, KSH-adatokkal is illusztrálva a forgalomcsökkenés mértékét. Cash or card? – teszi fel a...
Tovább olvasom
A sörfogyasztás a II. negyedévben még nem tért igazán magához
Tíz százalékkal, 1,8 millió hektoliterre csökkent az öt legnagyobb magyar sörgyártó idei második negyedéves forgalma 2019 azonos időszakához képest a vendéglátó és a rendezvény szektor leállása és a vártnál lassabb...
Tovább olvasom
Belga típusú apátsági sörök a Pannonhalmi Főapátságtól
Július 17-én, pénteken nyitották meg a Pannonhalmi Főapátság sörfőzdéjét, ahol bemutatták egy négytagú, belga típusú apátsági sörökből álló család első tagját is. A bor, az ásványvíz, valamint a gyógynövények felhasználásával...
Tovább olvasom
Új elnöke van a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének
Új elnököt választott a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. A tagság szavazatai alapján a szakmai szervezet élére Szűcs Zsuzsanna dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember került, aki júliustól látja el az elnöki teendőket....
Tovább olvasom
Elektronikus fizetés, sör-, üdítőital- és ásványvíz-értékesítés szabályai: megjelent az új törvény
Megjelent a Magyar Közlönyben a Magyarország 2021. évi központi költségvetésének megalapozásáról szóló 2020. évi LXXVI. törvény – hívja fel a kollégák figyelmét a Magyar Vendéglátók Ipartestülete -, amelyben szerepel többek...
Tovább olvasom
Eladja gyártóüzemeit a Bell Food Group Magyarországon és Franciaországban
A nemzetközi újrastrukturálás részeként a Bell Food Group úgy döntött, hogy eladja magyar- és franciaországi gyártóüzemét. Az új tulajdonosok minden dolgozót átvesznek. A Bell Food Group két üzeme a magyar...
Tovább olvasom
Újabb 7 nemzetközi díjat zsebelt be a magyar chocoMe manufaktúra
A világsikerű csokoládé-különlegességeiről ismert chocoMe számára ismét igazi nyári díjesővel végződött a július 9-ei International Chocolate Awards Kelet-Európai versenye: a magyar manufaktúra összes benevezett terméke érmet szerzett: két arany-, két...
Tovább olvasom
A P&G természetben rejlő megoldásokat választ a klímaváltozás elleni küzdelemben
A vállalat a 2030-ig tartó évtizedben 50%-kal csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását, és 100%-ban megújuló erőforrásokra alapuló villamosáramra áll át gyártóegységeiben. A természetre alapozó klímamegoldásokkal kiegyenlíthetővé válik a következő...
Tovább olvasom
Gallicoop: pulykával a világ körül
A pulykahús egy igazán nemzetközi étel! Nem csak az európai és az amerikai konyha kedvelt alapanyaga, de az ázsiai gasztronómiáé is. Ha a vacsoravendégeink kedvelik a fűszeres, pikáns, egzotikus ízeket,...
Tovább olvasom
A Mastercard üdvözli az elektronikus fizetéseket támogató kormánydöntést
A Mastercard üdvözli a kormány döntését, amelynek alapján 2021. januárjától minden online pénztárgép használatára kötelezett kereskedőnek biztosítania kell ügyfelei számára az elektronikus fizetés lehetőségét. A rendelkezés utat nyithat az azonnali...
Tovább olvasomRomániában 10 százalékkal csökkent a sörfogyasztás a járvány kezdete óta
Romániában 10 százalékkal csökkent a sörfogyasztás a koronavírus-járvány kezdete óta, a március-május közötti időszakban, de a gyártók arra számítanak, hogy a krízis leginkább a harmadik negyedévben fogja éreztetni hatását –...
Tovább olvasom
2020-ban is biztonsággal étkezhetünk a magyar éttermekben: sőt, most ajándékokkal is kecsegtet az Éttermek Éjszakája kezdeményezés
2020. augusztus 13. és 16. között rendezik meg Magyarországon az Éttermek Éjszakája kezdeményezést. Az akció célja többek között annak népszerűsítése, hogy Magyarországon belül milyen gasztronómiai élmények várnak a vendégekre. A...
Tovább olvasom
Jég hátán megélni
A vendéglátás kiszolgálására berendezkedett nagykereskedők a vírusválság kitörésekor vásárlóik jelentős hányadát elvesztették. A szektor három meghatározó képviselőjét arról kérdeztük, hogyan reagáltak a veszélyhelyzet kihirdetésére, milyen arányban csökkent vendéglátós forgalmuk, és...
Tovább olvasom
Közétkeztetés a 20 és feledik században
A koronavírus-járvány miatt kialakult helyzetben a közétkeztetésben is megváltozott az élet. A szegmens legnagyobb szakmai szervezete, a KÖZSZÖV elnökségi tagjaival folytatott virtuális kerekasztal-beszélgetés során felmerült kérdésekre Zoltai Anna, Páger Zsolt,...
Tovább olvasom
Kétharmaddal zuhant a Görögországba látogató turisták száma
Az idei év első felében 67%-kal 2,6 millió főre zuhant a külföldi látogatók száma Görögországban és egyelőre július első két hetének adatai sem túl biztatóak: 70% körüli a zuhanás év/év...
Tovább olvasom
KSH: a beutazó turizmusnál is jobban csökkentek a magyarok külföldi látogatásai az első negyedévben
A járvány miatt március közepén bevezetett utazási korlátozások következtében az első negyedévben, azon belül márciusban csökkenésbe fordult a külföldiek magyarországi látogatásainak, valamint a magyarok nemzetközi utazásainak a korábbi időszakokra jellemző...
Tovább olvasom
Európa legszebb piaca – A nap videója
Persze a sorrend megítélés kérdése, de az biztos, hogy a különféle toplistákban és szavazásokkor a barcelonai La Boqueriát a legeslegszebbek közé sorolják! A belváros vagy a tenger felől indul a...
Tovább olvasom
A Spar árbevétele 10 százalékkal emelkedett tavaly
A Spar Magyarország Kereskedelmi Kft. árbevétele 2019-ben 679,6 milliárd forintot tett ki, ez 10 százalékos növekedés az előző évhez képest – mondta a cég csütörtöki sajtótájékoztatóján Heiszler Gabriella, a társaság...
Tovább olvasom
Sopronban készül a legjobb Heineken a világon!
Közel nyolcvan országot megelőzve, ahol Heineken® sört készítenek a világon, idén a HEINEKEN Hungária nyerte el nívós „Minőség Díj 2019” elismerést, megelőzve ezzel többek között a márka anyaországát, Hollandiát is....
Tovább olvasom