Cég- és Személyi Hírek
Szénhidrátmentes sör és egyebek
Amíg a világ söripara jó ideje foglalkozik az alkoholmentes sörök ízének javításával – fokozottabb erőbedobással is az utóbbi években, amikor ennek az italfajtának a fogyasztása korábban elképzelhetetlen módon emelkedik –,...
Tovább olvasom
Pálinka 2021
A Pálinka Nemzeti Tanács 2019-ben hagyományteremtő céllal hozta létre az Országos Pálinka- és Törkölypálinka versenyt érintő legfontosabb információkat összegző kiadványt, amely tavaly óta már angol verzióban is eljut az olvasókhoz. Az...
Tovább olvasom
Az év bortermelője
Néhány évvel ezelőtt feltűnt egy hölgy a jelöltek között, és azóta minden évben magabiztosan ott is volt Nyúlné dr. Pühra Beáta, az Etyek-Budai borvidéken működő Nyakas Pincészet főborásza, aki idén végül...
Tovább olvasom
Az elit elitje
A vírus miatti 2020-as kényszerszünet után több mint 1000, a világ minden tájáról származó szakember közreműködésével idén újra megszavazták, melyek a világ legjobb éttermei. A The World’s 50 Best Restaurants...
Tovább olvasom
Újjáéledő rendezvényszakma
A Magyarországi Rendezvényszervezők és -szolgáltatók Szövetsége ismét megszervezi nagyszabású szakmai eseményét, az Event Touch rendezvényszakmai konferenciát és kiállítást. Az Event Touch az egyetlen – csak rendezvényszervezéssel és annak minden területével foglalkozó...
Tovább olvasom
Higiénia és dolgozói lojalitás
A higiéniai termékeket gyártó Essity szakemberei szerint a kézfertőtlenítők minőségén is múlhat a dolgozók elégedettsége: a munkahelyi jólléthez is hozzájárulnak az alkoholmentes, természetes alapanyagokból készült kézfertőtlenítő szerek, amelyek ugyanolyan hatékonyak,...
Tovább olvasom
Wine&Spirit üzletet nyitott a Culinaris az alkoholos italok ínyenc kedvelőinek
Megnyitott a Culinaris új, prémium italokra specializálódott Wine&Spirit kiskereskedelmi egysége a Hegyvidék Bevásárlóközpontban. A budai üzlet különlegessége a nemzetközi és hazai prémium italkínálat legjavának értékesítése, a soft drinkektől egészen az...
Tovább olvasom
Szakmán kívül, szakmán belül
A Mastercard és a Piqniq Budapest által készített, Az év gasztro-felmérése – 2021 elnevezésű kutatás alapján a vendéglátás kifejezetten vonzó szakma azoknak, akik nincsenek benne: az 1600 megkérdezett 11 százaléka...
Tovább olvasom
Mindig van új és még újabb!
Mindenhol ott leszünk! Immár negyedik alkalommal a SIRHA egyik kiemelkedő szakmai eseményeinek leszünk főszponzorai: a Sirha Desszertverseny és a KÖSZ közétkeztetési szakácsverseny helyszínét a Coninvest gépesíti. Az A pavilonban felállított versenyhelyszín...
Tovább olvasom
Sertéshús kisokos
Aki volt már disznóvágáson, az valószínűleg tudja, hogy a sertésnek melyik része hol helyezkedik el, de sokan csak a hentespultban vagy csomagolva találkoznak pl. karajjal, tarjával, lapockával. A KOMETA húsipari...
Tovább olvasom
Ilyen a Hooters kínai adaptációja – A nap videója
Kínai másolat, de nem gagyi! 自由娛樂頻道...
Tovább olvasom
Magyar cukrász nyerte meg a fagylaltkészítő világbajnokságot
Nagy sikert el Fazekas Ádám budapesti cukrász, aki világelső lett gelato fagylaltjával, maga mögé utasítva az ilyen típusú fagyik készítőit az egész világon. A győzelemhez vezető úton három éve indult...
Tovább olvasom
Magyar vezető a Publicis közép-kelet-európai szakértői központjainak az élén
A Le Pont elnevezésű nemzetközi formáció létrehozásával fejleszti tovább „Power of One” modelljét a Publicis Groupe Közép- és Kelet Európában. A Le Pont – mely franciául hidat jelent – bevezetésével...
Tovább olvasom
Elektromos kamiont állít forgalomba egy magyar cég az ALDI számára
Az ALDI Magyarország további lépéssel csökkenti karbonlábnyomát a WIN Capital Kft.-nek köszönhetően. A vállalat a magyarországi kiskereskedelmi cégek közül elsőként állít napi rendszeres forgalomba e-kamionokat, és ezzel szolgálja ki üzleteit....
Tovább olvasom
Negyedszer is energiatudatos vállalat a Coop
A 2018-2019-2020-as évek után idén ismét Energiatudatos Vállalat védjeggyel ismerték el a Coop Gazdasági Csoport fejlesztéseit. A kitüntető címet a köztársasági elnök által fővédnökölt, az Országgyűlés Nemzeti Fenntartható Fejlődési Tanácsa...
Tovább olvasomRomániában több mint 40 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első tíz hónapban
Romániában 40,7 százalékkal, 18,487 millióra nőtt a vendégéjszakák száma a kereskedelmi szálláshelyeken az idei első tíz hónapban a tavalyi év azonos időszakához mérten – közölte pénteken a román országos statisztikai...
Tovább olvasom
1,5 milliárd forintos beruházás a SPAR-tól: új és megújult üzletek várják a vásárlókat
A vásárlók minőségi kiszolgálása volt a veresegyházi és balatonboglári SPAR szupermarketek felújításának, illetve Budapesten az Alagút utcai új üzlet átadásának a célja. A három beruházás együttes értéke meghaladja az 1,5...
Tovább olvasom
Soha nem látott mozgás a munkaerőpiacon
A dolgozók megéléseiből táplálkozó „nagy felismerés” jelenség következményeként újabb jelentős mozgás indulhat be világszerte a munkaerőpiacokon – mutat rá a Randstad Workmonitor 2021-es második felmérése. A több mint 27,000 dolgozó...
Tovább olvasom
Húsevéstagadók vérre menő küzdelme a Time Square-en! – A nap videója
A PETA amerikai állatjogi szervezet (Emberek az etikus állattartásért) gyakran látványos, sokakat felkavaró happeningekkel fejezi ki véleményét. ...
Tovább olvasom
Átadták a 2021-es Pro Gastronomia díjakat
Átadták az idei Pro Gastronomia díjakat. A dr. Sándor Dénes által 2018-ban életre hívott díjat a hazai és nemzetközi gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják meg – évente maximum négy...
Tovább olvasom
Megkezdődött a Magyar Vöröskereszt országos adománygyűjtése
Egy csomag szeretet” szlogennel indul el a Magyar Vöröskereszt és az Auchan Magyarország közös országos karácsonyi adománygyűjtési akciója. Az áruházlánc összes üzletében december első és harmadik hétvégéjén 10-től 18 óráig...
Tovább olvasom
A dolgozói lojalitás is múlhat a megfelelő kézfertőtlenítőn?
A járvány hatásai sok helyen utolérhetőek és hoztak változást. Egy ilyen változás az is, hogy akár a kézfertőtlenítők minőségén is múlhat a dolgozók elégedettsége. A higiéniai termékeket gyártó Essity szakemberei...
Tovább olvasom
Indul a téli szezonális ellenőrzés
December elsejétől téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést rendel el Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára. Az akció célja, hogy az ünnepeket megelőző időszakban megnövekedett forgalom mellett is biztonságos és jó minőségű...
Tovább olvasom
Rendhagyó halétterem Vietnámban – A nap videója
Halétterem, de nem azért, mert hal (is) van az étlapon. Ráadásul kétemeletes: alul a kishalaknak, felül a japán pontynak… ...
Tovább olvasom
Így rendeltünk SZÉP-kártyával 2021-ben
Több millió rendelést fizetett idén SZÉP-kártyával a foodpanda sokszázezer felhasználója, köszönhetően annak, hogy a felületen elérhető éttermek 95%-a – azaz több mint 5500 vendéglátóhely – elfogadja ezt a fizetési módot....
Tovább olvasom
Szerencs városára száll a Szerencsi kakaó védjegye
Stratégiai szerepet tölt be a hazai élelmiszeripar a magyar gazdaságban, és míg tavaly éves szinten 7 százalékkal, az idei év első kilenc hónapjában 13,5 százalékkal nőtt az ágazat termelési értéke...
Tovább olvasom
Digitalizálja gyártását a Dr. Oetker Magyarország
Másfél év alatt modernizálja gyártását a Dr. Oetker Magyarország. Az évente 9-11 ezer tonnányi, tizenhét országot – közte hazánkat is – ellátó, élelmiszeripari segédanyagokat gyártó vállalat meglévő gyártósorait digitalizálja jánossomorjai...
Tovább olvasom
Idén már advent idején elindul a Magyar Máltai Szeretetszolgálat és a SPAR jótékonysági gyűjtése
A Magyar Máltai Szeretetszolgálat és a SPAR Magyarország idén is elindítja az Adni Öröm! akciót. A karácsonyi gyűjtés keretében a vásárlók adománykártyával támogathatják a rászoruló családokat. Az Adni Öröm! néven...
Tovább olvasom
Balra a villa, jobbra a kés – A nap videója
…eddig mindenki tudja, hogyan kell teríteni, innen jön a dolog nehezebb része. Persze nem nehéz megtanulni a terítés szabályait, logikus elvekre épül; tanítják minden vendéglátós iskolán – mai filmünk az...
Tovább olvasom
A mixerek mixerrel mixelnek
Ha az italnak, amit keversz, nagyobbik hányada tonik (gyömbér, kóla), akkor a lehető legjobbat használd belőle, fogalmazott egyik beszélgetőpartnerünk, mintegy megmagyarázva a mixerek használatának szükségszerűségét a koktélok világában. Közben a...
Tovább olvasom