Cég- és Személyi Hírek
Új marketing- és kereskedelmi marketingigazgató a HEINEKEN Hungáriánál
Február 1-jétől marketing- és kereskedelmi marketingigazgató pozícióban folytatja pályafutását Mottl-Molnár Orsolya. A szakember top horeca képviselőként kezdett a vállalatnál 2010-ben, majd junior brand managerként, később brand managerként folytatta munkáját a...
Tovább olvasom
Megváltozik a borok ízvilága
Aki borokba szeretne fektetni, különösen a klasszikusnak számító régiókból származó tételekbe, az cselekedjen mihamarabb – javasolja a HNT elemzése. A klímaváltozás miatt ugyanis a jövőben átalakul a borok ízvilága. Sok termelő és...
Tovább olvasom
Kraft sör klub
A cseh sörbarátok klubja, a Hrabal asztaltársaság 2019-es megalakulása után már nagyon vártuk: tavaly év végén Craft Beer Club néven megalakult a magyar kraft sör klub. Életre hívói lelkes sörrajongók, akik...
Tovább olvasom
Alkoholmentesek a kraft főzdétől
Az USA-ból eredeztethető a trend, miszerint a piaci verseny élesedése miatt a sörgyártók más termékfajtákat is elkezdenek gyártani, például hard seltzert, kombuchát vagy éppen komlós üdítőt; a világ egyik legismertebb...
Tovább olvasom
Szeretjük a pezsgőt
A hazai pezsgőfogyasztásra is jellemző a szezonalitás, bár a helyzet sokkal jobb, mint 30 vagy 40 éve volt: a pezsgők közel 60%-a a szilveszteri ünnepi időszak alatt fogy. A hazánkban előállított...
Tovább olvasom
PecTopaH Padre Berlusconi
Éttermet ritkán neveznek el regnáló politikusokról, de jó lapra tettek a májusban nyílt moszkvai Padre Berlusconi étterem működtetői, ha igazak a világlapok jóslatai; a mértékadó angol Economist már december elején...
Tovább olvasom
10 kamionnyi segítség a Bonduelle-től
171 tonnányi tartós élelmiszerrel támogatta 2021-ben a Bonduelle Central Europe Kft. a Magyar Élelmiszerbank Egyesület nélkülözés elleni küzdelmét. A vállalat az év során 504 787 darab konzervvel segítette nehéz sorsú...
Tovább olvasom
Sörmárka a környezetvédelemért
A mexikói Corona sörmárka tavaly ősszel műanyaghalász versennyel hívta fel a figyelmet a Mexikói-öböl szennyezettségének problémájára. A versenyt egy újrahasznosítással foglalkozó helyi céggel, egy környezetvédelmi szervezettel és egy New York-i...
Tovább olvasom
Kezükben az illat!
Heston Blumenthal jó 20 éve feltette étlapjára A tenger hangja elnevezésű ételét, egy üvegtetejű fadobozkában tálalt, tenger gyümölcseiből készített, ehető látképet, amihez a vendégek egy MP3 lejátszó segítségével hallgathatták is...
Tovább olvasom
Marketing cuvée
A 100%-ban hazai tulajdonú Cafe Frei sikerének egyik kulcsa, hogy a szórakoztatóipar oldaláról közelíti meg a vendéglátást. Erről szól az egységes, üzletenként mégis némileg eltérő belsőépítészet is: erőteljes színek, egzotikus utazások...
Tovább olvasom
Közös főzés és ételosztás
A HotelHero és az MSZÉSZ CSR szekciójának szervezésében januárban újra jótékonysági főzés zajlott három budapesti helyszínen. A Continental Hotel Budapest; a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel, Budapest és a Radisson...
Tovább olvasom
Éttermek a Metaverzumban
Hogy pontosan mit terveznek a Facebook-istenek az általuk tervezett virtuális világgal, a Metaverzummal, azt még a szakértők is csak találgatják, de a jövőre jó előre felkészülő óriáscégek még ott sem...
Tovább olvasom
Veganuary
A növényi alapú étkezés népszerűségének növekedését letagadni sem lehetne, a trend követőinek tábora – különféle okokból – Magyarországon is folyamatosan bővül. Így aztán várható volt, hogy előbb-utóbb nálunk is teret kap...
Tovább olvasom
Útmutató a közétkeztetői közbeszerzéshez
Átfogó útmutatót készített a Nébih a közétkeztetési ágazat szereplőinek a közbeszerzési előírások eredményes teljesítésének támogatása érdekében. A közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek kötelező arányáról szóló rendelet megjelenése óta folyamatos az...
Tovább olvasom
Új ügyvezető a CHEP Magyarország élén
Új vezetőre bízza magyarországi tevékenységét a CHEP, a globális ellátási lánc vezető raklap-pooling szolgáltatója. Barla-Szabóné Illés Nóra felel 2022 januárjától az ország üzleti teljesítményéért és kereskedelmi tevékenységéért. Barla-Szabóné Illés Nóra több...
Tovább olvasom
A KÖSZ döntősei
A KÖSZ közétkeztetési 2021–2022 szakácsverseny 28 elődöntőbe került csapatából 12 csapat jutott a Sirha szakkiállításon zajló döntőbe. A versenyzők felkészülését mentorok segítették – komoly szaktudással rendelkező neves chefek, szakácsok, közétkeztető szakemberek. A...
Tovább olvasom
Közép-Európa Csokoládémestere
Döntőbe jutott Menyhárt Attila, a Four Seasons és a Kollázs vezető cukrásza, a Debic magyarországi márkanagykövete a World Chocolate Masters 2022. február 9-én Kölnben megrendezett közép-európai fordulóján. A versenyzőknek többféle nézetből kellett bemutatniuk a...
Tovább olvasom
Gesztusok a szakma jövőjéért
Miután decemberben lezárult a Magyar Vendéglátók Ipartestülete A Felsőfokú Vendéglátó Oktatásért Alapítványának hosszú ideig tartó változásbejegyzési procedúrája, az alapítvány ismételten működőképessé vált. Célja a felsőfokú vendéglátó oktatás színvonalának emelése. A tervek szerint...
Tovább olvasom
Harmadszorra is a Hell reklámarca Bruce Willis
Újabb szerződéshosszabbításra került sor Bruce Willis és a HELL energiaital-márka között: a hollywoodi sztár további 2 évig még biztosan a HELL-t reklámozza világszerte. – A HELL ENERGY nem titkolt célja,...
Tovább olvasom
Leghűségesebb partnereinek mondott köszönetet a Pek-Snack
A fagyasztott péktermékek gyártásával és értékesítésével foglalkozó Pek-Snack hagyományosan minden év novemberében és decemberében hálálja meg az értékesítési hálózatában hosszú ideje jelen lévő eladóhelyek lojalitását. 2021-ben mintegy 178 kiskereskedelmi egység vehetett...
Tovább olvasom
Diageo 1,7 milliárd fontnyi saját részvényt vásárol vissza
A brit Diageo Plc, a világ vezető szeszipari cége 1,7 milliárd font (2,31 milliárd dollár) értékű részvényvisszavásárlási program elindítását jelentette be hétfőn a MarketWatch amerikai gazdasági hírportál beszámolója szerint. A...
Tovább olvasomFejlesztésbe kezd a gyulai Házi-Hús Kft.
Több mint negyedmilliárd forintos fejlesztésbe kezd a gyulai székhelyű Házi-Hús Kft. A vállalat a beruházáshoz szükséges összeg felét az Irinyi Terv keretében megvalósuló Élelmiszeripari beszállító-fejlesztési program támogatásából nyerte el. ...
Tovább olvasom
A Rossmann árbevétele 9 százalékkal nőtt tavaly
A Rossmann Magyarország több mint 115 milliárd forint árbevételt ért el tavaly, 9 százalékkal többet az előző évinél, az üzletek és a webshop forgalma is nőtt – közölte a vállalat...
Tovább olvasom
AM: Borsodban megnyílt a Fekete Bárány étterem és szálláshely
Nagy öröm a borsodiaknak, szűkebben az edelényieknek, hogy megvalósulhatott egy olyan beruházás, amely nemcsak a térség turisztikai vonzerejét növeli, de újabb munkalehetőséget is teremt a környéken élőknek, egyúttal hozzájárul a...
Tovább olvasom
Interaktív kolbászmúzeum – A nap videója
A berlinieknek olyan a currywurst, mint az olaszoknak a pizza, bár története alig múlt még hetvenéves; 2009-ben oltárt, azaz egy múzeumot emeltek kolbászuknak. Látogatóitól nem a tradíciók iránti „kötelező áhítatot”...
Tovább olvasom
Gyűjteményünk legsokatmondóbb bögréje – A nap képe
Még jó, hogy cukor nélkül isszuk a kávét, másképp nagyon nyomasztana minket ez a bögre, így viszont mindössze az egyik főbűn vicces mementóját látjuk benne....
Tovább olvasom
Zöld kötvényt bocsátott ki a KOMETA 99 Zrt.
A hazai sertésfeldolgozó KOMETA 99 Zrt. zöld kötvényt bocsátott ki 12 milliárd forint névértékben a Magyar Nemzeti Bank (MNB) Növekedési Kötvényprogramjának (NKP) keretében. A cég első kötvénykibocsátása jelentős befektetői érdeklődést...
Tovább olvasom
Csökken a szeletelt PICK szalámik csomagolásához felhasznált műanyag mennyisége
A magyar tulajdonú húsipari márkák körében a PICK az elsők között tett jelentős lépéseket a termékei csomagolásához felhasznált műanyag mennyiségének csökkentése céljából. A döntés jól illeszkedik abba a többlépcsős, a...
Tovább olvasom
Szimfónia lapított ételekre – A nap videója
A film két holland videóművész, Hugo de Kok and Kay van Vree alkotása, hipnotikus zenével – hang nélkül ne is nézd meg! A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
Nyereségessé vált tavaly a Marriott szállodaüzemeltető
A világ legnagyobb szállodaláncát üzemeltető Marriott International adózott eredménye tavaly 1,1 milliárd dollár volt, szemben az egy évvel korábbi 267 millió dolláros veszteséggel, az éves bevétel 31 százalékkal, 13,86 milliárd...
Tovább olvasom