Cég- és Személyi Hírek
Újra az élbolyban
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Cseh János, a magyar konyha egyik következetes reformséfje néhány hónap után levetette a Gundel étterem séfkabátját, a hivatalos megfogalmazások szerint egészségügyi és családi okok eredményezték a válást. A felek egybehangzó...
Tovább olvasom
Helyi kezdeményezéseket támogat a Tesco
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Magyarországon elsőként vezette be áruházaiban a száz százalékban lebomló bevásárlótáskákat a Tesco. A szatyrokat a környezet védelme érdekében számos üzletében 5 forintért értékesíti az áruházlánc. Az ily módon befolyt többletbevételben...
Tovább olvasom
Pályamódosítás
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A harminchárom esztendős Litausz-ki Zsoltot a séftársadalom egyik legtöbbre hivatott fiatal tehetségeként tartják számon. Teszik ezt annak ellenére – vagy éppen azért, mert –, hogy évtizedes pályafutásának döntő részét külföldön,...
Tovább olvasom
Új menedzsmenttag a Kékkúti Ásványvíznél
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
2009. február 1-től Csiszkó Csaba a Kékkúti Ásványvíz Zrt. kereskedelmi igazgatója. A szakember feladatkörébe tartozik a vállalat üzleti terveinek kereskedelmi megvalósítása és az értékesítés fejlesztése. Csiszkó Csaba az elmúlt 13...
Tovább olvasom
Avantgárd vagy progresszív?
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Február közepén, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia meghívására néhány napot Budapesten töltött Adam Melonas, a madridi Michelin-csillagos étterem, a Casino de Madrid kreatív konyhafőnöke, a fejlesztési laboratórium vezetője. A látogatás...
Tovább olvasom
A Pannonhalmi Törkölypálinkára került az első pálinkazárjegy
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A Győri Likőrgyár Zrt. tulajdonában lévő Pannonhalmi Pálinkárium élenjáró szereplője a magyar pálinkapiacnak. A társaság igényelte és kapta meg az első magyar pálinkazárjegyet, amelyet ünnepélyes keretek közt február 25-én a...
Tovább olvasom
A „új” Gundel
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Hosszú idő után ismét éttermet nyitott Budapesten a Gundel-dinasztia egy tagja. A legendás városligeti vendéglő alapítójának dédunokája, a hasonló keresztnevet viselő Gundel Károly az egyetlen ma élő „Gundel”, aki éttermi...
Tovább olvasom
Megújult a Kométa honlapja
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Az évente 40 ezer tonna húst feldolgozó vállalat átalakította internetes megjelenését. Az új weboldal illeszkedik a Kométa által elkezdett design-, logó- és csomagolásváltás folyamatába. Tartalmi bővülést jelent, hogy az eddigi...
Tovább olvasom
Kalla „al dente”
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Egy bálvány – talán egy évtizednél is tovább egyértelműen a legjobbnak tartott magyar séf, országimázs-reklámok szereplője, a külföldön is legismertebb magyar étterem, a Gundel gasztronómiájának még most is meghatározó személyisége...
Tovább olvasom
A vártnál kevésbé esett vissza a kávéfogyasztás
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A gazdasági válságnak a hazai kávéfogyasztási szokásokra gyakorolt hatását vizsgálta a Valdo Café. A cég száz nagy ügyfelének tapasztalatait gyűjtötte össze, méghozzá interjúk formájában. A vizsgálat kimutatta, hogy bár érezhető...
Tovább olvasom
Pozitív válaszok
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
New Yorkban és Londonban ugyanattól félnek az étteremtulajdonosok, mint Budapesten: túlélik-e a recessziós időket. Mivel Torkos Csütörtökök tőlünk nyugatra nincsenek, a vendéglátósok más megoldásokat keresnek a problémáik megoldására.Nemrégiben New Yorkban...
Tovább olvasom
Hírmorzsák
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
HírmorzsákLogisztikai fejlesztésekbe kezdett Franciaországban a Lidl. A Schwarz-csoporthoz tartozó diszkontlánc 23 millió eurót költött a Grenoble közelében fekvő 30 ezer négyzetméteres logisztikai bázis kialakítására. Az új egységből a svájci határ...
Tovább olvasom
Ronald a fogyás útján?
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Mint köztudott, az USA-ban több száz gyorsétteremlánc működik, a néhány egységestől a több tízezer üzlettel rendelkezőig. Nos, úgy tűnik, a legnagyobb és a legsikeresebb, az oly sokat támadott, az emberek...
Tovább olvasom
Boltnyitások
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Boltnyitások országszerteCBA, Tét Nyitás: Január 14. Lánc: CBA Eladótér: 500 m2 SKU: n. a. Coop, Polgár Nyitás: Március 20. Lánc: Coop Eladótér: 325 m2 SKU: 5000 Lidl, Szeghalom Nyitás: Február...
Tovább olvasom
A Coop Szolnoké a Héliker
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A Héliker Zrt. értékesítési pályázatán a Coop Szolnok Zrt. a Tesco hipermarketláncot győzte le ajánlatával. A felvásárlás évi 9 milliárd forinttal növeli a cég forgalmát, kiskereskedelmi területe 24 ezerről 58...
Tovább olvasom
Catering tálalási trendek
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A FES amerikai szakmai magazin felmérése szerint a ma érvényesülő catering tálalási trendek közül a legfontosabbak illeszkednek az általános vendéglátói trendekhez, azaz az élmény kereséséhez, az interaktivitáshoz és a kisadagok...
Tovább olvasom
Vevőbarát megoldások a székesfehérvári METRO áruházban
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A megújult áruházi osztályok mostantól még inkább a professzionális vásárlók igényeit hivatottak kielégíteni. A lánc új kereskedelmi elgondolásainak bevezetésére elsőként a székesfehérvári áruházban kerül sor. A koncepció kidolgozásának hátteréül a...
Tovább olvasom
Kiemelkedő évet zárt a SPAR
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A csoport éves konszolidált forgalma a 2008-as üzleti évben 374,17 milliárd forint volt, ez 31,53 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest, jelentette be a cég sajtótájékoztató keretében.A SPAR, a...
Tovább olvasom
Sava-borsa
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A fűszerek használata érzéket is igényel, nemcsak kreativitást. A fűszer aláhúzza az étel hozzávalóinak ízét, vagy izgalmasan ellenpontozza őket.A huszadik századra a középkorban még vagyonokba kerülő fűszerek is a főzés...
Tovább olvasom
Árbevétel- és nyereségnövekedéssel zárta az évet a Henkel
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A Henkel a 2008-as pénzügyi évben 8,1 százalékkal 14 131 millió euróra növelte árbevételét. Ez a jelentős növekedés főleg a National Starch 2008 áprilisában történt felvásárlásának tulajdonítható. Az árfolyamhatások kiszűrése...
Tovább olvasom
Aki kérdez:
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Dr. Udovecz Gábor, főigazgató, Agrárgazdasági Kutató IntézetElőfordul-e, hogy egy-egy nagy beszállító ország átmeneti feleslegét, akár az adott termék termelésének 4–5 százalékát – mélyen az előállítási költség alatt – egy kisebb...
Tovább olvasom
Borhűtők
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A borhűtő – mint szinte minden más konyhagép – kiválasztásának alapja az, hogy pontosan tudjuk, milyen igényeknek kell megfelelnie. Ahogy lenni szokott – az olcsó hosszú távon drágábbnak is bizonyulhat!Mivel...
Tovább olvasom
Sikeresen mutatkozott be Budapesten a Nordsee lánc
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Várakozáson felüli érdeklődés és egyre növekvő forgalom jellemzi a Nordsee első hazai éttermének első félévét. A budapesti WestEnd City Center bevásárlóközpontban tavaly szeptemberen megnyitott haléttermet a tervek szerint még idén...
Tovább olvasom
Aki válaszol:
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Tabajdi Csaba, európai parlamenti képviselőAz agrármegállapodások, így adott esetben a más tagállam termelői és kereskedői között létrejött megegyezés, amely a magyar piaci szereplők érdekét sérti, egy szűk kivételtől eltekintve a...
Tovább olvasom
Boradagolós borhűtő: Új vendéglátó-ipari profitcenter
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Lehetünk kifinomult ízlésű gourmet-k vagy egyszerű borkedvelők, gyakran mégsem fogyaszthatunk olyan bort kedvenc ételünkhöz, amilyet igazán szeretnénk. Szomorúan vesszük tudomásul, ha egy étteremben csak üvegenként lehet bort rendelni, mikor mi...
Tovább olvasom
Ahány nyeremény, annyi ok a Kinder tejszelet kicsomagolására
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Lezárult a Kinder Hűtött Finomság nyereményjáték első fordulója. A játékperiódus főnyereményét Gilicze Lívia, komlói játékos nyerte. Az 1 000 000 forint értékű lakberendezési utalványt – az Ikea áruházakban levásárolható elektronikus ajándékkártya...
Tovább olvasom
Tucatszám nyílnak az Update pékségek és az egészségboltok
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A diétás pékségek ötletén tavaly kezdett el dolgozni Schobert Norbi és csapata. A saját tulajdonú és franchise üzleteket is tartalmazó hálózat 32 egysége már üzemel, további százzal folynak az egyeztetések....
Tovább olvasom
Előttünk az ízözön!
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
A cukrászdák közönségének egyik fele a vanília- és a csokoládéfagylaltra esküszik, ám a másik fele szívesen kóstolja meg a „különleges” ízeket is. Minden szezon hoz valami újdonságot, amely meglepi az...
Tovább olvasom
A gazdátlan kutyákért kampányol a Pedigree
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Hazánk egyik legnagyobb állateledel-gyártó és -forgalmazó vállalata tovább erősíti programjait a felelős állattartás területén – mondta Ács Tamás ügyvezető a Pedigree® Örökbefogadási Program elindulását bejelentő sajtótájékoztatón. A MARS Inc. 2006-ban...
Tovább olvasom
enviga
Dátum: 2009-04-05 08:00:00
Az enviga erősen funkcionális márkaüzenetét – élénkíti az anyagcserét – a szélkerékkel, egy olyan kreatív eszközzel adja át, amely a természetességet, a frissességet és az állandóan változó energiaszintet szimbolizálja. Az...
Tovább olvasom