Horeca
Golyóhegy a cukrászdából – A nap videója
A croquembouche nálunk leginkább csak a tévéből ismert torta-desszert, amely nemcsak látványos, de frissen feltehetően nagyon finom is; aki szereti a képviselőfánkot, annak a másfél perces filmet magyarázni sem kell....
Tovább olvasom
Mit jelent kis vízlábnyommal működni?
A Felelős Gasztrohős Alapítvány augusztusi kampányában a víz témakörét járja körbe. A hónapban élelmiszereink vízlábnyomával, ivóvizeink minőségével és víztakarékossággal kapcsolatos információkat osztanak meg online felületeiken. Ha a bolygónkra gondolunk, sokszor...
Tovább olvasom
Szüreti szezonnyitó
Ünnepélyes keretek között nyitotta meg a szüreti szezont augusztus 11-én az országban elsőként a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete. Az 1949 óta működő, 30 hektárnyi szőlőültetvénnyel rendelkező intézet, az...
Tovább olvasom
Még két hétig jelentkezhet a HoReCa Hősök pályázatra
Új díjat alapított a Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event Tagozata és a Trade magazin. Tíz kategóriában keresik a szektor azon szereplőit, akiknek a koronavírus-járvány idején sikerült valamilyen különleges...
Tovább olvasom
MTÜ: rekordnövekedés a Szép-kártya felhasználásában
A feltöltést és a költéseket tekintve is rekord eredményeket ért ez júliusban a turizmus motorjának számító Szép-kártya, amely a korábbiakhoz hasonlóan ismét komoly segítség a belföldi forgalom élénkítésében, és hozzájárul...
Tovább olvasom
Újrahasznosított csomagolások
A kartondobozok a jövő zöld gazdaságának alapvető elemei is lehetnek, hiszen fenntarthatósági szempontból az üvegekénél előnyösebb az alkalmazásuk, karbonlábnyoma fele akkora, mint a PET palackoké – állítja a bécsi egyetem...
Tovább olvasom
Egy beállítás képei – A nap videója
Akik nem tudják, mennyi munka van egy reklámfotóban, mai filmünkből megtudhatják: így készültek a képek a tradicionális Wisconsin sajt egyik közösségi kampányához....
Tovább olvasom
Így nyaralunk: még mindig sokan dolgoznak a szabadság alatt, de többet és hosszabb időre utaznak a magyarok
A munkavállalók többsége nyáron használja fel szabadnapjai jelentős részét, hogy a jó idő beköszöntével a hűtőberendezések helyett az árnyas vízparton töltődhessen fel. Kérdés, hogy mennyire tudjuk ilyenkor magunk mögött hagyni munkahelyi...
Tovább olvasom
Középkategóriájú étterem prémium bemutatkozása – A nap videója
Nem az étterem pozícionáltságán múlik, lehet-e konyháján gasztropornó kategóriájú reklámot készíteni! ...
Tovább olvasom
50 milliárd forintnyi megmentett étel
Újabb lélektani határt lépett át hazánk egyik legnagyobb jótékonysági szervezete: a Magyar Élelmiszerbank Egyesület 16 éves tevékenysége során megmentett és szétosztott élelmiszerek összértéke idén júliusban elérte az 50 milliárd forintot....
Tovább olvasom
KSH: több mint másfélszeresére nőtt a vendégéjszakák száma júniusban
A kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma több mint másfélszeresére nőtt júniusban 2020 júniusához képest, de 57 százalékkal csökkent 2019 azonos hónapjához mérten – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) hétfőn....
Tovább olvasom
Számos érdekességet ígér az augusztusi Buborék Fesztivál
A Szent István Napok keretében három napon keresztül bárkinek lehetősége lesz fejest ugrani a hűs, pezsgő italok világába. A Buborék Fesztiválon augusztus 20. és 22. között akár champagne-t, akár proseccót...
Tovább olvasom
Szavazzon az év Gundel-díjasára!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2021-ben is felhívást hirdet a Gundel Károly-díj megpályázására, illetve jelölésre. A díjra az...
Tovább olvasomTurisztikai ügynökség: helyreállt a belföldi turizmus
A belföldi turizmus stabilan helyreállt a koronavírus-járvány okozta leállásból, a külföldi vendégek lassabban, de jönnek Magyarországra – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgatója a Kossuth Rádió Vasárnapi újság című...
Tovább olvasom
Észak-Macedóniában hamarosan oltási igazoláshoz kötik a vendéglátóhelyek és rendezvények látogatását
Csak oltási igazolással lehet vendéglátóhelyekre látogatni és különböző rendezvényeken részt venni augusztus 16-tól Észak-Macedóniában – jelentette be Venko Filipce egészségügyi miniszter. A Vesti.mk szkopjei hírportál szerint a tárcavezető közölte:...
Tovább olvasom
East and west – A nap videója
A New York-i O Ya étterem szakácsa omakase menüjében amerikai ízekkel egészíti ki a japán konyha finomságait....
Tovább olvasom
Pályázókat vár a Magyar Bocuse d’Or Akadémia a verseny 2021-es magyarországi döntőjére
A 2021-es Magyar Döntőn megmérettetésre vágyó szakácsok pályázatát 2021. szeptember 5-ig várja a Magyar Bocuse d’Or Akadémia. Keresik azt az elhivatott és tehetséges szakácsot, aki a következő Bocuse d’Or Europe...
Tovább olvasom
A BGYH tulajdonába került a Rác fürdő
A Budapest Gyógyfürdői és Hévizei (BGYH) Zrt. tulajdonába került a Rác fürdő és a mellé épült szálloda; a fürdő jövőre megnyithat – tájékoztatta a Főpolgármesteri Hivatal csütörtökön az MTI-t. A...
Tovább olvasom
Olasz étterem, olasz könnyedség, olasz étteremreklám – A nap videója
Semmi különleges truváj, egyszerűen csak egy jól megcsinált reklámfilm! ...
Tovább olvasom
Vacsorakép, közösségi média, 18. század! – A nap videója
Az ételfényképezés divatját karikírozza az IKEA Lazíts című reklámja....
Tovább olvasomFelmérés: az EU polgárainak közel 30 százaléka nem engedheti meg magának a nyaralást
Az Európai Unió lakosainak 28 százaléka nem engedheti meg magának, hogy egy évben egyszer otthonától távol vakációzzon, ez az arány átlagosan mintegy 60 százalék azoknak a körében, akiknek a jövedelme...
Tovább olvasom
A street food esszenciája – A nap videója
Sokak számára Bangkok egyik legnagyobb attrakciója az utcai ételválaszték. Ha ezt szereti valaki, milyen élmény lehet neki egy bangkoki street food fesztivál! Mai filmünk az idei Yothinpattana Walking Street Festival-on...
Tovább olvasom
A Napraforgó lett Magyarország tortája
A Napraforgó névre keresztelt torta lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Beszterce rózsája elnevezésű tortát választották – jelentették be kedden Budapesten. Selmeczi László, a...
Tovább olvasom
Gasztrokulturális fesztivál Erdőbényén
Tizenkét borászat részvételével és számos programmal, többek között dűlő- és pincetúrákkal, kóstolókkal, koncertekkel rendezik meg idén a Bor, mámor, Bénye gasztrokulturális fesztivált augusztus 12. és 15. között a Tokaj-hegyaljai Erdőbényén....
Tovább olvasomTöbb mint ötven százalékkal nőtt a romániai vendégéjszakák száma az első fél évben
Az idei első fél évben 53,2 százalékkal, 6,557 millióra nőtt a vendégéjszakák száma Romániában a tavalyi év azonos időszakához viszonyítva – közölte hétfőn a román statisztikai intézet. A növekedés a...
Tovább olvasomA montenegrói és a horvát turisztikai szezon is jól alakul
Jól alakul az idegenforgalmi szezon Montenegróban és Horvátországban, a rekordnak számító 2019-es év több mint 80 százalékának felelnek meg a látogatási adatok. A horvát idegenforgalmi minisztérium vasárnapi tájékoztatása szerint...
Tovább olvasom
Dinnyetorta – A nap videója
A világ (egyik) legegyszerűbb „tortája”, a világ (egyik) legjópofább gyümölcstálalása....
Tovább olvasom
2022-ben újra Budapest ad otthont a Bocuse d”Or európai döntőjének
2022-ben, hat évvel az első budapesti Bocuse d’Or Europe után, ismét a magyar főváros ad otthont a világ legrangosabb szakácsversenye európai döntőjének. Ez egyben a megújult HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és...
Tovább olvasom
Montenegróban tiltakozást jelentettek be a vendéglátók a korlátozások miatt
Hétfőig adtak határidőt a kormánynak a montenegrói vendéglátók, akik azt követelik, hogy vonják vissza a számukra anyagi veszteséget okozó korlátozásokat, amelyek pénteken léptek életbe a koronavírus-járvány miatt. A montenegrói közszolgálati...
Tovább olvasom
Nagy ország, nagy sörfesztivál – A nap videója
Wuhanban készülnek az augusztusi sörfesztiválra, méghozzá idén már a másodikra, ugyanis a vírus lecsendesedése után már tavaly augusztusban megtartották az elsőt (mai videónk ott készült). A tízmilliós város egyik legnagyobb...
Tovább olvasom