Horeca
A kék íze! – A nap videója
Pár napja mutattunk egyet a Givaudan – az íziparban világszinten piacvezető – vállalatcsoport hihetetlenül látványos pr-filmjei közül egyet, a legújabbak Colouring the future of food szlogenhez (és koncepcióhoz) illeszkedő sorozatbók...
Tovább olvasomTurisztikai ügynökség: csaknem 600 milliós fejlesztés a Balatonnál
A kilátók, kilátópontok összekapcsolását célzó csaknem 600 millió forintos fejlesztés valósul meg a balatoni turisztikai térségben – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) az MTI-vel. Közleményük szerint a Magyar...
Tovább olvasom
Túlszámlázó vendéglátósokat fogtak el Budapesten
Túlszámlázó vendéglátóhelyet számoltak fel a hatóságok Budapesten. Az üzletvezetőket őrizetbe vették – közölte a rendőrség vasárnap a honlapján. A Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) közleménye szerint csütörtök éjjel tartottak akciót egy erzsébetvárosi...
Tovább olvasom
Látványos desszerttálalás amatőröknek is – A nap videója
Egyet húz, egyet ken – egyszerű! Csak legyen, aki kitalálja ezeket az egyszerű trükköket!...
Tovább olvasom
A vendéglátóhelyi dolgozók számára kötelezővé tehető védőoltás részletei
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete összegyűjtötte a legfontosabb információkat a kötelezően előírható munkahelyi védőoltásokat illetően. Megjelentek a legutóbb bejelentett védelmi intézkedésekről szóló rendeletek a Magyar Közlönyben. Ezek között szerepel a munkahelyek...
Tovább olvasom
Egy zseniálisan egyszerű, nagyon látványos mexikói koktél Halloween estéjére – A nap videója
Íme a Cocktail Tenebroso! Talán még ijesztő is – a gyerekek legalábbis biztosan rosszat álmodnának tőle....
Tovább olvasom
Szallas.hu: újabb rekord várható az őszi hosszú hétvégén a belföldi turizmusban
Mindenszentek hosszú hétvégéjét sokan utazással töltik: Eger, Gyula, Budapest, Hajdúszoboszló és Pécs vonzza a legtöbb vendéget. Az októberi foglalások darabszáma már felülmúlta a tavalyi és a 2019-es számokat a Szallas.hu...
Tovább olvasom
A legkirályabb kocsmai játék– A nap videója
A Shot Ladder sok elemében hasonlít a felesekben játszott dámázásra, leginkább abban, hogy minél tovább játszák, annál rosszabbul megy. Viszont több benne a mosoly, és kiegyenlítettebb arányban része a játék...
Tovább olvasomNemzetközi ingatlantanácsadó tavaszra várja a magyarországi idegenforgalom teljes helyreállását
Vidéken továbbra is rendkívül erős a belföldi turizmus, a fővárosi idegenforgalom a kiemelkedő minőségű új szállodáknak és az ebből adódó növekvő átlagáraknak köszönhetően elsőként állhat a talpra régión belül –...
Tovább olvasom
Átalakítja 300 sajátmárkás terméke receptúráját a Tesco
A Tesco az egészségesebb életmódra való áttérés segítése érdekében egyre több alternatívát kínál az egészségesebb és fenntarthatóbb étkezésekhez. Legutóbb például több mint 300 sajátmárkás termékéből – beleértve a kekszeket, pékárukat,...
Tovább olvasom
A virsli és a sirály – A nap videója
Tanulságos történet a csábításról és az önzésről. A kulcs a virsli! ...
Tovább olvasom
Verseny az Év Bejglije címért
A Magyar Cukrász Ipartestület az idén is meghirdette az Év Bejglije versenyt cukrászdák és vendéglátóhelyek számára. A tavalyi évben debütált megmérettetés óriási sikert aratott, közel 60 bejgli versengett a címekért...
Tovább olvasom
Fél perc sárga! – A nap videója
A Givaudan – az íziparban világszinten piacvezető – vállalatcsoport hihetetlenül látványos pr-filmeket készít, a legújabbak a Colouring the future of food szlogenhez (és koncepcióhoz) illeszkednek. Megmutatjuk a sárgát!...
Tovább olvasom
Nébih_ fókuszban a közétkeztetést végző főzőkonyhák
Azok a vendéglátóegységek, amelyek közétkeztető tevékenységet is végeznek, utóbbi végzéséhez a Minőségvezérelt Közétkeztetés Program szerinti minősítéssel kell rendelkezniük – mondta el kérdésünkre Tóth Dávid, a Nébih Vendéglátás és Közétkeztetés Felügyeleti...
Tovább olvasom
Magazin: Súlyt adni a hazainak
A közétkeztetésben 2022-től legalább 60 százalékban rövid ellátási láncban beszerzett termékeket kell használni, majd 2023-tól az arányt 80 százalékra kell növelni – a megoldandó problémákkal kapcsolatban a Nébih és a...
Tovább olvasom
Dalnoki Bence mindenkit meggyőzött a Bocuse d’Or magyar döntőn!
A Bocuse d’Or csütörtökön rendezett magyar döntőjében Dalnoki Bence, a Stand sous-chefje és commis-ja, Nyikos Patrik állhattak a dobogó legmagasabb fokára. Bence a médiazsűri különdíját is elnyerte. 2. helyezett: Kelemen...
Tovább olvasomTurisztikai ügynökség: folytatódhatnak a strandfejlesztések
A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) Kisfaludy Strandfejlesztési Programja folytatódik: újabb 3,3 milliárd forint vissza nem térítendő támogatásból fejleszthetők tovább a Balaton, a Tisza-tó, a Velencei-tó, valamint a Duna és a...
Tovább olvasom
Megváltoztathatom a világot! – bíztat az új Lavazza naptár – A nap videója
A Lavazza minden évben elkészíti extravagáns, néha meghökkentő, legtöbbször a divat kreatív megközelítésére építő falinaptárját, amit gyakran mutattunk be olvasóinknak mi is. Nos, az ideiben az extravagáns megközelítés megmaradt, a...
Tovább olvasom
Mostantól: Magyar Cukrász Ipartestület
Az Ipartestület szeptember 6-án, a lajosmizsei Új Tanyacsárdában tartotta meg éves közgyűlését. A rendezvényről Selmeczi László ügyvezető-társelnök számol be olvasóinknak. Mivel a pandémiás veszélyhelyzet továbbra sem múlt el véglegesen, a kísérő...
Tovább olvasom
Nagyon fogyasztható borvidéki image-filmek – A nap videója
A Neszmélyi borvidéket és borait bemutató image-filmek látványosak, akárcsak a műfaj hasonló igényességgel megcsinált sok más darabja. Ami miatt igazán szerethetőnek tartjuk őket, az rövidségük és letisztultságuk. A most ajánlott...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub az MKVM-ben a töki Cardium borászattal
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozatában október 26-án 19.00-kor lesz a a Cardium borokat forgalmazó Kovács Pince lesz a vendég, a paksi borvidékről. Múzeumunkba várjuk havonta egy alkalommal a...
Tovább olvasom
Söröskorsótöltés alulról – A nap videója
…a maga minden szépségével és félelmével. Akár a mesében! Fanyalogni legfeljebb a vastag sörhab kedveői fognak. A filmért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Hírek a Dubaji Világkiállításról
A Magyar Pavilon nemcsak különleges megjelenésével járul hozzá az Expo 2020 Dubai sikeréhez, hanem egyedülálló gasztronómiai kínálatával is. A 26 fő befogadására alkalmas magyar étterem vendégszáma messze meghaladja a várakozásokat,...
Tovább olvasom
Magyar versenyző a S.Pellegrino Young Chef 2021 séfverseny döntőjén
Hosszú várakozás után október 28. és 30. között rendezik meg Milánóban a S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021-es verseny fináléját, amelyen egy fiatal magyar tehetség, Koppány Levente is részt vesz. A...
Tovább olvasom
Marketingkampány a szerelemre hangolva – A nap videója
Két piacvezető terméknek Japánban szinte egyidőben kellett megérnie piaca szűkülését. A probléma megoldását erőik virtuális egyesítése adta: új kiszerelésük szó szerint igényelte a termékek (egy tea és egy csokoládés pálcika)...
Tovább olvasom
Digitális turisztikai beruházásokkal gyarapodott Zalaegerszeg
Belvárosi wifi-hálózatot építettek ki, érintőképernyős információs rendszereket telepítettek, valamint számítógépes és okostelefonos applikációkat fejlesztettek Zalaegerszegen közel 200 millió forint támogatásból. A város önkormányzatának az MTI-hez eljuttatott tájékoztatása szerint a...
Tovább olvasom
A szakma kovásza!
Nyáron érkezett félidejéhez a KOVÁSZ program, résztvevői keresve sem találhattak volna jobb lehetőséget szakmai bemutatkozásra, mint az ipartestület által kiírt versenyeken való megmérettetés. Nos, az eredmények magukért beszélnek! Az Ipartestület...
Tovább olvasom
Másnap máshogy: Tudatosság az alkoholfogyasztásban is
A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács a spiritsEUROPE támogatásával indított edukációs kampányt Másnap máshogy néven. A 3 hónapos kampány szakértők és ismert influenszerek közreműködésével segítette a fiatal felnőttek edukációját a...
Tovább olvasom
Milyen a csomagolása egy gombóc fagylaltnak? – A nap videója
Ha vannak kényelmi (kész)termékek egy cukrászdában, azok egészen biztosan a fagylaltgombócok egyesével csomagolva. A filmért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Magazin: Gundel-díjak 2021
Szeptember 23-án Berkes Gyula, a budapesti Biarritz étterem, valamint Dudás Szabolcs és Dudás Szilárd, az encsi Anyukám Mondta étterem tulajdonosai vehették át Kovács László elnöktől az idei Gundel Károly-díjakat a...
Tovább olvasom