Dalnoki Bence mindenkit meggyőzött a Bocuse d’Or magyar döntőn!

Szerző: Ipacs Tamás Dátum: 2021. 10. 22. 10:41

A Bocuse d’Or csütörtökön rendezett magyar döntőjében Dalnoki Bence, a Stand sous-chefje és commis-ja, Nyikos Patrik állhattak a dobogó legmagasabb fokára. Bence a médiazsűri különdíját is elnyerte.

Bence munkában a magyar döntőn

2. helyezett: Kelemen Roland és Fodor Noel
3. helyezett: Adamek Balázs és Kocsis Marcell
A Legjobb commis-nak Fodor Noelt választotta a zsűri.
Az új, a jövőben minden évben kiosztani tervezett Életmű-díjat ezúttal Bíró Lajos kapta.

A Magyar Bocuse d’Or Akadémia így mutatta be Dalnoki Bencét:
Bence tanulóéveit követően rögtön Szulló Szabina és Széll Tamás csapatába szegődött, ő úgy mondja, mindent tőlük tanult. Jelenleg is a Stand Étterem sous chefje. Bocuse d’Or versenyen még nem indult, ám 2019-ben ő képviselte hazánkat a Calgary-ban megrendezett Chaîne des Rôtisseurs versenyen.