Tag "Bocuse Akadémia"
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia közzétette a 2021-es magyar döntő kisfilmjét – A nap videója
Bár a végeredményt már mindenki ismeri, megéri megnézni! A verseny európai döntőjét jövő márciusban a Sirja Budapest 2022 szakkiállítás keretei között rendezik. ...
Tovább olvasom
Dalnoki Bence mindenkit meggyőzött a Bocuse d’Or magyar döntőn!
A Bocuse d’Or csütörtökön rendezett magyar döntőjében Dalnoki Bence, a Stand sous-chefje és commis-ja, Nyikos Patrik állhattak a dobogó legmagasabb fokára. Bence a médiazsűri különdíját is elnyerte. 2. helyezett: Kelemen...
Tovább olvasom
Kistermelők, vendéglátósok, fogyasztók
Egy nemrégiben rendezett szakmai konferencián mondta Nagy István agrárminiszter, hogy azok az éttermek, amelyek a gasztroforradalomban szeretnének tovább fejlődni, kizárólag a kiváló magyar alapanyagokat felhasználva léphetnek előre. Már 288 termelői...
Tovább olvasom