Horeca
Víztakarékosság McDonald’s módra
Dátum: 2008-08-14 00:00:00
A hazai legnagyobb gyorsétterem-hálózat esővízgyűjtő berendezésekkel, programozott locsolással, valamint víztakarékos csaptelepek alkalmazásával igyekszik tovább csökkenteni éttermei vízfogyasztását. A magyarországi gyorskiszolgáló étteremlánc 10 év alatt közel felére csökkentette éttermei vízfelhasználását, miközben...
Tovább olvasom
A magyar szállodák olcsónak számítanak
Dátum: 2008-08-14 00:00:00
A nehéz gazdasági körülmények jó évet zárt a nemzetközi szállodaipar, a feltörekvő régiókban növekedést is elkönyvelhetet – derül ki a Hogg Robinson Group (HRG) legfrissebb szállodapiaci elemzéséből. Magyarország a nemzetközi...
Tovább olvasom
Az átlagnál jobban teljesítettek az Accor felső- és középkategóriás szállodái
Dátum: 2008-08-12 00:00:00
Az Accor konszolidált árbevétele az idei első félévben 5,2 százalékkal 3 765 millió euróra nőtt, ebből a szállodai üzletág 2 810 millió eurót ért el.A tavalyi azonos időszakhoz képest változatlan...
Tovább olvasom
A hitelválság és a dohányzási tilalom betett az angol puboknak
Dátum: 2008-08-08 00:00:00
A 30-as évek válsága óta nem fogyott ilyen kevés sör. A brit söripari szövetség adatai szerint az idei második negyedévben a pubok 11 százalékkal kevesebb sört mértek ki, és adtak...
Tovább olvasom
Több külföldi jött, a magyarok rövidebb ideig nyaraltak
Dátum: 2008-08-08 00:00:00
2008. január–júniusban a kereskedelmi szálláshelyeken a külföldi és a belföldi vendégek által összesen eltöltött vendégéjszakák száma közel azonos volt, míg a szálláshelyek árbevétele folyó áron 2%-kal emelkedett.A külföldi vendégek vendégéjszakáinak...
Tovább olvasom
TSZ üdülőből 5 csillagos szálloda
Dátum: 2008-08-07 00:00:00
Ünnepélyes keretek között megnyílt Debrecen első ötcsillagos szállodája, a Hotel Divinus. A 4 milliárd forintos beruházás keretén belül 150 szoba, 29 lakosztály, valamint két teraszos étterem, wellness- és selfnessközpont is...
Tovább olvasom
Hamarosan hivatalosan is megnyit a Soho Hotel
Dátum: 2008-08-07 00:00:00
A Dohány utcai 4 csillagos szállodában 68 szoba és 6 apartman várja a vendégeket, év végéig a konferenciatermek is elkészülnek.Az elegáns szálloda hangulatában illeszkedik a környék kulturális sokszínűségéhez. Az augusztusi...
Tovább olvasom
Folytatódik a Budapest Winter Invasion akció
Dátum: 2008-08-04 00:00:00
A tavalyi évben második alkalommal megvalósított Budapest Winter Invasion (BWI) elnevezésű kampány – amelyhez egyedülálló módon 88 szolgáltató csatlakozott – 50.000 plusz vendégéjszakát hozott Budapestnek. A sikeres akcióban részt vett...
Tovább olvasom
Szecessziós stílusjegyeinek megőrzésével építik újra a Continentalt
Dátum: 2008-07-29 00:00:00
Négycsillagos, 280 szobás superior kategóriájú szállodaként születhet újjá az egykori pesti Hungária fürdő. A Continental Hotel Zara várhatóan 2010-től fogadja majd a vendégeket.A hét emeletes szálloda a Dohány utca –...
Tovább olvasom
Megnyílt a Dráva Hotel Thermal Resort
Dátum: 2008-07-29 00:00:00
A 89 szobás, négycsillagos szállodát 1,2 milliárd forintos beruházás keretében újították fel. A gyógyászati centrum várhatóan augusztusban kezdi meg működését.A szállodában wellness-részleg várja a vendégeket élményelemekkel gazdagított 120 négyzetméteres, úszásra...
Tovább olvasom
30 százalékkal kevesebb turista a Balatonnál
Dátum: 2008-07-24 00:00:00
A kereskedelmi és iparkamarák legfrissebb adatai szerint az elmúlt napok esős, zivataros időjárása 25-30 százalékos forgalomkiesést okozott a Balatonnál működő szállásadóknak és vendéglátóknak. A nívósabb, wellness-szolgáltatásokat is kínáló balatoni szállodákban...
Tovább olvasom
Illegális bevándorlók foglalkoztatása miatt kapott egymillió dollár bírságot a McDonalds
Dátum: 2008-07-18 00:00:00
A hatóságok egy munkaügyi ellenőrzés során 58 bevándorlót találtak 11 a lánchoz tartozó étteremben, a Nevada állambeli Reno-ban. A vezetés tudott arról, hogy a dolgozók illegális bevándorlók, sőt, az egyik...
Tovább olvasom
10 új fapados hotelt épít közösen az EasyHotel és az Eclips
Dátum: 2008-07-16 00:00:00
A diszkont szállodalánc dinamikus terjeszkedésbe kezdett Európában, Dubaiban megállapodott egy befektetési társasággal 35 közel-keleti budget hotel építéséről. Az újabb 60 millió angol fontos franchise szerződés keretében az Eclipse a következő...
Tovább olvasom
Jelentősen nőtt az üdülési csekket felhasználók száma
Dátum: 2008-07-14 00:00:00
A Balatonnál csaknem 3000 belföldi szolgáltató várja a kedvezményes fizetési eszközzel érkező vendégeket. Az üdülési csekket gyakran a névértéken felüli értékben beszámítják. A Balaton környékén a vendégek szinte minden, a...
Tovább olvasom
Csökkent a Mariott International nyeresége
Dátum: 2008-07-11 00:00:00
A második negyedévben az Észak-Amerikán kívüli egységek REVPAR-ja 15,5%-al emelkedett, kétszámjegyű növekedést produkáltak a dél- és közép-amerikai szállodák, a közel-keleti és néhány ázsiai piac.A második negyedévben a cég 153 millió...
Tovább olvasom
Folytatódik a Baglioni Hotel Rácz építése
Dátum: 2008-07-10 00:00:00
Az áttervezés miatti féléves leállást követően ismét megkezdődtek a munkálatok a Tabánban. A szállodához új terveket kellett készíttetni, miután a Kempinski szállodalánc helyett az olasz Baglioni hálózat lépett a leendő...
Tovább olvasom
Üzleti hotel épül Tatabányán
Dátum: 2008-07-03 00:00:00
A város központjában fekvő területen jövő tavasszal kezdődnek meg a száz szobás hotel építési munkái. A szomszédos, eddig parkolóként használt területen mélygarázst alakítanak ki, felette városi közteret hoznak létre. A...
Tovább olvasom
Egészséges gyermekételeket vezetett be a Burger King
Dátum: 2008-07-02 00:00:00
A Miami székhelyű gyorséttermi vállalat júliustól új, kiegyensúlyozott étkezést biztosító gyermekmenüt kínál fiatal vendégeinek.A Burger King „Pozitív lépések” nevű táplálkozási programjába illeszkedő menüben sült alma, zsírszegény tej gondoskodik az egészséges...
Tovább olvasom
A Marché-é Ausztria legjobb pihenőhelye
Dátum: 2008-07-01 00:00:00
A Schwechat S1 pihenőhely csupán tavaly novemberben nyílt meg és az ADAC máris Európa második legjobb pihenőhelyének választotta.A nyári üdülési szezon kezdetén a német autóklub az ADAC öt európai országban...
Tovább olvasom
Kelet-Európában kimagasló a szállodák bevétele
Dátum: 2008-06-30 00:00:00
A világ szállodáit vizsgáló Smith Travel Research (STC) legfrissebb jelentése szerint Európa keleti országaiban a legmagasabb, 86,89 euró, az egy szobára jutó bevétel. Ez éves szinten mintegy 11,4 százalékos RevPAR...
Tovább olvasom
Kőleves a bölcsek kövéből
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Bár nincs nyilvános adok-kapok, mégsem csitul a két szakmai szervezet, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és a Magyar Gasztronómiai Egyesület közötti ellentét.Az MNGSZ és az MGE részben a szakmai nyilvánosság...
Tovább olvasom
Újdonságokra gyúrnak
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
A tészta alapvetően a modern, gyorsan elkészíthető, széles variációs lehetőséggel bíró, egészséges termékek közé tartozik, ezért is a 6–7. legnépszerűbb élelmiszer hazánkban a statisztikák szerint. – A hazai tésztapiac a...
Tovább olvasom
Nem hangulat kérdése
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Május első hetében megjelent a Magyar Éttermi Kalauz 2008, amely a két legjelentősebb nemzetközi kiadvány, a Michelin Red Guide és a GaultMillau pontozási rendszerét alapul véve értékelt 150 hazai éttermet....
Tovább olvasom
Hevesen-bölcsen
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
A magyar séftársadalom újabb tehetséges és elismert tagja döntött úgy: elérkezett az idő arra, hogy megnyissa saját éttermét. Takács Lajos neve az elmúlt években összeforrt a hazai konyhaművészet modernizációs törekvéseivel,...
Tovább olvasom
Újra felfelé
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Határozott, kemény, harcos természetű ember, aki a szabályok szerint játszik, minőséget kínál, társadalmi munkát végez és sok elárultatás után is újra és újra „utánpótlást” nevel. Jakabffy Lászlónak számos siker után...
Tovább olvasom
Ristorante Rustica Borharapó
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Több szempontból is különleges a siófoki Rustica. Mindenekelőtt, a kétszáz éves épületben már a múlt századokban is vendéglátóhely, fogadó üzemelt, az írott emlékek szerint maga Petőfi Sándor is járt a...
Tovább olvasom
Feeling diner
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
A múlt század harmincas éveinek „termékei” voltak a tipikus amerikai gyorséttermek, a dinerek. A főképpen az utak mellett üzemelő vendéglátóhelyek sokszor kimustrált buszokból vagy éppen vasúti kocsikból kerültek kialakításra, de...
Tovább olvasom
Caffé Don Cortez
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Valami megmozdult a Balaton partján. A Siófok és Balatonföldvár közötti „senkiföldje” lassan a rövid, nyári szezonon kívül is rákerül a térképre, és a téli hónapokban élettelen területen egyre nyílnak a...
Tovább olvasom
Fagylalt mindenből, mindenhogy, mindenkinek
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Jó üzlet a fagylalt, de lehetne jobb is! A világban a hihetetlen sokféle új ízzel és ízvariációval, valamint a fagyos édesség „körítésével”, esetenként a megszokottól eltérő kontextusba helyezésével próbálják fokozni...
Tovább olvasom
Étterem on-line
Dátum: 2008-06-27 08:00:00
Honlapértékelő rovatunkban szubjektívek vagyunk, de a vendég oldaláról próbáljuk ezt tenni…Choco Restaurantbar Egy nagyon megcsinált hely nagyon „túlcsinált” honlapja a Choco-é. Barna és lila árnyalatok – sokak kedvenc csokoládémárkája is...
Tovább olvasom