Horeca
„Visszarendeződés!”
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
A most lezárult négyéves periódusban az MNGSZ Éttermi Mesterbizottságának elnöki posztját töltötte be Kovács László, a La Fiesta Party Service tulajdonosa. A tisztújító közgyűlést követően levélben jelentette be, hogy felfüggeszti...
Tovább olvasom
Reggel 6-tól este 8-ig
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
Molnár György (35), az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének elnökségi tagja az egyesület beszámoló és tisztújító közgyűlése előtti percekben, írásban jelentette be, hogy a továbbiakban nem kíván tisztséget betölteni a szervezetben....
Tovább olvasom
Tehetség a batyuban
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
Megint egy fiatal szakács, aki felépít valami maradandót, majd veszi a kalapját, és másfelé próbál szerencsét. Oláh Roland, a két éve nyílt Café Ertét vitte séfként a legjobbak közé. Július...
Tovább olvasom
Érezni a légkört!
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
Lea Linsternél, a Michelin-csillagos luxemburgi séfnél jártak szakmai továbbképzésen a Villa Medici étterem szakácsai nemrégiben. Az étterem tulajdonosai évek óta rendszeresen delegálják munkatársaikat színvonalas éttermekbe sztázsolni.Ma a szakmai fejlődés egyik...
Tovább olvasom
Több funkció – kevesebb helyen
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
A XXI. század egyre gyorsuló innovációi között talán nem nevezhető újnak egy olyan konyhai gép, amely már néhány éve kikerült a tervezőirodából, de a VarioCooking Center® már csak azért is...
Tovább olvasom
Mi mennyi?
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
Társadalmi céljaitól függetlenül minden bizonnyal jövedelmező vállalkozás annak az új amerikai honlapnak (www.fatburgr.com) az elindítása, amelyen éttermi fogások tápértékét tüntetik fel – kalória-, zsír- és szénhidráttartalom –, méghozzá maguktól az...
Tovább olvasom
Valamit valamiért
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
Mondhatni tombol a grillezési szezon – az USA-ban komoly iparág épül arra, hogy ilyenkor az amerikaiak apraja-nagyja, otthon és étteremben egyaránt, faszénen sült húsokat eszik. Ugyanakkor táplálkozásában a lakosság mind...
Tovább olvasom
Világelsők
Dátum: 2009-07-01 08:00:00
A világon évente több ezer új italfajta kerül a polcokra – kiveszik ebből a mennyiségből a maguk részét az égetett szeszes italok is bőséggel. És bár azt gondolnánk, nincs új...
Tovább olvasom
Négycsillagos kastélyszálló Szilvásváradon
Dátum: 2009-07-01 00:07:00
Heves megyében, Szilvásváradon nyílt meg Magyarország 59. kastélyszállodája. A tulajdonosok 1,5 milliárd forintból újították fel az egyemeletes kastélyt, és alakítottak ki négycsillagos, 45 ágyas szállodát, a La Contessa Kastélyhotelt. A...
Tovább olvasom
Főleg hazai turistából van kevesebb a Nyugat-Dunántúlon
Dátum: 2009-06-29 00:20:00
A Nyugat-Dunántúl kereskedelmi szálláshelyeit 2009. első négy hónapjában 2,7 százalékkal kevesebben keresték fel, mint egy évvel korábban. A vendégéjszakák száma 2,4 százalékkal csökkent – közölte a KSH. A régió látogatottsága...
Tovább olvasom
Megnyílt a Duna Borok Kertje
Dátum: 2009-06-29 00:11:00
Megnyílt és három hónapon keresztül fogadja vendégeit a „Duna Borok Kertje – Turisztikai látogatóközpont”, mely a magyar szőlőtermesztés génközpontját, a Duna Borrégiót mutatja be Budapestnek. A Szabadság Téren, a Hütte...
Tovább olvasom
Párizs az első, Budapest a 38. a városok globális rangsorában
Dátum: 2009-06-25 00:07:05
Párizs áll a lista élén a városok globális rangsorában, megelőzve Sydneyt és Londont. Budapest a 38. helyet szerezte meg – derül ki a GfK Custom Research North America egyik divíziója...
Tovább olvasom
Négy csillagos szálloda Zalában 1,3 milliárd forintból
Dátum: 2009-06-25 00:04:00
Uniós támogatással 73 szobás, 4 apartmanos szálloda épül Zala megyében, Gelsén. A beruházás teljes költsége 1,3 milliárd forint. A négy csillagos szálloda várhatóan 2010. decemberére készül el. A szálloda közvetlenül...
Tovább olvasom
Fürdés helyett borozgatás a hétvégi program a Balatonnál
Dátum: 2009-06-25 00:02:00
Hétvégén a rossz időjárás miatt számos, a balatoni szálláshelyekre bejelentkezett vendég meg sem érkezett, sokakat kedvezményes programokkal kellett maradásra bírni. Jól jártak viszont a borpincészetek, a vendéglők és az üzletek....
Tovább olvasom
Százmilliókat hozhat a Volt és a Balaton Sound a költségvetésnek
Dátum: 2009-06-24 00:07:30
A válság ellenére a szervező Sziget Iroda a Volt fesztivál esetében nem számít visszaesésre, a Balaton Soundnál pedig 15 százalékos bővülésre számít. Igaz, a jegyárak a Sziget Iroda áremelése és...
Tovább olvasom
Strandra, Magyar! – strandfesztivál kedvezményes belépőkkel
Dátum: 2009-06-23 00:08:00
Egyetlen kedvezményes belépő 9 napon át közel 100 strandra, aquaparkba, uszodába, termál- vagy gyógyfürdőbe szól: a Magyar Turizmus Zrt. együttműködésében rendezett „Strandra Magyar!” strandfesztivál június 27. és július 5. között...
Tovább olvasom
Fizetésképtelenné vált utazási iroda
Dátum: 2009-06-22 00:10:00
Jogerősen törölte az 5 Kontinens Utazási Iroda Kft.-t az utazási vállalkozók közhitelű hatósági nyilvántartásából a Magyar Kereskedelmi Engedélyezési Hivatal (MKEH) – derül ki a MKEH honlapján közzétett hírből. A cég...
Tovább olvasom
A magyarok többsége nem tervez öt napnál hosszabb nyaralást a következő egy évben
Dátum: 2009-06-19 01:09:22
Honfitársaink 76 százaléka nyilatkozott úgy, hogy az elmúlt egy évben nem volt üdülni – derül ki a GfK Hungária és a Szonda Ipsos Nemzeti Médiaanalízis felméréséből. A 2008. IV. negyedévi...
Tovább olvasom
Kedvezményes áfakulcs a szállodákra
Dátum: 2009-06-18 00:28:55
Júliustól nem 20, illetve 25 százalékos, hanem kedvezményes, 18 százalékos lesz a kereskedelmi szálláshelyeket terhelő forgalmi adó – nyilatkozta Kovács István, a Magyar Szállodaszövetség főtitkára az MTI-nek. A főtitkár hozzátette:...
Tovább olvasom
Átrendeződő hotelpiac
Dátum: 2009-06-17 00:07:00
A vendégszám visszaesése miatt komoly átrendeződés várható a hazai szállodapiacon. A három- vagy négycsillagos hotelek valószínűleg könnyebben túlélik a válságot, sőt, versenyelőnyt is szerezhetnek magasabb kategóriás szállókkal szemben. Az átrendeződés...
Tovább olvasom
Reneszánsz élménybirtok épül Baranyában
Dátum: 2009-06-15 00:29:38
Aláírták a bikali Puchner Kastélyszállóban a Baranyai Élménykörút konzorciumi és támogatói szerződését, melynek keretében négy Baranya megyei településen valósul meg átfogó turisztikai fejlesztés. Az Európai Unió által is támogatott beruházásra...
Tovább olvasom
Fellendülő turizmus a Velencei-tónál
Dátum: 2009-06-12 00:11:00
Emelkedett a vendégek és a vendégéjszakák száma a közép-dunántúli térségben az idei év első négy hónapjában. A KSH adatai szerint a múlt évhez képest Közép-Dunántúlon 1,6 százalékponttal nőtt az összes...
Tovább olvasom
A magyar turizmus győzelme Koreában
Dátum: 2009-06-11 00:29:00
Magyarország nyerte a „Legjobb Turisztikai Promócióért” járó díjat a szöuli turisztikai kiállításon. A Koreai Turisztikai Szövetség többek között a magyar stand megjelenése és a magyar szakértők előadásai alapján döntött hazánk...
Tovább olvasom
Fellendülő kerékpár-turizmus a Balatonnál
Dátum: 2009-06-11 00:09:00
Rekordot dönthet idén a balatoni kerékpáros turizmus, egyes előrejelzések szerint akár 40 százalékkal is bővülhet a forgalom. Közben romlik a kerékpárutak állaga. A tó körüli kerékpártúrák szervezésével foglalkozó utazási irodák...
Tovább olvasom
Itt a falusi turizmus hétvégéje
Dátum: 2009-06-10 00:20:00
Idén először rendezik meg a falusi turizmus hétvégéjét (hivatalosan Hazajáró Hétvégét), ahol a vidéki termelők, szolgáltatók saját portájukon, valódi tanyasi környezetben mutatkozhatnak be az agrárminisztérium és a Magyar Turizmus Zrt....
Tovább olvasom
Visszaesett a vendégforgalom
Dátum: 2009-06-09 00:22:00
A kereskedelmi szálláshelyeken a külföldi és a belföldi vendégek száma 2009. január-áprilisban 16, illetve 8 százalékkal maradt el az előző évitől – közölte a Központi Statisztikai Hivatal. Az év első...
Tovább olvasom
Falusi vendéglátás
Dátum: 2009-06-08 00:05:00
Egy kormányrendelet lehetővé teszi, hogy a szállásadók mellett más magánszemélyek is megvendégelhessék a falujukba látogató turistákat. A tevékenység adómentes, továbbá szakképesítés, hatósági engedély nélkül végezhető. "Korábban ilyen tevékenységre csak a...
Tovább olvasom
Kastélyfelújítás uniós forrásból
Dátum: 2009-06-03 00:02:00
Uniós támogatással újulhat meg a tiszadobi Andrássy-kastély. A kiemelt beruházásként kezelt project teljes összege 2,2 milliárd forint, melyből 1,7 milliárd forint uniós támogatás. A felújítással a kastély és környéke az...
Tovább olvasom
Megtiltanák az éttermekben a dohányzást
Dátum: 2009-05-29 00:07:44
Tovább szigorodhat a nem dohányzók védelméről szóló törvény, ha az egészségügyi bizottság javaslatát a parlament is támogatja. A vendéglátósok forgalmuk további csökkenésétől tartanak. A javaslat jövő júliustól megtiltaná a dohányzást...
Tovább olvasom
Bárzsonglőr verseny mixer-nagyágyúkkal
Dátum: 2009-05-28 00:20:00
2009. május 25-26-án a „Bacardi-Martini Open Cup”-on mérhették össze tudásukat a hazai mixerek. A versenyt idén 11. alkalommal rendezték meg rangos szakmai zsűri előtt. A vállalkozó kedvű mixerek ebben az...
Tovább olvasom