Horeca
Hegedűmuzsika a vaníliafagylalton – A nap videója
Azt mondják a Häagen-Dazs-nál, hogy jégkrémjüket a megfelelő hőfokon, megfelelő állagúan fogyasztva lehet leginkább élvezni. Mint amikor a bort dekantálják – miután a hűtőből kivették és kinyitották a dobozt, adni...
Tovább olvasom
Szakácstréninget tartanak a Külügyminisztérium külképviseletein dolgozó szakácsoknak
A legjobb minőségű magyar alapanyagokkal, a legújabb főzési technológiákkal, a modern újításokkal ismerkedhetnek meg a Külgazdasági és Külügyminisztérium külképviseletein dolgozó szakácsok a Magyar Konyha Magazin szervezésében hétfőn kezdődött tréningen. Az...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást kötött a Nébih és a Magyar Utazási Irodák Szövetsége
A turisták hatékony tájékoztatása, ezáltal pedig az utazásokban rejlő élelmiszerlánc-biztonsági kockázatok csökkentése érdekében együttműködési megállapodást kötött a Magyar Utazási Irodák Szövetsége (MUISZ) és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – közölte...
Tovább olvasom
Rekordot döntött a vietnami turizmus
Vietnami hivatalos közlés szerint augusztusban éves szinten 35,1 százalékkal, 1,23 milliós rekordszintre emelkedett az országba látogató turisták száma. A jelentős emelkedés oka az, hogy a kormány lazított a vízumszabályokon néhány...
Tovább olvasom
Új élő történelem karakter az MKVM-ben!
Az MKVM honlapjának látogatói nyár közepéig szavazhattak arról, milyen történelmi karakterrel szeretnének találkozni a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ősszel induló új élő történelem programján, melynek során a reformkorba utazunk...
Tovább olvasom
Közösen a magyar borért
Júniustól új alapokra került a bor- és gasztromarketing irányítása a Magyar Turisztikai Ügynökségnél annak érdekében, hogy a szakmával szorosabb együttműködés jöhessen létre olyan kulcsprojektek kapcsán, mint amilyen a turisztikai országmárka...
Tovább olvasom
A tervezőmunka gyümölcse
A tea és a teafogyasztás divatja jól illeszkedik az egészséges táplálkozással összefüggő makrotrendekbe, ami nyomon követhető a termékkiszerelések színesedő világában is. Jó bizonyíték erre, hogy kreatív teacsomagolások évente komoly díjakat...
Tovább olvasom
Az evolúció miatt eszünk többet télen
Evolúciós oka van annak, hogy túl sokat eszünk télen, így aztán nem csoda, hogy az újévi fogadalmakat sorra elbukjuk – derül ki az Exeteri Egyetem mipszi.hu által bemutatott kutatásából. Az...
Tovább olvasomÖn szerint ki érdemes Gundel Károly-díjra?
Ha ismer olyan magyar vendéglátóst, akinek munkásságát Ön kiemelkedőnek látja, jelölje őt az idei Gundel-díjra! A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet...
Tovább olvasomVan olyan, hogy koktélpornó? – A nap videója
Az ételpornónak nevezett jelenségnek nincs magyar definíciója az interneten (vagy csak mi nem találtuk), ezért majd mi megmondjuk: az ételpornó az ételek előkészítésének, elkészítésének, tálalásának nagyon érzéki, szemet gyönyörködtető, étvágygerjesztő...
Tovább olvasom50 év termékfejleszés (és gond) nélkül – A nap videója
A csirkés szendvics örök, mondja a sokak szerint feltehetően didaktikusnak nevezett, ám az üzenetet remekül átvivő reklámfilm – legalábbis az étteremlánc fennállásának 50 éve alatt nem változott. Nem úgy körülette...
Tovább olvasomTöltse ki Ön is a kérdőívet a vendéglátás hazai helyzetéről
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete célja minél több vendéglátó vállalkozás állásfoglalásának, véleményének megismerése az ágazat szereplőit érintő ügyekben. Ennek megfelelően kérdőíven gyűjt információt a vendéglátást érintő problémákról, valamint a vendéglátó szakmai...
Tovább olvasom
Hetvenmilliárdból fejlődhet a Dunakanyar
Harmincötféle fejlesztést terveznek csaknem hetvenmilliárd forint hazai forrásból a Dunakanyar kiemelt turisztikai térségben – írja a Magyar Idők. A Magyar Közlönyben közzétett kormányhatározat szerint hetven település tartozik az újonnan kijelölt...
Tovább olvasom
Rekord az idei Erzsébet-táborok programjain
Minden eddiginél több, mintegy százezer gyermek vehet részt idén az Erzsébet-táborok programjain – közölte az Emberi Erőforrások Minisztériumának család-, ifjúság- és nemzetközi ügyekért felelős államtitkára szerdán Fonyódligeten, a balatoni Erzsébet-táborok...
Tovább olvasom
Magyar catering vállalkozás pr-filmje
Hogyan képzelj el egy nyári grillpartit a Budapest Party Service közreműködésével? Hát így! Az egyperces pr-film értékét leginkább abban látjuk, hogy mentes a hasonló hazai próbálkozások legtöbbjének görcsösségétől....
Tovább olvasom
Édesség, úgy kellesz nékem
A folyamatos verseny a sörök világában is új és újabb alapanyagok és ízpárosítások kipróbálására ösztönzi a gyártókat, ami az évtized második felében egyre több bizarrnak tűnő eredményhez vezet. De mennyire...
Tovább olvasom
Kiemelkedően teljesítenek a budapesti fürdők
Kiemelkedően teljesítenek a budapesti fürdők az idei szezonban a tavalyi évhez képest, a rendkívüli augusztusi hőségben rekordokat döntött a fővárosi fürdők forgalma – mondta Czinege Szilvia, a Budapest Gyógyfürdői és...
Tovább olvasomFranciaországban a legmagasabb a szálláshelyek száma az EU-ban
Az Európai Unióban Franciaországban a legmagasabb a szálláshelyek száma – derül ki az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat 2016-ra vonatkozó adataiból. Tavaly Franciaországban összesen mintegy 5,1 millió kereskedelmi szálláshely...
Tovább olvasom
Elhagyott gyártelepekből közösségi és turisztikai központ épül a mohácsi Duna-parton
Szórakoztató és közösségi centrumot alakítanak ki Mohácson, a Duna-part melletti csaknem 1,2 hektáros, használaton kívüli ipari területen, amelyen műemlék épületek is vannak – – közölte a város polgármestere hétfőn az...
Tovább olvasom
Érzékenyebbek az étel illatára az elhízott emberek
A jelentős túlsúllyal küszködők jobban megérzik a csokoládé illatát, ráadásul kellemesebbnek is gondolják – derül ki a Chemical Senses című szakfolyóirat mipszi.hu által közölt kutatásból. Az eredmények arról tanúskodnak, hogy...
Tovább olvasom
Háromszáz milliárd forint a Kisfaludy szállásfejlesztési programra
A kormány stratégiai célja a turizmus jövedelemtermelő képességének erősítése, azaz a külföldi turisták tartózkodási idejének meghosszabbítása és költésük növelése, ennek érdekében egyetért a 2030-ig tartó, 300 milliárd forintos Kisfaludy szállásfejlesztési...
Tovább olvasom
A szakma Jolly Jokerei
Létezik egy olyan munkakör a vendéglátásban, amelyet papíron sokan művelnek ugyan, de kevesen értenek hozzá igazán: a szaktanácsadóé. Ám milyen hírnév, mekkora tapasztalat kell ahhoz, hogy egy külsős szakember véleményét...
Tovább olvasom
Egy cornwalli halvendéglő lett az Egyesült Királyság legjobb étterme
Öt év után letaszította trónjáról az Egyesült Királyság legjobb éttermét egy cornwalli halvendéglő. A szigetország legnépszerűbb éttermi kalauza, a Good Food Guide által csütörtökön közzétett ranglistát Nathan Outlaw saját magáról...
Tovább olvasom
Digitalizálás, hálózatépítés és automatizálás
A biztonságon túl az energiahatékonyság és ezáltal a költséghatékonyság is egyre jelentősebb szemponttá válik a raktározási piac szereplői számára, akik mind gyakrabban döntenek digitalizált megoldások mellett. A Jungheinrich teljes körű...
Tovább olvasom
Magazin: Előny a látvány
Videomapping, érintőképernyő, virtuális valóság – és már tátva is a szánk evés közben. Leegyszerűsítve azt mondhatjuk, két „irányzat” hadakozik egymással a magas színvonalú éttermek teljesítményének megítélését illetően: az egyik képviselő...
Tovább olvasom
Tájékoztatás a házi pálinkák kezeléséről a vendéglátóhelyen belüli és kívüli rendezvényeken
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a házi pálinkák (esetlegesen más jövedéki termékek) rendezvényekre (pl. családi eseményekre, esküvőkre) történő bevitelével, illetve azok felszolgálásával kapcsolatos szabályok egyértelműsítése érdekében kérdéssel fordult a Nemzeti Adó-...
Tovább olvasom
Magyar Kincsek a királyok városában és a Velencei-tó mélyén
Székesfehérváron és a Velencei-tavon járt a Magyar Kincsek eseménysorozat. A MAGYAR TERMÉK Nonprofit Kft. egynapos programjain kiemelkedő hazai kulturális, természeti, történelmi értékeket mutat meg az érdeklődőknek. A Magyar Termék tanúsító...
Tovább olvasom
Egyre népszerűbb a Széchenyi Pihenőkártya
Egyre népszerűbb a Széchenyi Pihenőkártya a munkáltatók és a munkavállalók körében, a kártyák száma, a feltöltött és a felhasznált összeg is emelkedik – tudta meg az MTI a kártyakibocsátóktól. Az...
Tovább olvasom
Igen, ilyen egy brutális paprika-evő verseny, áldozatokkal – A nap videója
Aki ezt bevállalja, az talán nem is ember… de hogy nem normális, az fix....
Tovább olvasomEurostat: kevesebbet költenek nyaralásra a magyarok az uniós átlagnál
A luxemburgi állampolgárok költötték a legtöbbet nyaralásra 2015-ben az Európai Unióban, utanként és személyenként mintegy 740 eurót (225 ezer forint), Magyarország 130 euróval (40 ezer forint) hátulról a negyedik ezen...
Tovább olvasom