Közép-európai gasztronómiai szövetség alakult Gödöllőn
A gödöllői Szent István Egyetemen megalakult a Közép-európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület (Central European Gastronomy and Sommelier Association), amely fő célkitűzéseként a térség átfogó gasztronómiai és kulturális örökségeinek megőrzését és terjesztését határozta meg.
A szervezet további céljai között szerepel a kiváló gasztronómiai termékek és italok népszerűsítése a csatlakozó közép-európai országokban, a termékek részére szélesebb körű piaci bemutatkozási lehetőség biztosítása, valamint a tagok és pártoló tagok összefogásával a gasztronómiai kultúra fejlesztése, a közönség minőségi, kulturált étel- és italfogyasztásának népszerűsítése – áll az egyesület MTI-hez eljuttatott közleményében.
Ezeket a célkitűzéseket szakmai fórumok, közönségtalálkozók, termékbemutatók szervezésével kívánják megvalósítani, amelyek alkalmat teremtenek majd az országok egymás közötti bemutatkozására, a szakmai és gazdasági fejlődés elősegítésére is.
A létrejött gasztronómiai szervezet tizenöt tagozatot foglal magába, köztük a bor és sommelier szekciót, a sajt- és tejtermék-, sör-, kávé és tea, pálinka és párlatok, víz és üdítőipari termékek, étterem és vendéglátás, édesipari termékek, hús és tojás szekciót, a halkészítmények, zöldség és gyümölcs, alapélelmiszerek, biotermék szekciókat, valamint külön tagozat foglalkozik a kereskedelemmel és a médiamegjelenéssel is.
A létrejött szervezet elnökének Slezsák Zoltánt, a Magyar Sommelier Szövetség elnökét választották az alakuló ülésen résztvevők. A magyar képviselőkön túl Horvátországot, Szlovákiát, Romániát, Szerbiát, Szlovéniát, Kárpátalját összesen 30 elismert cégvezetőkből és szakemberekből álló alapító tag képviselte. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Március 12-ig lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre
Március 12-ig lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre, amelyre…
Tovább olvasom >Online főzőiskolát indít a Lidl
Kezdőknek és haladóknak egyaránt exkluzív és egyedülálló tudást nyújtó, online…
Tovább olvasom >Színe és fonákja
Több tízezer vendéglátós várja Magyarországon összeszorított fogakkal az újranyitást, bízva…
Tovább olvasom >További cikkeink
Jövőre megnyílik az ötcsillagos W Budapest Hotel az egykori balettintézet épületében
A DVM csoport integrált építészeti és építőipari szolgáltató megkezdte az…
Tovább olvasom >Magyarország Tortája – Versenykiírás 2021.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2021. évre is meghirdeti…
Tovább olvasom >Torta egy édes erdei tisztáson – A nap videója
Torta a tisztáson, de lehet, hogy fordítva! Akárhogy is, szájtátva…
Tovább olvasom >