Horeca
Ragyogó süteményhegy – A nap videója
A croquembouche nálunk leginkább csak a tévéből ismert torta-desszert, amely nemcsak látványos, de frissen feltehetően nagyon finom is; aki szereti a képviselőfánkot, annak a másfél perces filmet magyarázni sem kell....
Tovább olvasom
Ahonnan a friss laskagomba jön…
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a hazai dinnye és alma mellett idén a gomba népszerűsítését is alapfeladatai közé sorolta, ezért a gombatermelők képviselőivel, illetve a kereskedelmi láncokkal közösen indított kampányt. Ehhez a...
Tovább olvasom
A felszolgálási díjjal kapcsolatos szabályok
A felszolgálási díjjal kapcsolatos kérdésekben az első igazodási pontnak a felszolgálási díj mértékének megállapításáról, valamint a felszolgálási díj alkalmazásának és felhasználásának szabályairól szóló 71/2005. (IX. 27.) GKM rendeletet kell tekinteni....
Tovább olvasomElégedettek lehetünk a balatoni forgalommal
Az idei balatoni forgalommal mindenki elégedett lehet, a strandi büféstől a szálláshely szolgáltatókig, a nyári szezonon kívüli időszakok is kifejezetten jól sikerültek, idén településtől függően várhatóan 2-10 százalékkal emelkedik a...
Tovább olvasomRekordösszeget költöttek Spanyolországban a külföldi turisták
Rekordösszeget, több mint 37 milliárd eurót költöttek a Spanyolországba látogató külföldi turisták az idei első fél évben – közölte a spanyol statisztikai hivatal (INE). A hivatal adatai szerint ez 14,8...
Tovább olvasom
Az Alibaba megnyitotta a Marriott szállodákat a kínai utazók előtt
Nagy szeletet kíván kihasítani magának a Marriott szállodalánc a kínai turizmusból az Alibaba internetes kiskereskedelmi portállal kialakított együttműködéssel. A Marriott International Inc. szállodalánc hétfőn bejelentette, hogy közös vállalatot hozott létre...
Tovább olvasom
Ízek és színek
Magyarországon is elképesztő ízválasztékban érhetők el a főként koktélokhoz és kávékhoz, de már a cukrásztermékekhez is mind gyakrabban és változatosabban használt szirupok. Kínálatról, felhasználási lehetőségekről, újdonságokról kérdeztük a piacvezető, valamint...
Tovább olvasom
Hogyan választ bort az egyetemista?
Kevésbé foglalkoztatja a magyar egyetemistákat a bor évjárata és származási helye, míg az adott márka ismertsége, az ital ára, a hangulat és az alkalom annál inkább befolyásolja választásukat. Döntésükre a...
Tovább olvasom
Jelentősen nőtt a budapesti fürdők forgalma
Jelentősen nőtt a budapesti fürdők forgalma a hőségben, kedden és szerdán a 11 strandon több mint 46 ezren fürödtek – közölte a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. az MTI érdeklődésére....
Tovább olvasomRomániában 7,3 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első fél évben
Romániában 7,3 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első fél évben a tavalyi azonos időszakhoz képest – közölte csütörtökön a román országos statisztikai intézet. A turisták összesen 10,112 millió vendégéjszakát...
Tovább olvasom
A buborék hatalma
Minthogy a szénsav kiemeli a hozzákevert alkohol ízét, gyors „elpezsgése” komoly gondot okozhat a mixereknek. Ezt a problémát oldják meg a nagyobb szénsavtartalommal készülő Schweppes Premium Mixer tonikok, amelyek minden...
Tovább olvasom
A hét íz – A nap képe
Egyetlen tábla csokoládén belül 7 különféle „tölteléket” kínál – aki csak egy kicsit is szereti a csokoládét, ettől biztosan bűnbe esik. Esélye persze csak a kiválasztottaknak van rá, ugyanis mindössze...
Tovább olvasomKiemelkedően elégedettek a vizes vb külföldi látogatói Magyarországgal
A vizes világbajnokságra érkező külföldi turisták rendkívül jó benyomásokkal térnek haza Magyarországról, kiemelkedően elégedettek az országgal, a biztonsággal és nagyra értékelik a látnivalókat is – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség...
Tovább olvasom
Nyári örömök
A vendéglátóhelyi hideg és jegeskávék népszerűségének növekedése, a cold brew elképesztő gyorsaságú terjedése egyúttal a tömegtermékként gyártott jegeskávék konkurensévé tette ezeket az italokat. Két új termékkel is találkoztunk az interneten,...
Tovább olvasomTöbb mint 36 millió külföldi turistát fogadott Spanyolország az első fél évben
Meghaladta a 36,3 milliót a Spanyolországba látogató turisták száma az idei első fél évben, ami 11,6 százalékkal több mint tavaly ugyanebben az időszakban – közölte hétfőn a spanyol statisztikai hivatal...
Tovább olvasom
NAV-állásfoglalás
Az MVI két vendéglátást érintő adóügyi kérdésben, illetve gyakorlati problémával kapcsolatban hivatalos állásfoglalást kért a Nemzeti Adó- és Vámhivataltól. Az MVI által a NAV elnökének (egyben adóügyi államtitkárnak), Tállai Andrásnak küldött megkeresést az...
Tovább olvasomTöbb tízezer turista látogatott Budapestre a vizes vb és a Forma-1 miatt
Több tízezer turista érkezett az elmúlt hetekben Budapestre főként a vizes világbajnokság és a Forma-1-es Magyar Nagydíj miatt – hangzott el az M1 aktuális csatorna szombat esti műsorában. Kovács István,...
Tovább olvasom
Japán-tálib sushi – A nap videója
Hihetetlen és egyben megindító történet egy afgán férfihez férjhez ment japán újságírónő „harcáról”, két és fél percben....
Tovább olvasomA magyarok átlagosan nyolc napra utaznak nyaralni egy felmérés szerint
A magyarok több mint fele a nyári főszezonban, június és augusztus között, legtöbben júliusban vagy augusztusban mennek nyaralni átlagosan nyolc napra, háztartásonként átlagosan 147 ezer forintos költségkerettel kalkulálnak – derül...
Tovább olvasom
Letették egy négycsillagos szálloda alapkövét Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn
Letették egy négycsillagos szálloda alapkövét Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn szerdán, a 4 milliárd forint értékű beruházás a következő turisztikai szezonra készül el. MTI Fotó: Balázs Attila Csepreghy Nándor, a Miniszterelnökség parlamenti államtitkára elmondta,...
Tovább olvasom
Százhetvenmillió forintból fejlesztik a turizmust a Békés megyei Sarkadon
A turizmus fejlesztésére 171 millió forintot nyert el a Békés megyei Sarkad városa a Széchenyi 2020 program keretében – tájékoztatta az önkormányzat az MTI-t. A forrásból az Éden-tavakon és környezetükben...
Tovább olvasom
Két magyar az elődöntőben
Hosszú még az út a S.Pellegrino Young Chef 2018 döntőjéig, de a világ huszonegy régiójának tíz-tíz elődöntőse, akiket több mint 90 ország sok ezer jelentkezője közül választottak ki, most egy...
Tovább olvasom
Halban nagy!
Szűcs Dániel, a BGE KVIK hallgatója nyerte a neves francia Olivier Roellinger szakácsverseny kelet-európai régiós hallgatói kategóriáját. A verseny „témája” a fenntartható fejlődés keretében felhasználható tengeri halak és tenger gyümölcsei...
Tovább olvasom
Magyar Vendéglátók Ipartestülete: ajánlás a NAK tagdíjról
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete az alábbi tájékoztatást és ajánlást fogalmazza meg a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarai tagsággal, illetve a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarai tagságból eredő díjfizetési kötelezettségekkel kapcsolatban: Amint azt bizonyára sokan...
Tovább olvasom
Gombakalauz
A különféle gombák felhasználása rengeteg lehetőséget rejt magában – ezt szeretné most népszerűsíteni a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, elsősorban a hazai gombafajtákra koncentrálva. A kampányhoz a vendéglátószektor kiemelt alapanyag-ellátója, a hazai...
Tovább olvasom
Rekordszámú turista látogatott Japánba
Rekordszámú turista látogatott Japánba az idei második negyedévben, amit a szakértők részben a jen gyengülésével indokoltak. A Japán Nemzeti Turisztikai Szervezet (JNTO) adatai szerint a június végével záródott három hónapban...
Tovább olvasom
Ki öli meg a McDonald’s-ot?
A hazai szaksajtóban májusban jelent meg egy cikk Hogyan ölte meg a posztmodern kultúra a McDonald’s-ot címmel. Muszáj figyelmeztetnünk a gyorsétteremláncot konkurensüknek érző magyar vendéglátósokat: a McDonald’s nagyon is él! Az...
Tovább olvasom
Futárok ezreivel fejleszt a Pizza Hut
Év végéig 14 ezer futárral bővíti alkalmazottainak számát világszerte a Pizza Hut – idézi a gyorsétteremlánc közleményét a Világgazdaság Online. A tervek szerint havonta 3 ezer fővel növelik a munkavállalói...
Tovább olvasom
A food truckok működésének hazai szabályozásáról
A food truckok működésének hazai szabályozása, néhány más európai országéhoz hasonlóan, meglehetősen szigorú! Amíg nincsenek a területet átfogóan irányító törvényi előírások – és jó ideig feltehetően nem is lesznek –,...
Tovább olvasom
Öko-evőpálcikák
Meglehet, az ehető evőpálcikák igénybevétele nagyobb, mint kanál rokonaiké, ezért a velük való kísérletezésről egyelőre kevés jó hírt hallani. A japánok viszont – már csak a fenntarthatóság iránti nyitottságuknál fogva...
Tovább olvasom