Horeca
Elkészült a 2019-2020-es Közétkeztetési szakácsverseny (KÖSZ) versenykiírása
A Közétkeztetők, és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV), a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ), és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Közétkeztetési Szakácsversenyt (KÖSZ) hirdet a közétkeztetésben dolgozóknak. A verseny témája: Nyári...
Tovább olvasom
Magazin: Ki eszik a tányérkámból?
A fogyasztó számára a közétkeztetés minőségét meghatározó tényező a terítésre használt eszközök formája, állapota, higiéniája is. Három közétkeztető céget kérdeztünk a terítésben használt eszközök hazai helyzetéről. A legjobb étel sem...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub – Bemutatkozik a Bárdos és fia Pincészet az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat, amelyeket maga a borász mutat be nekünk...
Tovább olvasom
Spagetti to-go! – A nap videója
A brooklyni Smorgasburg a New York-iak egyik kedvenc nyári étkezőhelye – talán úgy jellemezhetnénk, hogy olyan, mint egy állandó gasztronómiai fesztivál. Itt mutatták be a spagettifánkot…...
Tovább olvasomNőtt a budapesti vendégéjszakák száma tavaly
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) nemrég közzétett turisztikai adatait elemezve a BFTK kiemelte, hogy a fővárosi kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma 3, a vendégérkezések száma több mint 5 százalékkal haladta...
Tovább olvasom
Illegális főzőkonyhát függesztett fel a Nébih
Engedély hiánya és súlyos higiéniai problémák miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy budapesti illegális főzőkonyha működését. A hatóság keddi tájékoztatása szerint az ellenőrök a helyszínen megállapították,...
Tovább olvasom
A nullahulladékos gondolkodást népszerűsítő reklámfilm – A nap videója
A Hulladék Munkaszövetségnek a videóhoz fűzött ajánlójában ez áll: Furcsán néznek rád, ha nem kérsz műanyag zacskót? Nem érti a családod, hogy miért vagy képes órákon át a termékek csomagolását és...
Tovább olvasom1,2 milliárdból fejlesztik a balatoni kerékpáros turizmust
A balatoni kerékpáros szolgáltatások fejlesztésére nyert 1,2 milliárd forintos projekt megvalósításáról írt alá együttműködési megállapodást 13 szakmai szervezet pénteken Balatonfüreden. Princzinger Péter, a Magyar Kerékpáros Szövetség elnöke elmondta, hogy a...
Tovább olvasom
Márciusban Párizs lesz a franchise fővárosa
Idén március 17-20. között is a párizsi Porte de Versailles komplexum ad otthont a franchise ágazat egyik legtekintélyesebb európai eseményének, a Franchise Expo Paris-nak. Az idei rendezvényen 97 ország befektetői...
Tovább olvasom
A világ leghülyébb praktikus találmánya – A nap videója
A chipsezés utáni zsíros-morzsás ujjak problémáját van hívatva megoldani az újrahasználatos Doritós zacskó – kedves nagymamás ötlet, de nagyon ellentmond a kényelmi termékek trendjének! Doritos TOWEL BAG from Gefen Team...
Tovább olvasom
A Hamleti kérdés – A nap videója
Zseniális Shakespeare-karikatúra egy szem almából, és még felteszi a világirodalom talán legtöbbször feltett kérdését is. Bill Wurtzel (funnyfoodart.com) művészete egészséges test és lélek számára egyaránt!...
Tovább olvasom
A Mercure Budapest City Center nyerte az Év Szállodája díjat
A Magyar Utazási Irodák Szövetsége (MUISZ) 2019. február 18-án a szállodaipar képviselői körében tartott díjátadón osztotta ki az 2018 év szolgáltatói díjakat. 2018-ban az AccorHotels Magyarország 19 szállodája közül az...
Tovább olvasomTavaly 7,9 millió turista látogatott el Prágába
Tavaly 7,9 millió turista látogatott el Prágába, 3,2 százalékkal azaz 242 ezerrel több, mint 2017-ben – közölte a Mladá Fronta Dnes című cseh napilap pénteken a statisztikai hivatal adataira hivatkozva....
Tovább olvasomMagyarország Tortája – Versenykiírás 2019.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2019. évre is meghirdeti a „Magyarország Tortája” versenyt. A pályázat nyitott, az Ipartestület rendes tagjain kívül is nevezhetnek cukrászdák. A versenyre azonban csak cukrászdák,...
Tovább olvasom
Megnyílt az Utazás 2019 kiállítás
Megnyílt az Utazás 2019 kiállítás csütörtökön a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban, ahol vasárnapig 30 ország 300 kiállítója várja a látogatókat turisztikai kínálatával. Ganczer Gábor, a főszervező Hungexpo Zrt. vezérigazgatója a megnyitón...
Tovább olvasom
Szállás.hu: egymillió fölött a vendégéjszaka-foglalások
Tavaly 21 százalékkal, 4,17 milliárd forintra nőtt a Szállás.hu online szállásfoglaló oldal árbevétele az előző évhez képest, a vendégéjszaka-foglalások száma pedig meghaladta az egymilliót – közölte a cég az MTI-vel....
Tovább olvasomALDI UTAZÁS: népszerűek az osztrák síterepek és a mediterrán hajóutak
Másodjára vesz részt az ALDI UTAZÁS Magyarország első számú turisztikai vásárán, a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpontban 2019. február 21 – 24. között megrendezésre kerülő „Utazás 2019” kiállításon. Az ALDI Magyarország 2017...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: dinamikusan nőtt a konferenciaturizmus tavaly
Magyarországon 2018-ban összesen 4816 konferenciát rendeztek, ami 13 százalékkal több az előző évinél – derül ki a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) kongresszusi irodájának 2018-as jelentéséből. Az MTÜ honlapján közzétett tájékoztató...
Tovább olvasomIngyen bacon a McDonald’s-tól
Az amerikai McDonald’s és a Wendy’s is ingyen adja a bacon-szeleteket szendvicseihez, amihez annak is köze lehet, hogy a kereskedelmi háború következtében a sertésárak évtizedes mélypontra süllyedtek – írja az...
Tovább olvasom
Egyre fontosabb a kávé minősége a vendéglátóhely kiválasztásakor
A legtöbb étteremben még mindig nem fordítanak elég figyelmet a kávé minőségére és annak szervírozására – olvasható a Világgazdaság Online-on. A Dining Guide 2018-as étteremtesztje szerint sem javult a kávékínálat...
Tovább olvasomKell-e mixer a koktélrecept mellé? – A nap videója
A bár legfontosabb kelléke a jó mixer, mondják, de egy koktélrecept bemutatásához nem biztos, hogy szükség van rá. Az angol The Gourmand magazin filmje legalábbis arról győzött meg minket, hogy...
Tovább olvasom
Az elkészítési módtól függően akár felére is csökkenhet a rizs kalóriatartalma
Minthogy a 21. században közvetlen vagy közvetve az elhízás okolható a nyugati világ és Ázsia nem egy országa legtöbb egészségügyi problémájáért, nagy jelentőségűnek tűnnek a Sri Lankai Kémiatudományok Intézetének kutatási...
Tovább olvasom
A BGE piaci együttműködéssel fokozza gyakorlatorientált képzését
A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kara (BGE KVIK), valamint a Hungast Csoport együttműködési keretmegállapodást kötött elméleti és gyakorlati tudásbázisuk közös hasznosítására. A szakmai partnerségnek köszönhetően a jövőben...
Tovább olvasom
Hetedik alkalommal tartják meg a magyar konyha hetét Kárpátalján
Hetedik alkalommal tartják meg február 28. és március 3. között Kárpátalján a magyar konyha hetét, amelyen 30 étterem és vendéglátóhely kínálja a megye hat járásában kedvezményes áron magyar ételeit. A...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást kötött a Budapesti Gazdasági Egyetem a Hungast Csoporttal
Együttműködési megállapodást kötött a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kara (BGE KVIK) a Hungast Csoporttal, a szakmai partnerségnek köszönhetően az egyetem hallgatói a Hungastnál szerezhetnek gyakorlati tapasztalatokat a...
Tovább olvasom
Camembert fondue – A nap videója
Bizonyára nagyon finom, láthatóan rendkívül látványos, százszázalékig kreatív!...
Tovább olvasom
Magazin: Milánóiskála
Miközben a hazai gasztronómia színvonala folyamatosan nő, a közétkeztetés egyes területei ma is sok sebből véreznek. Melyek a legégetőbb problémák, hol sikerült kézzelfogható eredményeket elérni – a közétkeztetés aktuális helyzetének...
Tovább olvasom
Az idén február 21-én nyílik az Utazás 2019 kiállítás
Az idén február 21. és 24. között rendezik meg az ország és a régió legjelentősebb nemzetközi turisztikai seregszemléjét, az Utazás 2019 kiállítást, a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban 30 ország 300 kiállítója...
Tovább olvasom
Jobban teljesítenek a szállodák, mint a válság előtt
Elérték, sőt meg is haladták a 2008-as válság előtti teljesítményt a magyar szállodák – mondta Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke pénteken az M1 aktuális csatornán. A...
Tovább olvasom
A legfinomabb ízű baba
Az olasz „találmány” – a cappuccino elterjedése óta már több olyan felfedezés született, valami többet ad annál, mint amit az eszpresszó kávé elfogyasztása magában jelent, ami a kávé fogyasztását még...
Tovább olvasom
