Horeca
Innovatív vendéglátóhelyeket keresnek
„Gasztrohős és NetPincér Díj 2021 – Felelősen a krízishelyzetben” néven indított versenyt a krízishelyzettel felelős megoldások bevezetésével megbirkózó vendéglátóhelyeknek a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a NetPincér. Az elbírálás szempontjai között a...
Tovább olvasom
Nem halványuló zöld!
A koronavírus-járvány idején az éttermek számára még ma is a házhozszállítás, illetve az elviteles értékesítés jelenti a működés lehetséges módját, ezért a készételek csomagolására alkalmas dobozok iránti igény jelentősen nőtt. Az...
Tovább olvasom
A nyáron éledhet újra a hazai szállodaipar
A korlátozások fokozatos feloldásával várhatóan a nyári hónapokban éledhet újra a szállodaipar Magyarországon, azon belül először a vidéki szálláshelyek iránt térhet vissza a kereslet a BDO Magyarország könyvvizsgáló és tanácsadó...
Tovább olvasom
Ételrendeléssel segíteni
Online médiakampányt folytatott a Szentkirályi Magyarország a járvány miatt forgalomcsökkenést elszenvedő vendéglátóhelyek megsegítésére. A cég arra buzdította az étterembe járók közösségét, hogy fogjanak össze a kedvenc helyeik érdekében, és ételrendeléssel támogassák...
Tovább olvasom
Tavaly mintegy 70 százalékkal csökkent a legnagyobb öt romániai repülőtér utasforgalma
Tavaly mintegy 70 százalékkal csökkent az öt legnagyobb romániai repülőtér utasforgalma a koronavírus-járvány miatt – adta hírül hétfőn a Ziarul Financiar című román napilap. A gazdasági-pénzügyi újság szerint abszolút értékben...
Tovább olvasom
A szállodapiac 2-3 év múlva érheti el a járvány előtti szintet Magyarországon
A hazai szállodaipar nyár elejére várt újbóli felfutásának fontos feltétele, hogy mind a víruskezelés és a kapcsolódó oltási programok mind a légi- és szállodaipar újraindítása európai szinten is koordinált módon...
Tovább olvasom
Érthető, ám nem követendő tiltakozás a bezárás ellen
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete véleménye szerint a nagykanizsai vendéglátóhely kinyitása nem jogszerű, nem támogatható. – reagált az MVI a hírre, miszerint egy nagykanizsai vendéglátóhely közzétette, a tiltások ellenére kinyitja ajtaját...
Tovább olvasom
Elmarad idén a riói karnevál
Elmarad idén a világhírű Rio de Janeiró-i karnevál az új koronavírus okozta világjárvány miatt – jelentette be Eduardo Paes polgármester. „Sosem titkoltam, milyen szenvedélyesen szeretem a karnevált, és tisztán látom,...
Tovább olvasom
A világ legkeresettebb koktéljai 2021-ben – A nap videója
Ezek lesznek a legkeresettebb koktélok 2021-ben, legalábbis a Drinks International szaklap által a világ tavalyi legjobbjának tartott 100 bár mixerei szerint! A bejegyzés megtekintése az Instagramon Drinks International (@drinksinternational) által...
Tovább olvasom
Sörárnyalatok – külcsín és belbecs!
A különleges(en jó) kraft söröket készítő cseh Sibeeria Brewery nemcsak ízekben, de kiszereléseiben is extravagáns termékeket kínál a fogyasztónak (néhány közülük nálunk a budapesti 7tedik lépcső sörözőben kóstolható). Egyik első...
Tovább olvasom
Nyiss újra zölden! – zöld gasztronómiai megoldások egész évre
Az elmúlt években a fenntarthatóság, az egyszer használatos műanyagok mellőzése és a helyi alapanyagok előnyben részesítése egyre nagyobb figyelmet kapott a hazai vendéglátó szektorban is, a 2021-as évben a koronavírus...
Tovább olvasom
Cukrász ágazati alapvizsga
A megújuló szakképzés keretében a 2020-2021-es tanévtől mindenkinek, aki technikumba vagy szakképző iskolába jelentkezett, ágazati alapozó képzésben kell részt vennie, amely az ágazati alapvizsgával zárul. A SZÁMALK-Szalézi Technikum és Szakgimnázium...
Tovább olvasomNyaralásra készülnek a britek
A brit utazni vágyókat elérte az optimizmus, legalábbis az utazási irodák adatai szerint. Jóllehet még igen sok bizonytalanság övezi a járvány miatti utazási korlátozásokat a következő hónapokra, a szigetország lakói...
Tovább olvasom
Valenciában bezárják a vendéglátóhelyeket két hétre
A koronavírus-fertőzések megfékezése érdekében két hétre bezárják a vendéglátóhelyeket Valencia tartományban – jelentette be Ximo Puig tartományi elnök. „Sajnálatos módon, az eddig alkalmazott intézkedések nem működtek, és nem folytathatjuk így....
Tovább olvasom
Ételek, eszközök, módszerek – A nap videója
A városi népek többnyire kedvelik a kínai konyhát, ami annak ízeit, változatosságát tekintve aligha tűnik csodának. Még lenyűgözőbb a kínai kaja, ha az elkészítését, a számunkra szokatlan eszközöket és módszereket...
Tovább olvasomA Budapest Airport két év alatt 167 millió eurót fordított a repülőtér fejlesztésére
A Budapest Airport az elmúlt két évben 167 millió euró értékben valósított meg beruházásokat a Liszt Ferenc nemzetközi repülőtéren, csak 2020-ban 74 millió eurót fektetett a fejlesztésekbe, több esetben előre...
Tovább olvasom
Töredékére esett a Ciprusra látogató turisták száma tavaly
A koronavírus-járvány súlyos gazdasági következményeként meredeken, az előző évhez képest 84,1 százalékkal csökkent a Ciprusra látogató turisták száma tavaly. A ciprusi statisztikai hivatal adatai szerint több mint 631 ezer turista...
Tovább olvasom
Játék a robotpincérekkel – A nap videója
Ez is éttermi robotizálás, bár inkább a játékos, szórakoztató fajtából …...
Tovább olvasom
Whiskey-kincsesbánya
New York állam ritkán lakott területén még mindig rengeteg szép, öreg faház áll, amiket 100-150 éve még arisztokraták laktak. Egy ilyen épületet nemrég megvásárló házaspár kisebbfajta vagyont is kapott a...
Tovább olvasom
Elemzők: a korlátozások megszűnése után gyorsan élénkülhet a turizmus
A járványügyi korlátozások megszüntetése után gyorsan élénkülhet a turizmus belföldön az MTI-nek nyilatkozó makrogazdasági elemzők szerint, akik a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adatairól kiemelték: számítani lehetett a vendégéjszakák számának...
Tovább olvasom
A járvány alatt is nőtt a környezetbarát csomagolóeszközök iránti kereslet
A koronavírus járvány minden korábbinál nagyobb kihívás elé állította a vendéglátóipari vállalkozásokat. Az éttermek számára a házhozszállítás, illetve az elviteles értékesítés jelentette és jelenti még ma is a működés lehetséges...
Tovább olvasom
Ilyen volt a 70-es évek önkiszolgáló étterme – A nap videója
Régi mozihíradó-részletet mutatott be a filmhiradokonline.hu: az Egy nap egy gyorsbüfében című tudósítás kinek a nosztalgiázás lehetőségét, kinek a nem túl távoli múlt illusztrációját jelenti. A filmben elhangzó szöveg: A...
Tovább olvasom
KSH: 85 százalékkal csökkent a kereskedelmi szálláshelyek forgalma
A beutazási korlátozások, illetve a járvány megfékezésére irányuló és a kereskedelmi szálláshelyekre vonatkozó védelmi intézkedések hatására a külföldi vendégek által a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött éjszakák száma tavaly novemberben 93,1 százalékkal...
Tovább olvasom
Előfizetéses értékesítést indít Coca-Cola
2020-ban több nagy amerikai cég indította be havi, közvetlen fogyasztókat megcélzó előfizetéses rendszerét, ezzel a módszerrel próbálkozik most a Coca Cola is – olvastuk a kosarertek.hu-n. A koronavírus-járvány kezdetén meghirdetett...
Tovább olvasom
Kényelmi fagylalt (és jeges koktél és -kávé) – A nap videója
Kávé gombnyomásra, ételmelegítés 2 perc alatt a mikróban – sok háztartásban ott van az ehhez kellő eszköz, de hűteni nem tudunk így, sokkoló hűtője pedig inkább csak az éttermi konyháknak...
Tovább olvasom
Interjú az emberrel, akinek a nyelve 10 millió fontot ér
Gennaro Pelliccia az az ember, akinek kifinomult ízlelőbimbói döntik el, egy-egy keverék megfelelő minőségű-e ahhoz, hogy elhagyhassa a Costa pörkölőit. A cég 2009-ben Gennaro nyelvét 10 millió fontra biztosította a...
Tovább olvasom
Nagyot tekertek a végén a vendéglátósok
Főúr! Ez itt a levesben egy kis áfa? Hát igen, még az áfakulcs csökkentés egy részét is átengedték a vendéglátósok a kedves otthon fogyasztó vendégeknek – írja a blokkk.com. És...
Tovább olvasom
Megújulhat Esztergomban a Fürdő Szálló
A Kisfaludy program keretében négyszáz millió forintos beruházással megújulhat az Esztergom belvárosában álló, 180 éves Fürdő Szálló – közölte az MTI-vel a polgármester. Kép: orszagjaro.net Hernádi Ádám (Fidesz-KDNP) tájékoztatása szerint...
Tovább olvasom
Tavaly 70 százalékkal csökkent a bukaresti Henri Coanda repülőtér utasforgalma
Tavaly 70 százalékkal, 4,4 millió főre csökkent a Bukarest melletti Otopeniben levő Henri Coanda nemzetközi repülőtér utasforgalma 2019-hez mérten – közölte csütörtökön a Ziarul Financiar című napilap elektronikus kiadásában. A...
Tovább olvasom
