Horeca
Nemcsak a munkahelyek szorulnak védelemre, a vállalkozók is!
Érdekes helyzet alakul ki lassan a vendéglátásban: mind a vállalkozók, mind a vendégek kezdenek mentálisan leépülni, elvesztik türelmüket. Az engedély nélküli újranyitási próbálkozások viszont visszaüthetnek, akár az egész szakmára is....
Tovább olvasom
Food Service hírlevél, március 4, címlaphír!
„Testvérlapunk” cikkének – képünkön látható – címe magyarul: A vendéglátó szakma keményen kritizálja a határozatokat! Jó ilyen címet olvasni! A cikk arról szól, hogy a szakma nagyon elégedetlen a Német...
Tovább olvasom
Franciául ötletes, franciául konzervatív, franciául elegáns – A nap videója
A kerékpárra szerelhető La Bouclee palackhordót egy 40-50 éve francia filmben látva sem találnánk anakronisztikusnak. Egyetlen darab bőrből készül, és persze több is felfér egy biciklin. ...
Tovább olvasom
Magazin: Ilyen volt, milyen lett? – Italtrendek 2021
Napjaink termékfejlesztéseit látva időnként a saját farkába harapó kígyó jut eszünkbe: amelyik ital alkoholt tartalmaz, annak csökkentik vagy megszüntetik az alkoholtartalmát, amiben korábban nem volt alkohol, abba viszont tesznek. Persze ez...
Tovább olvasom
Idén szűk körben zajlott a Gundel-emléktábla megkoszorúzása
A vírushelyzetnek megfelelő körülmények között: nagyon szűk körben és maszkban tartotta a Gundel János születésnapjára emlékező éves koszorúzási ünnepségét az MVI elnöksége. A csendes megemlékezésen beszédet mondott Kovács László, az...
Tovább olvasom
Hogyan vegyél ki egy darab sajtot a frigóból a konyha összejárása nélkül? – A nap videója
Persze amikor home office-ban dolgozol, és ki akarod nyújtóztatni az izmaidat!...
Tovább olvasomRomániában januárban csaknem 44 százalékkal csökkent a vendégéjszakák száma
Januárban csaknem 44 százalékkal, 884 300-ra csökkent Romániában a vendégéjszakák száma a tavalyi év első hónapjához mérten – közölte a román országos statisztikai intézet. A belföldi turisták által eltöltött vendégéjszakák...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: visszafogott tavasz után eredményes nyárra van esély
A turizmusban visszafogott tavasz után eredményes nyárra van esély az intenzíven megindult előfoglalások alapján – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) turizmusszakmai igazgatója Zalaegerszegen. Juhász Szabolcs a zalai megyeszékhely...
Tovább olvasomAusztriában csak az éttermek kerthelyiségei nyithatnak ki húsvét előtt
Ausztriában csak az éttermek kerthelyiségei nyithatnak ki húsvét előtt, továbbá engedélyezik az ifjúsági sporttevékenységet szabadtéren, de a részvétel feltétele a negatív koronavírus teszt lesz – erről döntött az osztrák kormány...
Tovább olvasom
Szivárványszínű (és ízű) gyümölcsfagylaltkocák – A nap videója
Akár a gyümölcs, akár a jégkrém szerelmese vagy, ezt a filmet többször egymás után nézed meg szájtátva. Igazából frozen yoghurtról van inkább szó, mint jégkrémről, de nem számít a kategória:...
Tovább olvasom
Az MTÜ válaszai a vendéglátóhely-üzlettípusok bejelentésével kapcsolatos leggyakrabban felmerülő kérdésekre
A december 22-én kihirdetett 634/2020. (XII. 22.) Korm. rendelet értelmében megtörtént a vendéglátóhelytípusok felülvizsgálata, melyet a vendéglátás ágazat régóta szorgalmazott. A Magyar Turisztikai Ügynökség (a továbbiakban: MTÜ) és a vendéglátásszakmai...
Tovább olvasom
Rangos elismerés az ÖMKi tájfajta paradicsompalántáinak!
Február 25-én, online közvetítés formájában került sor az idei Highlights of Hungary ünnepélyes díjátadójára. A Highlights of Hungary egy olyan non-profit kezdeményezés, amely 2014 óta díjazza és széles körben ismerteti...
Tovább olvasom
Március 12-ig lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre
Március 12-ig lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre, amelyre a világ minden tájáról, a történelmi Magyarország területéről és a diaszpórából is várják a versenyezni kívánó csapatok jelentkezését – közölték...
Tovább olvasom
A NAK kezdeményezi, hogy a vendéglátóipari beszállítók is felvehessék a kamatmentes újraindítási kölcsönt
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) kezdeményezi a Kormányzatnál, hogy a vendéglátóegységeket érintő korlátozások miatt nehéz helyzetbe került beszállítók is részt vehessenek a Kamatmentes Újraindítási Gyorskölcsön hitelprogramban. A hitelprogram első körében...
Tovább olvasom
Elindult a hat Duna-menti országon átívelő turisztikai projekt
Február 26-án, online konferenciával indult a hat Duna-menti országon átívelő DANUrB+ turizmust segítő projekt – tájékoztatta az MTI-t a Pest Megyei Önkormányzati Hivatal sajtófőnöke. Ambrus András elmondta, hogy a 2020....
Tovább olvasom
A repülő wokos kínai médiaszakács – A nap videója
A itt-ott kissé maníros, magát John mesterszakácsnak nevező kínai séf ontja rövidfilmjeit a facebookon – akad, amelyiket 80 ezren is megnézik. A meglehetősen „vad” környezetben felvett videók sokszor hősünk tisztálkodásával...
Tovább olvasom
Néhány egyszerű tipp az otthoni kóstolószervezéshez
Habár már az idejét sem tudjuk, mikor ültünk be utoljára kedvenc bárunkba, hogy a barátainkkal kibeszéljük a hét történéseit és koccintsunk az elért eredményeinkre, a közösen eltöltött órákról és a...
Tovább olvasom
Hotelpiac: régiós szinten Budapesten várható a legnagyobb fellendülés!
A hazai szállodapiac több lábon áll, ezért az egyik legkorábbi és legdinamikusabb fellendülés idén Közép-Kelet-Európában Budapesten várható – derül ki a vezető kereskedelmi ingatlan-tanácsadó, a CBRE legfrissebb hotelpiaci elemzéséből. ...
Tovább olvasomIdén virtuális rendezvényeket tartanak az Idegenvezetők Világnapja alkalmából
Online rendezik meg az Idegenvezetők Világnapja eseményeit február 25. és 28 között. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) Kereskedelmi Tagozata által támogatott, csütörtöktől vasárnapig tartó rendezvénysorozatot turisztikai konferenciával nyitják meg,...
Tovább olvasomKinyithatnak az éttermek és kávézók teraszai Horvátországban
Március 1-jétől kinyithatnak az éttermek és kávézók teraszai, és a zárttéri edzéseket is engedélyezik – közölte Andrej Plenkovic horvát kormányfő a kabinet csütörtöki ülésén. Plenkovic hozzátette: a járványügyi intézkedések...
Tovább olvasom
Prémium éttermi fogásokat is visz a Kifli!
Kifli Bisztró a neve az új szolgáltatásnak: 5 budapesti étterem fogásait viszik el megrendelőiknek a cég futárai – a kínálatban séfek által készített, éttermi minőségű ételek szerepelnek. A Kifli.hu környezettudatos...
Tovább olvasomTéli superfoodunk, az alma!
Almanépszerűsítő kampányt indított a Felelős Gasztrohős Alapítvány és az ittaSzezon.com online termelői piactér. Céljuk, hogy megmutassák, milyen sokszínű ez a gyümölcs, és népszerűbbé tegyék a hazai alapanyagok fogyasztását. A kampány...
Tovább olvasom
MTÜ: a magyarok intenzíven tervezik utazásaikat
Áprilisra 518 ezer vendégéjszakányi foglalás szerepel a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatbázisában, és a foglalások száma napról napra nő – tájékoztatta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) kedden az MTI-t....
Tovább olvasom
Munkavállalóból vállalkozó
Sok könyvet írtak már egy vállalkozás beindításáról. Ezek legtöbbje stratégiáról, tervezésről, finanszírozásról vagy marketingről szól. De ki foglalkozik a vállalkozás alappillérével, az emberrel és az ő személyiségével? Ezt a témát...
Tovább olvasom
Hamburgerfilm – A nap videója
Ha az ételpornóban van hamburger-kategória, egészen biztosan ez a legnagyobb klasszikus: aki csinálta, nemcsak az étvágygerjesztő megfogalmazáshoz értett, de a hamburgerhez is – minden ennél bonyolultabb recept már csak „termékfejlesztés”....
Tovább olvasom
Magyar részvétellel megnyílt a Gulfood 2021 élelmiszeripari szakkiállítás
Megnyílt az arab térség vezető élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállítása a Gulfood 2021; a február 21-25. között Dubajban zajló rendezvényen az Agrármarketing Centrum (AMC) 11 kiállító részvételével, 156 négyzetméteres standdal képviseli...
Tovább olvasom
Kinek érdemes a HIPA összegének mérséklésére pályáznia?
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete által felkért Kálvin Könyvelő Iroda röviden összefoglalta a 2021. évi iparűzési adó előlegekre és majd a 2021. évi éves adóbevallásban megállapított végleges iparűzési adó (HIPA) összegére vonatkozó...
Tovább olvasom
Jégkrém reggelire – A nap videója
Ha van gyerek, aki nem eszi meg a reggeli müzliket, gabonapelyheket, így majd meg fogja tenni. A megoldás: jégrémben kell feltálalni őket! Egyszerű ötlet, ám ha nem akarod magad elkészíteni,...
Tovább olvasom
Új központi honlapot indít a Wine in Moderation
A brüsszeli székhelyű Wine in Moderation új honlapot indít, a www.wineinmoderation.eu-t, ami modern megjelenéssel, hasznos funkciókkal, egyértelmű információkkal segíti a fogyasztókat és a szakembereket abban, hogy jól megalapozott döntéseket hozva...
Tovább olvasom
