Horeca
Séftipp-mix V.
Bezártság idején jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. Borral készült mártások, öntetek készítésekor, ha az alapmártást túl keserűnek találnánk, érdemes...
Tovább olvasomMagazin: Javaslat a reprezentációt terhelő adók csökkentésére
A reprezentáció témájának kapcsán az ipartestület fontosnak tartja kiemelni, hogy az lényegében az üzletkötés velejárója, szerepe a marketingben a többi kommunikációs eszközzel megegyező, sok szempontból hatékonyabb, és a vendéglátóegységek forgalomnövelését...
Tovább olvasom
Távolságtartás a kávézó teraszán – A nap videója
Úgy látszik, a csehek még a terasznyitást is korainak tartják, legalábbis ezt vesszük ki a (népi) cseh humor egy Facebookon talált megnyilvánulásából… https://www.facebook.com/anton.dimov1/videos/10157378213993230/ ...
Tovább olvasom
Tányérdobálófal
Egy Fülöp-szigeteki étteremben olyan dühöngőfalat hoztak létre, amelynek segítségével a vendégek tányérdobálással vezethetik le idegességüket. A falon olyan „céltáblák” vannak, amelyekre a „munka”, „exfeleség”, család”, „barátok” szavak vannak pingálva. Így...
Tovább olvasom
MTÜ: régiós szinten is versenyképes maradhat a turizmus
A Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgatója szerint a gyors kormányzati intézkedéseknek köszönhetően minden esély megvan arra, hogy a magyar turizmus régiós viszonylatban is megőrizze versenyképességét; a vírushatás ugyanakkor komfortzónán túli,...
Tovább olvasom
Elindult a Balaton első szabadidős-térképe
Az idei, 2020-as év több szempontból is mérföldkő, nem csak Magyarország számára, de világszerte. A kialakult, globális egészségügyi helyzet rengeteg szektor életét nehezíti meg, így a turizmus is több szempontból...
Tovább olvasom
A fürdők pünkösdi nyitása a reális és biztonságos a fürdőszövetség szerint
A Magyar Fürdőszövetség arra kéri a magyarországi fürdők üzemeltetőit, hogy higgadtan értelmezzék a kijárási korlátozás hétfőn életbe léptetett enyhítését, és várják meg a kormányzati részletszabályokat a létesítmények felelős megnyitásához. A...
Tovább olvasomCsaknem 23 százalékkal csökkent Romániában a vendégéjszakák száma az első negyedévben
Csaknem 23 százalékkal, 3,463 millióra csökkent Romániában a vendégéjszakák száma az idei első negyedévben a tavalyi év azonos időszakához mérten – közölte kedden a román országos statisztikai intézet. A belföldi...
Tovább olvasom
Az év leglátványosabb street food videója: koreai fish cake – A nap videója
Ázsia legtöbb országában népszerű étel a magyaríthatatlan nevű fish cake. Ezerféleképpen készítik; mai filmünk témájaként azért a koreai változatok egyikét választottuk, mert régen láttunk ennél látványosabb street food filmet –...
Tovább olvasomMég megmenekülhet az idei turisztikai szezon
A turisztikai szakemberek szerint az idei szezont meg lehet menteni, hisz megnyithatnak a vidéki strandok, szállodák és vendéglátóegységek. A vízparti büfék tulajdonosai készülnek a rendkívüli egészségbiztonsági szabályozás, a szigorú higiéniai...
Tovább olvasom
Grillezés a mongol pusztában – A nap videója
Így grillez egy mongol úr a 21. században. Kreatív, látványos és – a film végét látva – önző!...
Tovább olvasom
Utazási irodák szövetsége: lecsillapodott az utazások lemondási hulláma
Lecsillapodott az utazások húsvét előtti időszakban tapasztalt lemondási hulláma, az utasok kivárnak – mondta Molnár Judit, a Magyar Utazási Irodák Szövetségének (MUISZ) elnöke az MTI érdeklődésére. A magyarországi irodák a...
Tovább olvasomA Budapest Airport 10 milliós utasforgalomra számít az idén
A Budapest Airport az idei évre tervezett 17 millió helyett mintegy 10 millió utasra számít a koronavírus-járvány miatti lezárások és a kereslet csökkenése okán. A Budapest Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér...
Tovább olvasom
Séftipp-mix IV.
Bezártság idején jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. – Levesek, krémlevesek, raguk sűrítéséhez érdemes (és sokszor ízesebb) a hagyományos keményítő...
Tovább olvasom
Séftipp-mix IV.
Bezártság idején jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. – Levesek, krémlevesek, raguk sűrítéséhez érdemes (és sokszor ízesebb) a hagyományos keményítő...
Tovább olvasom
Egyél jót, tegyél jót, rendelj házhoz! – A nap videója
#JÓTETTEM – A járvány megállítása érdekében hozott rendelkezések miatt az éttermeknek megoldást kellett találniuk arra, hogyan tudnak továbbra is biztonságosan nyitva tartani és a vendégeiket saját otthonaikban kiszolgálni. A Magyar...
Tovább olvasom
Robotizálás az egyetemi étkezdében – A nap videója
A világ elő olyan étterme, amelyben nem a felszolgálást, hanem a főzést robotizálták, a Massachusettsi Műszaki Egyetem campusában működő Spyce. Az ötlet és annak technikai megvalósítása az egyetem négy végzős...
Tovább olvasom
Májusban kinyitnak az éttermek és a szállodák Ausztriában
Május 15-én kinyithatnak az éttermek, május 29-én pedig a szállodák, az uszodák és a szabadidős létesítmények (állatkertek, turisztikai látnivalók) Ausztriában – jelentette be Elisabeth Köstinger turizmusért is felelős miniszter kedden...
Tovább olvasom
MTÜ: egy hónap alatt 30 százalékkal nőttek a szállásfoglalások
Az egy hónappal korábbival összehasonlítva áprilisban 30 százalékkal nőtt belföldön a szállásfoglalás aránya – mondta Könnyid László, az Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) vezérigazgató-helyettese kedd reggel az M1 aktuális csatornán. A...
Tovább olvasom
Védekezik a világ
A gazdaságnak működnie kell, ahány vállalkozás, annyiféleképpen próbálnak alkalmazkodni a helyzethez, túlélni a válságot. Hagyományos vagy újszerű, egyszerű vagy kreatív, néha megmosolyogtató reakciókról tucatszámra olvashatunk az interneten, vagy éppen a...
Tovább olvasom
Kínai munkahelyi étkezde vírusidőben – A nap videója
Ezt hívják úgy, hogy társadalmi távolságtartás…...
Tovább olvasom
Séftipp-mix III.
Bezártság közben jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal – ma halas témákban. – Különféle halak sütéséhez, pirításához jóízű alapanyagot nyerhetünk,...
Tovább olvasomHévíz másfél milliárd forintosos bevételkieséssel számol
A koronavírus-járvánnyal összefüggésben az év végéig tartó időszakban mintegy másfél milliárd forint bevételkieséssel számol Hévíz önkormányzata, amely 6,2 milliárd forintos költségvetéssel tervezte az évet – közölte hétfői sajtótájékoztatóján a város...
Tovább olvasom
Magazin: Hídépítés
A lehetséges együttműködési formákról és a vendéglátókat érintő adózási kérdésekről egyeztettek a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) és a vendéglátó ágazat meghatározó képviselői február közepén. Az ágazat és a NAV...
Tovább olvasom
Motivációs palacsinta – A nap videója
Jim Belosic, amerikai cukrász szerint a gyerek jól bepalacsintázik reggel, ha megfelelően elkápráztatják – ezt teszi ő is naponta lányával. A kreatívabbnál kreatívabb, grill-lapon sülő „alkotások” elkészítésének módjáról a www.jimspancakes.com-on...
Tovább olvasom
Étterem-újranyitás – érvek pro és kontra
A koronavírus-járvány a korlátozó intézkedéseknek és azok nagy mértékű betartásának köszönhetően jelenleg lefojtott szakaszában van, ez azonban hosszú távon nem tartható fent – írja a.portfolio.hu –, ezért a legfontosabb kérdés:...
Tovább olvasom
Magazin: Szicília ízei
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete feladatának érzi, hogy tagjaival megismertesse az európai cukrászat titkait. A jó nevű mesterek meghívásának célja a hazai szakma megismertetése a külföldi kollégák látásmódjával, munkastílusával...
Tovább olvasom
Szállás.hu: már van érdeklődés az augusztusi szállások iránt
Április-májusra ugyan még nincs foglalás a Szállás.hu rendszerében, augusztus iránt viszont már van érdeklődés – közölte a szállásfoglaló oldal saját adatai alapján az MTI érdeklődésére. A Szállás.hu szinte minden partnere...
Tovább olvasom
Jó időre elbúcsúzhatunk a svédasztaltól
A szállodák nagy része ezekben a hónapokban nem fogad vendégeket, de sokan már készülnek a koronavírus-járvány utáni időszakra. Sok minden megváltozhat, az egyik ilyen dolog a svédasztalos reggelik eltűnése lehet...
Tovább olvasom
Séftipp-mix II.
Bezártság közben jobban kiélheti hobbiját az otthon főzőcskéző önjelölt szakács. Sorozatukban nekik segítünk külföldi profiktól „ollóval” összegyűjtött tanácsokkal. – Van aki hidegen, vagy főtten szereti! Ne sokat „tököljünk” a varázsosan...
Tovább olvasom