Tag "növényi alapú"
Vegán choux-süti mixet készített a Puratos
A Puratos UK kétéves fejlesztési folyamatot követően jelentette be az első vegán choux-sütikeverék bevezetését, amely új mércét állít a choux-tészták terén, és lehetővé teszi a cukrászoknak, hogy bővítsék növényi alapú...
Tovább olvasom
Magyarországra is megérkezett az ikonikus IKEA hot dog húsmentes változata
Az immár 40 éve nagy népszerűségnek örvendő IKEA hot dog az IKEA növényi alapú termékcsaládjának legújabb tagja, amely augusztus 15-től mindhárom hazai IKEA-áruház bisztrójában kapható. Akik otthon szeretnék elkészíteni a növényi...
Tovább olvasom
Bill Gates szerint „a jövő növényi alapú”
A Microsoft egykori főnöke, Bill Gates a növényi alapú hús etikai és környezetvédelmi előnyeit üdvözölte legújabb podcast-beszélgetésében. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. Bill Gates nemrégiben a Grammy-díjas...
Tovább olvasom
Növényi alapú kebabot kínál a Unilever The Vegetarian Butcher márkája
A német dönergyártó, a The Düzgün Group és az Unilever növényi alapú húsok piacán úttörő márkája, a The Vegetarian Butcher együttműködésének eredménye egy új növényi alapú kebab-nyárs termék, amely hűen...
Tovább olvasom
Megoldást nyújthatnak az alternatív fehérjék a tenger gyümölcsei iránti kereslet és kínálat egyensúlyhiányára
Bár a növényi alapú tenger gyümölcsei ár tekintetében versenyelőnyben vannak a marhahússal szemben, ám jelentős akadályt jelent fogyasztásuk általánossá válásában a fogyasztók általi elfogadottság hiánya. A tenger gyümölcsei mint fehérjeforrás...
Tovább olvasom
A növényi alapú kategóriába is belép a PepsiCo Muscle Milk terméke
A növényi alapú trendet követő fogyasztók számára is vonzó alternatívát kínálni vágyó PepsiCo bevezeti a Muscle Milket a növényi alapú kategóriába. A cikk a Trade magazin 2023/10. lapszámában olvasható. A...
Tovább olvasom
A klasszikus tej- és tejtermékek mellett idén a tejhelyettesítők állnak az Anuga Dairy fókuszában
Az Anuga Dairy szakvásár a tej- és tejtermék-ipar vezető szakvására, amelynek idei eseményén mintegy 500 vállalat vesz részt. A 2023-as Anuga Dairy nemzetközi résztvevőinek listája átfogó: összesen 24 ország képviselteti...
Tovább olvasom
Németország: minden ötödik Burger Kingben eladott Whopper növényi alapú
Egyre népszerűbb a húsmentes táplálkozás Németországban: a vegetáriánusok aránya mintegy 10%, míg a vegánoké 3,8%. A Burger King az országban a növényi alapú ételek iránti ugrásszerűen megnövekedett keresletnek úgy tesz eleget,...
Tovább olvasom
A Katjes vásárolja meg a német fairtrade csokoládé startup, a Jokolade 50%-át
A német Katjes édességgyártó nagyvállalat 50%-os részesedést szerzett a Jokolade néven ismert Schoko Winterscheidt startupban. A növényi alapú, fenntartható édességeiről – főleg gumicukorkáiról – ismert Katjes elmondta, hogy a tranzakcióval...
Tovább olvasom
Németország: minden ötödik Burger Kingben eladott Whopper növényi alapú
Egyre népszerűbb a húsmentes táplálkozás Németországban. Az év elején arról lehetett hallani, hogy a németek mintegy 10%-a vegetáriánus és az a hír járja, hogy 3,8%-uk vegán étrendet követ. A Burger...
Tovább olvasom
Növényi alapú, komposztálható, sajátmárkás teafiltert vezet be a brit Lidl
A brit Lidl bejelentette, hogy saját márkás kínálatában átáll a teljesen növényi alapú és komposztálható teafilterekre. A diszkontlánc szerint a kezdeményezésnek köszönhetően évente akár 800 millió teafilter nem kerül a...
Tovább olvasom
Az Oatly Amszterdamban ünnepli fenntartható növényi alapú fagylaltjának európai bevezetését
Pop-up üzletet nyitott az Oatly a hollandiai Amszterdamban, ezzel ünnepelve meg lágy fagylaltjának európai piaci bevezetését. A növényi alapú tejtermék-helyettesítő megoldásokat fejlesztő vállalat egyetlen kulcsfontosságú összetevőre, méghozzá a zabra összpontosítva...
Tovább olvasom
Megduplázza növényi alapú kínálatát a Nestlé
A Nestlé, a világ egyik legnagyobb élelmiszer-gyártója továbbra is a növényi alapú termékekre összpontosít, még akkor is, amikor az iparág lassulással néz szembe. Mel Cash, a Nestlé marketing- és innovációs...
Tovább olvasom
Mesterséges intelligenciát hívja segítségül az Unilever növényi fehérje és vegán innovációjához
Az Unilever az Enough-fal együttműködve a precíziós fermentációt vizsgálja a mikoprotein alapú növényi eredetű termékek előállítása érdekében. – Folyamatosan bővítjük a növényi alapú portfóliónkban található termékek körét. Az ok, amiért...
Tovább olvasom
Anuga Meat – a globális húsipari fórum
Az október 7-11 között Kölnben megrendezésre kerülő Anuga élelmiszeripari vásáron belül az Anuga Meat biztosít platformot a nemzetközi húsipar szereplői találkozásának. Az eseményen mintegy 600 kiállító és több mint 800...
Tovább olvasom
Megszűnik a Kellogg Incogmeato burgere
Megszűnik a Kellogg MorningStar Farms márka alá tartozó Incogmeato burgere – áll a vállalat közleményében. A MorningStar Farms termékválaszték megújulásának útjait folyamatosan kutató élelmiszeripari óriáscég jelezte, hogy bár az Incogmeato...
Tovább olvasom
A Tetley 26 millió fontot költ új papírcsomagolásra
A Tetley teamárka új kartoncsomagolás bevezetésével növeli termékei fenntarthatóságát. A 26 millió fontos beruházással készülő új kartondobozok júniusban kerültek forgalomba a szupermarketekben. Az új designra való átállással a Tetley csomagolásainak...
Tovább olvasom
Széles termékportfólióval biztosít vegán alternatívát a Violife
Széles, növényi alapú, tej-, glutén- és tartósítószer-mentes termékportfólióval jelentkezik májustól a hazai kiskereskedelemben a Violife. Az Upfieldhez tartozó márka nyolcféle termékből áll, nem csupán a vegánoknak, hanem minden olyan fogyasztónak alternatívát kínál, aki...
Tovább olvasom
Új szabadalmaztatott technológiával készült vegán bacont fejlesztett az Unilever
Piacra került az Unilever növényihús-márkája, a The Vegetarian Butcher „NoBacon 2.0” növényi alapú bacon, amely a cég állítása szerint egy új, a valódi szalonna textúráját, zsírkieresztő képességét és áttetszőségét imitáló,...
Tovább olvasom
Erősen megnőtt a növényi alapú élelmiszerek értékesítése tavaly Európában
A Good Food Institute Europe (GFI Europe) 13 európai országban – így Ausztriában, Belgiumban, Dániában, Franciaországban, Németországban, Olaszországban, Hollandiában, Lengyelországban, Portugáliában, Romániában, Spanyolországban, Svédországban és az Egyesült Királyságban – vizsgálta a növényi...
Tovább olvasom
Bővíti növényi alapú választékát a Lidl az Egyesült Királyságban
A hosszú távú fenntarthatóságra helyezve a hangsúlyt bővíti a Lidl UK növényi alapú választékát a vegán vásárlók igényeinek kielégítése érdekében. Ez a cikk a Trade magazin 2023.5. számában olvasható A...
Tovább olvasom
Növényi alapú sportitalba fektet Sebastian Vettel
A korábbi Forma-1-es versenyző, Sebastian Vettel vezeti a brit BACX növényi alapú sportitalmárka 1,2 millió fontos magvető finanszírozási körét. Ez a cikk a Trade magazin 2023.5. számában olvasható Vettel elmondása...
Tovább olvasom
PENNY-kínálat az egészségtudatos táplálkozásért
Laktózmentes A PENNY kiemelt figyelmet fordít az egyre változó vásárlói igényekre és fogyasztói trendekre, mint például az egészséges táplálkozás, a modern életmód és a megnövekedett frissáru-fogyasztás iránti igények. Ennek köszönhetően áruházaink...
Tovább olvasom
NotMayo néven vezet be növényi alapú majonézt a Kraft Heinz és a NotCo Amerikában
A NotMayo növényi alapú majonéz, a Kraft Heinz és a NotCo közös vállalkozásának második terméke, amely márciusban jelenik meg az Egyesült Államokban a boltokban. A termék regionális bevezetésekkel kezdődik a középnyugati,...
Tovább olvasom
Növényi alapú édességeket dob piacra a Hershey
Az édesség- és snackóriás márciusban kezdi meg a Reese’s Plant Based Peanut Butter Cups (Reese’s növényi alapú mogyoróvajas csokoládékorongok), áprilisban pedig a Hershey’s Plant Based Extra Creamy with Mandula and...
Tovább olvasom
Németország: se nem vega, se nem vegán a McDonald’s McPlant Burger és a McPlant Nuggets
Nagy port kavart a német közösségi médiában a hír, miszerint a McDonald’s McPlant burger és McPlant nuggets nem alkalmas sem vegánok, sem vegetáriánusok számára az elkészítésükhöz használt szószok és amiatt,...
Tovább olvasom
Az amerikai éttermek már közel felében szolgálnak fel vegán fogásokat
Örülhetnek az Egyesült Államokban a növényi alapú élelmiszereket fogyasztók, ugyanis az ország összes éttermének immár 48,4%-a kínál vegán fogásokat – állítja a Plant Based Food Association (PBFA), az amerikai vegán élelmiszeripari...
Tovább olvasom
Hollandia: mesterterv született a növényire való átállás felgyorsítására
Egy „mesterterv” élére áll a holland agrár-élelmiszeripari ágazat, amellyel felgyorsítanák a növényi fehérje fogyasztására való átállást az országhatárokon belül és azon túl is. A kezdeményezés révén nagyobb zöldségterméshozam elérését biztosítanák a...
Tovább olvasom
Izmosodni lóbabbal is lehet
Jobban teljesítenek a lóbabban található peptidek az izomkondicionálásban, mint a hagyományos állati eredetű fehérjék, különösen a tejfehérje – állapította meg egy a The Journal of Nutrition című tudományos kiadványban nemrég...
Tovább olvasom
Üdvözlünk körünkben! – A nap képe
A Burger King és a McDonald’s azt jelentik egymásnak, mint a Pepsi Cola és a Coca Cola – reklámkommunikációjuk is gyakran egymás ekézésére épül. A legfrissebb példa a BK reklámplakátja,...
Tovább olvasom