Tag "növényi alapú"
Áttörést ért el a DairyX a tejmentes kazein előállításával
Jelentős előrelépést tett az izraeli DairyX Foods start-up a tejmentes tejtermékek gyártásában. A vállalat olyan új technológiát fejlesztett ki, amellyel a tejtermékek elsődleges építőköveivé, ún. micellákká szerveződő kazeintermékeket lehet létrehozni. A cikk...
Tovább olvasom
Íz és minőség nélkül nem maradnak versenyben a növényi alapú márkák
Ian Hepburn, a Flora Food Group marketingigazgatója figyelmeztetett: a növényi alapú márkáknak az ízre és a teljesítményre kell összpontosítaniuk, különben fennáll a veszélye, hogy csak egy túlságosan szűk réteget szólítanak...
Tovább olvasom
Családbarát termékekkel bővült az Impossible Foods kínálata az USA-ban
Az Impossible Foods három új termékkel bővítette kínálatát az Egyesült Államokban. Az üzletekben hamarosan megjelenő újdonságok között megtalálható az „Oroszlánkirály Csirkefalatok” a Walt Disney Co.-val együttműködésben, az Impossible Meal Makers receptdoboz és...
Tovább olvasom
Speciális zabitallal ihatják mostantól a britek teájukat
A Glebe Farm Foods legújabb növényi alapú itala, a PureOaty Tea-rrific a teát tejmentesen inni vágyó fogyasztóknak készült. Ez az első olyan zabital az Egyesült Királyságban, amely kimondottan a tea ízének élményét...
Tovább olvasom
Állatmentes sajtot kínál a REWE Németországban
A Formo start-up Frischhain néven kapható sajtalternatívája nem csak finom, de fenntartható is. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. Új, fenntartható sajtalternatívát kínál a sajtrajongóknak a REWE: a...
Tovább olvasom
Húss!
Idén is a METRO Gasztroakadémia adott otthont az immár negyedik alkalommal megrendezett Növényi Konferenciának. A jövőbe mutató rendezvény Magyarország első számú növényi alapú élelmiszeripari eseménye, melyre a szervezők nemcsak a...
Tovább olvasom
Megválik vegán üzletágától az Unilever
Értékesíteni készül az Unilever a The Vegetarian Butcher növényi alapú húshelyettesítő márkát, miközben portfólióját igyekszik racionalizálni. Az FMCG-óriás a Piper Sandler tanácsadó céggel dolgozik a márka eladásán, és már több...
Tovább olvasom
Fenntarthatóság és egészség: a növényi alapú tejtermékek térhódítása Magyarországon
Az elmúlt években a növényi alapú tejtermék-alternatívák nemcsak globálisan, hanem Magyarországon is jelentős népszerűségre tettek szert. A fenntarthatósági szempontok, az egészséges életmód iránti igények és a laktózérzékenység vagy tejfehérje-intolerancia miatt...
Tovább olvasom
Növényi alapú pop-up üzletet nyitott az Impossible Foods Chicagóban
Impossible Quality Meats néven nyitotta meg az Impossible Foods pop-up koncepcióját Chicago Uptown negyedében, ahol növényi alapú ételeket, többek között előételeket, salátákat, wrapeket, burgereket, hotdogot kínál. A cikk a Trade magazin 2024/10. lapszámában...
Tovább olvasom
Növényi alapú Lurpak az Egyesült Királyságban és Dániában
Az Arla Foods multinacionális szövetkezet a Lurpak vaj növényi alapú változatát vezette be az Egyesült Királyságban és Dániában. A cikk a Trade magazin 2024/10. lapszámában olvasható. A Lurpak Plant Based...
Tovább olvasom
Megnőtt a vegán ételek iránti kereslet a brit reptereken
Az Egyesült Királyság legnagyobb, a London Stansted, az East Midlands és a Manchester repülőtereket üzemeltető csoportja, a MAG, a repülőtéri vendéglátóhelyeken a vegán és alkoholmentes termékek értékesítésének megugrását látja, ami...
Tovább olvasom
Sok sót tartalmaznak és drágák az új generációs növényi alapú húsok
Míg a növényi alapú húshelyettesítők nagy többsége a hússal szemben jelentősen csökkenti az üvegházhatásúgáz-kibocsátást és a vízfelhasználást, jellemzően drágábbak – állapítja meg jelentésében a brit jótékonysági szervezet, a The Food...
Tovább olvasom
ProVeg: Németországban a Lidl kínálja a legkedvezőbb árú vegán kosarat
Az árparitás egy évvel ezelőtti bevezetését követően most a német élelmiszerkereskedők közül a Lidl az első, amely az állati termékkosárhoz képest felár nélkül kínálja a vegán termékekből álló kosarat –...
Tovább olvasom
A növényi alapú és tejtermékek támogatják a Danone eladásainak növekedését
Az áremelkedések lassulása mellett minden régióban és termékkategóriában újra növekedésnek indult a Danone értékesítési volumene, ami optimizmussal tölti el a vállalatot a jelenlegi kihívásokkal teli környezetben. Az árak visszafogása kifizetődőnek...
Tovább olvasom
Racionalizálási törekvései közepette növeli európai jelenlétét az Aldi Nord
2023-as fenntarthatósági jelentése szerint 5,9%-kal nőtt az Aldi Nord nettó árbevétele, ami a kulcsfontosságú európai piacokon való terjeszkedésének köszönhető. Annak ellenére, hogy a kereskedő kivonult Dániából, rekord növekedést ért el...
Tovább olvasom
Soha nem volt ennyire lendületes a növényi alapú élelmiszerek forgalma Németországban
Új rekordot döntött a növényi alapú hús- és tejhelyettesítők piaca Németországban 2023-ban. A forgalom 2,2 milliárd euróra nőtt, ami 8%-os bővülést jelent az előző évhez képest – közölte a Good...
Tovább olvasom
A menopauzában is segítő joghurtalternatívát dob piacra a Coconut Collab
Az új „sűrű és krémes” Protein Yog növényi eredetű, és a brit Tesco-áruházakban, valamint online az Ocado kínálatában elérhető. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható. A Coconut Collab Protein...
Tovább olvasom
Az Alpro Peter Crouchcsal együttműködve bővíti növényifehérje-választékát
Az Alpro egy sor újdonsággal bővítette növényifehérje-választékát a Peter Crouch futball-legendával kötött új partnersége keretében. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható. Az Alpro két új hűtött növényi alapú fehérjeitalt –...
Tovább olvasom
Professzionális megoldás a konyhában
A Gran Cucina gluténmentes főzőkrém növényi alapú és igazi szakértő a konyhában, minden háziasszony számára ajánljuk, aki szomjazza a kifogástalan, könnyed ízvilágot és kiváló megjelenést. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
A Juicy Marbles új növényi alapú oldalasának a csontja is ehető
A Juicy Marbles alternatív húsipari vállalat új Baby Ribs terméket dob piacra, azután, hogy egy hasonló terméket egy fogyasztói körnek elküldött tesztelésre még 2023 augusztusában. A Baby Ribs a Marble 3.0 recept alapján készül, amelynek...
Tovább olvasom
Ősszel jöhet a növényi alapú Nutella
Hónapokig tartó híresztelések után a Ferrero bejelentette a növényi alapú Nutella bevezetését, amely még idén megjelenik egyes európai országok üzleteiben. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható. A Ferrero...
Tovább olvasom
Új növényi alapú szendvicsfeltétekkel bővült a Violife portfóliója
Viodeli almárkája alatt 100%-ban növényi alapú szendvicsfeltéteket vezetett be a Violife Magyarországon, amelyek az állati eredetű felvágottak alternatívái. Az Upfieldhez tartozó márka háromféle – csirke, sonka és pulyka – ízű termékei országszerte...
Tovább olvasom
Megvásárolja a Refresco a növényi alapú italokat gyártó Frías Nutriciónt
Két hónappal ezelőtt indította el első európai növényi alapú gyártósorát a Refresco Németországban, és ezzel belépett a zabitalok piacára. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható. A holland Refresco...
Tovább olvasom
Lunter Tofu pástétom áfonyás és Tofu pástétom fűszeres 150 g
Tofukülönlegességek, amelyek tisztán növényi alapú termékek, fantasztikus pástétom élvezettel, akár szendvicsekre, krémekhez, de önállóan meleg ételek kiegészítőjeként is, még kis gombócokba formálva is hihetetlen finom étkek. Lunter tofu termékeinket a...
Tovább olvasom
És jött a doktor…
Ha az élelmiszereknek létezne a Maslow-piramishoz hasonló logikájú osztályozása, abban a funkcionális termékek egyre inkább az alapszintekhez közelednének, hiszen fogyasztási preferenciáinkban egyre meghatározóbb szempont az egészség és a wellbeing. A...
Tovább olvasom
Növényi alapú márkát vezet be a piacra a világ legnagyobb tejtermékgyártója
„Enjoy!” néven indított új növényi alapú márkát a Lactalis. A franciaországi székhelyű vállalat Kanadában mutatta be az új termékcsaládot. A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. Az „Enjoy!” magas fehérjetartalmú...
Tovább olvasom
Nem gyártja többé a Barilla a növényi alapú Tolerant Foods tésztákat
Leállítja a Barilla Group minimálisan feldolgozott hüvelyesekből készült tésztáinak gyártását az Egyesült Államokban. A cikk a Trade magazin 2024/6-7. lapszámában olvasható. A döntésről honlapján és az Instagramon hírt adó Tolerant...
Tovább olvasom
Flora Plant fagylaltalap
Új Flora Professional 100% növényi alapú, allergénmentes fagylaltalap! Különlegessége, hogy a speciális étrendet követő vendégek is biztonsággal fogyaszthatják a terméket, hiszen nem tartalmaz semmilyen allergén összetevőt. Ízében és állagában megegyezik...
Tovább olvasom
Bővítené portfolióját a növényi alapú szektorban befektető Ahimsa Companies
Az amerikai befektető nemrégiben vásárolta fel a Wicked Kitchen növényi alapú készételeket gyártó vállalatot. Az amerikai Ahimsa Companies, mely növényi alapú márkákba fektet be, több márkával is tárgyalásokat folytat portfoliójának...
Tovább olvasom
ELEPLANT 100% növényi alapú krém 200g
Készen állsz valami nagyon újra? Valamire, ami vajszerű, de mégsem vaj, és amit a konyhai kalandjaid során bármire használhatsz? Akkor ELEPLANT! Főzéshez. Sütéshez. Pirításhoz. Szendvicshez. Elképesztően ízletes, vajas jelleg, vaj...
Tovább olvasom
