Tag "gasztronómia"
Kés-Villa-Buda: elkészült Buda étlapja
Elkészült Buda étlapja! A Kés-Villa-Buda 12 étterme összeállította a budai vendéglátás legautentikusabb étlapját, tele tradicionális fogásokkal. Az étlap célja, hogy olyan körképet adjon, ami megmutatja, mit tud a 21. században...
Tovább olvasom
Magyar kisvállalkozók mutatkoznak be a kézművesség nemzetközi vásárán Milánóban
Mintegy negyven magyar kiállító vesz részt a Milánóban december 8-ig tartó nemzetközi kézműves vásáron. A magyar kiállítók többek közt gasztronómiai különlegességeket, bőr- és textiltermékeket, gyógy- és kozmetikai termékeket, kézműves ékszereket,...
Tovább olvasom
Kávé és sütemény
A Lavazza kommunikációjának része a törekvés annak megvilágítására, hogy milyen fontos szerepet tölt be a mindennapokban a kávé. Ennek a koncepciónak része az italnak a gasztronómiához való rendszeres kapcsolása: receptek...
Tovább olvasom
Nemzetek sajtfesztiválja
25 európai országban és az USA-ban készült közel 400-féle sajtot kóstolhatott, aki ellátogatott a II. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiváljára októberben, ahol szakmai előadások és színvonalas programok várták az érdeklődőket. A sajtrajongók...
Tovább olvasomOlasz gasztronómiai világhét a tudatos táplálkozás jegyében
A tudatos táplálkozás és az ízléskultúra a téma a 4. Olasz gasztronómiai világhéten, amelynek keretében kóstolókkal, szemináriumokkal, filmvetítésekkel és egyéb programokkal népszerűsítik az olasz konyhát hétfőtől Magyarországon is. Massimo Rustico,...
Tovább olvasomTermészetes italok és ételek fesztiválja a Bálnában
Több mint 40 magyar és külföldi termelő mintegy 150 természethű bora lesz kóstolható az 9. Mitiszol? fesztiválon szombaton a Bálna Budapest épületében, ahol számos, organikus alapanyagokat használó gasztrokiállító is várja...
Tovább olvasom
A Szent Márton-napi hagyományokat népszerűsíti a Magyar Turisztikai Ügynökség
A Szent Márton-napi hagyományokat népszerűsíti új kampányában a Magyar Turisztikai Ügynökség, amely gasztronómiai kalandozásra és az ország libaételeit felfedező belföldi utazásra hívja a turistákat november 11-ig. A november 11-i Szent...
Tovább olvasomMárton-napi borfesztivál a Gellért Szállóban
Karinthy Frigyes Így írtok ti című irodalmi paródiája köré épül a Gellért Szálló kilencedszer meghirdetett Márton-napi borfesztiválja, amely csütörtöktől vasárnapig több száz borral, minőségi pálinkákkal és neves séfek fogásaival várja...
Tovább olvasom
Libaételek kóstolhatók a balatonfüredi Gastro fesztiválon november második hétvégéjén
A balatonfüredi Gastro fesztivál látogatói Balaton-környéki éttermek és borászatok kínálatából válogathatnak november második hétvégéjén, amikor a Szent-Márton napi libahagyomány megidézése mellett színes kulturális programokkal várják az érdeklődőket – tájékoztatta pénteken...
Tovább olvasom
Jég veletek!
A cateringesek munkája sokszor több kreativitást igényel, mint a „hagyományos” vendéglátásban dolgozó kollégáiké. Ma az az ügyfél legtermészetesebb elvárása, hogy a gasztronómiában legyenek nagyon otthon, de aktív szerepet kell vállalniuk...
Tovább olvasom
Megkezdődtek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői
Megkezdődtek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői, a téma ezúttal „a nyári ételek” – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A versenyzőknek a témához illő 3 fogásos felnőtt ebédet kell...
Tovább olvasom
Kürtőskalács Fesztivál a Városligetben
Harminc kürtőskalács-készítő standdal és piknikezős, családi hangulattal várja péntektől vasárnapig a látogatókat a 7. Kürtőskalács Fesztivál a Városligetben. A szervezők közleménye szerint a hétvégi rendezvényen a vendégek megkóstolhatják a legváltozatosabb...
Tovább olvasomNégy nemzet férfi énekesei lépnek fel a 23. Európai Bordalfesztiválon
Szüreti felvonulással, koncertekkel, kirakodóvásárral, borbemutatóval és négy ország férfi énekeseivel várja az érdeklődőket szeptember 27. és 29. között a 23. Európai Bordalfesztivál Pécsen és a villányi borvidék településein. A...
Tovább olvasom
Íme, 3 kihagyhatatlan levendulaszörpös finomság az őszi napokra!
A nyár ugyan véget ért, a karakteres levendula ízét azonban nem kell nélkülöznünk az őszi hónapokban sem. Összegyűjtöttük a legegyszerűbb „stresszűző” recepteket, melyek mindegyikében mennyei mézes-levendulás szörppel bolondítjuk meg az...
Tovább olvasom
A nemzeti összetartozás a témája a Magyarország Étele 2020 szakácsversenynek
A nemzeti összetartozás a témája a Magyarország Étele 2020 szakácsversenynek, amelyre január 5-ig lehet nevezni. Minden nevezett fogás legfeljebb öt elemből állhat, és kötelezően tartalmaznia kell három, a magyar trikolór...
Tovább olvasom
Hamvas Zoltán: óriási a fejlődés a magyar gasztronómiában
Elképesztő fejlődésen ment keresztül a magyarországi vendéglátás az elmúlt tizenöt évben, Budapest pedig a régió egyik gasztronómiai központjává vált – mondta el az M1 aktuális csatornán a Magyar Bocuse d’Or...
Tovább olvasom
Túrákkal népszerűsítik a borvidéki gasztronómiát és értékeket Villány környékén
A sport, a kultúra, a gasztronómia és a bor szerelmeseit várják szombaton a villányi borvidékre a Szüreti Gördülő Dűlők túráin – tájékoztatták a szervezők az MTI-t. A Villány-Siklósi Borút Egyesület,...
Tovább olvasomIrodalmi borkalandozás a Várkert Irodalom sorozatban
Aposztróf néven folytatódik a Várkert Irodalom beszélgetős, felolvasószínházzal szerkesztett sorozata, amelynek szeptember 24-ei szezonnyitó alkalmán az őszi, szüreti időszak és a bor kerül a fókuszba. A szervezők MTI-hez eljuttatott közleményükben...
Tovább olvasom
Ki öli meg Európa nagy konyhafőnökeit?
Egy ismert francia séf, a manigod-i La Maison de Bois étterem konyháját irányító Marc Veyrat – akinek tevékenységéről már adtunk hírt lapjainkon – hetekkel az aktuális Michelin-kalauz megjelenése után panaszlevelet...
Tovább olvasom
Harmincöt borászat és félszáz program a Villányi Vörösbor Fesztiválon
Harmincöt borászat és csaknem félszáz gasztronómiai, kulturális és könnyűzenei program várja a résztvevőket a Villányi Vörösbor Fesztiválon, amelyet október 4. és 6. között 32. alkalommal rendeznek meg a borvidéki városban...
Tovább olvasom
Így készül a FoodTruck Show-nyertes mangalica burger
A X. Food Truck Show a magyaros ételek bűvöletében jött létre, kiemelt figyelmet fordítva a mangalica húsra. Idén a NoSalty szakmai díját a BazsaLicom Foodtruck nyerte el a Malacpofás Pogiburgerével....
Tovább olvasomElőször rendeznek Sör és Csülök Fesztivált Siófokon
Új őszi gasztrofesztivállal jelentkezik Siófok: szeptember 13. és 15. között rendezik meg az első Sör és Csülök Fesztivált a Fő téren. A szervezők MTI-hez eljuttatott közleménye szerint az ételek és...
Tovább olvasomBorfesztivál a hétvégén a budai Várban
Borfesztivált rendeznek a hétvégén a budai Várban: a csütörtökön kezdődő Budapest Borfesztiválon mintegy 160 pincészet mutatkozik be. Nagy Gábor Tamás, a Budavári Önkormányzat polgármestere csütörtöki sajtótájékoztatóján kiemelte: mozgalmas hétvége várja...
Tovább olvasom
Az élményfőzésre és kísérletezésre buzdít az Univer új kampánya
A szeptemberben induló kampányában élményszerű ételkészítésre és -fogyasztásra buzdít az Univer. Az online csatornákon már látható, majd tévében is folytatódó reklámok azt mutatják be, hogy az Univer sokféle ételízesítőjével bárki...
Tovább olvasom
Marhajó ízek fesztivál lesz jövő szombaton Sárrétudvariban
A minőségi alapanyagból készült ételeket népszerűsíti a Marhajó ízek fesztivál, amelyet harmadik alkalommal rendeznek meg Sárrétudvariban szeptember 14-én – jelentették be a rendezvény helyszínén tartott sajtótájékoztatón a szervezők kedden. Lendvai...
Tovább olvasom
Történelmi és gasztronómiai fesztivál Esztergomban
Ízek-Korok-Hangulatok névvel péntek délután kezdődik Esztergom legnagyobb gasztronómiai, családi fesztiválja, amelyen hagyományőrzők segítségével a 17. századi Bocskai korával ismerkedhetnek meg az érdeklődők – tájékoztatták a szervezők az MTI-t. A háromnapos...
Tovább olvasom
Nemzeti konyhák a világ gasztronómiai piacán
Nem mindennapi elemzés készült arról, milyen, összegszerűen kifejezhető értékben cserélődnek a kulináris javak az egyes országok között, és azokból milyen egyenlegek keletkeznek – olvasható az origo-n. Azt persze még így...
Tovább olvasom
Hamarosan jön a Budapest Borfesztivál
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve...
Tovább olvasom
Gasztronómiai kiegyezés
Tudja Ön, miért törekedtünk nemzeti konyhánk megteremtésére, vagy hogy a nemzeti érzés miképp hatott a gulyás, a pörkölt, a paprikások népszerűvé válására? Ezeket és sok más hasonló témát érintett a...
Tovább olvasom
Új szendvicsek a SubWay-től
A Subway gyorsétteremlánc nemrég bejelentette, hogy egy új szendvics tesztelését kezdik meg, amelyet Beyond Meatball Marinara névre kereszteltek – írja az origo. A termék 685 étteremben lesz elérhető az Egyesült...
Tovább olvasom