Tag "gasztronómia"
AM-államtitkár: értékmentő az Orosházi hagyományok, ízek versenye
Dátum: 2020-02-28 11:25:45
Értékmentő, más hasonló eseményekkel együtt nélkülözhetetlen emlékeink életben tartásához az Orosházi hagyományok, ízek versenye – mondta Farkas Sándor, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára, a 16. alkalommal meghirdetett program megnyitóján. „Kulturális...
Tovább olvasom
Újraindítja Kékfrankos bérletsorozatát a Győri Filharmonikus Zenekar
Dátum: 2020-02-27 11:13:33
Nyáron újraindítja Kékfrankos bérletsorozatát a Győri Filharmonikus Zenekar a Fertőrákosi Barlangszínházban – tájékoztatta a zenekar csütörtökön az MTI-t. Az újraindítás célja, hogy a meglévő Liszt Ferenc hangversenybérlet mellett a soproni...
Tovább olvasom
Jó szájízzel a sörről
Dátum: 2020-02-25 10:35:04
A tavalyi kismértékű növekedés után 2019-ben a magyar sörgyártók forgalma csökkenni kezdett, szerencsére a piac legnagyobb szereplőinek innovációs kedve nem. A fenntarthatóság területén a sörfőzők felelősségvállalása mérhető és ellenőrizhető lépésekkel...
Tovább olvasom
Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját
Dátum: 2020-02-24 11:15:56
Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját, az április 24-én kezdődő rendezvényen többek között az alma és csonthéjas termésű, vadontermő és bogyósgyümölcsökből készült, valamint a szőlő- és tönkölypálinkákat készítő szeszfőzdék szakmai...
Tovább olvasom
Ismét lesz kocsonyafesztivál Miskolcon
Dátum: 2020-02-11 11:10:02
Ismét lesz kocsonyafesztivál Miskolcon, az országosan is ismeret rendezvény ezúttal február 14. és 16. között tartják meg számos gasztronómiai és kulturális programmal színesítve – közölték a szervezők keddi sajtótájékoztatójukon. A...
Tovább olvasom
Sirha: sikeres kiállítást zárt a Hungexpo
Dátum: 2020-02-07 10:59:59
Szakmai és üzleti sikerként értékeli az összes részvevő a most véget ért Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítást. A HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest...
Tovább olvasom
Kelemen Roland nyerte a fenntarthatósági különdíjat a Bocuse d’Or budapesti döntőjén
Dátum: 2020-02-07 10:55:27
Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol séfje büszkélkedhet a S.Pellegrino Fenntartható Gasztronómia Különdíjával, melyet első alkalommal adtak át a Bocuse d’Or séfverseny budapesti válogatóján. Az első helyen Veres István...
Tovább olvasom
A kiváló hazai alapanyagokkal sikeresek lehetünk
Dátum: 2020-02-05 11:40:25
Szívügyünk, hogy a magyar gasztronómia csúcsteljesítményei a hétköznapokat is szebbé tegyék. Minőségi gasztronómia, de sikeres élelmiszeripar sem képzelhető el kiváló minőségű, egészséges és friss alapanyagok nélkül – mondta Zsigó Róbert...
Tovább olvasom
Magazin: Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa Szakkiállítás
Dátum: 2020-02-05 07:41:25
Februárban negyedik alkalommal gyűlik össze a teljes szakma az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és gasztronómia területéről a régió legjelentősebb fórumán, a Sirha Budapesten. A kétévente megrendezésre...
Tovább olvasom
A fenntarthatóságot is díjazzák a Bocuse d’Or budapesti döntőjén
Dátum: 2020-02-04 11:20:35
Február 5-én zajlik a Bocuse d’Or szakácsverseny magyarországi döntője, ahol eldől, hogy a hat döntős séf közül ki képviselheti hazánkat az európai selejtezőben. Idén egy új elismerést is szerezhetnek a...
Tovább olvasom
Cipót a cipóboltból!
Dátum: 2020-01-29 10:15:30
Az ágazat gondjai az utóbbi pár évben igencsak megváltoztak, ám a problémák gyökere a korábbi évekre vezethető vissza. Jelenleg a munkaerőhiány az, ami a legnagyobb gondot okozza a szakmán belül...
Tovább olvasom
Elkezdődött a visszaszámlálás: 2020-ban jön a S.Pellegrino Young Chef döntője
Dátum: 2019-12-19 11:00:19
A S.Pellegrino bejelentette a S.Pellegrino Young Chef nemzetközi kulináris tehetségkutató döntőseinek névsorát. A 2015-ben indított verseny célja a gasztromómia jövőjének támogatása a konyhaművészet tehetségeinek segítésével. Idén a 18 és 30...
Tovább olvasom
Megjelent a Magyar Konyha idei Budapest Top10 gasztrokalauza
Dátum: 2019-12-19 10:58:54
Megjelent a Magyar Konyha idei Budapest Top10 gasztrokalauza, amely huszonöt kategóriában 250 fővárosi vendéglátóhelyet gyűjt össze. Sümegi Noémi, a magazin felelős szerkesztője csütörtökön az M1 aktuális csatorna és a Kossuth...
Tovább olvasom
Karácsonyi Csokikuckó a Millenáris parkban
Dátum: 2019-12-12 11:22:51
Péntektől vasárnapig manó- és tündérruhába öltözött cukrászok sütnek finomságokat a gyerekeknek a Csokikuckóban, a budapesti Millenáris parkban – közölte a Mészáros Csoport az MTI-vel csütörtökön. A Mikulásgyár szomszédságában nyíló Csokikuckóban...
Tovább olvasom
AM-államtitkár: juh- és kecskehús, valamint tejtermékek fogyasztását ösztönző kampányt indít a kormány
Dátum: 2019-12-11 11:22:49
Juh- és kecskehús, valamint tejtermékek fogyasztását ösztönző kampányt indít a kormány, amelynek célja, hogy az erősen exportorientált ágazat termékei utat találjanak a magyar fogyasztókhoz is – mondta szerdán az Agrárminisztérium...
Tovább olvasom
Hat ország nyolcvan kiállítója vesz részt a pécsi Adventi Borszalonon
Dátum: 2019-12-06 11:17:11
Hat országból mintegy nyolcvan kiállító kétszáz borral vesz részt a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin évzáró boros-társasági eseményén, az Adventi Borszalonon a baranyai megyeszékhelyen szombaton. Mint azt a szervezők az...
Tovább olvasom
Kés-Villa-Buda: elkészült Buda étlapja
Dátum: 2019-12-06 10:25:01
Elkészült Buda étlapja! A Kés-Villa-Buda 12 étterme összeállította a budai vendéglátás legautentikusabb étlapját, tele tradicionális fogásokkal. Az étlap célja, hogy olyan körképet adjon, ami megmutatja, mit tud a 21. században...
Tovább olvasom
Magyar kisvállalkozók mutatkoznak be a kézművesség nemzetközi vásárán Milánóban
Dátum: 2019-12-02 11:10:38
Mintegy negyven magyar kiállító vesz részt a Milánóban december 8-ig tartó nemzetközi kézműves vásáron. A magyar kiállítók többek közt gasztronómiai különlegességeket, bőr- és textiltermékeket, gyógy- és kozmetikai termékeket, kézműves ékszereket,...
Tovább olvasom
Kávé és sütemény
Dátum: 2019-11-18 20:39:32
A Lavazza kommunikációjának része a törekvés annak megvilágítására, hogy milyen fontos szerepet tölt be a mindennapokban a kávé. Ennek a koncepciónak része az italnak a gasztronómiához való rendszeres kapcsolása: receptek...
Tovább olvasom
Nemzetek sajtfesztiválja
Dátum: 2019-11-18 12:17:01
25 európai országban és az USA-ban készült közel 400-féle sajtot kóstolhatott, aki ellátogatott a II. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiváljára októberben, ahol szakmai előadások és színvonalas programok várták az érdeklődőket. A sajtrajongók...
Tovább olvasom
Olasz gasztronómiai világhét a tudatos táplálkozás jegyében
Dátum: 2019-11-15 11:20:11
A tudatos táplálkozás és az ízléskultúra a téma a 4. Olasz gasztronómiai világhéten, amelynek keretében kóstolókkal, szemináriumokkal, filmvetítésekkel és egyéb programokkal népszerűsítik az olasz konyhát hétfőtől Magyarországon is. Massimo Rustico,...
Tovább olvasom
Természetes italok és ételek fesztiválja a Bálnában
Dátum: 2019-11-15 11:16:46
Több mint 40 magyar és külföldi termelő mintegy 150 természethű bora lesz kóstolható az 9. Mitiszol? fesztiválon szombaton a Bálna Budapest épületében, ahol számos, organikus alapanyagokat használó gasztrokiállító is várja...
Tovább olvasom
A Szent Márton-napi hagyományokat népszerűsíti a Magyar Turisztikai Ügynökség
Dátum: 2019-11-07 10:55:21
A Szent Márton-napi hagyományokat népszerűsíti új kampányában a Magyar Turisztikai Ügynökség, amely gasztronómiai kalandozásra és az ország libaételeit felfedező belföldi utazásra hívja a turistákat november 11-ig. A november 11-i Szent...
Tovább olvasom
Márton-napi borfesztivál a Gellért Szállóban
Dátum: 2019-11-06 11:12:58
Karinthy Frigyes Így írtok ti című irodalmi paródiája köré épül a Gellért Szálló kilencedszer meghirdetett Márton-napi borfesztiválja, amely csütörtöktől vasárnapig több száz borral, minőségi pálinkákkal és neves séfek fogásaival várja...
Tovább olvasom
Libaételek kóstolhatók a balatonfüredi Gastro fesztiválon november második hétvégéjén
Dátum: 2019-10-28 11:08:44
A balatonfüredi Gastro fesztivál látogatói Balaton-környéki éttermek és borászatok kínálatából válogathatnak november második hétvégéjén, amikor a Szent-Márton napi libahagyomány megidézése mellett színes kulturális programokkal várják az érdeklődőket – tájékoztatta pénteken...
Tovább olvasom
Jég veletek!
Dátum: 2019-10-20 18:43:45
A cateringesek munkája sokszor több kreativitást igényel, mint a „hagyományos” vendéglátásban dolgozó kollégáiké. Ma az az ügyfél legtermészetesebb elvárása, hogy a gasztronómiában legyenek nagyon otthon, de aktív szerepet kell vállalniuk...
Tovább olvasom
Megkezdődtek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői
Dátum: 2019-10-14 11:10:59
Megkezdődtek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői, a téma ezúttal „a nyári ételek” – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A versenyzőknek a témához illő 3 fogásos felnőtt ebédet kell...
Tovább olvasom
Kürtőskalács Fesztivál a Városligetben
Dátum: 2019-10-11 11:15:28
Harminc kürtőskalács-készítő standdal és piknikezős, családi hangulattal várja péntektől vasárnapig a látogatókat a 7. Kürtőskalács Fesztivál a Városligetben. A szervezők közleménye szerint a hétvégi rendezvényen a vendégek megkóstolhatják a legváltozatosabb...
Tovább olvasom
Négy nemzet férfi énekesei lépnek fel a 23. Európai Bordalfesztiválon
Dátum: 2019-09-24 11:03:51
Szüreti felvonulással, koncertekkel, kirakodóvásárral, borbemutatóval és négy ország férfi énekeseivel várja az érdeklődőket szeptember 27. és 29. között a 23. Európai Bordalfesztivál Pécsen és a villányi borvidék településein. A...
Tovább olvasom
Íme, 3 kihagyhatatlan levendulaszörpös finomság az őszi napokra!
Dátum: 2019-09-24 10:20:27
A nyár ugyan véget ért, a karakteres levendula ízét azonban nem kell nélkülöznünk az őszi hónapokban sem. Összegyűjtöttük a legegyszerűbb „stresszűző” recepteket, melyek mindegyikében mennyei mézes-levendulás szörppel bolondítjuk meg az...
Tovább olvasom