Tag "csokoládé"
Húsvéti termékellenőrzés: csupán néhány sonka sótartalmával volt probléma
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) élelmiszer és vegyipari laboratóriuma minden tavasszal ellenőrzi a húsvéti időszak jellegzetes termékeit: a csokinyulak, -csibék és -tojások az elmúlt években megszokott formájukat hozták, mindegyik...
Tovább olvasom
A nagyon kézműves csokoládék boltja – A nap videója
Az angliai Scarborough-ban működik egy csokoládé-műhely, ahol a termékek jórészt ugyanúgy készülnek, ahogy 80-100 éve. ...
Tovább olvasom
Csokimikulásban erős Magyarország
Tavaly a koronavírus-járvány negyedik negyedévi hulláma ellenére sem csökkent a hazai csokoládéfigura-vásárlás; a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint idén is azonos, vagy növekvő kereslet várható. Évente több millió, hivatalos nevén...
Tovább olvasom
Desszert része is lehet a bacon
Egyre több extrém, vagy legalábbis szokatlan ízpárosítással találkozhatunk a boltokban, legyen szó öntetekről, csokoládékról vagy üdítőkről. Nincs ez másképp az éttermekben sem, ahol gyakran látszólag egymáshoz nem illő alapanyagot párosítanak...
Tovább olvasom
Magyar csokoládé nemzetközi elismerése
A Bonbonier Csokoládé Manufaktúra pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű csokoládéját csillaggal jutalmazták a gasztronómia Oscarjának is nevezett idei Great Taste Awardson. – Pisztácia, csokoládé, sós karamella…. külön-külön is kedvenceim ezek...
Tovább olvasom
CHOCEUR csokoládék – csak az ALDI-ban
Az ALDI saját márkás CHOCEUR csokoládéinak széles kínálatában mindig megtaláljuk, amire éppen vágyunk. A tej-, ét- és fehér csokoládés finomságok között nemcsak a klasszikus kedvenceket fedezhetjük fel, hanem a desszertkülönlegességeket...
Tovább olvasom
A chocoMe a Great Taste Awards versenyen szerezte meg századik nemzetközi szakmai díját
A sikerrekorder magyar csokoládémanufaktúra, a chocoMe, idén már a második nemzetközi díjgyűjteményét hozza haza – az elképesztő csokoládéálmok megteremtője és valóra váltója – a májusi International Chocolate Awards után –...
Tovább olvasom
Jöhet a sejtalapú csokoládé
A Storeinsider nyomán az origo arról számolt be, hogy a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének kutatói bioreaktor alkalmazásával hoznak létre „laboratóriumi csokoládét”. A jelenlegi kilátások alapján a csokoládé iránti globális kereslet...
Tovább olvasom
Kulináris különlegességeket kutatnak a MATE szakértői
Finomabb-e a méhsejtmintás csokoládé? Natúr vagy fekete kakaóval süssünk-e süteményt? Mennyire kedvelik a magyarok a szálas teákat? Többek között ezekre a kérdésekre kerestek választ a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem...
Tovább olvasom
Csokoládé világnapja: szabadalmi bejelentések a múltból
A jelenleg kapható buborékos csokik ősét már a II. világháború előtt bejegyezték Magyarországon, míg a Balaton szelet az 1930-as években szerzett védjegyet. Július 7-én világszerte a csokoládé világnapját ünneplik, ebből...
Tovább olvasom
Nápoly, a Nutella fővárosa – A nap videója
Kis túlzással azt mondhatnánk, a nápolyi receptek második leggyakrabban használt alapanyaga – mindjárt a paradicsom után – a Nutella. ...
Tovább olvasom
Magazin: Igazi karanténgyőztes a táblás csoki
A magyar piacon domináns a tejcsokoládé. Növekszik az étcsokoládé, a prémium és a „mentes” szegmens. A tradicionális márkák mellett a merész ízvilág és az újdonságok is népszerűek. Tejcsokoládé-ország vagyunk, de...
Tovább olvasom
Új saját márkás csokoládéval jelentkezik a Coop Switzerland
A Coop Switzerland új saját márkás csokoládét vezet be „Halba – Le Chocolatier Suisse” néven abban bízva, hogy az sokat profitál majd a svájci csokoládéval kapcsolatos asszociációkból. A Halba csokoládé...
Tovább olvasom
A csokoládé 150 éve a Harrodsnál
Különleges Csokoládé Csarnok nyitásával ünnepelte a 150 éves csokoládé évfordulót a Harrods Knightsbridge üzlete, ami egyben az éttermi szekció 4 éves felújításának utolsó mozzanata is volt. A Chocolate Hall egy...
Tovább olvasom
120. szülinapját ünnepli a Milka csokoládé
120 éves a Milka csokoládé: a jubileumot Magyarországon nem mindennapi közösségimédia-kampánnyal ünnepli a márka, melyben hírességek teljesítik a rajongók kívánságát. A Milch és Kakao (tej és kakaó) szavak összeolvasztásából született...
Tovább olvasom
Újabb Fairtrade csokoládék az ALDI-ban
Az ALDI saját márkás Choceur finomságai között május 9-étől a készlet erejéig megtalálhatóak a CHOCEUR Choco Changer csokoládé táblák is, amelyek 100%-ban belga csokoládéból készülnek, Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkeznek, és háromféle...
Tovább olvasom
Stresszmentes szünet az új táblás KITKAT csokoládéval
Az elmúlt időszak nem volt könnyű, szinte mindenkinek új kihívásokkal kellett szembenéznie. Április a stressz elleni küzdelem hónapja, ami egyúttal figyelmeztet minket arra, hogy a sűrű teendők között mindig szánjunk...
Tovább olvasom
Csokoládés finomságok az ALDI-ban
Az ALDI saját márkás CHOCEUR csokoládéinak széles kínálatában mindig megtaláljuk, amire éppen vágyunk. A csokoládés finomságok között nemcsak a klasszikus kedvenceket fedezhetjük fel, hanem a desszertkülönlegességeket is. A CHOCEUR kekszes...
Tovább olvasom
KITKAT Zebra
A KITKAT márka igyekszik a fogyasztói számára évről évre valami igazán egyedi ízvariánssal megjelenni a szeletes csokoládé piacon. 2018-ban a természetesen rózsaszín Rubyt öntötte formába, amit egy évvel később Japán...
Tovább olvasom
Jön a vegán KitKat
A Nestlé bejelentette, hogy piacra dobja növényi alapú KitKatjét. A KitKat V (V = vegán) eleinte csak KitKat Chocolatory-n és néhány, kiválasztott retaileren keresztül lesz elérhető, mivel a Nestlé így...
Tovább olvasomTizenötmillió fontot invesztál a Mondelez új gyártósorába
A Mondelez International 15 millió fontot fektet új gyártósorába Bournville-i üzemében, amely a Cadbury csokoládét gyártja. A befeketetés a Cadbury Dairy Milk táblás csokoládé gyártását célozza. Az új, rendkívül hatékony...
Tovább olvasom
Hogyan válasszunk csokit?
A minőségi csokoládé jelentős élelmirost-forrás – mondja Soltész Erzsébet dietetikus. Egy független élelmiszer-vizsgáló laboratórium szakemberének segítségével összeszedtük: mit is nevezhetünk csokinak, miért jó sokunk kedvenc édessége, és milyen szempontok alapján...
Tovább olvasom
Fenntarthatóság az FMCG iparágban
A fenntarthatóság fontossága egyre inkább átjárja az FMCG iparág és az ellátási lánc szereplőinek mindennapjait. A Saját Márkás Termékgyártók Szövetsége PLMALive.eu című havi videó hírműsorának riportere Pascal Kuipers erről a...
Tovább olvasom
Ha van ételpornó, akkor csokoládépornó is van – A nap videója
Az skót COCO etikus csokoládémanufaktúra rövidfilmjei a csokoládékészítés művészetéről szólnak – mai filmünk kreatív utazás az üzem legfőbb nyersanyagát adó kakaóbab termőhelyén, Kolumbiában. ...
Tovább olvasom
Diplomás cukrászok
Együttműködési megállapodást kötött a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és a Szent István Egyetem. A 2017-től kétévente meghirdetett – itthon egyedülálló – képzést indított a Szent István Egyetem. A képzés...
Tovább olvasom
Látványos csokoládédíszek alapfokon – A nap videója
És annyira egyszerű, hogy a tévézős pudinghoz is érdemes elkezdeni… ...
Tovább olvasom
A Milka őszi kampányával a Magyar Vöröskereszt munkáját támogatja
A Milka hosszú évek óta támogatja a Magyar Vöröskeresztet. A leginkább rászorulók megsegítése érdekében hazánk legkedveltebb csokoládémárkája az őszi promóciója nyertesei által megnyert ugyanazon összeget felajánlotta a humanitárius szervezetnek. A...
Tovább olvasom
Ki evett a táblácskámól – A nap videója
Remek trükk (de nem filmtrükk): egy kockányi fehércsokoládé meglovasítása – nem lesz könnyű rájönnie a megoldásra! Ja, és hogy a rasszizmus vádját elkerüljük, le kell szögeznünk, a kísérlet fekete csokoládéval...
Tovább olvasom
A kormány 282 millió forinttal támogatja a szerencsi csokoládégyár bővítését
A kormány 282 millió forinttal támogatja a Szerencsi Bonbon Kft. csaknem 600 millió forintos beruházását, amellyel 130 munkahelyet sikerül megmenteni a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei településen – közölte a külgazdasági és külügyminiszter...
Tovább olvasom
Németországban a Ritter Sport csokija lehet egyedül négyzet alakú
A Milka 2016-ban elérte, hogy töröljék a Ritter Sport formájának a védjegyét, de ezt a döntést most megsemmisítették – írja a BBC nyomán az origo. A Ritter Sport csokoládé alakja...
Tovább olvasom
