Események
Az ember hidegségre vágyik! – A nap képe
Ahol az eszkimók buliznak: megmutatjuk, milyen az új svéd jéghotel belülről (a cím miatt meg elnézést kérünk az Örkény-rajongóktól)....
Tovább olvasom
Ipartestületi gálaebéd 2022
Az előző két évben a pandémia miatt elmaradt ünnepélyes Gundel Károly-díjátadásokat is pótolták októberben az MVI idei gálaebédjén – stílszerűen a Gundel Étterem báltermében. A Gálaebéd 6 fogásból álló menüsoráról...
Tovább olvasom
Sikeres éttermek után cukrászdát nyitottak
Magyarország egyik legsikeresebb hagyományos étteremlánca, a VakVarjú Étteremcsalád legújabb tagjaként nyílt meg december 14-én a Dobay Cukrászda Halásztelken. A trendi üzletben a hagyományos és a házias ízek csipetnyi francia eleganciával...
Tovább olvasom
Kis örömök házon kívül – A nap képe
Ez az év sem fejeződhet be néhány igazán jól sikerült kültéri reklám bemutatása nélkül – íme hát egy jó kis válogatás hétvégére! ...
Tovább olvasom
A húsevők bosszúja – A nap videója
Ha zöldségből lehet húst csinálni, akkor talán fordítva is megoldható az átalakítás: íme, hogy készül pulykamellből répa(szerűség). Csak aztán nehogy az legyen, hogy valami disztópikus új világban a fenntarthatóság kényszere...
Tovább olvasom
Új szerepben a Hungexpo vezérigazgatója
Ganczer Gábor, a Hungexpo Zrt. vezérigazgatója lett a torinói Lingotto Fiere kiállítási központ új igazgatója. Ganczer Gábort, a Hungexpo Zrt. vezérigazgatóját nevezték ki a GL events Italia ügyvezetőjévé, aki a...
Tovább olvasom
Magyar kiállítók a párizsi SIAL-on
Idén októberben, négy év után újra megtartották a párizsi SIAL kiállítást. A magyar cégek többsége az Agrármarketing Centrum közösségi tematikus standjain jelent meg, de természetesen voltak önálló megjelenések is. Na...
Tovább olvasom
Ágazati egyeztető fórumot indított a turisztikai ügynökség
Rendszeres ágazati egyeztető fórumot indított a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) azzal a céllal, hogy a párbeszéd erősítésével, az aktuális feladatok és témák megvitatásával még hangsúlyosabban jeleníthesse meg a szakmai szervezetek...
Tovább olvasom
A Burger King és a KFC is megsértette a kereskedelmi törvényt
A Burger King és a Kentucky Fried Chicken (KFC) is megsértette a kereskedelmi törvényt, ugyanis az egyes italkategóriákban nem kínáltak alternatívákat a fogyasztóknak, közölte a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) szerdán az...
Tovább olvasom
Az iparág fellendülésével megduplázta méretét a Plant-Based World Expo Europe
A Plant Based World Expo Europe a múlt héten visszatért a londoni Olympiába, ahol az előző évinél kétszer nagyobb területet foglalt el, ami jól mutatja, hogy 2022-ben milyen mértékű növekedés...
Tovább olvasom
A legmacsóbb sörnyitó – A nap képe
Férfi vagy, és nem a legprecízebb. Grillezel a teraszon a barátaiddal, esetleg bulizol a kollégiumi szobádban. Az üveget úgy nyitod ki, ahogy Philip Marlowe a gyufát gyújtja meg: a falon!...
Tovább olvasom
Mixergép to go – A nap videója
Mert mindig akadnak olyanok, akik szeretik maguk készíteni koktéljukat, smoothie-jukat, protein shake-jüket a strandon, kirándulás közben vagy éppen az edzőteremben. És ezek az eszközök kicsik, színesek, látványosak, vízhatlanok és… de...
Tovább olvasom
Ott voltunk a (játék)szeren (2. rész)
Megtelt szeptember 19–23. között a Trade Játszótér, vagyis a Trade magazin idén 15. alkalommal megrendezett szakmai konferenciája, a Business Days. A HoReCa és az FMCG szektor közel 900 döntéshozója a...
Tovább olvasom
2,1%-kal nőtt a vendéglátás forgalma
Októberben 2,1%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene a szeptemberi 3,2%-os visszaesés után, míg 29,7%-kal emelkedett az árbevétele a jelentős áremelések következtében, annak ellenére, hogy a reáljövedelmek csökkenése a kereslet visszaesését okozhatta, míg számos...
Tovább olvasom
Elstartolt Magyarország első tányérdesszertversenye
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND), a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium Szakgimnázium és Szakközépiskola, a Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkárságának közreműködésével első alkalommal hirdeti meg a „Magyarország étele – Szamos Mátyás tányérdesszertverseny”...
Tovább olvasom
Romániában újabb jogszabályt fogadtak el a borravaló megadóztatásáról
Romániában újabb törvényt fogadott el kedden a képviselőház a borravaló megadóztatásáról, miután 2015-ban néhány hónap után visszavontak egy hasonló jogszabályt. A nagy többséggel megszavazott, kizárólag a vendéglátásra vonatkozó törvény alapján...
Tovább olvasom
Micimackó, a konyha hőse – A nap képe
Hősünk ezúttal mindenre vevő lenne a konyhában, nemcsak a mézre. És kinek ne fakasztaná mosolyát bumfordiságának látványa – még ha csak egy-két műanyag „vacakról” van is szó!...
Tovább olvasom
Mit megtesznek egy jó tequiláért! – A nap videója
A kortárs mexikói művészetet, művészeket és vendégszeretetet ünnepli.a The Fruit Chemist elnevezésű, a New York-i Frieze Art Fair kiállításra készült installáció, ami egyúttal a Maestro Dobel tequila reklámjaként is szolgál....
Tovább olvasom
Ez a helyzet most a mélyhűtött zöldség- és gyümölcstermékek piacán
Az elmúlt éveket meghatározó trendek mellett külső tényezők is erősen befolyásolják a mélyhűtött zöldség- és gyümölcstermékek hazai HoReCa-kereskedelmét. A piac két meghatározó képviselőjét tapasztalataikról, jövőképükről kérdeztük. Az elmúlt 2-3 évet...
Tovább olvasom
Ferencesek főztje – Szakácskönyvbemutató az MKVM-ben
Az 1690-es évekből, Csíksomlyóról származó szakácskönyv bemutatójára várja az érdeklődőket a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum december 16-án pénteken, 16:00 órakor. Milyen étel készülhet tyukmonyból? Eszik vagy isszák a szerdéket?...
Tovább olvasom
Kaleidoszkóp-csokoládémalom – A nap videója
A csokoládémalmot egy kortárs kiállításra készítették a Studio wieki somers holland tervezői közösen a Rafael Motter csokoládémanufaktúrával, de szerintünk csúcslátványossága lehetne bármilyen luxus-csokoládéüzletnek is. A nagyérdemű a rétegek borotválását figyelve...
Tovább olvasom
Csúcsra járatott asszociációs készség – A nap képe
Dudi Ben Simon sok kreatív fotós játékát játssza: mindennapi tárgyakból vicces, szemfényvesztő képek lesznek. A tel-avivi művész „ételes” munkái közül válogattunk, de Facebook-oldalán sok más érdekesség is fellelhető....
Tovább olvasom
Novemberben kissé romlottak a turisztikai cégek várakozásai
A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvánnyal és a GKI Gazdaságkutató Zrt.-vel közösen havi gyakorisággal méri a turizmusban a konjunktúra várható alakulását és publikálja...
Tovább olvasom
13 pohár van a szoknyámon – A nap képe
Kreativitás 6/10, látványosság 8/10, látens szexizmus 9/10 – ez is egy felszolgálási forma a cateringben! ...
Tovább olvasom
Süssünk, süssünk… egy fagyit – A nap videója
A világ legyszerűbb, leglátványosabb nyári desszertje, csak baromi gyorsan tövább kell adni rajta! ...
Tovább olvasom
Dömötör Csaba: minden nehézség ellenére látszik a turizmus erősödése
A turizmus erősödése minden nehézség ellenére látszik, a vendégéjszakák száma idén csaknem 8 millióval lesz több, mint 2021-ben és így már csak 10 százalékkal marad el a 2019-es rekordévitől – mondta a...
Tovább olvasom
HBLF évzáró, Sokszínűségi Karta aláíró és Sokszínűségi Díjikiosztó Ünnepség 2022
2022 izgalmas és eseménydús év volt a Hungarian Business Leaders Forum (HBLF) és tagvállalatai számára, mely idén ünnepelte kerek évfordulóját, fennállásának 30. évét. A HBLF 2022 Évzáró eseményén a HBLF...
Tovább olvasom
A 2022. Év Bortermelője
Kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2022” cím, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti,...
Tovább olvasom
Átadták a 2022-es Pro Gastronomia díjakat
A Pro Gastronomia díjat a hazai és nemzetközi gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek – évente legfeljebb 4 fő – kaphatják meg 2018 óta. A Pro Gastronomia díjat Dr. Sándor Dénes,...
Tovább olvasom
Nébih-horror – A nap videója
Megdöbbentő, horrorfilmekbe illő jelenetekkel – és megfelelő aláfestő zenével! – teli videót tett közzé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy rajtaütésről: ellenőreik egy Pest megyei illegális élelmiszer-előállítóra törtek rá 2022...
Tovább olvasom