Horeca

Szakmai javaslatok az NTAK működéséhez

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) fontosnak tartja, hogy a vendéglátó-vállalkozásokat érintő aktuális problémákra felhívja a döntéshozók figyelmét. Minthogy a vendéglátóhelyek kötelező adatszolgáltatásával kapcsolatban a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) honlapjáról...

Tovább olvasom

Magyarország Tortája elődöntő

Az ipartestület 16. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők...

Tovább olvasom

Látványos siker a Sirhán

Minden szempontból nagy sikert hozott a március 22–24. között tartott Sirha Budapest szakkiállítás, ahol a cukrász ipartestület a rendezvény szakmai partnereként idén is látványos és izgalmas programokkal színesítette a kiállítás...

Tovább olvasom

Újra lesz MVI Gálaebéd!

Az elmúlt két év során a járvány meghiúsította az ipartestület éves nagyrendezvényének megrendezését és a Gundel-díjasok méltó megünneplését, ám idén végre újra lehetőség nyílik a gálaebéd megtartására, a díjak hivatalos...

Tovább olvasom

Asztal, amitől tátva marad a cateringes szája – A nap videója

Cateringesek, éttermi operátorok legszebb álmait valósítja meg a Fletcher Burwell-Taylor cég által készített szabályos kör alakú kihúzható asztal. (Az ár meg inkább a rémálmaikat – a legolcsóbb is 50 000...

Tovább olvasom

A kávéhoz leginkább illő bögre – A nap képe

Merthogy a koffeinmolekula atomi struktúráját ábrázolj – Joaquin Baldwin munkája.  ...

Tovább olvasom

MARESZ rendezvénypiaci felmérés 2022

2022 áprilisában a Magyarországi Rendezvényszervezők és -szolgáltatók Szövetsége, mint a rendezvényszervezőket és -szolgáltatókat tömörítő legnagyobb szakmai szervezet ismételten kutatást végzett, hogy felmérje a rendezvényiparág jelenlegi helyzetét és perspektíváit. A tavalyi...

Tovább olvasom

A mosléktál mint gasztronómiai koncepció

5-6 éve New York vendéglátásában trendszerűen megjelentek a mindenféle össze nem illő étel halmozásával készülő, úgynevezett garbage plate-ek, amit leginkább mosléktálnak lehetne fordítani, de tartalmát tekintve hitelesebb a jobban is...

Tovább olvasom

Törvényjavaslat a NTAK halasztására

Megjelent az Országgyűlés honlapján egy törvényjavaslat – erre az MVI titkársága figyelt fel –, amelyben szerepel az NTAK-kal kapcsolatos adatszolgáltatási határidő módosítása is. Az egyes törvényeknek a honvédelemmel, a gazdaságfejlesztéssel,...

Tovább olvasom

Ultraöblítés – A nap videója

Kolumbusz tojása-szerű, ötletes csapmegoldás az Ultrarinse: gyors, hatékony és víztakarékos – a többi a filmben!...

Tovább olvasom

EU: az európai fürdővizek legtöbbje megfelel a minőségi előírásoknak

Az európai fürdővizek legtöbbje megfelel a legmagasabb szintű minőségi előírásoknak, a Magyarországon található, listába vett 274 fürdőhely 60,2 százaléka felel meg ezeknek a kritériumoknak – derült ki az Európai Környezetvédelmi...

Tovább olvasom

Év Fagylaltja verseny 2022. – Versenykiírás

Idén is kétfordulós lesz a Év Fagylaltja verseny, de kiírása és lebonyolítása eltér az előző éviekétől. A verseny célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. Az elmúlt...

Tovább olvasom

Vitézy: új országos járatokat indít a Volánbusz a Balatonhoz

Magyarország számos településéről javul a Balaton elérése az idei nyári szezonban új vonat-, illetve buszjáratokkal, ahonnan nincs vasúti kapcsolat, új buszjáratok indulnak – közölte a Technológiai és Ipari Minisztérium (TIM)...

Tovább olvasom

EU: az európai fürdővizek legtöbbje megfelel a minőségi előírásoknak

Az európai fürdővizek legtöbbje megfelel a legmagasabb szintű minőségi előírásoknak, a Magyarországon található, listába vett 274 fürdőhely 60,2 százaléka felel meg ezeknek a kritériumoknak – derült ki az Európai Környezetvédelmi...

Tovább olvasom

Szallas Group: a turizmus visszatér a növekvő pályára a kelet-közép-európai régióban

Az idén nyáron visszatér az emelkedő pályára a turizmus a kelet-közép-európai régióban a növekvő szállásárak, a globális infláció és a szomszédságban dúló háború ellenére, a régió minden országában nőtt az...

Tovább olvasom

Felújították és megnyílt a Hunguest szállodája Balatonalmádiban

Teljes körű felújítást követően újra megnyílt a Hunguest BÁL Resort Balatonalmádiban, az OPUS GLOBAL-hoz tartozó Hunguest Hotels 209 szobás, saját partszakasszal rendelkező balatoni wellness- és konferenciaszállodája várhatóan évente több mint...

Tovább olvasom

Idén áprilisban tízszer annyi turista utazott Spanyolországba mint tavaly ilyenkor

Idén áprilisban tízszer annyi külföldi turista utazott Spanyolországba mint tavaly ugyanebben a hónapban – közölte a spanyol statisztikai hivatal (INE).   A havi jelentés szerint az év negyedik hónapjában 6,1...

Tovább olvasom

Új igazgatósági tag a METRO vezetésében

Tóth-Korom Péter váltja június 1-től a METRO magyarországi áruházláncának vezérkarában francia kollégáját, Philippe Ernault az értékesítési igazgatói poszton; így helyi vezető kerül a vállalt igazgatóságába. A korábbi igazgató a METRO...

Tovább olvasom

Sütemény ATM – A nap videója

A cupcake az angolszászok egyik kedvenc süteménye, formája mint a muffiné, de tésztája valamivel homogénebb, és habos-babos stílusban díszítik. Nem is csoda, hogy a kaliforniai Beverly Hillsben üzembe helyezett Cupcake...

Tovább olvasom

Kihasználatlan munkaerőforrások II.

2021-ben az MVI, konzorciumban a VIMOSZ-szal, egy, az atipikus foglalkoztatás elősegítését célzó GINOP-projekt megvalósításába kezdett. Az előzetes kutatásokról Zerényi Károly, az MVI elnöki tanácsadója készített beszámolót. Az összefoglaló legfontosabb elemeit...

Tovább olvasom

Cukrász egy nem is akármilyen múzeum kávézójában – A nap videója

Caitlin Freeman a San Franciscó-i Modern Művészetek Múzeumának kávézóját irányítja – csodálkozhat-e az ember, hogy ikonikus 20. századi művészek stílusában készíti süteményeit. Mai videónkban látható a Freeman kisasszonyt elsősorban ismertté...

Tovább olvasom

Magyarok az Abu Dhabi-i szakácsversenyen

A World Association of Chefs Societies (WACS) Abu Dhabiban megrendezett Worldchefs kongresszusán 16 ország szakácspárosa mérte össze tudását egy kétnapos versenyen. Magyarországot Adamek Balázs és Kocsis Marcell képviselte. A megmérettetés...

Tovább olvasom

Ismét nagy standdal várja látogatóit Magyarország a frankfurti turisztikai szakkiállításon

Ismét nagy standdal várja látogatóit Magyarország a frankfurti IMEX-en, az egyik legnagyobb nemzetközi hivatásturisztikai vásárán, ahol 26 rangos, hazai turisztikai szolgáltató is társkiállítóként vesz részt – közölték a magyar stand...

Tovább olvasom

Újra kinyit a Novotel Budapest Centrum

Felújítását követően július közepén újra kinyit a négycsillagos Novotel Budapest Centrum, erről írt alá franchise-megállapodást az Accor csoport és a Mogotel Hotel Group – közölte az Accor szállodaüzemeltető az MTI-vel...

Tovább olvasom

Fotók a sarokról – A nap képe

Az étterembe járó budapestiek ismerik a Király utca 100. alatt működő Király 100 Gastro Corner éttermet, vagy legalább annak elődjét, a HAXEN Király éttermet – mindkettőnek üzemeltetője Radvánszki Attila és...

Tovább olvasom

SZÍVSN

Az MVI támogatja a SZÍVSN országos betegegyesület, a Magyar Kardiológusok Társasága hivatalos betegszervezetének februárban indult Szívbarát étterem kampányát. A SZÍVSN PILOT programban 20 kardiológiai központ szívbetegeinek összefogása 20 koordinátor szervezésével valósul meg. Magyarország...

Tovább olvasom

Viktória-kori fagylalt – A nap videója

Így készítettek fagylaltot Viktória királynő korában (itt éppen uborkásat)....

Tovább olvasom

Ginünnep Budapesten

A Bálna ad otthont az első nagyszabású hazai ginfesztiválnak, a Gin Market Budapestnek, amelyen a borókás italé lesz a főszerep. Június 10. és 12. között az ital rajongói egy rendhagyó...

Tovább olvasom

Next Generation

Az Ipartestület a Budapesti Gazdasági Szakképző Centrummal közösen tehetséggondozó programot indított januárban. A program elemei a műhelygyakorlatok, üzemlátogatások, mentális tréning, tematikus előadások. A csoport tagjai a BGSZC két cukrászatot oktató intézményéből,...

Tovább olvasom

K&H: többen tartanak külföldre nyaralni, mint tavaly

Az idei nyaralás szempontjából a járvány már kevésbé jelent akadály, sokkal inkább a pénzügyi lehetőségeken múlik a tervezés; külföldi nyaralással ugyan nagyobb arányban számolnak a megkérdezettek, mint tavaly, de a...

Tovább olvasom
Oldal