Horeca
Iglu és szeretkező tücskök a vendéglátás új formái
Dátum: 2012-02-03 11:11:03
Finnország egyik legmenőbb szállodája olyan kunyhókat kínál a vendégeknek, amik egy üvegből készült igluhoz hasonlítanak, Osaka mellett pedig szeretkező tücskök alakú étterem nyílt. Az üvegigluban a legkülönlegesebb, hogy az ágyból...
Tovább olvasom
Magazin: Sokszínű szakma – interjú a Magyar Pékszövetség főtitkárával
Dátum: 2012-02-02 12:20:20
Kívülről nagyon mozgalmasnak tűnik a hazai sütödék világa, a szakma egységes, sikeres magyar franchise-láncok exportálják koncepciójukat, ám Werli József, a Magyar Pékszövetség szakmai főtitkára szerint a pékipart nem lehet sikerágazatnak...
Tovább olvasom
A Budapest Kártya bevételeiből jut marketingre
Dátum: 2012-02-02 11:20:35
A csökkenő központi források ellenére gazdag programokat tervez az idén a főváros turisztikai marketingszervezete. Molnár József, a Budapest Turisztikai Desztináció Menedzsment (BTDM) Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója a Világgazdaság csütörtöki számában...
Tovább olvasom
Megtartotta szezonnyitó és díjátadó gáláját a Turizmus Kft.
Dátum: 2012-02-02 10:12:23
A hagyományoknak megfelelően az idén is megtartotta a Turizmus Kft. díjátadó és szezonnyitó gáláját a Művészetek Palotájában – írja a turizmusonline.hu. A rendezvény keretében osztották ki a tavalyi év legjobb...
Tovább olvasom
Magazin: Horeca trendelemzés 2012
Dátum: 2012-02-01 11:47:06
Ne félj, Magyar Vendéglátós, jönnek még jobb idők! És addig az emberekben akkora „étterembe-járási” deficit halmozódik fel, hogy az „éhezés” után özönlenek majd a vendéglőkbe, cukrászdákba. Csak éppen túl kell...
Tovább olvasom
Hétezerhatszáz helyen fogadják el a SZÉP kártyát
Dátum: 2012-02-01 11:00:02
Egy hónap alatt 7600-ra emelkedett a SZÉP-kártya elfogadóhelyek száma, az év közepére 20 ezer partner-szolgáltatóra számítanak. Az éve eleji 5 ezerről, alig egy hónap alatt 7600-ra emelkedett a SZÉP-kártya elfogadóhelyek...
Tovább olvasom
Kevesebb volt a vendég tavaly a Balatonon
Dátum: 2012-01-31 12:07:19
A balatoni üdülőkörzetben is tavaly novemberig – az egy évvel korábbinál -, kevesebb volt a vendég. A külföldiek többsége még mindig Németországból és Ausztriából érkezik – derül ki a KSH...
Tovább olvasom
Győrben adták át az ország első turisztikai látogatóközpontját
Dátum: 2012-01-31 12:06:22
Győrben adták át Magyarország első turisztikai látogatóközpontját; a szolgáltatás a város és a kistérség idegenforgalmának továbbfejlesztését egyaránt szolgálja. A város az elmúlt években sokat tett azért, hogy megmutathassa magát és...
Tovább olvasom
Rekordszámú látogató a CMT-n
Dátum: 2012-01-31 12:05:54
Január 22-én a tavalyi év után ismét rekordszámokkal ért véget a stuttgarti CMT, Európa és Németország legnagyobb turisztikai közönségvására, tájékoztatta a Turizmus Online-t a Magyar Turizmus Zrt. németországi külképviselete. A...
Tovább olvasom
Budaörsi halpiac
Dátum: 2012-01-30 23:44:39
A szellemesen megválasztott név mögött egyetlen, nem is nagy alapterületű üzlet bújik meg, ám annál több van a színfalak mögött, pontosabban egy ajtóval arrébb: egy halfeldolgozó üzem! Ugyanis a Budaörsi...
Tovább olvasom
Budaörsi halpiac
Dátum: 2012-01-30 23:44:39
A szellemesen megválasztott név mögött egyetlen, nem is nagy alapterületű üzlet bújik meg, ám annál több van a színfalak mögött, pontosabban egy ajtóval arrébb: egy halfeldolgozó üzem! Ugyanis a Budaörsi...
Tovább olvasom
Ice Bar Budapest
Dátum: 2012-01-30 23:41:44
Még mondja azt valaki, hogy a vendéglátásban az élménynek csak másodlagos szerepe van! Most, hogy már nekünk is van a világ számos nagyvárosában oly sikeres jégbárunk, testközelből meggyőződhetünk arról, mi...
Tovább olvasom
Ice Bar Budapest
Dátum: 2012-01-30 23:41:44
Még mondja azt valaki, hogy a vendéglátásban az élménynek csak másodlagos szerepe van! Most, hogy már nekünk is van a világ számos nagyvárosában oly sikeres jégbárunk, testközelből meggyőződhetünk arról, mi...
Tovább olvasom
Baldaszti’s Grand
Dátum: 2012-01-30 23:38:18
Egy tulajdonos(csoport) legtöbbször azért nyit „alapüzletének” stílusától eltérő vendéglátóhelyet, mert így jobban kihasználhatja az adódó szinergiákat. Baldaszti Péter látásmódjából viszont látszik: ő játszani is szeret – kísérletezik, beépít, átstrukturál. Bár...
Tovább olvasom
Baldaszti’s Grand
Dátum: 2012-01-30 23:38:18
Egy tulajdonos(csoport) legtöbbször azért nyit „alapüzletének” stílusától eltérő vendéglátóhelyet, mert így jobban kihasználhatja az adódó szinergiákat. Baldaszti Péter látásmódjából viszont látszik: ő játszani is szeret – kísérletezik, beépít, átstrukturál. Bár...
Tovább olvasom
Kiválik egy elit?
Dátum: 2012-01-30 23:21:39
A Hungexpo és számos szakmai szövetség kölcsönösen támogatják egymás munkáját. A szoros együttműködés előnyeit Pataki János, a cukrászok ipartestületének elnöke is mindig örömmel taglalta vele készült interjúinkban. A szakkiállítások idejére...
Tovább olvasom
Biztos alapokon
Dátum: 2012-01-30 23:18:17
2012-ben már második alkalommal rendezi együtt a Hungexpo két jelentős élelmiszer-ipari rendezvényét, a Foodapestet és az UKBA-t. Faluközi Zsófiát, a kiállítás igazgatóját arról kérdeztük, mit várhatnak a kiállítók és a...
Tovább olvasom
Kistücsök-élet
Dátum: 2012-01-30 23:12:34
A jól ismert balatonszemesi étterem tulajdonosa közel két évtizednyi következetes munka után nem szereti, ha a helyet „felkapottnak” titulálják – a Kistücsök ma már nem egyszerűen sikeres vállalkozás, sokkal inkább...
Tovább olvasom
Eszmék és eredmények 2011-ben
Dátum: 2012-01-30 23:07:46
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének megalakulásakor az új kor új kihívásaitól is ösztönözve fogalmazódott meg egy közös értékektől és érdekektől erőssé kovácsolódó, történelmi előzményekkel és nemzetközi mintákkal bíró szervezet igénye. „Attól...
Tovább olvasom
Rendelet az élelmiszerek jelöléséről
Dátum: 2012-01-30 23:03:33
A magyar európai uniós elnökség idején megállapodás született az élelmiszerek címkézéséről. Fogyasztóbarát címkék kerülnek az európai élelmiszerekre, aminek célja, hogy a fogyasztók könnyebben dönthessék el, mi az egészséges táplálék. Az...
Tovább olvasom
Már 200 szálloda nyerte el a Hotelstars minősítést
Dátum: 2012-01-30 12:00:33
Noha a 860 magyarországi szálloda mintegy 40 százaléka, 331 már regisztrált a Hotelstars honlapján, ebből mostanáig kétszáz jutott el a minősítési folyamat végére. Ez magasabb az európai átlagnál. Legutóbb a...
Tovább olvasom
December sokat lendített a budapesti szállodákon
Dátum: 2012-01-30 11:29:55
A hagyományosan kedvező hatású december 2011-ben is sokat segített a budapesti szállodák eredményeinek javításában. A Magyar Hotel Monitor adatai alapján a teljes budapesti szállodapiac régen látott jó teljesítmény tudott elérni...
Tovább olvasom
Italmárkák rajongói a Facebookon
Dátum: 2012-01-30 10:30:32
Vannak még kihasználatlan lehetőségek a Facebookban az alkoholos márkák számára – állította egy interjúban Bradács András, a Fészbuker.hu-t gondozó Front Page Communications vezető tanácsadója, hivatkozva az oldal által összeállított hazai...
Tovább olvasom
Lengyel lap – Jelentősen nőtt a közép-európai szállodák látogatottsága
Dátum: 2012-01-30 09:23:17
Jelentősen nőtt a közép-európai szállodák látogatottsága, az STR Global elemzése szerint 2011-ben 6,3 százalékkal nőtt a szobák foglaltsága az előző évhez képest, ami a legnagyobb növekedés a világon, és kétszer...
Tovább olvasom
Egyre több az arab turista
Dátum: 2012-01-30 08:27:38
Az „arab tavasz” során tanúsított török diplomáciai fellépésnek, továbbá az észak-afrikai idegenforgalmi desztinációk háttérbe szorulásának köszönhetően Törökország az arab turisták egyik kedvelt célpontjává vált – közölte internetes összeállításában a The...
Tovább olvasom
Fesztiválokon és sípályákon is felhasználható a SZÉP Kártya
Dátum: 2012-01-27 12:04:12
Kevesen tudják, hogy SZÉP Kártyát nem csak belföldi szálláshelyeken, éttermekben, vagy büfékben használhatjuk. Olyan speciálisnak mondható elfogadóhelyek is vannak, mint például sípályák, szoláriumok, vagy fogyasztó- és karcsúsító szalonok. És persze...
Tovább olvasom
Geotermikus energiával fűtött szállodák a debreceni Erdőspusztán
Dátum: 2012-01-27 12:00:44
Kelet-Magyarország első, visszasajtolási technológiával tervezett, geotermikus energiahasznosításra épülő szálloda beruházása kezdődött meg Debrecen erdőspusztai pihenőövezetében; a 447 millió forintos beruházáshoz csaknem 230 millió forint uniós támogatást nyert az Új Széchenyi...
Tovább olvasom
EUFE: Az ügyfelek határozzák meg a cafeteria piac jövőjét
Dátum: 2012-01-26 12:29:32
A jogszabályi változások újrarajzolták a magyar cafeteria piacot 2012-ben: új résztvevők és termékek jelentek meg rendkívül rövid idő alatt, mindemellett az EUFE tagvállalatai – akik az első, és legrégebb óta...
Tovább olvasom
Átlépte az egymilliót a vendégéjszakák száma Hévízen
Dátum: 2012-01-26 12:00:32
A múlt évben átlépte az egymilliót a vendégéjszakák száma Hévízen, ahol az elmúlt tíz év átlagában 10-15 százalékkal növekedett a turisták által eltöltött idő hossza, a legnagyobb mértékben az oroszok...
Tovább olvasom
Minden tizedik cég lemondott a cafeteria alkalmazásáról
Dátum: 2012-01-26 11:58:38
A cégek körülbelül fele alkalmaz már csak béren kívüli juttatást a cafeteriaszabályok átalakítása után a K&H felmérése szerint. Bár a vállalkozások többsége még mindig használja, „a kkv-vezetők nyilatkozatai alapján a...
Tovább olvasom