Horeca
Most ekkor ez harc a junk food ellen, vagy Meki reklám? – A nap videója
Dátum: 2014-06-30 11:05:48
A magukat intergalaktikus szexikonnak aposztrofáló rapduó, a Buckwheat Groats tagjai sajátos, maró paródiát készítettek a „McDonald’s-érzésről” a lánc egyik New York-i üzletének gyanútan munkatársainak és vendégeinek „közreműködésével”. Van benne beszívott...
Tovább olvasom
Táblagép helyettesíti az éttermi étlapot
Dátum: 2014-06-30 10:40:20
Forradalmasíthatja a vendéglátást az iMenu alkalmazás, amely egy Európai Unió által támogatott digitális étlap, pincér és éttermi fejlesztés egyben. A vendégek iPaden kapják meg az étlapot, amely számos információt ad...
Tovább olvasom
Ötven méter magasan a levegőben lógva vacsorázhatnak a hétvégén a kalandvágyó kínaiak Sanghajban
Dátum: 2014-06-30 10:35:10
Ötven méter magasan lévő, daruról lógó „étterem” hódít a kelet-kínai Sanghajban, ahol a különleges vacsoráért akár több százezer forintot is elkérnek a szervezők. Az Égi Étterem becenévvel ellátott vállalkozást a...
Tovább olvasom
Magazin: Nagypályás catering II
Dátum: 2014-06-30 10:23:01
Münchenbe invitálta partnereit szakmai kirándulásra április 9–13. között az MVI és a Coninvest Kft. Az utazás első állomása Európa legnagyobb non-food cateringvállalata, a ProfiMiet helyi logisztikai központjának raktárbázisa volt. Az...
Tovább olvasom
Mindjárt lett helye! – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-30 10:11:25
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk közülük olvasóinknak, azok közül biztosan egy sem kitalált! Különös módon “foglalt helyet” magának egy németországi...
Tovább olvasom
Nőtt a közvetlen szállodai értékesítés súlya
Dátum: 2014-06-27 10:39:47
Nőtt a szállodák saját honlapján beérkező online foglalások aránya 2013-ban, Budapesten az online foglalt szobaéjszakák 26,9 százaléka származott saját weblapról, míg 2010-ben csak 13,9 százalék – derül ki a BDOnline.hu...
Tovább olvasom
Magazin: Fesztiválévad
Dátum: 2014-06-27 10:25:38
Könnyű ott télen sörfesztivált rendezni, ahol vannak testes téli, karácsonyi sörök – kesergett nemrégiben egy ismert sörblogger –, ám igazából az itthoni választékot illetően neki is egyre kevesebb oka lehet...
Tovább olvasom
Szegény amerikaiak vacsorája – A nap videója
Dátum: 2014-06-27 10:05:47
Az óriás combók fajtájához tartozna (ha lenne ilyen) az a promóciós ajánlat, amelyet a Pizza Hut az USA-ban a futballszezon idejére készített: a reklámfilmben jól érzékelhető, mi állandó és mi...
Tovább olvasom
Arisztokratikus borok készítői I.
Dátum: 2014-06-26 10:45:28
A közelmúltban imponáló fejlődést produkáló Szekszárdi borvidék legnagyobb borászat a Twickel Szőlőbirtok (korábban Liszt Pincészet). A birtok tulajdonosa 1993 óta báró Twickel György – vele beszélgettünk családjáról, üzleti elképzelésiről, termékeik...
Tovább olvasom
Sörben az igazság – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-26 10:30:18
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk, azok közül egy sem kitalált! Egy ötvenéves német pincér, aki naponta 10 liter (ingyen)sört ivott...
Tovább olvasom
CIG: nyaralás helyett otthoni elfoglaltságokra költ a magyar nyugdíjas
Dátum: 2014-06-26 10:28:02
A magyar nyugdíjasok mindössze ötödakkora összeget költenek üdülésre, mint az európai átlag – derül ki a CIG Pannónia életbiztosító legfrissebb, hazai és nemzetközi statisztikákat feldolgozó elemzéséből. Az MTI-hez csütörtökön eljuttatott...
Tovább olvasom
Szex és csirkeszárny – A nap videója
Dátum: 2014-06-26 09:27:43
Amit látunk, az a számos szex sztár megjelenése ellenére nem egy bacchanália, hanem a 2012-es amerikai csirkeszárnyevő világbajnokság megnyitója. Amerikai himnusz, kivetítők: sok hűhó semmiért, ha arról az oldalról tekintünk...
Tovább olvasom
Négycsillagos termál hotelt adtak át Tiszakécskén
Dátum: 2014-06-25 10:20:56
Barack Thermál Hotel & Spa néven a Dél-Alföld legújabb, egyben Tiszakécske első szállodáját adták át szerdán a Bács-Kiskun megyei városban lévő termálfürdő új létesítményeként. Az Új Széchenyi Terv Dél-Alföld Regionális...
Tovább olvasom
Kétmilliárdos idegenforgalmi fejlesztés Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn
Dátum: 2014-06-25 10:19:08
Hamarosan elkészül a mintegy 2,1 milliárd forint értékű idegenforgalmi fejlesztés Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn – közölte Kovács Ferenc, a nyírségi nagyváros Fidesz-KDNP-s polgármestere szerdán, a beruházás helyszíni szemléjén. A több részprojektből álló fejlesztés...
Tovább olvasom
Olasz mixer-varázsló – A nap videója
Dátum: 2014-06-25 09:45:40
Írtuk már: divat lett vendéglátóhelyekről 2-3 perces művészfilmeket készíteni a netre. Ilyen a római Micca klub jól megkomponált videója is, amelyben Daniele Gentili mixert mint alkimistát mutatják be....
Tovább olvasom
Hólyagos promóció – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-24 10:12:54
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk, azok közül egy sem kitalált! Egy szezonon kívüli időszakban szervezett akció keretei között ingyensört kapott...
Tovább olvasom
A gyorsétterem nem X-faktor – A nap videója
Dátum: 2014-06-24 09:53:23
Főleg filmekből ismerjük azokat a furcsa ötleteket, amit – szerintünk – kompetenciakényszeres éttermi marketingesek találnak ki: minél több jelvény legyen a felszolgáló ruháján, vagy a munkatársak valamilyen rendeléskor, esetleg születésnaposok...
Tovább olvasom
Keserű keselyűsors – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-23 10:40:58
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztunk, azok közül egy sem kitalált! Két kumasibeli (Ghána) férfit letartóztattak, mert a város melletti szeméttelepen...
Tovább olvasom
Munkaerőhiány a Balatonnál
Dátum: 2014-06-23 10:30:17
Rövidesen indul a balatoni főszezon, ám a szállodáknak és vendéglátóhelyeknek komoly munkaerőhiánnyal kell szembenézniük – olvasható a Világgazdaság Online-on. Számos felszolgáló, szakács, szobalány és bármixer keres munkát külföldön, ezért komoly...
Tovább olvasom
Új tulajdonosa van a InterContinental Budapest szállodának
Dátum: 2014-06-23 10:25:42
A dubai Al Habtoor Csoport elnöke megvásárolta az InterContinental Budapestet – áll a HotelierMiddleEast.com honlapján. A tranzakcióban a dubaji székhelyű PCP Capital Partners cég vett részt. Az üzletembernek nem ez...
Tovább olvasom
Fiatal tévészakács-generáció – A nap videója
Dátum: 2014-06-23 09:26:03
Már csak lassú konyhai mozgása miatt is sokkal inkább médiaszemélyiségnek, mint szakácsnak tűnik Nathan Lippy, az amerikai Jamie Oliver. Az egyébként szimpatikus fiatalembert – nekünk legalábbis úgy tűnik – az...
Tovább olvasom
Négyszázmilliós fejlesztésekre készül Zalakaros legnagyobb szállodája
Dátum: 2014-06-20 10:24:00
A következő négy évben összesen mintegy 400 millió forint értékű fejlesztésekre készül a legnagyobb kapacitású zalakarosi szálloda, amely a fürdőváros vendégéjszakáinak negyedét biztosítja. A Hotel Karos Spa fennállásának tizedik évfordulója...
Tovább olvasom
Szakácsok kontra huligánok – A nap videója
Dátum: 2014-06-20 09:29:55
A Telegraph című angol lap honlapján napokban megjelent, véletlenül előkerült videó megdöbbentő részleteket mutat be a múlt évi londoni zavargások egyik fejezetéről. A tüntetők közül több késsel, baseball-ütővel felfegyverzett „szabadságharcos”...
Tovább olvasom
Hey, Mr. Mixologist – A nap videója
Dátum: 2014-06-19 09:41:51
A 21. századi mixer legalább annyi varázslatra képes a pult mögött, mint szakács kollégája a konyhában, ám amíg viszonylag(!) fejletlen koktélkultúrájú országunkban a tévé tele van Heston Blumenthal-lal vagy Gordon...
Tovább olvasom
Magyarország tortája: megvan a három döntős
Dátum: 2014-06-18 10:30:19
A székesfehérvári Damniczki cukrászat Somlói revolúció, a budapesti Művész Kávéház Aranyló tokaji és ugyanennek a háznak az Eper furmint nevű tortáját választotta ki első körben a szakmai zsűri a Magyarország...
Tovább olvasom
Turisztikai célponttá fejlesztik az egykori Selyemutat
Dátum: 2014-06-18 10:07:03
Tizenkilenc ázsiai és európai város együttműködésével turisztikai célponttá fejlesztik az egykor kereskedelméről híres Selyemutat. A projekt a kínai Senhszi, Kanszu, Ninghszia, Csinghaj, Belső-Mongólia tartományok, valamint a Hszincsiang-Ujgur Autonóm Terület mellett...
Tovább olvasom
Ilyen egy sajtbár – A nap videója
Dátum: 2014-06-18 10:00:56
Kell valakinek magyarázni, milyen is egy sajtbár? Biztosan, hiszen látni még aligha láthattunk ilyet! Találgatásra azonban nincs szükség, mai videónk nagyon jó filmminőségben mutatja be a New Yorkban augusztusban nyílt...
Tovább olvasom
Élénkülő forgalom a turizmusban és a vendéglátásban
Dátum: 2014-06-17 10:32:21
Javult a szálláshely-szolgáltatás és vendéglátás helyzete 2013-ban az előző évhez képest – derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) Magyarország, 2013 címmel megjelent kiadványából. A kereskedelmi szálláshelyeken 2013-ban 5,3 százalékkal...
Tovább olvasom
Népszerűek a kínai ételmúzeumok
Dátum: 2014-06-17 10:20:34
Rendkívüli népszerűségnek örvendenek Kínában az ételmúzeumok, amelyek a kulináris élvezetek mellett történelmi leckét is kínálnak a látogatóknak. Madárfészekleves, egészben főtt medvetalp, buddhista vegetáriánus ételek – az ételmúzeumokban igazi különlegességnek számító...
Tovább olvasom
Már megint egy őrült török fagylaltárus – A nap videója
Dátum: 2014-06-17 09:14:21
A török fagylaltárus intézménye a turista-látogatta helyeken sokszor nem csupán egy kereskedőt takar, a virtuózabbak szórakoztatják is vásárlóikat. A netre feltöltött rengeteg videó közül a legvidámabbnak tűnőt választottunk....
Tovább olvasom