Horeca
Programok Krúdy jegyében a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Dátum: 2014-06-02 09:31:35
A Krúdy-negyedben június 7.-én, szombaton egy napra életre kel a századforduló. Történelmi ruhába öltözött úriemberek, úri hölgyek, korabeli kártyajós, újságárus fiú és virágárus lány színesítik az utcaképet. Ezen a napon...
Tovább olvasom
Vénusz Lángos Voks: keressük 2014 kedvenc lángosozóját
Dátum: 2014-05-30 10:11:31
„Kész a sajtos tejfölös!” – e mondat hallatán majdnem mindenkinek a forró nyári napsütés, a strand jut az eszébe és szinte érezzük a frissen sütött lángos illatát. Csábításának kevesen tudnak...
Tovább olvasom
Kapa és homár – A nap videója
Dátum: 2014-05-29 10:42:17
Pökhendi, öntelt – akárcsak a szervezők egyik-másik megnyilvánulása – és zseniális az idei Főzdefeszthez készített (egyik) reklámfilm....
Tovább olvasom
800%-kal növelte globális Facebook oldalán a rajongók aktivitását a foodpanda Foci VB kvíz játékával
Dátum: 2014-05-29 10:32:40
A foodpanda Magyarországon is elindította a Foci VB kvízjátékát május 20-án, ráadásul a nagy sikerre való tekintettel még tovább is tart, június elsejéig. A több országban is futó foodpanda Foci...
Tovább olvasom
Lejár a SZÉP-kártyákra 2012-ben feltöltött pénzek felhasználásának határideje
Dátum: 2014-05-29 10:31:06
A Széchenyi Pihenőkártyákra (SZÉP-kártya) 2012-ben utalt összegeket legkésőbb idén május 31-éig lehet elkölteni. A felhasználatlan összeget a határidő lejárta után a kibocsátó bankok visszautalják a munkáltatóknak, vagyis az elveszik a...
Tovább olvasom
Magazin: Egyedül vagy társaságban
Dátum: 2014-05-29 10:25:16
Egy éve sincs, hogy részletesen foglalkoztunk azzal, hogyan kezelje a vendéglátóhely az egyedül étkező (sokszor inkább egyedül étkezni kényszerülő) vendégeket. Ezúttal egészen más megközelítéseket mutatunk be olvasóinknak. Az ebédjét magányában...
Tovább olvasom
Félmillió vendéget várnak Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőre
Dátum: 2014-05-29 10:21:45
Félmillió vendéget várnak az idén a tavaly szeptemberben gyógyhellyé nyilvánított, Nyíregyházához tartozó Sóstógyógyfürdőre, ahol szombaton nyitják meg a park-, a tó- és az élményfürdő strandlétesítményeit – közölte a Sóstó-Gyógyfürdők Zrt....
Tovább olvasom
Exportsegítség a kkv-szektornak
Dátum: 2014-05-28 10:01:25
Március végén az országos export-tanácsadási roadshow záró rendezvényére várta a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) a Magyar Nemzeti Kereskedőház közreműködésével az exportban érdekelt, kamarai tagsággal rendelkező magyar kis- és közepes...
Tovább olvasom
Magazin: Irodalom a törzsvendégeknek
Dátum: 2014-05-28 09:37:40
Kevesen tudják, hogy Hrabal Sörgyári capricciója a ma is működő nymburki sörgyárban játszódik. Innen hozza különleges, Postřižiny márkanevű söreit a budapesti Hrabal söröző tulajdonosa, Orvos Miklós, aki jó érzékkel ismerte...
Tovább olvasom
Tisztújító Közgyűlés
Dátum: 2014-05-28 09:35:39
Május 28-án tartotta Éves Tisztújító Közgyűlését a Magyar Vendéglátók Ipartestülete. A napirendnek megfelelően Kovács László elnöki, majd pénzügyi beszámolót tartott a 2013-as évről, amiket a Felügyelő Bizottság beszámolója követett. Sor...
Tovább olvasom
Vacsora-opera spanyol módra – A nap videója
Dátum: 2014-05-28 09:28:30
A tavaly a világ legjobbjának választott gironai El Celler de Can Roca tulajdonosai, az általunk is többször „megénekelt” Roca fivérek új, totális gasztronómiai élményt ígérő koncepciót fejleszttek ki. Látomásaik megvalósításában...
Tovább olvasom
Magazin: Sous vide-olás olasz módra
Dátum: 2014-05-27 12:41:22
Az 1984-ben alapított, olaszországi székhelyű Orved cég a sous vide technológia alkalmazásához szükséges eszközökkel látja el a gasztronómiát. Celebrin Lino séf, az Orved Grand Gourmet vákuumrendszerrel létrehozott termékcsaládjának megálmodója mesélt...
Tovább olvasom
Hamburger Világnap: Amerika kedvence tovább hódít
Dátum: 2014-05-27 10:34:31
Németországból indult útnak, Amerikában jutott el a népszerűség csúcsára, ráadásul Magyarországon is hódít, és saját világnappal rendelkezik: A HAMBURGER. A hamburger hazájának sokunk Amerikát gondolná, ám valójában Hamburgból, Németország legforgalmasabb...
Tovább olvasom
Mit tudnak a hamburger virtuózai a labdával – A nap videója
Dátum: 2014-05-27 10:28:29
Tegnap virtuális gyorséttermi gólokat mutattunk, mai filmünk szemet gyönyörködtető, ezerszer végignézhető videó zseniális labdazsonglőrökről – a McDonald’s a brazil focivébé, és az ahhoz köthető virtuális valóság promóciója kapcsán készíttette....
Tovább olvasom
Új szállásközvetítő weboldal jelent meg a hazai piacon
Dátum: 2014-05-27 10:25:37
A szállásközvetítő szektor legnagyobb újdonsága a most induló HotelDiszkont.hu, amely tökéletesen ötvözi az online foglalási portálok és az akciós oldalak legjobb tulajdonságait. A komplex megoldásnak köszönhetően a szállodák eddiginél is...
Tovább olvasom
Street Food-melléklettel jelenik meg a Dining Guide étteremkalauza
Dátum: 2014-05-27 10:22:47
Magyarország legjobb száz éttermét mutatja be a napokban megjelenő Dining Guide Top 100 2014-es étteremkalauza, amely további 850 étteremről is tartalmazza a legfontosabb információkat és komoly Street Food-melléklettel egészült ki....
Tovább olvasom
Sült krumpli és virtuális valóság – A nap videója
Dátum: 2014-05-26 10:01:18
A McDonald’s május 16-tól, azaz mától, néhány hétre világszerte új csomagolásra cseréli megszokott piros sült krumpli tartóját, ezzel is kihangsúlyozva komoly szerepét a június 12-én kezdődő futball világbajnokság szponzorai között....
Tovább olvasom
Gasztronómiai túrára várja Önt a Garda tóhoz a Coninvest Kft.
Dátum: 2014-05-26 09:49:15
A hazai vendéglátásnak számos termékfajtát kínáló Coninvest Kft. kapcsolatépítő és -ápoló gyakorlatának, kommunikációs koncepciójának lassan hagyományos részévé váltak az olaszországi Garda-¬tóhoz szervezett utazások, amelyek közül következőre június 19-23. között kerül...
Tovább olvasom
Átadták a Gundel Étterem felújított kertjét
Dátum: 2014-05-23 10:20:08
Átadták a Gundel Étterem 120 millió forintos beruházással felújított kerthelyiségét pénteken Budapesten. Tarlós István főpolgármester a megnyitón kiemelte: az épületben 120 éve működik étterem, 1910-óta Gundel Étterem néven. A hely...
Tovább olvasom
Drogériára jut a bevételek kétharmada
Dátum: 2014-05-23 09:57:43
A szőrtelenítő éves piaca 1 milliárd forint körül mozog. Eladásából 2013. március–2014. február között 5 százalékkal kevesebb bevételt ért el a kiskereskedelem, mint egy évvel korábban. Ezzel egy időben mennyiség...
Tovább olvasom
Magazin: Pivohalle
Dátum: 2014-05-22 12:01:55
A közelmúltban nyílt meg a Pivo sörözőlánchoz tartozó Pivohalle sörvendéglő a Margit híd mellett. A cseh söröket kínáló üzletekről azt szoktuk írni: nem lehet velük mellényúlni – ezt is kezdik...
Tovább olvasom
Magazin: Pivohalle
Dátum: 2014-05-22 12:01:55
A közelmúltban nyílt meg a Pivo sörözőlánchoz tartozó Pivohalle sörvendéglő a Margit híd mellett. A cseh söröket kínáló üzletekről azt szoktuk írni: nem lehet velük mellényúlni – ezt is kezdik...
Tovább olvasom
Magyar étteremvezető a McDonald’s európai legjobbjai között
Dátum: 2014-05-22 10:56:59
Budapest, 2014. május 21. – Idén Varga Attilát, a vecsési McDonald’s étteremvezetőjét is beválasztották Európa legeredményesebb menedzserei közé. A kiemelkedő étteremvezetői teljesítményt 2013 óta Ray Kroc díjjal ismeri el a...
Tovább olvasom
„Étkezdei” web2-es kommunikáció – A nap videója
Dátum: 2014-05-22 10:47:04
A gasztrobárnak becézett vendéglátóhely-stílus legismertebb képviselője itthon kétségkívül a Kazinczy utcai Bors. A kategóriába a fine dining-ból igazolt tulajdonostársak, Lipher Tamás és Rethling György, nemcsak jól főznek, de mint mai...
Tovább olvasom
Kiemelkedő az ötcsillagos hotelek teljesítménye az első negyedévben
Dátum: 2014-05-22 10:20:48
Kiemelkedően teljesítettek az ötcsillagos hotelek az idei első negyedévében, az ágazat teljesítményét országos szinten az ötcsillagos szállodák eredményei húzták magukkal a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) elemzése szerint. A...
Tovább olvasom
Magazin: A szakképzés stratégiai kérdései
Dátum: 2014-05-21 12:56:15
Amire két évtizede vár a hazai vendéglátás, az a közelmúltban bekövetkezett: az illetékesek minisztériumi szinten, érdemben kezdtek foglalkozni a szakma legégetőbb problémáival, méghozzá a korábban közös hangot nemigen találó szakmai...
Tovább olvasom
Európai Utazási Bizottság: töretlen az európai turizmus lendülete
Dátum: 2014-05-21 10:30:20
Az európai turizmus lendülete töretlen 2014-ben, a gazdasági problémák enyhülése, az egyre stabilabb gazdasági növekedés várhatóan a turizmus további bővülését fogja eredményezni – derül ki az Európai Utazási Bizottság (European...
Tovább olvasom
Miért sóvárgunk annyira az édességek után?
Dátum: 2014-05-21 09:50:40
A fogyókúrázókat és a tudósokat egyaránt foglalkoztatja: miért sóvárgunk gyakrabban az édes, zsíros ételek, mint egy szép, érett alma után? A szakemberek szerint a bizonyos ételek utáni vágyakozás több okra...
Tovább olvasom
Magazin: Borok és szinergiák II.
Dátum: 2014-05-20 12:36:28
Állandó minőségű, megfizethető, jó borok készítését tartja az Ostoros-Novaj Bor Zrt. elsődleges feladatának Soltész Gábor és Soltész Gergő – apa és fia. A 25 éve működő vállalkozás többségi tulajdonosai hosszú...
Tovább olvasom
Magazin: Borok és szinergiák
Dátum: 2014-05-19 11:33:45
Állandó minőségű, megfizethető, jó borok készítését tartja az Ostoros-Novaj Bor Zrt. elsődleges feladatának Soltész Gábor és Soltész Gergő – apa és fia. A 25 éve működő vállalkozás többségi tulajdonosai hosszú...
Tovább olvasom
