Horeca
Magazin: Vendéglátós fórum egy élhetőbb vállalkozói környezetért
Dátum: 2014-04-07 12:19:48
Március 10-én a SIRHA szakkiállítás keretein belül került megrendezésre az MVI által szervezett Vendéglátós Fórum. A kerekasztal-beszélgetésen a szakmai szervezetek és a hatóságok képviselői együtt keresték a választ, miképpen lehetne...
Tovább olvasom
A szépség és a reklám
Dátum: 2014-04-07 09:16:46
Május 31.-ig tekinthető meg a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum „A szépség és a reklám – A női ideál alakulása a 20. század első felében” című időszaki kiállítása. Az öt...
Tovább olvasom
Gyorséttermi pizza, de öltönyben is megennénk – A nap videója
Dátum: 2014-04-04 10:52:23
A hongkongi Pizza Hut reklámfilmjétől összefutott a szánkban a nyál: legújabb pizzájuk külső részét lazac ízű krémsajttal kevert repülőhal-kaviárral töltik, feltétként lazac, rák, garnéla és kétféle kagyló választható Ja, és...
Tovább olvasom
Csak ismétli magát a Spiegelau a stout-os pohárral
Dátum: 2014-04-04 10:41:27
Egy évvel azután, hogy a Spiegelau a legismertebb amerikai kézműves sörfőzdével (Dogfish Head) „együttműködésben” kifejlesztette az IPA-söröknek legmegfelelőbb poharat, most egy másik főzdével (Left Hand Brewing Co.) megpróbálkoztak a stout-okhoz...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: a hoteleknek is érdeke, hogy vendégeik SZÉP-kártyával fizessenek
Dátum: 2014-04-04 10:20:25
Május 31-ig lehet elkölteni a SZÉP kártyákra 2012-ben feltöltött összegeket – hívta fel a figyelmet Kovács István, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének főtitkára, aki hangsúlyozta: a hoteleknek is érdeke,...
Tovább olvasom
Korszerű hagyományőrzés az Univernél
Dátum: 2014-04-04 00:54:01
A hazai élelmiszergyártásban és kiskereskedelemben fontos szereplőnek számító Univer cégcsoportot nem rendítette meg a válság, hiszen folyamatos fejlesztéssel nemhogy túlélték az elmúlt éveket, hanem töretlenül növekedtek. Az idei nyár során...
Tovább olvasom
Díjazták a legjobb konferencia és wellness szállodákat
Dátum: 2014-04-03 10:39:49
Hét magyarországi konferencia és wellness szálloda kapott Aranynap-díjat kiemelkedő színvonalú szolgáltatásaikért; a szállodák egész éves munkáját értékelő díjat már kilencedik alkalommal adták át – közölte a díjat alapító rendezvényszervező Day...
Tovább olvasom
Nem fér a szádba? Feszítsd az állkapcsod!
Dátum: 2014-04-03 10:17:49
Április 1. „follow up-jaként” mutatjuk be a KFC szellemes burger-kampányát, aminek az adott igazi lökést, hogy a bolondok napjára időzítették, főként ahhoz kötve megvalósítását. Mighty (fordítsuk hatalmasnak) Burgerük hirdetésében az...
Tovább olvasom
Sütemény ATM – A nap videója
Dátum: 2014-04-03 10:10:15
A cupcake az angolszászok egyik kedvenc süteménye: formája akár a muffiné, de tésztája valamivel homogénebb, és habos-babos stílusban díszítik. Nem is csoda, hogy a kaliforniai Beverly Hillsben üzembe helyezett Cupcake...
Tovább olvasom
A vendéglátóipari szakképzés minőségi javulásával kapcsolatos stratégiai terv
Dátum: 2014-04-03 09:23:20
A vendéglátóipari szakképzés helyzetének javítására alakult, szakmai szervezetek képviselőiből álló munkacsoport javaslatot terjesztett be Dr. Horváth Viktóriához, az MGM turizmusért felelős helyettes államtitkárához egy a szakképzés minőségi javulásával kapcsolatos stratégiai...
Tovább olvasom
„Begyűrűzött” Kanadából a fitnesz sör
Dátum: 2014-04-02 10:43:19
Igaz, sajnos még nem hozzánk, hanem az angol piacra, de ami késik, nem múlik! Akárhonnan nézzük, ennél egészségesebb sört nemigen találhatunk jelenleg a világban; a Lean Machine Ale-t sportitalnak főzték...
Tovább olvasom
Bacchus tölt poharat – Bemutatkozik a Sümegi és Fiai Pincészet
Dátum: 2014-04-02 09:54:42
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátait várja! Az esték során egy-egy pincészet mutatkozik be. Bepillanthatunk a műhelytitkokba, megkóstolhatjuk a borokat,...
Tovább olvasom
Viccelnek az ételükkel – A nap videója
Dátum: 2014-04-02 09:25:51
Tele az internet az amerikai cégek április 1-i tréfáival – az evés-ivással foglalkozók közül válogattunk egy kis csokorral. A Cheetos az éhség szaga szlogennel piacra dobja Cheetau nevű parfümjét. http://www.youtube.com/watch?v=j6OTt3QbhhM...
Tovább olvasom
A világ legkülönlegesebb sörei
Dátum: 2014-04-01 10:55:07
Állítólag a sör idősebb ital, mint a bor, 8-9000 éve készítik. Volt hát idő kitalálni a legpihentebb változatait is: 1. A világ legerősebb söre Skót, 65 fokos, és ha lehet...
Tovább olvasom
A 100 főre jutó kövérek száma…
Dátum: 2014-04-01 10:48:17
A Gawker.com által készített felmérés szerint tavaly már nem az USA polgárai voltak a világ legkövérebb népe – megelőzték őket a mexikóiak: náluk a lakosság majdnem harmada elhízott, és évi...
Tovább olvasom
Népszerű az online szállásfoglalás, SZÉP Kártyával is
Dátum: 2014-04-01 10:30:20
Nagy népszerűségnek örvendenek a kuponos oldalak, az akciós, online szállásfoglalást kínáló portálok. Az ajánlatok között SZÉP Kártya elfogadóhelyek is szerepelnek. A tavalyi évben az apartmanok, vendégházak voltak a legkeresettebbek. A...
Tovább olvasom
Több évszázadnyi SZÉP-kártyánk van még
Dátum: 2014-03-31 10:49:37
Még mindig csaknem 4 milliárd forint – vagyis nagyjából 200 ezer vendégéjszaka – van a SZÉP-kártyákon a 2012-ben elutalt összegekből, pedig az utalványok beváltási ideje hamarosan lejár. A juttatás révén...
Tovább olvasom
Találd ki, kinek a kedvence a Taco Bell reggeli! – A nap videója
Dátum: 2014-03-31 10:46:21
Ronald McDonald kétségkívül minden idők legjobban kitalált reklámkarakterei közé tartozik, és bár fényét a különféle viccelődések, támadások nem homályosítják el, jó célpontja a konkurencia poénjainak. A Taco Bell most egész...
Tovább olvasom
Kutyaharapást mijével? – Reggelikoktél-trend
Dátum: 2014-03-31 10:08:29
Nem holmi divat, sokkal inkább stabil trend néhány éve már az ehető koktélok terjedése, az amerikaiak természetesnek is veszik, hogy friss, jó minőségű zöldséget, esetleg egyebet is találnak pálcikára szúrva...
Tovább olvasom
Az ország legjobb fagylaltozója, állítjuk!
Dátum: 2014-03-31 10:04:17
Visszafordíthatatlanul itt a tavasz, nemcsak azért, mert április lett, hanem mert a Vári cukrászdánál már 10 méternél hosszabbra nőtt a hétvégi sor. Az ország legjobb fagylaltozójában 40+ féle fagylaltból választhat...
Tovább olvasom
Rovarevés, amikor nem bulvárszinten beszélünk róla
Dátum: 2014-03-28 10:46:11
Időről időre megjelenik a médiában a rovarok, mint táplálékfajta témája, éttermek és élelmiszergyártók látnak benne – sokszor csak átmenetileg – fantáziát. Érveket találni egy állatfaj fogyasztása mellett, amely a föld...
Tovább olvasom
Mintegy 100 milliárdnyi OTP SZÉP kártyás költés pörgeti a hazai turizmust és vendéglátást
Dátum: 2014-03-28 10:40:26
Az elmúlt egy hónap alatt csaknem 400 millió forintnyi lejáró érvényességű elektronikus utalványt használtak fel az OTP Széchenyi Pihenőkártya (SZÉP kártya) birtokosok, vagyis a 2012-es juttatásoknak már a 95 százalékát...
Tovább olvasom
Amerikai álom, főszerepben hot dog – A nap videója
Dátum: 2014-03-28 10:37:16
A Coney Islanden 1916-ban alapította Nathan Handwerker New York, sőt, valószínűleg az egész USA máig legismertebb hot dog éttermét, a Nathan’s-t. A Handwerkerek az igazi amerikai álom mintavállalkozói voltak: szegény...
Tovább olvasom
Tovább emelkedett a szállodák forgalma januárban
Dátum: 2014-03-28 10:24:16
Tovább emelkedett a magyarországi szállodák forgalma az idén januárban. A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) a nemzetközi és hazai szállodaipar januári teljesítményéről készített elemzésében megállapítja, hogy a kereslet kiemelkedő...
Tovább olvasom
Könyvszalon – Aromalabirintus
Dátum: 2014-03-28 09:49:17
Április 2-án, szerdán, 18 órakor a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban mutatja be Kiss Imre múzeumigazgató Szigethy Gábor Aromalabirintus című könyvét és beszélget a szerzővel. E gasztro-könyv rövid írásainak mindegyike igazi...
Tovább olvasom
Cukorbeteg vagy? Vigyázz a párodra is!
Dátum: 2014-03-27 11:19:39
A BMC Medicine szakfolyóiratban ismertetett kutatás eredményei arra motiválhatják a házaspárokat, hogy közösen tegyenek a betegség kockázatának csökkentéséért. Kanadai kutatók a 2-es típusú diabétesz kialakulásának 26 százalékkal magasabb kockázatát mutatták...
Tovább olvasom
Body sushi, avagy tudnak élni ezek a kanadaiak! – A nap videója
Dátum: 2014-03-27 11:07:41
Bár az „ételpornó” fogalma nem kötődik a szexualitáshoz (legalábbis közvetlenül biztosan nem), mai filmünk tényleg az étel és ital érzéki élvezetéről szól. Legyünk elfogadóak: a hölgyek láthatóan nem érzik magukat...
Tovább olvasom
Ansel új desszeteket kínál a cronut után
Dátum: 2014-03-27 10:16:10
Dominique Ansel kétségkívül a cronuttal írta bele magát a cukrászat nagykönyvébe, azt viszont a New York-iakon kívül kevesen tudják, hogy ő (folyamatosan) kísérletező alkat. Mutattunk már filmet mágikus szufléjáról, képeket...
Tovább olvasom
NGM: a turizmusban folytatódik a kedvező trend
Dátum: 2014-03-26 10:40:32
A turizmusban az első két hónap adatai alapján folytatódik a kedvező trend; a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) turizmusért felelős helyettes államtitkára különösen a belföldi turizmusnak a SZÉP-kártya költések összegét meghaladó, több...
Tovább olvasom
Magyar történelmi boroshordók
Dátum: 2014-03-26 10:19:29
Már csak április 6.-ig tekinthető meg a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum két időszaki kiállítása. A Magyar történelmi boroshordók című kiállítás ízelítőt ad a magyar pincészet történelmi faragásokkal díszített nevezetes...
Tovább olvasom
