Horeca

Karácsonyi időutazás – A nap videója

Az idén százéves Tesco karácsonyi reklámfilmjének hőse, Joel egy baleset folytán karácsonyról karácsonyra utazik az időben, és „kiszállít”....

Tovább olvasom

Nagy Borkönyv – Könyvbemutató az MKVM-ben

A hazai borról szóló kommunikáció 95 százalékban a borok felső öt százalékáról szól. Ez a fajta elitizmus nem engedi látni a jókat, a különleges kicsiket, a korrekt bort és a...

Tovább olvasom

Multifunkciós decanter – A nap videója

A Wine Squirrel elnevezésű eszköz nem csak a bor levegőztetését teszi lehetővé, de az ital maradéka légmentesen le is zárható vele, azaz minőségvesztés nélkül hetekig tárolható még benne a bor....

Tovább olvasom

Alig háromezer forintot költenek egy alkalommal a vendégek az éttermekben

Az idén egy éttermi étkezésre átlagosan 2900 forintot szánnak a magyar vendégek fejenként, a hely kiválasztása előtt 72 százalékuk az interneten is tájékozódik, 60 százalékuk azonban ismerősei ajánlását tartja döntőnek....

Tovább olvasom

Önmelegítő ételesdoboz – A nap videója

Újabb konkurense akadt a munkahelyi étkeztetőknek: ha valaki csak azért nem viszi meleg ebédjét dobozban a munkahelyére, mert nem szereti mikrosütőben melegített ételt, vagy nincs hol megmelegítenie ebédjét, az használhatja...

Tovább olvasom

Ezek a legjobb szilvapálinkák 2019-ben Magyarországon!

Tizennégy magyar szilvapálinka került be idén a Pálinkakiválóságok Könyvébe, amelyből kilenc a TOP Pálinkakiválóság címet is megkapta. A legjobb szilvapálinkák többsége az 5000-7500 forintos árkategóriába tartozik, akad azonban kettő is,...

Tovább olvasom

Magazin: Sörben utaztunk!

Az MVI által szervezett szokásos éves gasztronómiai kirándulás – immáron a hatodik – résztvevői ezúttal nem nyugat felé vették az irányt: idén Csehország volt az úti cél, egy egészen különleges...

Tovább olvasom

Gundel Károly-díjátadó gálaebéd az MVI szervezésében

Vasárnap adták át az idei Gundel-díjakat a Gundel-étteremben. 2019-ben az elismerést Szulló Szabina, Széll Tamás és Meskál Tibor érdemelte ki. Az ebéd executive chefje a tavaly a díjjal kitüntetett Rosenstein...

Tovább olvasom

Hadüzenet a brooklyni vegetáriánusoknak – A nap videója

Úgy tűnik, New Yorkban sem mindenkit ütött meg az egészséges táplálkozás szele! A brooklyni Red Hookban egy fatálon állították össze a menüt....

Tovább olvasom

Kikerült a Michelin-katalógusból a világ leghíresebb háromcsillagos japán szusiétterme

Kikerült a Michelin-katalógusból a világ leghíresebb háromcsillagos szusiétterme, ahol Barack Obama és Katy Perry is megfordult korábban. Nem az étterem minőségével volt probléma, hanem azzal, hogy már nem áll nyitva...

Tovább olvasom

Bonts egy sört és tűz! – A nap videója

Ha lenne a világ legszórakoztatóbb sörnyitóinak versenye, ez biztosan a dobogón lenne....

Tovább olvasom

Fenntartható élelmiszeripari megoldásokra írt ki pályázatot a METRO

Napjaink egyik legégetőbb kérdése a fenntartható élelmezés. Földünk óriási terhelésnek van kitéve, és ebben az élelmiszeriparnak komoly felelőssége van. A METRO nagykereskedelem üzletpolitikájában már eddig is hangsúlyos szerepet kapott a...

Tovább olvasom

Magazin: Kevesebbre nem telik!

Az ünnepi sütemények és édességek, meg persze hozzávalóik forgalma időben előbbre tolódott, és az alapanyagok minden csoportjában ott vannak az ételintoleranciától szenvedőknek készült termékek – ezek a piac néhány meghatározó...

Tovább olvasom

Innovatív koreai hot dog – A nap videója

Szellemes, változatos street food, és még a csomagolása is nagyon 21. századi....

Tovább olvasom

Ahogy eszik, úgy puffad

Az amerikaiak imádják az evőversenyeket – ezt még egy tévénéző magyar is tudja! A mellékelt infografikán az látható, mennyit tudnak megenni adott idő alatt a hot dog, a taco, a...

Tovább olvasom

Vegyen részt az MVI Gundel-díjkiosztó gálaebédjén a Gundel étteremben!

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 9. alkalommal rendezi meg évzáró Gáláját, amelynek keretében ünnepélyes keretek közt adják át a Gundel Károly-díjat. Az idei díjazottak: Meskál Tibor, Szulló Szabina és Széll...

Tovább olvasom

Szlovák-magyar együttműködés segíti a határmenti turizmust

Csallóköz és Szigetköz természeti és kulturális értékeinek bemutatása, a határmenti térségek együttműködésének előremozdítása a célja a Cultractive-kezdeményezésnek, a régióban tematikus túraútvonalakat, építészeti látványosságokat és kulturális rendezvényeket kínálnak helyieknek és turistáknak....

Tovább olvasom

Milyen a tökéletes pekingi kacsa – A nap videója

A világ legkomplexebb ételfajtái között tartják számon a pekingi kacsát, amelynek első írásos receptje majdnem 700 éves. Íme elkészítése 11 lépésben – szűk ét percben....

Tovább olvasom

Így kell az éttermi enteriőrt a gasztronómiai stílushoz igazítani!

Vagány gasztronómiához vagány enteriőr: megújult a Traktor Étterem. Alig öt nap alatt teljesen újjáépítették a belvárosi étterem belső enteriőrjét, hozzáigazítva a hely küllemét gasztronómiai koncepciójához. Laki Eszter és Csap Viktor...

Tovább olvasom

Élelmiszeráruház-lánc brit karácsonyi reklámja 2019-ben – A nap videója

Karácsony, amiben hihetsz! – mondja a szlogen....

Tovább olvasom

Száz évnél idősebb palackozott borokat találtak Lengyelországban

Turisztikai érdekességgé válhat az a tizenöt, feltehetőleg a múlt század elejéről származó palackozott bor, amelyet a délkelet-lengyelországi Kozlówkában, a Zamoyski nagynemesi család egykori palotájában működő múzeum felújításakor találtak – közölte...

Tovább olvasom

Mézes kiállítás az MKVM-ben

November 22. – április 5. között mutatja be Mézes gondolatok című kiállítását a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeum. A méz mint az édes íz alapvető hordozója már a kezdetek óta...

Tovább olvasom

Hogy kerül a ketchup a kalapácsra – A nap videója

Bizonyára mindenki hallott már számos házi módszerről, mivel szabaduljon meg a rozsdától. Mai filmünk összehasonlít néhány városi legendát....

Tovább olvasom

Fernet-Branca

1845-ben Milánóban alapította meg italgyártó cégét Bernardino Branca. Ekkor indult meg a neves gyógynövénykeserű, a Fernet-Branca gyártása is, amely huszonhét gyógynövény ízét tartalmazza; ezeket alkoholba keverve tölgyfahordóban érlelik az italt...

Tovább olvasom

Licitre bocsájtja balatoni üdülőit az MNV

Árverésen értékesíti balatoni üdülőit a Magyar Nemzeti Vagyonkezelő (MNV) Zrt., az első ütemben értékesítésre szánt üdülők összértéke meghaladja a 2,5 milliárd forintot – közölte az állami vagyonkezelő hétfőn az MTI-vel....

Tovább olvasom

IATA: 1 milliárdnál többen fognak repülni az idén Európában

Ünnepelni kell a légiközlekedést, nem szégyellni, hiszen 1 milliárdnál többen fognak repülni az idén Európában; soha ennyien nem utaztak repülővel korábban, és a világ városainak összeköttetése sem volt olyan jó,...

Tovább olvasom

Török lehet a világ második legnagyobb utaztatási vállalata

Az Anex Tour török utaztatási cég tulajdonába kerülhet a szeptemberben csődbe ment Thomas Cook utazási iroda németországi érdekeltsége, amely olyan vállalatokat egyesített, mint az Öger Tours, a Bucher Reisen és...

Tovább olvasom

Hawaii legkedveltebb gyorsétterme – A nap videója

Ha megnézi mai filmünket, aligha kell magyarázni, miért a Zippy’s Hawaii legkedveltebb gyorsétteremlánca, ahol több gasztronómiai kultúra találkozik, és azt sem, jól tették-e, hogy elkezdték a terjeszkedést Észak-Amerika felé!...

Tovább olvasom

Európa-szerte innovatív csomagolási és újrahasznosítási megoldásokat tesztel a McDonald’s

A McDonald’s Brüsszelben jelentette be átfogó hulladékcsökkentési programjának elindítását. Ennek keretében a műanyag csomagolóanyagok kiváltására, illetve csökkentésére, valamint a csomagolók újrahasznosíthatóságának javítására irányuló lépéseket kezdeményez Európa-szerte. Az éttermi teszteket is...

Tovább olvasom

Régi és új irányok

Békési Pálinkafőzde idén ünnepli fennállásának 35. évfordulóját. Hazánk egyik legnagyobb hazai kereskedelmi főzdéje a jubileumra, bővítve a prémium termékcsaládot, piacra dobta a Békési Barackpálinkát, amely illatában hordozza az érett, zamatos...

Tovább olvasom
Oldal