Horeca
KOVÁSZ: Nemzeti Tehetség Program indult
Januárban elindult az ipartestület Nemzeti Tehetség Program által támogatott új tehetségfejlesztő programja. Az ipartestület ifjúsági tagozata alumni csoportjának megerősítését és fejlesztését szolgálja a KOVÁSZ projekt, szándéka, hogy a szakma fiataljai a tapasztalataik...
Tovább olvasom
Melyik alkoholmentes bor hasonlít a borra? – A nap videója
A NoLo trend jegyében (a NoLo az alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes italok gyűjtőneve) a világban sok borászat próbálkozik alkoholmentes bor előállításával – ami az ízeket illeti, mérsékelt sikerrel. Egy ismert...
Tovább olvasom
Magyarországon nyit éttermet Wolfgang Puck
A világhírű Michelin-csillagos séf, Wolfgang Puck a Matild Palotában nyitja meg első európai Spago éttermét, valamint vezetésével születik újjá a Belváros történelmi kávéháza, és nyitja meg kapuit egy különleges tetőtéri...
Tovább olvasomTurisztikai startup program indul a szektor fellendítéséért
Közös programot indít a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány és a Startup Campus, hogy támogassák a turisztikai startup szektort, és segítsék a koronavírus-járvány hatásaira reagáló megoldások kifejlesztését – közölték a szervezetek...
Tovább olvasom
Mennyi az annyi?
A KSH által közzétett legfrissebb munkaerőpiaci adatokból kiderül, hogy 2020. november és 2021. január közötti három hónapos átlagadat alapján a foglalkoztatottak száma nemzetgazdasági szinten 93 ezerrel csökkent az egy évvel korábbi azonos...
Tovább olvasom
Montenegró jó nyári idegenforgalmi szezonra számít
– Főként Oroszországból és Nyugat-Európából számít turistákra a nyáron Montenegró, az előzetes bejelentések szerint jó lesz a szezon – mondta Ivana Djurovic gazdaságfejlesztési államtitkár a montenegrói közszolgálati televízió (RTCG) kedd...
Tovább olvasom
Só és bors – A nap videója
Egy párkapcsolat története, azaz mióta van együtt a só és a bors az asztalon....
Tovább olvasom
Már oltják az egészségügyi dolgozókat a horvátoknál
Horvátországban mint egy 70 000 turisztikai dolgozó beoltását kezdik meg április közepén. Az állandó munkavállalók mellett az idénymunkások is bekerülnek az elsőbbséggel oltandók körébe. Nikolina Brnjac turisztikai és sportminiszter a...
Tovább olvasomA belföldi turizmus legerősebb időszaka jöhet Magyarországon egy friss kutatás szerint
A magyarok 71,7 százaléka tervez utazást az idén, háromból két ember pedig belföldön szeretne kikapcsolódni; sosem látott népszerűségnek örvend a Balaton és hatalmas lehetőséget kaphat Budapest – derül ki az...
Tovább olvasom
Óriási cukorkák és nyalókák várják a los angelesi vidámpark látogatóit
A napokban megnyílt a Los Angeles-i Sugar Rush pop-up szórakoztató park – írja az origo. Óriási nyalókákkal, gigantikus cukorkákkal, és túlméretezett egyszarvúakkal várja a koronavírus miatti lezárások enyhítése után kikapcsolódásra...
Tovább olvasomNyitnak a vendéglátóhelyek és a boltok Angliában
A brit kormány által kidolgozott részletes nyitási menetrendnek megfelelően hétfőtől minden bolt kinyithat Angliában, és vendégeket fogadhatnak azok az éttermek, amelyek meg tudják oldani a szabadtéri felszolgálást. A brit...
Tovább olvasom
Így készül az ételreklámfotó – A nap videója
Azaz így is készül! Mai „dokumentumfilmünk” Steve Giralt munkájából mutat meg néhány izgalmas pillanatot 3 percben – hősünk a Budweisernek, a Pepsinek és a Starbucksnak is dolgozik, és ahogy láthatjuk,...
Tovább olvasom
Elhunyt Balogh István, a Magyar Éttermi Mesterek Klubjának elnöke
A vendéglátó szakma újabb nagy vesztesége Balogh István. „Mély fájdalommal, megrendülten tudatjuk, hogy Balogh István barátunk, kollégánk, a Magyar Éttermi Mesterek Klubjának elnöke rövid betegség után április 12-én, hétfőn délután...
Tovább olvasom
Magyar borok premierje a világ legismertebb borászati szaklapjában
A Decanter májusi számának 36 oldalas speciális melléklete a magyar borokkal ismerteti meg a világ borfogyasztóit. A világ legismertebb borászati szaklapja az Egyesült Királyságban elérhető magyar borokat és az export...
Tovább olvasom
Rajzfilmek a főzésről – A nap videója
A japán anime- és mangakultúra rendszeres témája a főzés. Íme egy kis ízelítő: ramenkészítés egy percben… A hangok is fontosak!!! ...
Tovább olvasom
Employer branding feladatokkal bízta meg a Positive Adamsky-t a NetPincér
Meghívásos tender keretében választotta ki a NetPincér a Positive Adamsky-t a cég munkáltatói márkaépítéssel kapcsolatos feladatainak ellátására. Az ügynökség mostantól a NetPincér PR kommunikációs és social media feladatai mellett a...
Tovább olvasom
Javaslatok az újranyitáshoz
Hét magyar vendéglátós érdekvédelmi szervezet többhetes egyeztetés után közös javaslatban foglalta össze elképzeléseit a turizmus és vendéglátás újraindulásáról, és küldte el azokat dr. György László gazdaságstratégiáért és szabályozásért felelős államtitkárnak. A február...
Tovább olvasom
Ételek és mozdulatok az utcai konyha mestereitől – A nap videója
Vannak a világnak olyan részei, ahol a turisták legszebb élményei közé tartozik a helyi árusok látványos – és sokszor bravúros – sütés-főzése az utcán. A mai videónkban látható ételek többségét...
Tovább olvasom
Kihirdették a Bocuse d’Or döntőjének témáit
Kihirdették a Bocuse d’Or szeptemberi lyoni világdöntőjének versenytémáit. A hústál főszereplője a marhahús, az ebből készül ételt „forradalmi” újításként mindenkinek ugyanolyan tálon kell bemutatnia. A tányértéma ugyancsak egészen egyedülálló, ám...
Tovább olvasom
Ötletelni hívtak
Tavaly óta támogatja az elnökség munkáját tanácsadóként Polyák Norbert, a Gundel új ügyvezető igazgatója. A külföldről nemrégiben hazatért szakembert terveiről kérdeztük. Milyen tapasztalatokkal került a Gundel élére? – Szeretek nyüzsögni, emberekkel...
Tovább olvasom
Koszovóban majdnem két hétre bezárnak a vendéglátóhelyek
Április 6. és 12. között minden vendéglátóhelyet és bevásárlóközpontot bezárnak Koszovóban, hogy megfékezzék a koronavírus agresszív terjedését az országban – közölte a Koha Ditore című pristinai napilap az internetes oldalán...
Tovább olvasom
Nemsültcsirke-fagylalt – A nap videója
Pedig úgy néz ki, mintha egy KFC-s vödörből húzták volna elő – egy Cynthia Wong nevű dél-karolinai cukrász készíti, és jóval drágább, mint a mintadarabok: egy vödörnyi (9 darab) ára...
Tovább olvasom
Hazai különlegességekből készülnek az OMV legújabb gourmet szendvicsei
Többek között az OMV VIVA Gourmet Selection megújításával ünnepli 30 éves hazai jelenlétét az OMV Hungária Kft: tavasszal két-két új szendviccsel, salátával és desszerttel újult meg a kínálat. A kollekciót...
Tovább olvasom
Csokoládépraliné-briós, még több csokoládéval – A nap videója
Egy nagyon csokoládés péksütemény Párizsból: még a készítésének nézése is plusz kalória! ...
Tovább olvasom
Nyitnak az éttermek, kávézók kertjei Szerbiában
Kinyithatnak hétfőtől az éttermek és kávézók kerthelyiségei Szerbiában a koronavírus-járvány kezelésével megbízott válságstáb döntése nyomán – írja a 24.hu. A péntek esti ülés után azt is közölték, hogy az...
Tovább olvasom
Négymilliárd forintos veszteséget jelent a húsvéti forgalom kiesése a szállodáknak
Hagyományosan a húsvéti hosszú hétvége jelenti a tavaszi szezon igazi kezdetét a szállodaiparban. A zárva tartó hotelek csak ebben a néhány napos időszakban több, mint 4 milliárd forintos összesített bevételkiesést...
Tovább olvasom
Vidám április 1-i cupcake-ek – A nap videója
A cupcake-k valójában mini tortácskák: rendszerint nagyon édesek, lényegük – az ízen túl – a szemet gyönyörködtető díszítés. Április 1-én méginkább!...
Tovább olvasom
A hazai kávé- és alkoholkultúrát egyesíti az Unicum Barista
Közel hároméves termékfejlesztés után kerül a boltok polcaira a Zwack Unicum család legújabb tagja. Az arabica kivonattal készülő, tölgyfahordóban érlelt Unicum Barista azhazai kávé- és alkoholkultúrát ötvözi. Az italkülönlegesség –...
Tovább olvasom
Egyre nagyobb szeletet hasít a Lidl a magyar borexportból
2020-ban 28,5 millió magyar palackos bort értékesített a Lidl Magyarország, ami jelentős, 21 százalékos bővülést jelent az előző évhez képest. A vállalat itthon és a külpiacokon egyaránt rekordot döntött, utóbbi...
Tovább olvasom