Kihirdették a Bocuse d’Or döntőjének témáit

Szerző: Ipacs Tamás Dátum: 2021. 04. 07. 08:58

Kihirdették a Bocuse d’Or szeptemberi lyoni világdöntőjének versenytémáit. A hústál főszereplője a marhahús, az ebből készül ételt „forradalmi” újításként mindenkinek ugyanolyan tálon kell bemutatnia. A tányértéma ugyancsak egészen egyedülálló, ám nagyon is aktuális módon a “take away” lesz! A csapatoknak 14 dobozt kell készíteniük, benne egy-egy előétellel, főétellel és desszerttel – ezeknek paradicsom alapúnak kell lenniük.
Hazánkat a döntőben szeptember 26-27-én a magyar válogatóverseny győztesei, Veres István és Molnár Bence commis fogja képviselni.
(Képünk a hazai verseny előtti sajtótájékoztatón készült.)

Kapcsolódó cikkeink