Tag "vendéglátás"
A büfékocsik átlagosan 30 százalékkal emelték termékeik árát az elmúlt egy évben
A büfékocsit üzemeltető vállalkozások jellemzően kisüzemekből, őstermelőktől szerzik be az alapanyagot, amelyek ára 100-120 százalékkal nőtt az elmúlt egy évben, erre reagálva a büfékocsisok a kínálatukban szereplő termékek árát átlagosan...
Tovább olvasom
7,8%-kal nőtt a vendégéjszakák száma
Az idegenforgalom a járvány elleni korlátozások két évvel ezelőtti fokozatos feloldását követő élénkülése miatt emelkedő bázis, valamint a reálbérek csökkenése miatt várható keresletcsökkenés ellenére 7,8%-kal nőtt a vendégéjszakák száma. Ezen belül a...
Tovább olvasom
2,8%-kal nőtt a vendéglátás forgalma
Novemberben 2,8%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene az októberi 2,1%-os visszaesés után, míg 33,5%-kal emelkedett az árbevétele a jelentős áremelések következtében, annak ellenére, hogy a reáljövedelmek csökkenése a kereslet visszaesését okozhatta, míg számos...
Tovább olvasom
Megszűntek a SZÉP Kártya alszámlák
2023. január 1-jétől összevonásra kerültek a korábbi szálláshely, vendéglátás és szabadidő „zsebek”, ezáltal összeadódnak az azokban feltöltött összegek. A módosítás a Magyar Turisztikai Ügynökség véleményezésével született és mintegy 2,5 millió...
Tovább olvasom
A METRO szállítja a csúcsminőség piros tábláját – Michelin-plaketteket ad át a nagykereskedő
A Michelin Guide 2022. november 3-i díjátadó eseményét a korábbi éveknél is nagyobb várakozás, izgatott találgatás előzte meg, hiszen idén az inspektorok kutakodása túlmutatott a főváros határain. A gálán végül...
Tovább olvasom
2,1%-kal nőtt a vendéglátás forgalma
Októberben 2,1%-kal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene a szeptemberi 3,2%-os visszaesés után, míg 29,7%-kal emelkedett az árbevétele a jelentős áremelések következtében, annak ellenére, hogy a reáljövedelmek csökkenése a kereslet visszaesését okozhatta, míg számos...
Tovább olvasom
Romániában újabb jogszabályt fogadtak el a borravaló megadóztatásáról
Romániában újabb törvényt fogadott el kedden a képviselőház a borravaló megadóztatásáról, miután 2015-ban néhány hónap után visszavontak egy hasonló jogszabályt. A nagy többséggel megszavazott, kizárólag a vendéglátásra vonatkozó törvény alapján...
Tovább olvasom
Dömötör Csaba: minden nehézség ellenére látszik a turizmus erősödése
A turizmus erősödése minden nehézség ellenére látszik, a vendégéjszakák száma idén csaknem 8 millióval lesz több, mint 2021-ben és így már csak 10 százalékkal marad el a 2019-es rekordévitől – mondta a...
Tovább olvasom
KSH: októberben 0,2 százalékkal csökkent a vendégéjszakák száma
Októberben a vendégek száma 3,2 százalékkal emelkedett, a vendégéjszakák száma 0,2 százalékkal mérséklődött az előző év azonos időszakához képest, 856 ezer vendég 2,079 millió vendégéjszakát töltött el a kereskedelmi szálláshelyeken...
Tovább olvasom
Többet használták a SZÉP-kártyákat az első tíz hónapban
Idén az első tíz hónapban többet használták a SZÉP-kártyáikat a magyarok, mint az előző év azonos időszakában a kártyakibocsátók MTI-nek küldött adatai szerint. Idén október végéig 275 milliárd forintot költöttek...
Tovább olvasom
Digitalizációval menekülhetnek előre a mostani válságból a hazai turisztikai szereplők
Előrejelzések szerint a turisztikai szektor, és azon belül a vendégéjszakák száma globálisan 30%-kal nőhet majd 2023-ban, az idei 60%-os bővülést követően, azonban a teljes nemzetközi idegenforgalmi szegmens teljesítménye még így is...
Tovább olvasom
Kérdések és megoldások
A szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás területén az atipikus formában foglalkoztatottak aránya jelentősen elmarad a 30% körüli EU-s átlagtól. A hazai arány növelését célozta egy, az MVI részvételével zajlott konzorciumi GINOP-projekt is, amelynek...
Tovább olvasom
A covid miatt se volt ekkora bajban még a hazai vendéglátás – segít-e turisztikai mentőakció?
Olyan össztűz alatt van a szektor, amit ma élő ember egyszerűen még nem tapasztalt. Most mindenki számolgat, de jól látszik, hogy ebben a helyzetben a kulcsfontosságú tényező az, hogy kinek...
Tovább olvasom
Nemzetközi Utazáskiállítás: ezek az új trendek a turizmusban
A pandémia után kezd magához térni a nemzetközi turizmus, a Nemzetközi Utazáskiállítás Londonban a szakma több ezer képviselője volt jelen. „Lassan az ezredfordulón születettek lesznek a legjobban keresők, és ők...
Tovább olvasom
Pesszimistán ítélik meg helyzetüket a vendéglátósok
A Trade magazin Business Days 2022 konferencián Tolnai Gábor, a Kantar Hoffmann divízióigazgatója mutatta be egy, a szakma jelenlegi helyzetének, jövőbeli kilátásainak megítéléséről, 100 tulajdonos és üzletvezető megkérdezésével készült HoReCa-kutatás...
Tovább olvasom
Recesszió ide vagy oda, a Márton nap sikeres volt országszerte
Libalakoma és újbor – a recesszió ellenére sikeres volt a Márton nap országszerte. A gazdasági válság a vendéglátósokat is elgondolkodtatta, így került Debrecenben a főtér helyett az egyik étteremnek az...
Tovább olvasom
A vendég hangulata
HoReCa-piaci hangulat és fogyasztói visszajelzések címmel tartott előadást a Business Days első napján Földes Annamária, az Ipsos ügyfélélmény- és ügyfélkapcsolati igazgatója. A beszámolót az erre az alkalomra készült hazai HoReCa-kutatásból és...
Tovább olvasom
Januártól súlyos visszaesés várható a vendéglátóhelyek forgalmában
A lakosság 70 százaléka próbál spórolni az élelmiszeren, valamint a gáz- és az áramfogyasztáson. A válaszadók 60 százaléka lemondott az éttermekről, 55 százalékuk pedig a szórakozás egy részéről is –...
Tovább olvasom
KSH: tovább nőtt a vendégéjszakák száma
Szeptemberben vendégek száma 3,8, a vendégéjszakáké 1,3 százalékkal emelkedett a kereskedelmi szálláshelyeken az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A belföldi vendégek száma 9,6, a vendégéjszakáké 13,4 százalékkal csökkent. A külföldi vendégek...
Tovább olvasom
Szallas.hu: a hosszú hétvégén kiemelkedő forgalom várható a szálláshelyeken
Kiemelkedő forgalmat hoz a négynapos hosszú hétvége a szálláshelyeken; Eger, Gyula, Budapest, Hajdúszoboszló és Pécs vezetik jelenleg a legkeresettebb úti célok listáját a Szallas.hu adatai szerint. A szállásfoglaló oldal MTI-nek...
Tovább olvasom
A racionalitás diktál
Mire vendéglátós társadalmunk „fősodra” is sikerrel feldolgozta a 21. századi trendeket és a modern kihívásokat, nyakunkba kaptuk a pandémia és a háború okozta válságokat. Alkalmazkodni a bizonytalanhoz, pontosan tervezni: ez...
Tovább olvasom
Turizmus.com: nem tervezi a budapesti fürdők bezárását a BGYH
Nem tervezi a budapesti fürdők bezárását a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. (BGYH), energiaválság-forgatókönyvvel készülnek a télre és mindent megtesznek, hogy egyetlen fürdőt se kelljen bezárniuk a magas energiaárak miatt...
Tovább olvasom
Jelentősen megújult a szakképzési rendszer, jól teljesít a vendéglátás és a turizmus
Mind tartalmában, módszertanában és szerkezetében is megújult a szakképzési rendszer – hívta fel a figyelmet a Kulturális és Innovációs Minisztérium szakképzésért felelős helyettes államtitkára kedden a Kossuth rádió Jó reggelt,...
Tovább olvasom
Artisjus-díjszabás válság után
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) elkötelezett abban, hogy az elmúlt években folytatott szakmai párbeszéd az Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesülettel a jövőben is fennmaradjon, szem előtt tartva a vendéglátó...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés 2022, II.
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2021-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának második része a munkaerő és...
Tovább olvasom
Hamarosan munkába állhat az első robotcsapos
Ha egy robot fáradhatatlanul dolgozhat a gyártásban, miért ne állhatna helyt a vendéglátásban is? Yanu páratlanul gyorsan szolgálja ki koktélokkal a vendégeket, miközben sem a türelmét, sem a lelkesedését nem veszti el...
Tovább olvasom
Bezár a szegedi Anna Fürdő és a mezőkövesdi Zsóry Fürdő egy része is
Idén a wellness-fürdők és hotelek több mint negyede bezárhat a magas rezsiszámlák miatt. December 19-én bezár a szegedi Anna Fürdő, és a tervek szerint március 3-ig biztosan nem is nyitnak...
Tovább olvasom
Bajban a vendéglátás: rövidülnek az étlapok, jönnek az olcsó alapanyagok, és meleg se mindenhol lesz
Akik túlélnek, azok nagyon komoly intézkedésekre kényszerülnek az élelmiszerinfláció és a rezsiválság együttes hatása miatt. Mint a Pénzcentrum által végzett felmérésből kiderült, a vidéki éttermek sokkal nehezebb helyzetben vannak mint a...
Tovább olvasom
Jön fel a turizmus: 3,1%-kal nőtt a vendégéjszakák száma
A járvány elleni korlátozások egy évvel ezelőtti fokozatos feloldása miatt emelkedő bázis hatására 3,1%-ra esett vissza a vendégéjszakák számának növekedése az előző havi 14,6%-ról, azonban így is folytatódott a szektor Covid utáni határozott helyreállása. ...
Tovább olvasom
Országos Étterem Hét: csütörtöktől csaknem 140 étterem várja fix árú menüsorral a vendégeket
Csütörtöktől országszerte mintegy 140 étterem várja háromfogásos, fix árú menüsorral a vendégeket az Országos Étterem Hét elnevezésű program keretében október 16-ig. A vendéglátóhelyek három árkategóriában kínálják a speciálisan erre az...
Tovább olvasom