Tag "vendéglátás"
Közös főzés és ételosztás
A HotelHero és az MSZÉSZ CSR szekciójának szervezésében januárban újra jótékonysági főzés zajlott három budapesti helyszínen. A Continental Hotel Budapest; a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel, Budapest és a Radisson...
Tovább olvasomNőtt az amerikai kiskereskedelmi forgalom januárban
Az Egyesült Államokban az elemzők által vártnál nagyobb mértékben nőtt a kiskereskedelem és a vendéglátás forgalma januárban. Az amerikai kereskedelmi minisztérium szerdán azt közölte, hogy a kiskereskedelmi forgalom és...
Tovább olvasom
Bonduelle: a vendéglátóhelyek kínálatában alig szerepel hüvelyes étel
A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel – ismerteti a Bonduelle élelmiszerfeldolgozó a hüvelyesek világnapjára készült reprezentatív felmérése...
Tovább olvasom
MTÜ: kiemelkedő eredményekkel zárta a 2021-es évet a vendéglátás
Kiemelkedő eredményekkel zárta a 2021-es évet a vendéglátás. Az online kasszák adatai alapján csaknem 26 százalékkal több bevétel realizálódott, mint egy évvel korábban, és kevesebb, mint 3 százalékkal marad el...
Tovább olvasomKihirdették a Magyar Sommelier Szövetség idei szakmai díjait
Öt kategóriában döntött az idei Par Excellence díj odaítéléséről a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz). A Masosz idén nyolcadik alkalommal döntött a Par Excellence díj odaítéléséről, amelyet a tagok szavazatai...
Tovább olvasomFranciaországban az éttermekben és a bárokban tilos lesz az ünnepek alatt táncolni
A koronavírus-járvány ötödik hullámának megfékezésére Franciaországban tilos az éttermekben és a bárokban táncolni az alatt a négy hét alatt, amíg az éjszakai szórakozóhelyek nem nyithatnak ki – derült ki egy ...
Tovább olvasom
Szakmán kívül, szakmán belül
A Mastercard és a Piqniq Budapest által készített, Az év gasztro-felmérése – 2021 elnevezésű kutatás alapján a vendéglátás kifejezetten vonzó szakma azoknak, akik nincsenek benne: az 1600 megkérdezett 11 százaléka...
Tovább olvasom
Továbbfejlesztett digitális szolgáltatás
Az elmúlt években a vendéglátás területén egyre erőteljesebben látható a digitalizáció térnyerése, a folyamatot a COVID-válság csak felerősítette. A hazai szakmának viszont, úgy tűnik, sok még a tennivalója. Mint a szegmens számos...
Tovább olvasom
Letarolta a pandémia a gasztroszektort
A Business Days konferencia első napján Tolnai Gábor, a Kantar Hoffmann divízióigazgatója tartott előadást „A horeca szektor elmúlt másfél éve a tulajdonosok és vezetők szemével” címmel, amelyben a nemrégiben végzett...
Tovább olvasomA vártnál erősebben nőtt a kiskereskedelmi forgalom októberben az Egyesült Államokban
A vártnál erősebben nőtt a kiskereskedelem és a vendéglátás forgalma októberben az Egyesült Államokban. A jelek szerint már elindult a karácsonyi szezon, sokan elkezdték a bevásárlást, hogy nehogy meglepetés érje...
Tovább olvasom
Túlszámlázó vendéglátósokat fogtak el Budapesten
Túlszámlázó vendéglátóhelyet számoltak fel a hatóságok Budapesten. Az üzletvezetőket őrizetbe vették – közölte a rendőrség vasárnap a honlapján. A Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) közleménye szerint csütörtök éjjel tartottak akciót egy erzsébetvárosi...
Tovább olvasom
Újabb turisztikai szektorok csatlakoznak az adatszolgáltató központhoz
A szálláshelyeket követően novembertől a vendéglátóhelyek és a turisztikai attrakciók is csatlakoznak a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központhoz (NTAK) az adatvezérelt ágazatirányítás újabb fontos lépéseként – mondta Guller Zoltán, a Magyar...
Tovább olvasom
ITM: nem kötelező minden vendéglátásban dolgozónak képesítéssel rendelkeznie
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) az elmúlt időszakban érkezett piaci visszajelzéseket figyelembe véve módosította a képesítési követelmények rendeletét azért, hogy 2021. október 13-tól a konyhai, valamint a cukrászati tevékenységekben...
Tovább olvasom
Sokszor beültünk: csúcs igazából
Szeptemberben vendéglőben. De most már igazán! Adagban, korsóban, literben is a járvány előtti szinten voltak a vendéglátók szeptemberben, igaz, csak hajszálnyira. És persze a havi bevételben is csúcsra tekertek, látszik...
Tovább olvasom
Itt a a XX. Országos Étterem Hét
A tavaszi kényszerű kihagyás után október 1-jén megkezdődik az őszi Országos Étterem Hét. Mivel ez sorrendben a huszadik, jubileumi rendezvény, ezúttal hosszabb ideig, tíz napig tart. A szervezők közleménye...
Tovább olvasom
Turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoznak létre Egerben
Hét partnerével együttműködve turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoz létre Egerben a Heves Megyei Szakképzési Centrum. Az intézmény keddi közleménye szerint a fejlesztés több mint 274 millió forint vissza nem térítendő...
Tovább olvasom
USA: nőtt a kiskereskedelem és a vendéglátás forgalma
Nőtt a kiskereskedelem és a vendéglátás forgalma augusztusban az Egyesült Államokban, ami valószínűleg az iskolakezdéssel kapcsolatos bevásárlásoknak és a gyermekek után járó adójóváírás kifizetésének köszönhető. A meglepően jó adatok mérsékelhetik...
Tovább olvasom
Két újabb budapesti étterem nyerte el a Michelin-csillagot
Két újabb étterem, az Essencia és a Salt is Michelin-csillagot nyert a budapesti Michelin-kalauz csütörtöktől elérhető, legfrissebb kiadása szerint, amelynek kritikusai hat új étteremmel egészítették ki az ajánlott helyek listáját...
Tovább olvasomHorvátországban szeptember 1-jétől megnyithatnak a kávézók belső terei
Szeptember 1-jétől bizonyos feltételek mellett megnyithatnak a kávézók belső terei Horvátországban – közölte Davor Bozinovic belügyminiszter a válságstáb pénteki sajtótájékoztatóján. Hozzátette: az erre vonatkozó járványügyi szabályokról még tárgyalnak. Ami...
Tovább olvasom
Éttermi gondok, lehetséges megoldások
A házhozszállítás forgalma a nyitás óta jelentősen visszaesett, mi az emelt áfa visszaállításával minden üzletünkből megszüntettük a házhozszállítást – mondta el lapunknak Semsei Rudolf, a Vakvarjú étteremlánc és a Budapest...
Tovább olvasomSzlovákiában beoltottságuk függvényében fogadhatják a vendégeket az éttermek
Három nyitvatartási mód közül kell választaniuk a szlovákiai éttermek üzemeltetőinek hétfőtől, s a járványügyi adatoktól függően csak akkor működhetnek teljes kapacitással, ha kizárólag olyan vendégeket fogadnak, akik felvették a koronavírus...
Tovább olvasom
Blokkk.com: A vendéglőben a nyár az nyár
Hozta a július is a szokásos éven belüli csúcsot a vendéglátás konyhájára, az online kasszás adatokban 10%-kal többet, mint a járvány előtti nyári időszakban. A drágulás persze a vendéglőknek sem hiányzik,...
Tovább olvasom
Észak-Macedóniában hamarosan oltási igazoláshoz kötik a vendéglátóhelyek és rendezvények látogatását
Csak oltási igazolással lehet vendéglátóhelyekre látogatni és különböző rendezvényeken részt venni augusztus 16-tól Észak-Macedóniában – jelentette be Venko Filipce egészségügyi miniszter. A Vesti.mk szkopjei hírportál szerint a tárcavezető közölte:...
Tovább olvasom
Montenegróban tiltakozást jelentettek be a vendéglátók a korlátozások miatt
Hétfőig adtak határidőt a kormánynak a montenegrói vendéglátók, akik azt követelik, hogy vonják vissza a számukra anyagi veszteséget okozó korlátozásokat, amelyek pénteken léptek életbe a koronavírus-járvány miatt. A montenegrói közszolgálati...
Tovább olvasom
ITM: a nyaralóhelyekre koncentrálnak a fogyasztóvédelmi ellenőrök
A szünidőben sem pihen, az idegenforgalmi főszezonban a turizmus újraindulásához igazodva csoportosította át erőit a fogyasztóvédelem. A szeptember végéig tartó országos ellenőrzés a boltok mellett a vendéglátóhelyeken próbavásárlásokkal is védi...
Tovább olvasom
KSH: markáns visszaesés 2020-ban a turizmus-vendéglátásban a járvány miatt
A koronavírus okozta járvány és az ezzel összefüggő korlátozó intézkedések 2020 jelentős részében markáns visszaesést okoztak a magyarországi turizmus és vendéglátás szinte minden szegmensében, ennek hatására a szálláshely-szolgáltatás és vendéglátás...
Tovább olvasom
Németország éttermi korlátozásokat fontolgat
Jelentős korlátozások kilátásba helyezésével próbálja a német kormány a Covid elleni oltás elfogadására bírni azokat az embereket, akik nem hajlandók beoltatni magukat – olvasható a privatbankar.hu-n. A beoltottaknak egyértelműen...
Tovább olvasomNőtt a kiskereskedelmi forgalom az Egyesült Államokban júniusban
Elemzők által várt csökkenés helyett nőtt a kiskereskedelem és a vendéglátás forgalma júniusban az Egyesült Államokban. Az amerikai kereskedelmi minisztérium pénteken azt közölte, hogy a kiskereskedelmi forgalom és vendéglátás szezonális...
Tovább olvasom
Nébih: egyszerűbb lett az élelmiszer-vállalkozások indítása
Lényegesen egyszerűbb lett a vállalkozás indítása az élelmiszerforgalmazás, vendéglátás és étkeztetés területén, amihez eddig külön engedély kellett, ahhoz most már a bejelentés is elég – hívta fel a figyelmet a...
Tovább olvasom
Magazin: Jöhetsz a sörödért!
Egy magyar tulajdonban lévő, fiatal startup vállalkozás itthon egyedülálló telefonapplikációt fejlesztett ki sörözők, éttermek, szórakozóhelyek számára, melynek segítségével a vendég helyben megrendelheti kiválasztott italát, ételét, kifizeti, és a megadott időben...
Tovább olvasom