Tag "vendéglátás"
Csökkenő cégszám mellett is jól teljesítenek a budapesti éttermek
Ugyan sokan látnak fantáziát a budapesti étteremnyitásban, ezzel párhuzamosan azonban sokan kénytelenek bezárni, a működő cégek száma az elmúlt három évben folyamatosan csökkent, a megmaradók ugyanakkor jól teljesítenek, nettó árbevételük...
Tovább olvasom
Magazin: ÁKT alakuló ülés
Október elején tartották a turisztika-vendéglátás ágazati készségtanács alakuló ülését. Az ÁKT-k célját és struktúráját előző számunkban elemeztük. Az ÁKT-nak javaslattételi feladatköre lesz a szakképzési rendszer egészét, jogszabályi környezetét illetően, valamint egyetértési jogköre...
Tovább olvasom
„Gyakorlat teszi a mestert”: egyre nagyobb az igény a jól képzett gyakornokokra
A turizmus-vendéglátás területén egyre nehezebb szakképzett munkaerőt találni, ezért is növekszik a vállalati gyakornoki programok jelentősége. A kereskedelmi vállalatok számára is fontos, hogy lehetőséget biztosítsanak a fiataloknak arra, hogy elméleti...
Tovább olvasom
Abu dhabi örömeink
Az Abu Dhabiban megrendezett WorldSkills 2017 Szakmák Világversenyén 62 résztvevő országból összesen 1259 fiatal küzdött a világ legjobbja címekért. Hazánkat 20 versenyző képviselte 19 szakmában – közülük a vendéglátást érintőkben a...
Tovább olvasom
Megkezdődött az őszi Országos Étterem Hét
Több mint 100 közép- és felső kategóriás étterem várja az érdeklődőket hétfőtől országszerte az Országos Étterem Héten, ahol kedvezményes áron kóstolhatók háromfogásos menüsorok, a magyar éttermek különleges fogásai. A 13....
Tovább olvasom
Zsigó Róbert: Magyarország visszakerült Európa gasztronómiai térképére
Magyarország az elmúlt évtized alatt visszakerült Európa gasztronómiai térképére – mondta Zsigó Róbert, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára csütörtökön Szolnokon egy konferencián, amelyen a magyar konyha, illetve a...
Tovább olvasom
Háromszáz milliárd forint a Kisfaludy szállásfejlesztési programra
A kormány stratégiai célja a turizmus jövedelemtermelő képességének erősítése, azaz a külföldi turisták tartózkodási idejének meghosszabbítása és költésük növelése, ennek érdekében egyetért a 2030-ig tartó, 300 milliárd forintos Kisfaludy szállásfejlesztési...
Tovább olvasom
A szakma Jolly Jokerei
Létezik egy olyan munkakör a vendéglátásban, amelyet papíron sokan művelnek ugyan, de kevesen értenek hozzá igazán: a szaktanácsadóé. Ám milyen hírnév, mekkora tapasztalat kell ahhoz, hogy egy külsős szakember véleményét...
Tovább olvasom
Kiemelt turisztikai helyszíneken tart ellenőrzéseket a kormányhivatal
Idegenforgalmi szempontból frekventált helyszíneken, főként a vizes világbajnokság eseményeinek környezetében működő vendéglátó-egységeknél, alkalmi árusoknál és mutatványos eszközöket üzemeltetőknél tart ellenőrzést a budapesti kormányhivatal. A szervezet szerdai, MTI-hez eljuttatott közleménye szerint...
Tovább olvasom
Turisztikai és vendéglátóipari kerekasztal-tárgyalások a BKIK-nál
A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) kezdeményezésére 2017-ben létrejött egy szakmai kerekasztal a turizmust és a vendéglátást érintő problémák megvitatására, amelyre meghívást kapott a Magyar Vendéglátók Ipartestülete is. A megbeszéléseken...
Tovább olvasom
Éjszaka is számíthatnak a vendéglátóhelyek az adóhatóság ellenőrzésére
Az átlagosnál többször ellenőriznek az adóhatóság munkatársai július 10. és 30. között Budapesten és környékén; többek között a szórakozó-, a vendéglátó- és a szálláshelyeket, valamint a taxisokat fogják gyakrabban ellenőrizni,...
Tovább olvasom
Véget vethet a borravalónak a szervizdíj
– Azt várjuk, hogy a dolgozók bére hivatalosan is emelkedik majd. Mivel a szervizdíj kizárólag a munkavállalókat illeti meg, ezért borravalóra innentől kezdve nincs szükség, meg is szűnik, ha elfogadják...
Tovább olvasom
2018: Ismét gasztrocsúcs Budapesten
2014 és 2016 után jövőre ismét a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont ad otthont a világ egyik legnagyobb élelmiszer és HoReCa kiállításának. A Sirha Budapesten az élelmiszeripar, sütő- és cukrászipar, szálloda- és...
Tovább olvasom
Megrohamozták a magyar standot az idei HOFEX-en
Nagy sikerrel zárult a magyar részvétel az idei HOFEX-en, Hongkongban. A május 8-11. között megrendezett, Ázsia vezető vendéglátóipari és élelmiszer kiállításán a magyar kiállítók komoly érdeklődésről és számos üzleti tárgyalásról...
Tovább olvasom„Felszolgálóvízum” jöhet a Brexit után
„Felszolgálóvízum” bevezetését tervezi az Egyesült Királyság annak érdekében, hogy megoldást találjon a vendéglátóipar előrevetített súlyos munkaerőhiányára az Európai Unióból való kilépés utáni időkre – olvasható az mno.hu-n. Fiatal európai állampolgárok...
Tovább olvasom
A vendéglátás és a turisztikai szolgáltatások áfacsökkentését sürgetik európai szakmai szervezetek
A vendéglátás és a turisztikai szolgáltatások áfájának hosszú távú csökkentését sürgetik szakmai szervezetek, mert az kulcsfontosságú Európa turisztikai versenyképességének fenntartása szempontjából – közölte a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége, és...
Tovább olvasom
Szallas.hu: négyszer többen utaznak el a hosszú hétvégén
A húsvéti rekord után sem lankad a magyarok utazási kedve, egy átlagos májusi hétvégéhez képest négyszer többen utaznak el a munka ünnepének hosszú hétvégéjén – derült ki a Szallas.hu legfrissebb,...
Tovább olvasomÚj négycsillagos szálloda nyílt Hévízen
Több mint kétszáz vendég elhelyezésére alkalmas új négycsillagos hotel nyílt Hévízen, egy évek óta üresen álló szállodaépület átalakításával. A szerdai avatáson Kovács Nikoletta, a Bonvital Wellness és Gastro Hotel igazgatója...
Tovább olvasomNyitott Balaton akció tavaszi programsorozattal
A Nyitott Balaton tavaszi programsorozatában 128 vendéglátóhely, 108 program, 156 szálláshely, új tókerülő kerékpáros akció, és több kutyás program is várja azokat, akik április 28. és május 14. között látogatnak...
Tovább olvasom
Indul a tavaszi Országos Étterem Hét
Hétfőtől vasárnapig kedvezményes áron kóstolhatók háromfogásos menüsorok, a magyar éttermek különleges fogásai az Országos Étterem Héten. Magyarország 120 közép- és felső kategóriás étterme kínál háromfogásos menüsort. A vendégeknek a normál,...
Tovább olvasom
A Costes lett az év étterme 2016-ban
A Palágyi Eszter séf által vezetett Costes kapta a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat 2016-os teljesítménye alapján a hétfő este rendezett díjátadó gálán Budapesten. fotó: costes.hu A fővárosi étterem harmadik...
Tovább olvasomKözösségi balatonos értékesítési oldal indul Karácsonyra
Az Északipart magazin szervezésében készült webes kínálatban kéttucatnyi étterem és borászat, valamint számos könyvkiadó szolgáltatásait, termékeit vásárolhatják meg azok, akik Karácsonyra is balatoni hangulattal szeretnék meglepni a családot, barátokat, üzletfeleket....
Tovább olvasom
A Szállodaszövetség megoldást keres a súlyos munkaerőhiányra
A turizmust változatlanul súlyos munkaerőhiány sújtja az országban, nemcsak a szezonális, hanem az egész évben nyitva tartó szállodákban, éttermekben egyaránt. A szállodaszövetség a Magyar Kereskedelmi és Iparkamarával együttműködve keresi az...
Tovább olvasom
Százból két vendéglátóhely működését függesztették fel a Csillagvizsgáló akcióban
Csaknem 100 budapesti vendéglátóhely italkínálatát ellenőrizték az augusztusi Csillagvizsgáló akció során, súlyos élelmiszerbiztonsági hiba és nyomon követési hiányosságok miatt két hely tevékenységét függesztették fel ideiglenesen a szakemberek – mondta el...
Tovább olvasom
Mégis, kinek az ízlése?
Különféle vendéglátóhelyek épülnek arra a koncepcióra, hogy egy alapételt a vendégük saját elképzelésük szerint alakíthatnak, ízesíthetnek, legyen szó tésztákról, pizzáról, fagylaltról és egyebekről; a perszonalizált kínálat nekünk is állandó témánk....
Tovább olvasom
A magyar szakácsok már keresnek annyit, mint Nyugat-Európában
Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában, a szakácsképzésen azonban javítani kell. Kovács László a Kossuth Rádió 180 perc...
Tovább olvasom
Továbbra is sok a szabálytalankodó a Forma-1 alatt
Némileg csökkent a mulasztások száma, de továbbra is nagy a szabálytalankodók aránya a Forma–1 idején – írja a Világgazdaság Online. A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) a Világgazdasággal azt közölte:...
Tovább olvasom
A tavalyinál erősebb nyári szezont vár a szállodaszövetség
A tavalyinál erősebb nyári szezonra számít a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) az alapján, hogy az év első öt hónapjában minden magyarországi régióban nőtt a szállodák összes bruttó forgalma...
Tovább olvasom
Indul a nagy nyári razzia
Július eleje és augusztus vége között egyetlen boltos sem mehet biztosra: nem tudhatja, hogy az üzletbe belépő személy csupán nyaraló turista vagy az adóhivatal nyári razziájában részt vevő revizor –...
Tovább olvasomBalatoni gasztrokalauzzal jelentkezett a Magyar Konyha
A Balaton és a Velencei-tó legjobb éttermeit, bisztróit, fogadóit, borászatait gyűjti egybe a Magyar Konyha magazin Balaton 2016 – 336 hely nem csak ínyenceknek című gasztronómiai útikalauza. Nem ez a...
Tovább olvasom