Tag "vegán"
Nemcsak bútoraival, de ételeivel is a fenntarthatóságért küzd az IKEA
Az IKEA 2030-ra klímapozitív vállalattá kíván válni, ehhez azonban több növényi alapú élelmiszert kell előállítania. 2022-ben hozzávetőleg 520 millió vendég próbálta ki az IKEA ételkínálatát, amelyet a bútoripari óriás folyamatosan...
Tovább olvasom
Vegán joghurthelyettesítőt kínál vásárlóinak a Continente
Új termékcsaládot vezetett be a portugál Continente szupermarketlánc Vegegurtes néven, mely a joghurtok új vegán alternatíváját jelenti a kiskereskedő „Powered by Plants” kínálatában. Az új, 100%-ban növényi alapú termékcsalád B12-,...
Tovább olvasom
Vegán lazacfilét és ráktortát fejlesztenek
Két kanadai startup kormányzati segítséggel fejlesztheti tovább a vegán tenger gyümölcsei következő generációjának előállításához szükséges technológiát. A torontói székhelyű startup, a New School Foods támogatást kapott több kormányzati ügynökségtől, köztük a Protein...
Tovább olvasom
Robbanásszerű a fejlődés a vegán szépségpiacon
Az Egyesült Királyság vezető vegán jótékonysági szervezete által kiadott új tanulmány rávilágít arra, hogy a vegán szépségápolási termékek iránti érdeklődés minden idők csúcsán van, miután az elmúlt 10 évben folyamatosan...
Tovább olvasom
Több vegán termék, ugyanannyi hús
A kutatók szerint a szupermarketek „fontos szerepet játszanak” abban, hogy a fogyasztókat a növényi alapú élelmiszerek választására ösztönözzék. Ezzel szemben a vegán termékek eladásának növekedése nem csökkentette az eladott hús mennyiségét....
Tovább olvasom
Amerikai földimogyoró: a siker képlete
A földimogyoró nemcsak rágcsálnivaló vagy épp mogyoróvaj formájában része az életünknek, hiszen fehérjeforrásként, hiszen ezek és származékaik számos potenciális felhasználási lehetőséget kínálnak az élelmiszergyártó ágazat és az állateledelgyártó ipar számára...
Tovább olvasom
Appinio: több vegán terméket vesznek a német vásárlók a diszkontokban
A németországi vásárlók több vegán terméket vesznek a diszkontokban – derül ki az Appinio Aldi megbízásából készített felméréséből. A felmérésből az is kiderült, hogy a válaszadók 90%-a „inkább jónak” vagy...
Tovább olvasom
A dm is csatlakozik a Veganuár kihíváshoz
A dm.hu felületen januártól külön aloldalt szentelnek a témának, a Kezdd kicsiben a háztartásodban! zárt Facebook csoportban pedig játékra invitálják követőiket. A január mint a megújulás hónapja ideális egy új...
Tovább olvasom
Neves sztárokkal és támogató légkörrel rajtol a Veganuár 2023
Negyedik alkalommal rendezi meg a Prove.hu a Veganuár kihívást, ami egy bárki számára ingyenesen elérhető, 31 napos program. A hazánkban 2020 óta működő non-profit kezdeményezés célja, hogy egy hónapon át teljes...
Tovább olvasom
Spanyolországban növényi alapú libamájat kínál a Nestlé
A Nestlé vegetáriánus és vegán márkája, a Garden Gourmet kínálatában immár új, növényi alapú libamáj – Voie Gras – is kapható a a spanyol piacon. A vállalat a Voie Gras-t...
Tovább olvasom
A britek egyharmada nem bánná, ha vegán lenne a karácsonyi vacsorája
Egy nemrégiben készült felmérés szerint a britek egyharmada nem bánná, ha karácsonyi vacsorája húsmentes, sőt, vegán lenne. A British Corner Shop nemzetközi online szupermarket tanulmánya szerint a britek egyre nagyobb...
Tovább olvasom
Egy cég lehet ultra zöld, ha a munkatársak utálják! – Litkai Gergely a FutureTalks podcastban
Pusztuló napraforgó táblákról, komposztáló földigilisztákról és a fenntartható cégvezetés problematikájáról beszélt Litkai Gergely humorista a FutureTalks podcastban, most egy kevésbé vicces szerepben. A FutureTalks podcast sorozat vendége Litkai Gergely humorista,...
Tovább olvasom
Új vegán szendvicsfeltétek az ALDI-ban
Az ALDI gazdag állandó mentes kínálatában már megtalálható a saját márkás JUST VEG! Vegán szeletelt szendvicsfeltét is, ami négyféle ízben kapható. Az állati eredetű alapanyagot nem tartalmazó szendvicsfeltét klasszikus, zöldfűszeres,...
Tovább olvasom
Ezeket kevesen tudják: így lehet egyszerre egészségesen, fenntarthatóan és költséghatékonyan étkezni
Egyre többen tudják, hogy az éghajlatra gyakorolt negatív hatásunkat csökkenthetjük azzal, ha az állati eredetű élelmiszereket a kisebb környezetterhelést jelentő növényi alapúakkal helyettesítjük. Szerencsére – a közhiedelemmel ellentétben – a...
Tovább olvasom
Kis lépések a fenntartható világért
Október 4-én a fenntartható élelmiszer-termelési rendszerekről, az új összetevőkről és a táplálkozás minőségének javításáról, valamint a technikai újításokról beszélgettek a szakemberek a Kanadai–Magyar Kereskedelmi Kamara által szervezett nemzetközi Food and...
Tovább olvasom
Vegán, vegetáriánus, mindenevő: mit mutat a gyakorlat étrendünk karbonlábnyomáról?
Ma már itthon is elindultak a beszélgetések szakmai körökben arról, hogy az élelmiszer-ellátásunkat és a táplálkozásunkat fenntarthatóbbá kellene alakítani. Így hát itt az ideje a fenntarthatóság tekintetében is étrendekben gondolkodni....
Tovább olvasom
A növényi alapú hús és a tenger gyümölcseinek népszerűsége növekszik leginkább
2021-ben a globális növényi alapú élelmiszerpiac értéke 39,42 milliárd USD volt, és 2027-re várhatóan 103,56 milliárd USD-ra nő. A növényi alapú élelmiszerek a természetes növényi összetevőkből származó élelmiszertermékek széles skálájára...
Tovább olvasom
Egy angol Burger Kingben két hétig csak növényi alapú étel rendelhető
A Bristolban lévő Burger King étterem kínálata október 26-tól november 6-ig két hétre teljesen növényi alapúvá válik. A Cribbs Causeway-i bevásárlóközpontban található étterem 24 klasszikus Burger King szendvicset és ételt...
Tovább olvasom
Los Angeles a növényi-táplálkozás fontosságát kiemelő egyezményhez csatlakozott
Az úgynevezett „Növényi-alapú Egyezmény” elterjesztéséért dolgozó aktivisták célja, hogy a klímaváltozás következtében az élelmiszer-ellátásban szükséges változások megvalósítása érdekében csökkenjen az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása. Az emberek étkezési szokásainak megváltoztatása persze...
Tovább olvasom
Növényi alapú fehérjék: újabb növények a láthatáron
Az ENSZ álláspontja szerint, míg a múltban növények és állatok fajainak ezreit használta fel az emberiség étkezési célokra, manapság kevesebb, mint 200-féle növény és állat képezi a globális élelmiszer-ellátás alapját....
Tovább olvasom
A Plant-Powered Perspectives Magyarország elsőszámú növényi-alapú élelmiszeripari konferenciája
Indulásra kész a Budapest Plant-Powered Perspectives 2022 konferencia, a V4 országokban már sikeresen futó innovatív növényi alapú élelmiszeripari rendezvény, amely 2022.11.10-én kerül megrendezésre Budaörsön a Metro Gasztroakadémián. A tavaly hagyományteremtő...
Tovább olvasom
Frissen sütött vegán finomság az ALDI-ban
Az ALDI AZON MELEGÉBEN látványpékségének egyre bővülő, számos mentes terméket is magában foglaló szortimentjében már megtalálható a frissen és helyben sütött Veganz vegán vaníliatöltelékes rúd is. Az édes süteményt gazdagon...
Tovább olvasom
GOF Hungary: 2022 a termékfejlesztés éve
Jelenleg már évi 2000 tonna zab a kapacitása a GOF Hungary Kft. 2019-ben átadott gluténmentes zabfeldolgozó üzemének. Most debütál a piacon a kizárólag zabpehelylisztből és vízből készült vegán tésztakülönlegességük, ám termékfejlesztési listájukon...
Tovább olvasom
Új saját márkás vegán termékcsaládot dob piacra a Carrefour Lengyelországban
Sensation Vegetal néven indított új saját márkás termékcsaláddal bővítette a Carrefour Lengyelországban vegán termékkínálatát. Az új márka célcsoportját az egészséges életmód hívei adják, akik számára az állatjólét is fontos szempont,...
Tovább olvasom
Kiváló ízek a PlantRevolttól
Többéves termékfejlesztést követően tavaly kerültek kereskedelmi forgalomba termékeink. A horeca szektor után, ma már a kiskereskedelmi áruházak vásárlóit célozzuk meg termékeinkkel. Élelmiszer-fejlesztőink folyamatosan dolgoznak újabb termékeken, ízeken, hogy a lehető legjobban ki...
Tovább olvasom
Növényi sört kínál a Carrefour Lengyelországban
A Carrefour Polska Lengyelországban a maga nemében egyedülállónak nevezett növényi sört vezetett be. A lépéssel a kiskereskedelmi lánc bővíteni kívánja vegetáriánus, vegán és organikus termékkínálatát a biodiverzitás érdekében. A termék ugyanakkor...
Tovább olvasom
Nestlé: egész Európában kapható lesz a vegán KitKat
A Nestlé Európában is bevezeti a vegán KitKatet, miután az Egyesült Királyságban és más országokban folytatott kísérleti projektje sikeresnek bizonyult. A Nestlé New York-i K+F központjában szakértők által fejlesztett és...
Tovább olvasom
Vegán zabkása az őszi reggelekre (x)
Az ALDI saját márkás ENJOY FREE! mentes termékcsaládjában már megtalálható a Zabkása is, amely vörösáfonyás-meggyes ízesítésben kapható. A vegán, hozzáadott cukor nélkül készített, hazai feldolgozású termék ideális választás reggelire. Elkészítése...
Tovább olvasom
Már vannak rendszeres fogyasztói a húshelyettesítőknek egy felmérés szerint
A megkérdezettek 5 százaléka rendszeresen fogyaszt növényi alapú húshelyettesítőt, csaknem 30 százalék már kóstolt ilyen terméket, a többiek fele pedig kipróbálná – közölte a Pápai Hús Kft. az MTI-vel kedden....
Tovább olvasom
A fiatalok és a felsőfokú végzettségűek körében a legnépszerűbb a húsmentes életmód
A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített,...
Tovább olvasom