Tag "vegán"
Csak minden ötödik ausztrál eszik naponta húst
A Toluna új kutatásából kiderül, hogy csökkenőben van az ausztrálok húsfogyasztása, a válaszadók mindössze 20%-a eszik naponta húst. Bár a felmérés mintája viszonylag kicsi volt – mindössze 1026 ember –, az...
Tovább olvasom
Kisebb valószínűséggel választják a fogyasztók a „vegánnak” címkézett ételeket
A Massachusetts Institute of Technology (MIT) nemrégiben végzett vizsgálata szerint a húst fogyasztók sokkal kisebb valószínűséggel választják a növényi alapú ételeket, ha azokat „vegánként” jelölik. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
Óvatosan kell kezelni a növényvédőszerek határértékeit
A zöldségekben, gyümölcsökben engedélyezett különböző gyom-, gomba- és rovarirtók maradványainak szabályos mennyisége aszerint kerül megállapításra, hogy mekkora adag jelent veszélyt az egészségre, amennyiben kizárólag az adott élelmiszerből, kizárólag az adott...
Tovább olvasom
Naturale Vegán: a tudatos életmód támogatásáért
A König-Units Kft. elkötelezett aziránt, hogy a legújabb fogyasztói elvárásoknak eleget tévő magas minőségű termékekkel szolgálja ki a vásárlói igényeket. Termékünk, a Naturale Vegán kenhető vajhelyettesítő készítmény, amelynek kókuszolaj az alapja. Érzékszervi...
Tovább olvasom
A Kellogg új növényi alapú hamburgerrel kívánja felkelteni a mindenevő fogyasztók érdeklődését
A MorningStar Farms tulajdonosa az állati eredetű hamburgerek ízét és állagát igyekszik visszaadni. Bár a növényi alapú burgerek kategóriájában már most is sok szereplő – mint a Beyond Meat és...
Tovább olvasom
Idén újra megrendezésre kerül a V-Label Awards – médiatámogatója a Trade magazin
Idén újra megrendezésre kerül a V-Label Awards – médiatámogatója a Trade magazin A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. Újra itt a Nemzetközi V-Label Awards, a növényi alapú iparágban...
Tovább olvasom
Már háromféle ízben elérhető a vegán Philadelphia krémsajt
Júliustól kapható az Egyesült Államokban a már több mint 150 éves Philadelphia® krémsajt vegán változata. A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható. Mielőtt a márka belépett a kategóriába, a növényi...
Tovább olvasom
A klasszikus tej- és tejtermékek mellett idén a tejhelyettesítők állnak az Anuga Dairy fókuszában
Az Anuga Dairy szakvásár a tej- és tejtermék-ipar vezető szakvására, amelynek idei eseményén mintegy 500 vállalat vesz részt. A 2023-as Anuga Dairy nemzetközi résztvevőinek listája átfogó: összesen 24 ország képviselteti...
Tovább olvasom
Három évtized tapasztalat és megannyi siker
Idén ünnepli fennállásának 30. évfordulóját a családi tulajdonban lévő Fino-Food Kft. Töretlen sikerüket fogyasztóik hűsége mellett az is igazolja, hogy 2021-ben, a dubaji Gulfood Expo hivatalos innovációs versenyén, tejmentes termékek...
Tovább olvasom
A brit Lidlben folytatja menetelését a Better Nature
A vegán, fermentált szójababból készült mintegy 300 éves múlttal rendelkező hagyományos indonéz étel, a tempeh felemelkedésének élharcosa, a Better Nature bejelentette, hogy az Egyesült Királyság mind a 966 Lidl-üzletében elérhetővé...
Tovább olvasom
Két év alatt 49%-kal nőtt az alternatív tejek eladása Európában
A hohenheimi egyetem legújabb tanulmánya a növényi tejek elfogadottságát vizsgálta az Európai Unió hat országában. Az adatok azt mutatják, hogy 2020 és 2022 között az alternatív tejek eladása 49%-kal nőtt a...
Tovább olvasom
Vegán ramen márkával társul a brit sztárséf, Gordon Ramsay
A brit sztárséf, Gordon Ramsay a kanadai Borealis Foods vegán ramen vállalattal lépett együttműködésre. A húsmentes instant tésztaételeket fémjelző Chef Woo és a Ramen Express márkáiról ismert céghez Ramsay mint „stratégiai...
Tovább olvasom
HiPP Prémium Gyümölcsök
A HiPP bemutatja a Gyümölcsök új generációját, a Prémium Gyümölcsöket. Az új HiPP termékek egyedülálló módon, tiszta bio-direktpürével készülnek, azaz: a kézzel szedett biogyümölcsöket frissen lefagyasztják, majd kíméletesen pürésítik. Az...
Tovább olvasom
Fűben, fában, funkcionálisban orvosság
Fizikai és mentális egészség, nyugodt alvás, hangulatjavítás, energiapótlás – jólléte biztosításához, egészsége megőrzéséhez a ma embere már nem feltétlenül a gyógyszertárban keresi a segítséget, inkább az élelmiszerüzletek polcain. És még...
Tovább olvasom
HiPP Prémium Gyümölcsök teljes értékű gabonával
A HiPP bemutatja a Gyümölcsök új generációját, a Prémium Gyümölcsöket. Az új HiPP termékek egyedülálló módon, tiszta bio-direktpürével készülnek, azaz: a kézzel szedett biogyümölcsöket frissen lefagyasztják, majd kíméletesen pürésítik. Az...
Tovább olvasom
FINO VEGAJÓ vegán termékek
A FINO VEGAJÓ vegán termékkínálata 5 új termékkel bővül. A krémdesszertek kajszi-homoktövis és szeder-feketeberkenye, a Trapi szendvicskrémek natúr és medvehagymás ízekben érhetők el. Vegan bar termékük pedig roppanós, kakaós étbevonóba mártott...
Tovább olvasom
Növényi eredetű hús- és tejtermék imitátumok: szigorúbb uniós szabályozásra van szükség
Az állati eredetű élelmiszereket imitáló növényi alapú termékeknek elnevezésükben jelentősen különbözniük kell az állati eredetűekétől. Leírásukban, reklámjaikban pedig nem utalhatnak arra a valótlanságra, hogy tápanyagtartalmuk azonos lenne az állati eredetű...
Tovább olvasom
Automatizáció, saját márkák és veganizmus – ilyen volt a nemzetközi pálya 2022-ben
Tavaly év elején a megszokott kerékvágásba való visszazökkenés, a vásárlók újbóli szabad mozgása a kiskereskedelem kilábalását támogatta. Az év előrehaladtával előálló fejlemények okozta kihívásokkal a fogyasztók és a kiskereskedelem is igyekezett...
Tovább olvasom
Dobogóra állhatott Jakab Viktor vegán erősember a CESA versenyén
Április 29-én zajlott le a CESA (Közép-Európai Erősember Szervezet) STRONGMAN LIGA 2. fordulója, melyben kiemelkedő helyezést ért el Jakab Viktor vegán erősember. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható. Az...
Tovább olvasom
Kutatás a növényi alapú élelmiszerek hazai fogyasztásáról
A Danone és az NMS áprilisban végzett reprezentatív felmérése alapján Magyarországon ma elsősorban az egészségéért kíván tenni az, aki növényi alapú élelmiszereket fogyaszt, ugyanakkor a fogyasztók mindössze 8%-a kényszerül erre...
Tovább olvasom
Széles termékportfólióval biztosít vegán alternatívát a Violife
Széles, növényi alapú, tej-, glutén- és tartósítószer-mentes termékportfólióval jelentkezik májustól a hazai kiskereskedelemben a Violife. Az Upfieldhez tartozó márka nyolcféle termékből áll, nem csupán a vegánoknak, hanem minden olyan fogyasztónak alternatívát kínál, aki...
Tovább olvasom
Magyar név is szerepel a V-Label idei Food Heroes listáján
Tóth-Czifra Zoltán a Katalóniában 2022-ben az „Év startupja” címet elnyert Real Deal Milk alapító-igazgatója nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy tejet állít elő, de a tehenek megkímélésével. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Új termékcsaládot dobott a piacra a HELIA-D
Bemutatták hazánk egyik legnagyobb múltú kozmetikai márkája, a HELIA-D legújabb fejlesztését, a HELIA-D új Hydramax-termékcsaládot. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában olvasható. Magyarországon is egyre szélesebb vásárlói réteg foglalkozik...
Tovább olvasom
A mentesség ma már a minőség
A mentes termékek piacát alapvetően két fő fogyasztói csoport formálja: az egyik az élelmiszer-érzékenységgel élők növekvő tábora, akiket egészségük megőrzésének szükségessége tereli a mentes termékek felé. Ezzel párhuzamosan megnövekedett azoknak...
Tovább olvasom
Desszertet dob piacra a Dole
A Dole Sunshine Company Fruit&Cream néven a napon érlelt gyümölcsöket növényi alapú krémmel kombináló desszerteket kínál az Egyesült Királyságban. A gluténmentes, halal és vegán étrendbe is beilleszthető termékcsalád almás-fahéjas és...
Tovább olvasom
Teljességgel tejmentesen
A jelenlegi inflációs környezetben minden kategóriában árérzékenyek a fogyasztók, nem kivételek ez alól a tejhelyettesítők sem. Ugyanakkor ezt a szegmenst nem csak az árazás határozza meg. Azok választják ezeket a...
Tovább olvasom
PENNY-kínálat az egészségtudatos táplálkozásért
Laktózmentes A PENNY kiemelt figyelmet fordít az egyre változó vásárlói igényekre és fogyasztói trendekre, mint például az egészséges táplálkozás, a modern életmód és a megnövekedett frissáru-fogyasztás iránti igények. Ennek köszönhetően áruházaink...
Tovább olvasom
Most már itthon is széles választékban elérhetőek a növényi sajtalternatívák – videókkal
Minden harmadik honfitársunk követ valamilyen speciális – azaz például vegetáriánus, tejmentes – étrendet, és a nagy többség egyre inkább tisztában van azzal, hogy az érintettek nem divatból, hanem egészségügyi okokból választják a glutén- vagy...
Tovább olvasom
Vegán szakácsműhelyben tanultak a brit királyi fegyveres erők séfjei
A Királyi Haditengerészet, a Brit Hadsereg, a Királyi Légierő és a Közszolgálat személyzete vett részt a Humane Society International/UK (HSI/UK), a Veganuary és a Plant Futures által tartott képzésen. Az...
Tovább olvasom
A keto helyett immár a vegán Amerika kedvenc diétája
Egy új tanulmány szerint a növényi alapú étrend öt év után először népszerűbb az Egyesült Államokban, mint a keto. Az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú, átlagosnál több húst tartalmazó ketogén diéta,...
Tovább olvasom
