Tag "vegán"
A britek egyharmada nem bánná, ha vegán lenne a karácsonyi vacsorája
Egy nemrégiben készült felmérés szerint a britek egyharmada nem bánná, ha karácsonyi vacsorája húsmentes, sőt, vegán lenne. A British Corner Shop nemzetközi online szupermarket tanulmánya szerint a britek egyre nagyobb...
Tovább olvasom
Egy cég lehet ultra zöld, ha a munkatársak utálják! – Litkai Gergely a FutureTalks podcastban
Pusztuló napraforgó táblákról, komposztáló földigilisztákról és a fenntartható cégvezetés problematikájáról beszélt Litkai Gergely humorista a FutureTalks podcastban, most egy kevésbé vicces szerepben. A FutureTalks podcast sorozat vendége Litkai Gergely humorista,...
Tovább olvasom
Új vegán szendvicsfeltétek az ALDI-ban
Az ALDI gazdag állandó mentes kínálatában már megtalálható a saját márkás JUST VEG! Vegán szeletelt szendvicsfeltét is, ami négyféle ízben kapható. Az állati eredetű alapanyagot nem tartalmazó szendvicsfeltét klasszikus, zöldfűszeres,...
Tovább olvasom
Ezeket kevesen tudják: így lehet egyszerre egészségesen, fenntarthatóan és költséghatékonyan étkezni
Egyre többen tudják, hogy az éghajlatra gyakorolt negatív hatásunkat csökkenthetjük azzal, ha az állati eredetű élelmiszereket a kisebb környezetterhelést jelentő növényi alapúakkal helyettesítjük. Szerencsére – a közhiedelemmel ellentétben – a...
Tovább olvasom
Kis lépések a fenntartható világért
Október 4-én a fenntartható élelmiszer-termelési rendszerekről, az új összetevőkről és a táplálkozás minőségének javításáról, valamint a technikai újításokról beszélgettek a szakemberek a Kanadai–Magyar Kereskedelmi Kamara által szervezett nemzetközi Food and...
Tovább olvasom
Vegán, vegetáriánus, mindenevő: mit mutat a gyakorlat étrendünk karbonlábnyomáról?
Ma már itthon is elindultak a beszélgetések szakmai körökben arról, hogy az élelmiszer-ellátásunkat és a táplálkozásunkat fenntarthatóbbá kellene alakítani. Így hát itt az ideje a fenntarthatóság tekintetében is étrendekben gondolkodni....
Tovább olvasom
A növényi alapú hús és a tenger gyümölcseinek népszerűsége növekszik leginkább
2021-ben a globális növényi alapú élelmiszerpiac értéke 39,42 milliárd USD volt, és 2027-re várhatóan 103,56 milliárd USD-ra nő. A növényi alapú élelmiszerek a természetes növényi összetevőkből származó élelmiszertermékek széles skálájára...
Tovább olvasom
Egy angol Burger Kingben két hétig csak növényi alapú étel rendelhető
A Bristolban lévő Burger King étterem kínálata október 26-tól november 6-ig két hétre teljesen növényi alapúvá válik. A Cribbs Causeway-i bevásárlóközpontban található étterem 24 klasszikus Burger King szendvicset és ételt...
Tovább olvasom
Los Angeles a növényi-táplálkozás fontosságát kiemelő egyezményhez csatlakozott
Az úgynevezett „Növényi-alapú Egyezmény” elterjesztéséért dolgozó aktivisták célja, hogy a klímaváltozás következtében az élelmiszer-ellátásban szükséges változások megvalósítása érdekében csökkenjen az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása. Az emberek étkezési szokásainak megváltoztatása persze...
Tovább olvasom
Növényi alapú fehérjék: újabb növények a láthatáron
Az ENSZ álláspontja szerint, míg a múltban növények és állatok fajainak ezreit használta fel az emberiség étkezési célokra, manapság kevesebb, mint 200-féle növény és állat képezi a globális élelmiszer-ellátás alapját....
Tovább olvasom
A Plant-Powered Perspectives Magyarország elsőszámú növényi-alapú élelmiszeripari konferenciája
Indulásra kész a Budapest Plant-Powered Perspectives 2022 konferencia, a V4 országokban már sikeresen futó innovatív növényi alapú élelmiszeripari rendezvény, amely 2022.11.10-én kerül megrendezésre Budaörsön a Metro Gasztroakadémián. A tavaly hagyományteremtő...
Tovább olvasom
Frissen sütött vegán finomság az ALDI-ban
Az ALDI AZON MELEGÉBEN látványpékségének egyre bővülő, számos mentes terméket is magában foglaló szortimentjében már megtalálható a frissen és helyben sütött Veganz vegán vaníliatöltelékes rúd is. Az édes süteményt gazdagon...
Tovább olvasom
GOF Hungary: 2022 a termékfejlesztés éve
Jelenleg már évi 2000 tonna zab a kapacitása a GOF Hungary Kft. 2019-ben átadott gluténmentes zabfeldolgozó üzemének. Most debütál a piacon a kizárólag zabpehelylisztből és vízből készült vegán tésztakülönlegességük, ám termékfejlesztési listájukon...
Tovább olvasom
Új saját márkás vegán termékcsaládot dob piacra a Carrefour Lengyelországban
Sensation Vegetal néven indított új saját márkás termékcsaláddal bővítette a Carrefour Lengyelországban vegán termékkínálatát. Az új márka célcsoportját az egészséges életmód hívei adják, akik számára az állatjólét is fontos szempont,...
Tovább olvasom
Kiváló ízek a PlantRevolttól
Többéves termékfejlesztést követően tavaly kerültek kereskedelmi forgalomba termékeink. A horeca szektor után, ma már a kiskereskedelmi áruházak vásárlóit célozzuk meg termékeinkkel. Élelmiszer-fejlesztőink folyamatosan dolgoznak újabb termékeken, ízeken, hogy a lehető legjobban ki...
Tovább olvasom
Növényi sört kínál a Carrefour Lengyelországban
A Carrefour Polska Lengyelországban a maga nemében egyedülállónak nevezett növényi sört vezetett be. A lépéssel a kiskereskedelmi lánc bővíteni kívánja vegetáriánus, vegán és organikus termékkínálatát a biodiverzitás érdekében. A termék ugyanakkor...
Tovább olvasom
Nestlé: egész Európában kapható lesz a vegán KitKat
A Nestlé Európában is bevezeti a vegán KitKatet, miután az Egyesült Királyságban és más országokban folytatott kísérleti projektje sikeresnek bizonyult. A Nestlé New York-i K+F központjában szakértők által fejlesztett és...
Tovább olvasom
Vegán zabkása az őszi reggelekre (x)
Az ALDI saját márkás ENJOY FREE! mentes termékcsaládjában már megtalálható a Zabkása is, amely vörösáfonyás-meggyes ízesítésben kapható. A vegán, hozzáadott cukor nélkül készített, hazai feldolgozású termék ideális választás reggelire. Elkészítése...
Tovább olvasom
Már vannak rendszeres fogyasztói a húshelyettesítőknek egy felmérés szerint
A megkérdezettek 5 százaléka rendszeresen fogyaszt növényi alapú húshelyettesítőt, csaknem 30 százalék már kóstolt ilyen terméket, a többiek fele pedig kipróbálná – közölte a Pápai Hús Kft. az MTI-vel kedden....
Tovább olvasom
A fiatalok és a felsőfokú végzettségűek körében a legnépszerűbb a húsmentes életmód
A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített,...
Tovább olvasom
A Nestlé „állatmentes” tejfehérjéket fejleszt ki
A Nestlé élelmiszeripari óriásvállalat bejelentette, hogy állati eredetű fehérje nélküli, fehérjealapú tejtermékek fejleszt. A vállalat újonnan létrehozott amerikai K+F gyorsítóközpontja a Perfect Day új termékét fogja kísérleti jelleggel kipróbálni, amely...
Tovább olvasom
100 %-ban vegán élelmiszereket árusító BILLA PFLANZILLA üzlet nyílt Bécsben
Ausztria 1200 boltot üzemeltető kereskedelmi hálózata, a BILLA, 200 négyzetméteres vegán „concept store”-t nyitott szeptember 8-án, amely állításuk szerint az első ilyen profilú üzlet lesz az országban. Az üzlet megnyitásának...
Tovább olvasom
A legnagyobb német tejipari csoport piacra dobja vegán sajthelyettesítőjét
A Deutsche Milchkontor (DMK) nevű, piacvezető tejipari csoport (melynek globális forgalma 2021-ben elérte az 5,47 milliárd eurót), bejelentette, hogy „Velander” néven piacra dobja új, növényi alapú sajthelyettesítő termékcsaládját. Az új...
Tovább olvasom
The Vegetarian Butcher
A The Vegetarian Butcher márka küldetése, hogy új, fenntartható technológiákkal, hüvelyesek és gabonák felhasználásával olyan, húst helyettesítő termékeket alkosson meg, amelyekkel a húsimádóknak sem kell lemondaniuk a klasszikus húsételek ízéről,...
Tovább olvasom
A „vegán” vagy a „növényi alapú” termékek kelendőbbek?
A gyártók és a kereskedők kétféle jelzőt is alkalmaznak a termékek leírására az állati eredetű összetevőktől mentes élelmiszerek marketingje során: az egyik a „vegán” szó, a másik pedig a „növényi...
Tovább olvasom
Mostantól állandó termékként is elérhető lesz a vegán KITKAT
Tavaly jelent meg a teljesen növényi alapú KITKAT V, amelynek bevezetésével a gyártó egy régi fogyasztói kívánságnak tett eleget. A kimagaslóan pozitív visszajelzések alapján a Nestlé szeptember 1-től állandó kínálatába...
Tovább olvasom
A Nestlé sikeres tesztek után Európában is forgalmazni fogja a vegán KitKat-et
A Nestlé bejelentette, hogy az Egyesült Királyságban és néhány más országban sikeres kísérletet követően Európa-szerte tervezi a KitKat vegán verziójának bevezetését. A KitKat V 15 országban kerül értékesítésre Európa szerte,...
Tovább olvasom
Nőtt a kereslet az egészséges, vegán snackekre
Noha a fogyasztói igény a különféle snackek felé folyamatosan növekszik, nem érik be a megszokott finomságokkal: egyre szélesebb réteg fordul az egészséges alternatívák felé. Legyen egészséges, legyen rajta címke „Az...
Tovább olvasom
Zöldségsöröket dobott piacra Lengyelországban a Carrefour
A Carrefour Polska bejelentette, hogy zöldséges sörválasztékkal lépett piacra Lengyelországban, amely állítása szerint az első ilyen jellegű sörkínálat az országban. Az innovatív termékfejlesztés része a kiskereskedő azon erőfeszítéseinek, hogy bővítse...
Tovább olvasom
Hollandiában most már olcsóbbak a növényi alapú húshelyettesítők a húsoknál
Egy új kutatás szerint a növényi alapú húshelyettesítők mostanra olcsóbbak lettek Hollandiában „hagyományos” társaiknál. A Questionmark nevű kutatócég által a ProVeg International holland szervezetének megbízásából készített vizsgálat alapján az adatok...
Tovább olvasom