Tag "sonka"
Kis mértékben is cukorbetegséget okozhatnak a feldolgozott húsok
Egy friss kutatás, amelyet a brit The Guardian ismertetett, arra hívja fel a figyelmet, hogy napi két szelet sonka elfogyasztása 15%-kal növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A Cambridge-i...
Tovább olvasom
Felvételt nyertek a Magyar Értéktárba a Pápai Hús Kft. sonkái
A nyugat-magyarországi régió egyik legmeghatározóbb élelmiszeripari vállalta nem mindennapi kitüntetésben részesült. Az idén 111 éves Pápai Hús Kft. sonkái, a Hungarikum pályázat eredményének köszönhetően bekerültek a Magyar Értéktárba. Ez a...
Tovább olvasom
Éder Tamás: már nem a sonka a húsvét sztárja
Az éves forgalom 30-40 százalékát teszi ki a húsvéti ünnepkör idején a sonkafélék megvásárlása és fogyasztása Magyarországon. Ez a hagyományos ünnepi időszak jelentős kiemelkedést jelent az élelmiszerpiac számára. Azonban az...
Tovább olvasom
Széles skálán mozognak a húsvéti slágercikkek árai
Az ünnepek közeledtével megindult a húsvéti készülődés, és a boltok polcait már ellepték az ünnepkörhöz jellemző termékek. Természetesen a sonka, füstölt csülök, előre csomagolt kalácsok és friss zöldségek mellett tojások...
Tovább olvasom
Húsvéti sonkából is válasszuk a hazait!
Az idén is magas minőségű termékekkel készülnek a húsvéti szezonra a hazai húsipari vállalkozások. A vásárlók széles termékpalettából válogathatnak, így ki-ki megtalálhatja a számára leginkább megfelelő sonkaterméket. A Nemzeti Agrárgazdasági...
Tovább olvasom
Kutatás: félünk a rossz húsvéti sonkától
A húsvét a magyarok számára még mindig otthoni, családi körben tartott ünnepnek számít, aminek a tradicionális ételek, így a húsvéti sonka elemi részét képezik. A magas minőségű Békebeli húsvéti termékeket...
Tovább olvasom
A zsugorinfláció a húsvéti sonkákat is elérte
Ahogy közeleg a húsvéti ünnep, egyre inkább érezzük a húsvéti készülődés kihívásait, melyek között idén különösen hangsúlyos a húsvéti sonkák áremelkedése. Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége arra hívja fel a vásárlók...
Tovább olvasom
Nobilis Márton: a sonka, tojás, torma külön figyelmet kap a tavaszi szezonális ellenőrzésnél
Külön figyelnek a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzéseknél a húsvéti ünnep alatt nagyobb mennyiségben forgalmazott termékekre, például a tojásra, sonkára, tormára, édesipari termékekre vagy a borokra – mondta az Agrárminisztérium (AM) államtitkára...
Tovább olvasom
Igazi sonkakülönlegességgel jelenik meg a piacon az idén 111. évi jubileumát ünneplő Pápai Hús
Igazi különlegességnek számító, Sonkarikum névre keresztelt termékcsaláddal jelenik meg itthon a Pápai Hús. A hazai szalonna és sonka szektor egyik legnagyobb szereplőjének sonkamestere és termékfejlesztő csapata három speciális ízvilágot álmodott...
Tovább olvasom
Igazi sonkakülönlegességgel jelenik meg a piacon az idén 111. évi jubileumát ünneplő Pápai Hús
Igazi különlegességnek számító, Sonkarikum névre keresztelt termékcsaláddal jelenik meg itthon a Pápai Hús. A hazai szalonna és sonka szektor egyik legnagyobb szereplőjének sonkamestere és termékfejlesztő csapata három speciális ízvilágot álmodott meg....
Tovább olvasom
Újra dagadó lehet a sonka idén
Nem kerül bele aranybetűkkel 2023 a Nagy Sonkakönyvbe, de az idei húsvét tekintetében már sokkal optimistábbak a cégek. Az áremelkedési hullám kifulladásával, a reáljövedelmek újbóli emelkedésével újra elindulhat a volumennövekedés is,...
Tovább olvasom
Drága húsvétra számíthatunk idén, különösen sonkafronton
Minden évben, ahogy közeledik a húsvét, a figyelem a különböző hústermékekre irányul, különféle szakértők próbálják megjósolni, hogy az ünnepek közeledtével mennyire fog drágulni a húsvéti sonka és más húsok ára....
Tovább olvasom
Sonkalebegő – A nap képe
Variációk egy témára: a sonkaszeletek „kiakasztása” olyan, mint amikor ruhát szárítanak, pedig minden, csak nem szárítás. Hogy mi minden, az vizsgatéma lehetne egy vendéglátóipari iskolában. Mi szeretjük ezt a tálalási...
Tovább olvasom
Elkészült a 2023-as tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés mérlege
Vegyes eredményekkel zárult a 2023-as tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés: a tavalyi évvel összehasonlítva a higiéniai hiányosságok száma csökkent, ugyanakkor a magyar fogyasztók védelme érdekében több terméket kellett kivonni a forgalomból –...
Tovább olvasom
Hússzövetség: Mi alapján válasszunk húsvéti sonkát?
A Hússzövetség március 30-i sajtótájékoztatóján Dr. Friedrich László egyetemi tanár, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi és -Technológiai Intézet vetetője beszélt arról, hogyan érdemes húsvéti sonkát választani. A főbb alapok:...
Tovább olvasom
Horrorárakra számíthatunk, ha húsvéti sonkáról van szó
Bőséges lesz a kínálat, de az árak magasak lesznek a húsvéti sonkák körében. Immár négy hónapja csökkennek a reálbérek, aminek látványos a hatása a fizetések vásárlóértékére – írja az Index. Az elmúlt...
Tovább olvasom
Ilyen drágulásra számíthatunk a húsvéti sonka és csokoládé piacán
Nem érdemes az utolsó pillanatra halasztani a húsvéti sonka, tojás és csokoládék beszerzését, és lehetséges, hogy kivételesen az olcsóbb at választjuk az ünnepiből a minőségi helyett… Vámos György, az Országos...
Tovább olvasom
Szintlépés sonkákkal – a HERZ új kampánnyal állt elő
Lépj szintet Te is a megújult Herz sonkákkal! – ez a Herz legújabb kampányának fő üzenete, amelynek célja, hogy a fogyasztókkal széleskörben megismertesse a megújult HERZ márkaértékeket, a megújult arculatot...
Tovább olvasom
A sonka külön termékcsoportot alkot a Magyar Élelmiszerkönyvben – ezt kell tudni róla
A sonka hosszú évszázadok óta rendkívüli népszerűségnek örvend. Világviszonylatban ugyan a sózott, szárazon érlelt mediterrán sonkák a legismertebbek, de azért az ezektől eltérő módon készülő hazai parasztsonkának sincs oka szégyenkezésre....
Tovább olvasom
Ez az a 3 élelmiszer, aminek ára egy év alatt a legnagyobbat drágult
2021. októbere óta kétségkívül a gáz ára lőtt ki a legjobban – több mint 135 százalékkal, – ám az élelmiszerek se maradnak el emögött. A dobogón a második helyen a...
Tovább olvasom
Olasz bresaola ínyenceknek (x)
Az ALDI állandó kínálatában mostantól megtalálható a GOURMET FINEST CUISINE Bresaola is. A 12 szeletes kiszerelésben elérhető érlelt marhasonka igazi olasz specialitás. A sózott, levegőn szárított, vékonyra szeltsötétvörös hús kitűnő...
Tovább olvasom
Húsvéti termékellenőrzés: csupán néhány sonka sótartalmával volt probléma
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) élelmiszer és vegyipari laboratóriuma minden tavasszal ellenőrzi a húsvéti időszak jellegzetes termékeit: a csokinyulak, -csibék és -tojások az elmúlt években megszokott formájukat hozták, mindegyik...
Tovább olvasom
Több mint 720 tonna főtt füstölt húsáruval készül a SPAR a húsvétra
A SPAR Magyarország ebben az esztendőben is széles árukínálattal várja a húsvéti időszakot, s jelentős forgalomnövekedésre számít az ünnep előtt. Az idei szezonban is számos újdonsággal rukkol elő a SPAR...
Tovább olvasom
Több sonkát vettünk, de a virsli és a párizsi tarolt
A vendéglátás járvány miatti mélyrepülése érzékenyen érintette ugyan a hústermékek hazai gyártóit, de a kiskereskedelmi forgalom bővülése részben képes volt ellensúlyozni a veszteségeket 2020-ban. Többek között a virsli és párizsi...
Tovább olvasom
Új HERZ Bársonysonka és paprikás Bársonysonka
A HERZ márka az egészségtudatos trendnek és a fogyasztói igényeknek megfelelve ismét bővítette választékát a hozzáadott értékű, magas minőséget képviselő, pulyka alapanyagú sonkák piacán. Az új HERZ Bársonysonka és paprikás...
Tovább olvasom
Hogyan fertőtlenítsük a tojást járvány idején?
A húsvét közeledtével sokakban felmerülhet a kérdés, hogy a koronavírus-járvány miatt rejt-e a szokásosnál nagyobb fertőzésveszélyt a sonka és a tojás fogyasztása – olvasható az agrarszektor.hu-n. Habár a vírus terjedése...
Tovább olvasom
Nébih: biztonságosak a húsvéti sonkák, de jelölési hibák előfordultak
Élelmiszerbiztonsági szempontból megfeleltek az előírásoknak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) terméktesztje során ellenőrzött húsvéti sonkák, viszont kisebb mértékű minőségi és jelölési hibák ezúttal is előfordultak – közölte a Nébih pénteken...
Tovább olvasom
Több mint 230 tonna kötözött sonkával készül a húsvétra a SPAR
A hagyományosan gazdag áruválaszték mellett a – fenntarthatósági szempontokat is figyelembe vevő – folyamatos termékfejlesztésekkel a vállalat több új árucikket, húskészítményt és édességet kínál vásárlóinak az idei ünnepre. A minőségi...
Tovább olvasom
Erős húsvéti forgalomra számítanak az áruházláncok
A tavalyinál is erősebb húsvéti forgalomra számítanak az áruházláncok; a vásárlók változatlanul sonkákból, tojásból, kalácsokból és édességekből vesznek jóval többet az átlagosnál, de a kereslet egyre inkább a minőségi termékek...
Tovább olvasom
Több mint 200 tonna sonkával készül a húsvétra a SPAR
Kedvelt sikertermékekkel és szezonális újdonságokkal egyaránt készül az áruházlánc a nagy tavaszi ünnepre. A frissen sütött pékáruk és a minőségi csokoládék mellett a változatos húsáruk zömét magyar partnerek szállítják, valamint...
Tovább olvasom