Tag "MVI"
A család, a csapat és én
Az Év Vendéglőse díjat idén a soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosa, Erhardt Zoltán kapta – a szakemberrel nem sokkal a bizottság döntése után beszélgettünk. A cikk a...
Tovább olvasom
MVI-konferencia a SIRHÁ-n
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát tartott az ipartestület Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel. A...
Tovább olvasom
A balatoni vendéglátósok mérsékelt áremelkedést terveznek az idei szezonban
A Balaton környékén működő vendéglátóhelyek a tavalyi inflációnál jóval alacsonyabb mértékben emelik áraikat az idei szezonban. Halász Anita, egy balatoni étterem munkatársa az RTL Híradójának elmondta, hogy az előszezonban igyekeznek...
Tovább olvasom
Gundel emléktábla-koszorúzás
180 éve született Gundel János vendéglős, a híres gasztronómiai dinasztia alapítója; születésnapja alkalmából az ipartestület immár hagyományosan tartott megemlékezést az MVI kezdeményezésére állított emléktábla megkoszorúzásával. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
Méltánytalan a vállalkozások kezelése az online vásárlások területén
A vállalkozások online vásárlásával kapcsolatos, diszkriminatívnak tekinthető szabályozás témájában intézett levelet Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke Nagy Elekhez, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara elnökéhez – az alábbiakban a...
Tovább olvasom
Elég, ha hagynak minket dolgozni!
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, most is az elmúlt időszak értékelését kértük, és az idei évet meghatározó lehetőségekről kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában...
Tovább olvasom
MVI konferencia a SIRHÁ-n
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát szervez az ipartestület, Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel, Polyák Norbert MVI...
Tovább olvasom
Ismét kinyit a Jövő Áruháza a SIRHA Budapest kiállításon! (3. rész)
Március 5-7. között a SIRHA Budapest kiállításon várja látogatóit a Trade magazin által szervezett Future Store Innovations stand, közel 800 négyzetméteren. Térjen be hozzánk, hiszen 25 cég termékinnovációját, értékesítéstámogató eszközfejlesztését...
Tovább olvasom
Év Vendéglőse 2023
Az MVI elnöksége január végén kihirdette az idei Év Vendéglőse díj szavazásának végeredményét: az elismerést idén a soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosa, Erhardt Zoltán kapta. A cikk a...
Tovább olvasom
Konferenciát rendez a Magyar Vendéglátók Ipartestülete
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) konferenciát szervez a SIRHA Budapest 2024 kiállítás keretein belül március elején. Március 5-én, kedden 14 órától 16 óráig tartja meg konferenciáját a Magyar Vendéglátók Ipartestülete....
Tovább olvasom
Erhardt Zoltán nyerte el 2023-ban az Év Vendéglőse díjat
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) tagsága az Év Vendéglőse díjat 2023-ban Erhardt Zoltánnak, a soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosának ítélte oda. Erhardt Zoltán a folyamatos megújulás híve. Családi...
Tovább olvasom
Középiskola felsőfokon
Szeptembertől Kis Zoltán MVI-alelnök lett a VIK Vendéglátó, Turisztikai, Szépészeti Baptista Technikum, Szakképző Iskola és Gimnázium igazgatója – kollégánkat feladatairól, terveiről kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Készülődés a SIRHA Budapest 2024-re
Az elmúlt évtized során a Közép-Kelet Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa-rendezvényévé váló SIRHA Budapest szakkiállítás 2024. március 5–7. között ismét várja a szakembereket a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási...
Tovább olvasom
A Gundel-díjátadó Gála margójára
Remekül sikerült, rendkívül jó hangulatban zajlott az Ipartestület idén már 10. alkalommal megrendezett évzáró Gálája, amit ezúttal is a Gundel Károly-díj átadásával kötöttünk össze. Kellenek az ilyen rendezvények: meggyőződésem, hogy méltó módon...
Tovább olvasom
Vendéglátás és turizmus összefüggései
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról, amelyből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. A jelentés rövid összefoglalójának befejező része elsősorban a vendéglátás és a turizmus kölcsönhatásaival foglalkozik. A cikk...
Tovább olvasom
SIRHA Budapest 2024 – A tökéletes szakmai fórum
A SIRHA Budapest 2024. március 5. és 7. között várja az élelmiszeripar és HoReCa-szektor reprezentánsait a megújult HUNGEXPO-n. A nemzetközi rendezvény találkozási helyszínt biztosít és változatos programlehetőséget is kínál kiállítóknak...
Tovább olvasom
Együtt hajóztunk (1. rész)
Az Anglia legyőzésére küldött Spanyol Armada 1588-ban 130 hajóból állt – ehhez képest 2023 szeptemberében Tapolcán, a Hotel Pelionban közel 1100 fős „hajóhad” gyűlt össze az idei Business Days konferencián....
Tovább olvasom
Ilyen volt az idei Gundel-díjátadó gála – A nap videója
Október 15-én a Gundel étteremben adták át az idei Gundel-díjakat a Magyar Vendéglátók Ipartestülete hagyományos évzáró gálaebédjének keretei között. ...
Tovább olvasom
2023 Gundel-díjasai
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly 140. születésnapját is ünnepelve megtartotta hagyományos kitüntetési bizottsági ülését: a szakma idén 10. alkalommal döntött a Gundel Károly-díj elnyerőinek személyéről. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Zsugorodó munkaerő-állomány
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának második része forgalmi és...
Tovább olvasom
Ön is részt vehet a Gundel-díj átadás alkalmából szervetett gálaebéden!
Legyen Ön is részese egy nagyszabású gálaeseménynek a hazai gasztronómia krémjének társaságában, kóstolja meg a díjazottak által készített menüsort Az idei Gundel-díjak ünnepélyes átadására az október 15-én, vasárnap délben megrendezésre...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés 2023
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának első része turizmus-vendéglátás...
Tovább olvasom
Újra gasztrotúra!
A pandémia óta először szervezett gasztrotúrát az MVI: a korábban rendkívül sikeres kirándulássorozat folytatásaként nyár elején Csarnótára, illetve Villányba indult az ínyencek csapata. Az útirányválasztás nem volt véletlen – a helyi...
Tovább olvasom
A válságon túl, Kánaánon innen a magyar szállodások és vendéglátók
Maguk mögött tudták a világjárvány és az árrobbanás okozta válságot a magyar szállásadók és vendéglátósok, de az ideális helyzetet még messze nem érték el. Budapest szárnyalt az idén, míg a...
Tovább olvasom
Vegyen részt Ön is a vendéglátó szakma csúcsrendezvényén!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a hagyományokhoz híven ismét megrendezi Gundel Károly-díjátadó Gálaebédjét – legyen Ön is része a szakma ünnepének. A rendezvény helyszíne idén is a Gundel Étterem lesz. Az...
Tovább olvasom
Itt súlya van az Ön vélemémyének is: péntekig még jelölhet vendéglátósokat a Gundel-díjra!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2023-ban már 10. alkalommal hirdet felhívást a részvételre a díjazott kiválasztásában. A díjra...
Tovább olvasom
Tiszán innen, Dunán túl…
Az ország különböző pontjain kérdeztünk meg ipartestületi tagokat, hogyan alakult saját és a környezetükben működő vállalkozások helyzete a pandémia után, mit várnak 2023-tól. A cikk a Trade magazin 2023/6-7. lapszámában...
Tovább olvasom
Az MVI kéri a vendéglátás ágazat érdekeinek érvényesítését egyes kormányzati döntésekben
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete javasolja az energiaár maximálását a vendéglátásban. Az MVI üdvözölte a napokban megjelent kormányrendeletet a villamos energiára vonatkozó árplafonnal kapcsolatban a szálláshelyek esetében, ugyanakkor kezdeményezte, hogy a...
Tovább olvasom
Palackvisszaváltás
2024. január 1-től országosan bevezetik a belföldön forgalomba hozott visszaváltási díjas termékek (egyutas) kötelező visszaváltási rendszerét (DRS, Deposit Refund System). Minden üveg-, fém- és műanyag palackos italtermék értékesítésekor 50 Ft visszaváltási díjat...
Tovább olvasom
A sörtörvény módosítását kéri a szakma
A köznyelvben csak sörtörvények nevezett jogszabályi előírás gyakorlati hatásaival többször foglalkoztunk már; a GVH-nak a témában készített ágazatai jelentésének megállapításaira építve az MVI most négy másik szakmai szervezet támogatásával levélben...
Tovább olvasom