Tag "innovációk"
Minden tekintetben sikeres volt a SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás
Hatalmas sikerrel zárt az idei SIRHA Budapest. Kelet-Közép-Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítása rekordszámú látogatót és komoly üzleteket hozott. A HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban több mint 300...
Tovább olvasom
SIAL-ról röviden
És aztán majd persze hosszabban is a következő számban, de nem szerettem volna a téma frissességét hagyni megromlani. Négy éve voltam utoljára a párizsi SIAL-on, és nagy várakozásokkal indultunk neki...
Tovább olvasom
Ceres: Minőségi élelmiszereket az asztalra!
A piac egyik meghatározó cégeként a Ceres pontosan tudja, mikor, hol és hogyan kell fejlesztenie, változtatnia ahhoz, hogy alkalmazkodjon a fogyasztók éppen aktuális igényeihez. Mikos Istvánnal, a Ceres Zrt. vállalati...
Tovább olvasom
Innovációval felel az édesipar a kihívásokra
Az innováció a járvány alatt sem szünetelt az édességiparban – éppen ellenkezőleg, a termékfejlesztés felgyorsult, derült ki a Magyar Édességgyártók Szövetségének júliusi trendértékelő sajtórendezvényén. Az édesipar a leginnovatívabb szakágazatok egyike...
Tovább olvasom
Magazin: Van miből választani a gluténérzékenyeknek (is)
Erősödő piac, bővülő fogyasztói kör és szélesedő termékkínálat – ez jellemzi ma a gluténmentes termékek kategóriáját. Korábban főként az egészségügyi okokból életmódot váltani kényszerülő emberek választották ezen termékeket, és ők...
Tovább olvasom
Planet Budapest 2021: üzleti fordulatot is hoz a fenntarthatóság
Évi 25 százalékkal nőhet a fenntartható innovációk fejlesztésével foglalkozó gazdasági szektorok teljesítménye a következő időszakban, a Planet Budapest 2021 Fenntarthatósági Expó és Világtalálkozó egyik tematikai fókuszpontja éppen annak bemutatása, hogy...
Tovább olvasom
Visa-innovációk az okosfizetések továbbfejlesztésére
A Visa Inc. (NYSE: V) egy új, mesterséges intelligencia alapú szolgáltatáscsomag, a VisaNet+AI bevezetését jelentette be, amely megoldást kínál a bankok, a kereskedők és a fogyasztók egyes régóta fennálló kihívásainak és...
Tovább olvasom
Forduló széljárás: csökkenésből növekedés
A járványhelyzet márciusi kirobbanása óta az impulz kosarak drámaian csökkentek: a Hazai Láncok forgalmi számai alapján már csak 39%-át teszik ki az összkosárszámnak. Ennek köszönhetően forgalmi súlyuk is csökkent, és...
Tovább olvasom
Egy láncszem sem lehet gyenge
A hagyományos ellátási láncok gyors átalakuláson mentek és mennek keresztül az elmúlt években, egyre nagyobb szerepet juttatva a digitális technológiáknak, a mesterséges intelligenciának és más innovációknak. A járvány igen nagy...
Tovább olvasom
Egészségtudatos innovációk: mi van a címke mögött?
Az előrejelzések szerint a következő év öt nagy, meghatározó trendje közül kettő is köthető az egészségtudatos életmódhoz: az egyik a test és az elme proaktívabb táplálása és védelme, a másik...
Tovább olvasom
Nem minden tej, ami fehérlik
Az elmúlt években jelentősen bővült a laktózmentes termékek piaca. A termékinnovációknak köszönhetően a fogyasztóknak már ebben a kategóriában sem kell feláldozniuk az ízélményt az egészség oltárán. Mizser-Sebők Melinda, a Danone...
Tovább olvasom
A termékeladás már kevés
A „figital” megoldások kerültek reflektorfénybe 2020-ban az EuroShopon. De mi is az a figital? Amikor a fizikai és digitális megoldások hibrid vagy öszvér variánsát tartjuk a legjobbnak. A világ legnagyobb kereskedelemtechnikai...
Tovább olvasom
Magazin: Bögrébe öntött világ
Érdekes kettősséget mutat a teafogyasztás, ha a világpiacot nézzük. Míg globálisan nő, és az előrejelzések szerint a növekedés folytatódni is fog, addig Európában – így Magyarországon is – a mennyiségi...
Tovább olvasom