Tag "food truck"
McDonald’s „food truck”
Kényszer szülte, ám annál jobb ötlet: a világ egyik legszebb McDonald’s éttermeként számon tartott Nyugati téri üzletet 34 évvel nyitása után felújítják – persze megtartva annak neoreneszánsz és a neoromantikus jegyeit. Emiatt...
Tovább olvasom
Happy Pipi: food truckok üzemeltetésébe fogott L.L. Junior
Az ismert zenész, LL Junior új vállalkozásba kezdett „Happy Pipi” néven, mely food truckok üzemeltetésére specializálódik, és már Budapest több parkolójában is megtalálható. Az új kezdeményezés november 17-én indult el,...
Tovább olvasom
A Nébih a food truck szektort figyelmezteti a szabályokra
Elindult a szezon, a Nébih pedg összegyűjtötte, mire kell ügyelniük a büfékocsik üzemeltetőinek, hogy ne csak a vendégek, hanem az ellenőrök is elégedetten távozhassanak a pulttól – mutat rá a...
Tovább olvasom
Csináljuk a fesztivált! – fesztiválkörkép
Fesztiválkörképünk elsősorban a rendezvények vendéglátásával és a hozzájuk szorosabban vagy lazábban köthető gasztronómiával foglalkozik, a street fooddal, rendezvénycateringgel, finger fooddal, és újra elővesszük a food truckok témáját is, és megszólal...
Tovább olvasom
Olasz street food truck fesztivál – A nap videója
A helyszín Mantova – azért szeretjük, mert láthatóan nagyon-nagyon mentes minden erőlködéstől! ...
Tovább olvasom
A mai food truckok nagyszülei – A nap képe
A mai food truckokhoz hasonlító első járművek az első világháború vége felé jelentek meg Amerikában. Az első fotónk 1918-ból származik, az utolsó 1936-ból, és a legeslegvégén bónusznak egy 20. század...
Tovább olvasom
A fesztiválozók egyharmada naponta tízezer forint felett költ kajára
A fesztiválon részt vevők több mint kétharmada napi szinten 5 ezer forint feletti értékben vásárol ételt magának, a megkérdezettek 33 százaléka pedig több mint 10 ezer forintot költ egy nap...
Tovább olvasom
A megemelkedett árak miatt aggódik a street food-ágazat
A food truck meghatározó eleme a magyar gasztronómiának, egyre trendibb a fiatalok és a családok körében is. Felismerték az éttermek is az igényt, és sokan kialakítottak büfékocsit, amivel hétvégente járják...
Tovább olvasom
Meki food truck – A nap videója
A McDonald’s brazíliai reklámügynöksége műfajilag aligha besorolható vendéglátóhelyetalakított ki, de a drive thru/food truck/mozgó outdoor reklám így is eredeti és nehezen felejthető....
Tovább olvasom
Végre, megint miénk itt a tér!
Ünnep, tradíció, kultúra, étel-ital, rengeteg élmény – ezt jelenti az az évi több ezer fesztivál, amitől a pandémia hosszú ideig megfosztott minket, és nemkülönben a nagy gyártó és kereskedő cégeket,...
Tovább olvasom
Atipikus vendéglátás
Új kategória megalkotására, definiálására vállalkozunk, amit a HoReCa világában az utóbbi évtizedekben végbement fejlődés tesz indokolttá. A vendéglátást az elmúlt 20 évben jelentősen átformálták fogyasztói szokásaink változásai – elsősorban azok a trendek,...
Tovább olvasom
Black tie besorolású food truck koktélbár – A nap videója
Merthogy a drága italok eladásához kell az elegáns „berendezés”! Már a kérdés is érdekes: lehet-e egy food trucknak enteriőrje? A filmért katt a klépre!...
Tovább olvasom
Ilyen egy jól felszerelt food truck belülről – A nap videója
Így néz ki egy food truck nagyon profin összerakott, és ennek megfelelően feltehetőleg nem túl olcsó berendezése! Ezen talán még a Nébih sem találna fogást…...
Tovább olvasom
Hétvégén újraindul a Food Truck Show!
Hosszú várakozás, számos lemondás, kiesés után újra elindulnak az autók országszerte, de van remény, mert amennyi kocsi eltűnt, ugyanannyi új lépett a helyébe. Vad-Horváth Zoltán főszervező szerint a Food Truck...
Tovább olvasom
Újra a Food Maffia az év legjobb food truckja
Az év utolsó Food Truck Show-ján kihirdették, kié lett 2020 Legjobb büfékocsijának címe A legtöbb közönségszavazatot idén is – akárcsak 2018-ban – a Food Maffia csapata kapa. Mogyorósi Tamás mindig...
Tovább olvasom
Műanyagmentes gasztrofesztivál a Duna-parton
Az augusztus 19-23-i hosszúhétvégén műanyagmentes fesztivált rendeznek a Duna-parton. Ma délután a leghíresebb food truck-ok gurulnak be Tahitótfaluba, ahol a legújabb street food-különlegességeket kóstolhatják végig a látogatók. Ma délután 17.00...
Tovább olvasom
Szentendre ad otthont az idei Food Truck Show szezonnyitójának
Július 17-19. között szervezik az Food Truck Show nyitóbuliját a Szentendrei Kacsakő előtti Duna-parton. A szervezők ígérete szerint a rendezvény nemcsak műanyag, hanem sorbanállás-mentes is lesz. Hétvégétől újra megjelennek a...
Tovább olvasom
Magazin: Felemás helyzetben a food truckok
A legdivatosabb és legmegbízhatóbb hazai food truckokat a nagyvállalatok irodaházaihoz kiközvetítő, két éve alapított StreatRight cég társtulajdonosát, Varjú Lindát a válság ideje alatt speciális helyzetbe került food truckok helyzetéről, lehetőségeiről...
Tovább olvasom
Aldi Ausztrália: food truckkal a gyerekek egészségéért
Food truck-kocsiból kínál egészséges ételeket sportoló gyerekeknek az Aldi Ausztrália. A cég június elejétől országos „turnéba” kezd, és 14 fociklubot látogat meg, ahol igyekszik a gyerekek és szüleik figyelmét felhívni...
Tovább olvasom
Magazin: Magyar úton
Már csak magától értetődősége miatt is kitűnő ötlet az egyszerre két problémára is választ adó Streatright koncepciója: irodai ebédeltetéshez, rendezvény-vendéglátáshoz gyűjtenek csoportba és közvetítenek food truckokat. Ezzel teljesen új megközelítést...
Tovább olvasom
A mi street foodunk
Mi az oka a street food hazai népszerűségének, melyek a szegmens magyar specialitásai – ezt kérdeztük Disztós Pétertől, a hazai street food szcéna ismert szereplőjétől, a Pista bá’ street food bár,...
Tovább olvasom
A „food truck” után megérkezett a „fashion truck”
Az offline üzletek jelenleg zajló átalakulásai újabb és újabb koncepciók megjelenését hozzák mind a napi fogyasztási cikkek, mind a horeca, mind pedig a tartós fogyasztás területén. Az egyik legújabb ötlet...
Tovább olvasom
Trendek, ha találkoznak
Azután, hogy az elmúlt néhány évben a Pizza Hut az USA-ban piacot veszített legfontosabb vetélytársaival szemben, az óriásláncnál a házhozszállítás fejlesztése kapott prioritást. Ennek a folyamatnak az eredménye többek között a...
Tovább olvasom
Egy szezon alatt 250 milliós forgalmat értek el a büfékocsik
2017-benn, március és szeptember között 250 millió forintos forgalmat ért el az utcai étkezést nyújtó büfékocsikkal (food truckok) a Food Truck Show Hungary Kft., ami 2016-hoz képest 35 százalékos növekedés...
Tovább olvasom
Receptek mozgásban
A mindannyiunk örömére még a paradox magyarországi körülmények között is fejlődni képes „foodtruck-ipar” sikerének velejárója, hogy sok bőrt próbálnak lehúzni róla. A food truckokat jó üzleti érzékkel maga köré gyűjtő...
Tovább olvasom
Otthon is elkészíthető a legtöbb magyar streetfood
Szeptembertől kapható az első Food Truck receptkönyv. Steak szendvicset, sós waffelt és angusburgert is készíthetünk már házilag, a legismertebb hazai foodtruck-ok ugyanis receptkönyvben teszik közzé a legjobb és legnépszerűbb fogásaikat....
Tovább olvasom