Tag "étterem"

A Rumour by Rácz Jenő nyerte az Év étterme díjat

A budapesti Rumour by Rácz Jenő nyerte a magyarországi gasztronómia egyik legjelentősebb elismeréseként számon tartott Audi – Dining Guide Év étterme díjat a hétfő este Budapesten megtartott díjátadón.   Rácz...

Tovább olvasom

Ez az ország már betiltatta az egyszer használatos műanyagokat

Luxemburg a hulladék csökkentését és a környezet védelmét célzó új jogszabályt fogadott el, amely betiltja az egyszer használatos műanyag eszközök és számos élelmiszer, köztük a zöldségek és gyümölcsök műanyag csomagolásának...

Tovább olvasom

Ipsos kutatás: ők határozzák meg a hazai vendéglátás jövőjét

A COVID-19 utáni világban, a világjárvány által felforgatott piacon újszerű igényeknek kell megfelelnie a vendéglátó szakmának. Korábban nem ismert kritériumok – az idei nyári szezonban szerzett tapasztalatok alapján – tartósan...

Tovább olvasom

Szerdán indul az asztalfoglalás a tavaszi Étterem Hétre

Szerdán indul az asztalfoglalás a tavaszi Étterem Hétre; a március 17. és március 27. között megrendezendő, 11 napos esemény keretében ezúttal is fix áron kínálja 3 fogásos menüsorát több mint...

Tovább olvasom

Egyedülálló étterem nyílt Fóton

Sercegő fa, az ízlelőbimbókat csiklandozó illatok. Fóton egyedülálló étterem nyílt, a The Pit BBQ & Cajun, ami igazán különleges helynek számít, hiszen ez Magyarország első olyan autentikus texasi barbeque és...

Tovább olvasom

PecTopaH Padre Berlusconi

Éttermet ritkán neveznek el regnáló politikusokról, de jó lapra tettek a májusban nyílt moszkvai Padre Berlusconi étterem működtetői, ha igazak a világlapok jóslatai; a mértékadó angol Economist már december elején...

Tovább olvasom

Éttermek a Metaverzumban

Hogy pontosan mit terveznek a Facebook-istenek az általuk tervezett virtuális világgal, a Metaverzummal, azt még a szakértők is csak találgatják, de a jövőre jó előre felkészülő óriáscégek még ott sem...

Tovább olvasom

Franciaországban az éttermekben és a bárokban tilos lesz az ünnepek alatt táncolni

A koronavírus-járvány ötödik hullámának megfékezésére Franciaországban tilos az éttermekben és a bárokban táncolni az alatt a négy hét alatt, amíg az éjszakai szórakozóhelyek nem nyithatnak ki – derült ki egy ...

Tovább olvasom

Az elit elitje

A vírus miatti 2020-as kényszerszünet után több mint 1000, a világ minden tájáról származó szakember közreműködésével idén újra megszavazták, melyek a világ legjobb éttermei. A The World’s 50 Best Restaurants...

Tovább olvasom

Újabb éttermek kaptak Michelin-csillagot Horvátországban

Újabb három étterem kapott egy-egy Michelin-csillagot Horvátországban – adta hírül  a Jutarnji List camű horvát napilap.   A Rovinjban található Agli Amici, az Abbáziában (Opatia) nemrég megnyílt Hilton Hotel Nebo...

Tovább olvasom

Két újabb budapesti étterem nyerte el a Michelin-csillagot

Két újabb étterem, az Essencia és a Salt is Michelin-csillagot nyert a budapesti Michelin-kalauz csütörtöktől elérhető, legfrissebb kiadása szerint, amelynek kritikusai hat új étteremmel egészítették ki az ajánlott helyek listáját...

Tovább olvasom

Még csak most kezdődik a baj: kőkemény drágulás jöhet a vendéglátásban

A koronavírus a legjobban HoReCa (Hotels, Restaurants, Cafés – hotelek, éttermek, kávézók) szektort sújtotta. A bajba jutott ágazatot a kormány bértámogatással segítette, de ez nem volt elengedő. Sokan végleg elhagyták...

Tovább olvasom

Augusztus elsején vége lesz az étel házhozszállítás kedvezményes áfakulcsának Beérkező levelek

Nem kapott nagy figyelmet az a múlt szerdán megjelent rendeletmódosítás, mely kimondja, hogy hamarosan véget ér az étel házhozszállítás, illetve elvitel kedvezményes, 5%-os áfakulcsa. A koronavírus-járvány féken tartása érdekében tavaly...

Tovább olvasom

Haltermékekkel támogatja a halászatot az Aldi UK

Új, szezonális haltermék-sorozatot dobott piacra az Aldi UK. A kiskereskedő így szeretné támogatni a brit halászati ipart. Az új Aldi-sorozat olyan halakra korlátozódik, amelyeket Nagy-Britannia déli partjainál halásztak, és amelyeket...

Tovább olvasom

Húsmentes lesz az egyik legjobb New York-i étterem

New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére. A manhattani, három Michelin-csillaggal rendelkező Eleven Madison Park étterem séfje,...

Tovább olvasom

Tovább bővül a Kifli Bisztró kínálata

3 séftől 13 új étel lesz elérhető a Kifli Bisztró kínálatában, amelyben a nemzetközi konyha színe-java képviselteti magát: olasz, indiai, francia és mexikói ízek egyaránt rendelhetők mostantól, amelyeket nemzetközileg ismert...

Tovább olvasom

Ötletelni hívtak

Tavaly óta támogatja az elnökség munkáját tanácsadóként Polyák Norbert, a Gundel új ügyvezető igazgatója. A külföldről nemrégiben hazatért szakembert terveiről kérdeztük.  Milyen tapasztalatokkal került a Gundel élére? – Szeretek nyüzsögni, emberekkel...

Tovább olvasom

Magazin: Fogd, vidd, edd!

Az elmúlt néhány évben a finger foodok markáns térnyerésének lehettünk tanúi a gasztronómiában. Ennek jellemző oka, hogy ez a termékfajta jól igazodik korunk legfontosabb fogyasztási trendjeihez, ám szomorú tény: a...

Tovább olvasom

Összefog a Ghost Kitchens és a Walmart Kanada

Egy helyen kínálja a különböző éttermek menüit és vezető FMCG márkák termékeit a Ghost Kitchen Brands, így jól illeszkedik a Walmart „mindent egy helyen” koncepciójához. Az első közös megjelenés a...

Tovább olvasom

Szállodaszövetség: a védettek mehessenek étterembe, szállodába!

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) szeretné elérni, hogy azok, akik védettek a vírussal szemben, mehessenek étterembe, szállodába – mondta Flesch Tamás, a szállodaszövetség elnöke az MTI-nek pénteken. Hozzátette:...

Tovább olvasom

Egy rakás étterem és kocsma üzemel már gerilla üzemmódban

Budapest belvárosában, a főváros egyik patinás luxuséttermében egy Fontos Ember és a családja a bezárt vendéglátóhely sötét hátsó helyiségein át egy pincébe vezető lépcső felé tart – olvasható a 444.hu-n....

Tovább olvasom

Új üzemeltetője lesz a Gundel és a Bagolyvár éttermeknek

Megegyezett a Danubius Hotels az Eventrend Grouppal a Gundel étterem és a Bagolyvár étterem üzemeltetéséről, valamint az intézményhez tartozó rendezvény-szervezésről és catering szolgáltatásról: 2021. május 1-től utóbbi folytatja az éttermekben...

Tovább olvasom

Szamurájok Mexikóban – A nap videója

A Mexico City-i Tori Tori Santa Fe étterem enteriőrjét a szamurájok páncélruhái ihlették – kell-e ennél autentikusabb berendezés?  ...

Tovább olvasom

Ajándék toalett-papír az ételrendelés mellé

Egy, az amerikai Maine-állambeli étterem ingyen ad egy guriga vécépapírt minden ételrendelés mellé – írja a Fox News nyomán az nlc.com. Kép: tripadvisor.com A Red Barn étterem Augustában nemsokára két...

Tovább olvasom

Éttermi maszkviselés: asztalnál ülve nem kötelező

A kormány a múlt hét végén szigorította a járvány miatt bevezetett korlátozások némelyikét, az új szabályok hétfőtől érvényesek – írja a 444.hu. A legkézzelfoghatóbb változás, hogy nem lesz különbség üzlet,...

Tovább olvasom

A város és az étterem – A nap videója

Nézni is jó, ahogy a Felice olasz étteremben Giuseppe Ricchebuono dolgozik csapatával, fantasztikus kilátással a városra – a kazah fővárosban. Így él a nur-szultani utca embere…  ...

Tovább olvasom

Csokoládét gyárt a világ egyik legjobb étterme

A spanyol El Celler de Can Roca éttermet a Restaurant Magazine kétszer is a világ legjobb éttermének választotta, ráadásul 2009 óta három Michelin csillaggal is büszkélkedhet. A járvány miatti leállás...

Tovább olvasom

Újranyit a világ egyik legdivatosabb étterme

A Noma négyszer nyerte el a világ legjobb éttermének járó címet, a járvány miatt azonban teljesen átalakították a menüsorát és új stratégiával rukkoltak elő. A híres vendéglátóegység Koppenhágában most bor...

Tovább olvasom

Étterem-újranyitások: útmutatót adott ki az NRA

Útmutatót tett közzé az éttermek számára A Nemzeti Étterem Szövetség (NRA). A dokumentumban azok az instrukciók találhatóak, amelyeket az éttermeket üzemeltetőknek be kell tartaniuk az újranyitás időszakában. Az irányelvek ajánlott...

Tovább olvasom

Budapesti éttermi látványtervek, amelyek megtévesztették a nemzetközi sajtót – A nap képe

Egy nemzetközi onlájn trendmagazinban olvastunk egy buha|i|rest nevű étteremről, ami állítólag „gyorsan Budapest egyik idei gasztronómiai csúcshelye lett”; dizájnmagazinok számoltak be róla, amikből még egy ismert magyar szaklap is átvett...

Tovább olvasom
Oldal