Tag "étkezési szokások"

Atipikus vendéglátás

Új kategória megalkotására, definiálására vállalkozunk, amit a HoReCa világában az utóbbi évtizedekben végbement fejlődés tesz indokolttá. A vendéglátást az elmúlt 20 évben jelentősen átformálták fogyasztói szokásaink változásai – elsősorban azok a trendek,...

Tovább olvasom

Otthonfőzés – vígasz a bezártság idején

A Mastercard 19 európai országban kétezer embert kérdezett arról, hogy milyen változásokat tapasztaltak az otthoni gasztronómia területén. A kutatás szerint egy átlagos magyar felnőtt jelenleg 40 százalékkal több időt, heti...

Tovább olvasom

Átalakultak az étkezési szokások

A karantén nem csak a mindennapokat, de az étkezési szokásainkat is átalakította. A koronavírus magyarországi megjelenése után rengetegen rohamozták meg az üzleteket, halmoztak fel tartós élelmiszereket. A kényelem elsődleges szempont...

Tovább olvasom

Egészségesebben evett az ország a karantén alatt

Tízből kilenc magyar otthon főzött a karantén alatt, az ország rendszeresebben eszik, mint korábban, sokan tudatosan odafigyeltek az egészséges étkezésre, a zöldségek és gyümölcsök fogyasztására – derül ki az Upfield...

Tovább olvasom

Karanténkutatást indít a Nébih

Hogyan változtak élelmiszervásárlási és étkezési szokásaink a járványügyi helyzet hatására? Milyen élelmiszereket halmoztunk fel? Mit kezdünk a tartalékokkal? Többek között ezekre a kérdésekre keresik a választ a Nébih kutatói, a...

Tovább olvasom

Magazin: Szokásaink a múltból, étkeink a jövőben

Sci-fibe illő jelenetek, az emberiség fölé kerekedő gépszörnyek, munkahelyeinket elfoglaló robotok és disztópikus képzetek töltik be képzeletünket akkor, amikor a jövőre gondolunk. Érintettségtől és vérmérséklettől függően, de túlnyomórészt a távolságtartás,...

Tovább olvasom

Ma már az, hogy mennyire egészséges, amit eszünk, csaknem annyira fontos, mint hogy ízletes is legyen

A GfK Hungária átfogó kutatásban mérte fel ismét a hazai étkezési és főzési szokásokat valamint újdonságként a konyhatechnológiához kapcsolódó attitűdöket. Az 1989 óta készített kutatásunk egyedülálló hazánkban, legújabb tanulmányunkban az...

Tovább olvasom

Az egészség irányában

A GfK Hungária idén is átfogó kutatással mérte fel a hazai étkezési és főzési szokásokat, valamint a konyhatechnológiához kapcsolódó attitűdöket. Az 1400 válaszadó online megkérdezése eredményeként jól kirajzolódnak a magyarok...

Tovább olvasom

Magazin: Fogyasztói értékek és trendek megjelenése az étkezésben

A fogyasztók folyamatos innovációkkal találkoznak a piacon, új termékek, szolgáltatások jelennek meg mindennap. Erőfeszítésre van szüksége annak, aki naprakész szeretne maradni az újdonságok világában. Az innovációk jelentős része ugyanakkor nem...

Tovább olvasom

Mit eszünk 30 év múlva

A magyarok szerint három évtized múlva a már napjainkban is népszerű allergénmentes, valamint bio-, vegán és paleo étrend erősödhet leginkább, de a gyorséttermi és a készételek, valamint a zöldség, gyümölcs...

Tovább olvasom

Kellogg’s: Így reggelizünk mi

Bár általában ostorozni szokás a magyarok étkezési szokásait, egy friss, országos felmérés szerint a reggeli terén meglehetősen jól állunk. A jelek szerint a magyar felnőttek többsége egyetért a dietetikusokkal és...

Tovább olvasom

GfK: trenddé alakulni látszik az egészségtudatosság

A GfK legfrissebb étkezési szokásokat kutató tanulmánya az egészségtudatosságnak a táplálkozási szokásokra vonatkozó vetületét vizsgálja. Az 1989 óta rendszeresen megjelenő elemzésből kitűnik a fogyasztói attitűdök változása, miszerint a korábban trendinek...

Tovább olvasom

Magazin: Miénk a világ – A Gfk legújabb kutatásai étkezési szokásainkról

A GfK Étkezési szokások felmérése projektje 1989 óta kétévente vizsgálja honfitársaink étkezési szokásait. A március elején publikált legújabb felmérések eredményei alátámasztani látszanak a vendéglátóipari trendelemzésünkben (Trade magazin, 2016/2-3) leírtakat, nem...

Tovább olvasom

Keveset járunk étterembe

Hagyományos étterembe csupán a magyarok 17 százaléka jár havonta vagy gyakrabban, gyorsétterembe a megkérdezettek 20 százaléka. Egy felmérés szerint ritkán esznek a magyarok házon kívül, ha mégis, akkor inkább gyorsétteremben,...

Tovább olvasom

Nielsen: egyharmadunk elégedett a fizetésével

Információkat a magyarok legnagyobb aránya, több mint fele televízióból szerez. Előkelő második helyen szerepel a tévé a szabadidő eltöltésénél is. Nálunk a válaszadók 33, Európában átlag 32 százaléka néz sok...

Tovább olvasom

Magazin: Érvényesülnek étrendünkben az egészség és a wellness szempontjai

Hazánkban az emberek többsége tartja magát túlsúlyosnak valamilyen mértékben. Tízből négyen fogyókúráznak is. Legnagyobb részük úgy, hogy megváltoztatta étrendjét, továbbá többet mozog vagy sportol. Egyebek között ezt állapítja meg a...

Tovább olvasom