Tag "élelmiszerpazarlás"
AM-helyettes államtitkár: az élelmiszeriparban is kulcsfontosságú az innováció
Az innováció szerepe az élelmiszeriparban is egyre jelentősebb, ösztönzése a következő időszak fontos feladata lesz, a magyarországi gyártók összesen csaknem 300 milliárd forint fejlesztési támogatásra pályázhatnak – mondta a II....
Tovább olvasom
Minden ötödik kilogramm élelmiszer a kukába kerül: te mennyivel járulsz hozzá?
Ötödik alkalommal hirdeti meg háztartási élelmiszerhulladék felmérését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja. A hivatal október 16-ától várja az önkéntesek jelentkezésék, akik vállalják, hogy egy héten át naplózzák,...
Tovább olvasom
Kiváló minőséggel az éhezés ellen
Hogyan tehetünk minőségi étkezéssel, teli hassal az éhezés ellen és a fenntarthatóságért? Sokan egyből rávágnák, hogy sehogy. Pedig a válasz egyszerű: tudatossággal. Október 16-án 150 országban tartják az Élelmezési Világnapot,...
Tovább olvasom
Újabb lépés a fenntarthatóság felé: a magyar háztartások egyre kevesebb élelmiszert pazarolnak
Fejenként 24 kg élelmiszert pazarolunk el évente a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint. A rekord számú, több mint 500 háztartás részvételével lezajlott mérés eredményei azt mutatják,...
Tovább olvasom
Nébih: a magyar háztartások egyre kevesebb élelmiszert pazarolnak
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint a magyar háztartásokban 2016 óta 27 százalékkal csökkent az élelmiszerpazarlás. A rekord számú, több mint 500 háztartás részvételével lezajlott mérés...
Tovább olvasom
Úton a fenntartható élelmiszeripar felé
A felére kell csökkenteni 2030-ra az egy főre jutó globális élelmiszerpazarlást kiskereskedelmi és fogyasztói szinten, valamint csökkenteni kell az élelmiszer-veszteséget a termelési és ellátási láncok mentén, beleértve a betakarítás utáni...
Tovább olvasom
A tudatos étkezést már a gyermekkorban el kell kezdeni
Kiemelt cél a közétkeztetésben is a rövid ellátási láncok megerősítése – jelentette ki dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára a Business Days Konferencián, hétfőn, Tapolcán. Az...
Tovább olvasom
A Munch ételmentő platform elérte a bűvös számot
Egymilliós mérföldkőhöz érkezett az egyik legsikeresebb magyar zöld startup. Szomorú tény, hogy a világon előállított élelmiszerek harmada a kukában végzi. Ez a mennyiség Európában évente közel 60 millió tonna kidobott...
Tovább olvasom
Hazánk kiemelten támogatja a fenntartható agrárélelmezési rendszereket
Hazánk kiemelt szerepet szán a rövidebb ellátási láncoknak, a helyi termékek népszerűsítésének, a digitalizációnak és a tudatosság növelését célzó kampányoknak – jelentette ki Nagy István agrárminiszter a Nemzetközi Élelmezésbiztonsági Konferencián,...
Tovább olvasom
Áder János: a megtermelt élelmiszer egyharmadát nem fogyasztjuk el
A pazarlásmentes missziót folytató Dalmadi Júlia élelmiszer-futurista vállalkozó mutatkozott be Áder János volt köztársasági elnök Kék bolygó című podcastjának hétfőn megjelent adásában, amely a legnépszerűbb videómegosztó portálon is megtekinthető. Dalmadi...
Tovább olvasom
Még több idő a kreativitásra: új határidővel várják a „Nagyi szerint” alkotásokat
A Nébih Maradék nélkül programjának munkatársai a „Nagyi szerint” című rajzpályázatra jelentkezők számára hosszabb határidőt biztosítanak, így az alkotások beküldésére egészen augusztus 31-ig lesz lehetőségük. A pályázat a nagyszülőktől eltanulható,...
Tovább olvasom
Egy hét maradt rajzban elmesélni, mit tanultunk a nagyitól
Július 25-ig várják az általános iskolások és középiskolások rajzait a „Nagyi szerint” pályázatra a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjának munkatársai. A pályázat a nagyszülőktől eltanulható, élelmiszerpazarlást mérséklő praktikákat,...
Tovább olvasom
10 ezer adag paprikás krumplit főz rászorulóknak a Tesco és az Élelmiszerbank
Nagyszabású jótékonysági eseményekkel ünnepli stratégiai partnerségének 10. évfordulóját a Tesco és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület. Kezdetnek a Tesco munkatársai csütörtökön 5000 adag paprikás krumplit és kókuszgolyót készítettek rászorulók számára az...
Tovább olvasom
A Danone a FoodCycle-lel együttműködve mérsékli az élelmiszerpazarlást
A Danone hároméves partnerségbe kezdett a FoodCycle brit jótékonysági szervezettel, amely az élelmiszerfeleslegből egészséges ételeket készít és juttat el a nélkülözőknek. Az önkéntesek több mint 200 000 adagnyi ételnek megfelelő...
Tovább olvasom
150.000 tonna élelmiszert dobunk ki a hazai vendéglátásban – ez mostantól jelentősen csökkenthető
Magyországon 1,8 millió tonna ételt dobunk ki évente, ez a mennyiség kamionra pakolva azt jelentené, hogy Budapesttől Párizsig érne a sor. Az emberiség környezetterhelésének fele az élelmiszerhez kötődik, ezért különösen...
Tovább olvasom
Összefogott a PENNY és a Munch: élelmiszermentéssel a pazarlás ellen
Újabb lépést tesz a PENNY a fenntarthatóságért, ugyanis 2023. április 17-től az áruházlánc is csatlakozik a Munch ételmentő platformhoz. Az indulást követően két budapesti üzletben juthatnak minimum 50 százalékkal kedvezményesebb...
Tovább olvasom
Közös gondolkodás, azaz élelmiszerpazarlás európai szemmel
Az élelmiszerpazarlás csökkentésével kapcsolatos javaslatcsomagot állított össze az EU uniós állampolgárok bevonásával. A 23 pontos program megalkotásában két magyar állampolgár vett részt. Az élelmiszerpazarlás terén eddig elvégzett tagállami munka egyértelmű...
Tovább olvasom
A legnagyobb ételmentő vendéglátóhelyek és üzletek
A Trade magazinban bemutatásra kerülő Munch-index azt szolgálja, hogy lássuk a Munch platformhoz csatlakozott vendéglátóhelyek és élelmiszerboltok mennyi üvegházhatásúgáz-kibocsátástól mentették meg az adott időszak alatt a környezetet. Körülbelül 1,4 milliárd...
Tovább olvasom
Maradék nélkül tippek a takarékos ünnephez
Madárcsicsergéssel és virágillattal köszöntött bennünket a tavasz, ráadásul hamarosan kezdetét veszi a húsvéti készülődés is: ilyenkor a családok finomabbnál finomabb ételekkel terítik meg az asztalt. Ugyanakkor az ünnepek során fokozódhat...
Tovább olvasom
Húsvét zöldítő pályázatot indít a Nébih Maradék nélkül
Idén húsvétkor is meghirdeti Húsvét zöldítő című pályázatát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja. A több kategóriából álló pályázat célja, hogy az ünnepi időszak közeledtével felhívja a figyelmet...
Tovább olvasom
Smart Jarral kampányol a Hellmann’s az élelmiszer-pazarlás ellen az Egyesült Királyságban
A Hellmann’s olyan speciálisan kialakított majonézes üveget dobott piacra, amely jelzi a fogyasztóknak, hogy megfelelő-e hűtőszekrényükben a hőmérséklet. Az Ogilvy UK-val közösen létrehozott új „Smart Jar” kampány célja a figyelemfelkeltés...
Tovább olvasom
Csupán greenwashing a papírcsomagolásra való áttérés?
Shay Zeltzer már közel 30 éve proharvest tanácsadó, de a közelmúltban, a berlini Fruit Logistica szakkiállításon töltött két nap szabályosan sokkolta, mivel a csomagolóipar műanyagmentesítése és papírra való átállása szerinte...
Tovább olvasom
interpack 2023: fókuszban a körforgásos gazdaság, az erőforrás-kezelés, a digitális technológiák és a termékbiztonság
Az élelmiszerek, italok, valamint gyógyszeripari és kozmetikai termékek előállítására, feldolgozására és csomagolására szolgáló gépek és berendezések piacán az alapvetően nehéz körülmények ellenére világviszonylatban is egyre nagyobb kereslet mutatkozik. A gépek...
Tovább olvasom
Az élelmiszerhulladékon át vezet az út az élelmiszerek védelméhez?!
Mi lenne, ha az élelmiszerhulladékot éppen az élelmiszerek védelmére használnák? Ezzel a kérdéssel foglalkozik a SAVE FOOD kezdeményezés egyik új kutatási projektje. Ezzel indítja újra az interpack azt a kezdeményezést,...
Tovább olvasom
Több mint félmillióan az ételpazarlás és az infláció ellen!
A hazai alapítású Munch összeolvad Csehország legnagyobb ételmentő platformjával, hogy együtt tegyenek a napjainkra égetővé vált probléma ellen. A régió két legnagyobb élelmiszerpazarlás ellen küzdő startupja 2022 novemberében egyesült, hogy...
Tovább olvasom
Újabb élelmiszermentő intézkedést vezet be a Lidl
A Lidl Magyarország elindította „Mentsük meg! élelmiszermentő akcióját, mellyel tovább bővíti az élelmiszerpazarlás mérséklése érdekében tett intézkedéseinek körét. A külsőleg már nem tökéletes, de még fogyasztható gyümölcsöket és zöldségeket egységcsomagban,...
Tovább olvasom
Egyszerű módszerek csökkentik az élelmiszer-pazarlást
Étel. Megtermeljük, learatjuk, feldolgozzuk, csomagoljuk, szállítjuk, szétosztjuk, adjuk-vesszük, elkészítjük, hogy aztán kidobjuk. Minden évben a megtermelt élelmiszer-alapanyagok 14%-a megy tönkre, mielőtt még a boltok polcaira kerülne. További 17%-a kereskedők és...
Tovább olvasom
Mennyibe kerülnek az élelmiszerek a valóságban? (Videó)
Az összes megtermelt élelmiszer körülbelül 14%-a a betakarítás és a nagykereskedelmi piac között a szemétre kerül, ezért az élelmiszerpazarlás értéke évi 400 milliárd USD. De ez nemcsak a pénzveszteségről szól,...
Tovább olvasom
Konzerv és karácsony
A fém csomagolóanyagokkal foglalkozó Eviosys legújabb felmérése során Európa-szerte kérdezett meg embereket a fenntarthatóságról. Igen meglepő összefüggésre derült fény a fémdobozok és a karácsony között. A megkérdezett fogyasztók több mint...
Tovább olvasom
Online tananyag az élelmiszerpazarlás csökkentéséért
Miközben az élelmiszerárak folyamatos növekedést mutatnak, Magyarországon egy átlagember még mindig közel 65 kg élelmiszerhulladékot termel évente otthonában. Többek között erre hívja fel a figyelmet a Magyar Élelmiszerbank Egyesület és...
Tovább olvasom
