Így marad hosszabb ideig friss a tej a Tesco szerint
A tej gyakran szerepel a bevásárlólistákon, azonban rövid szavatossági ideje miatt könnyen vezethet beszerzése élelmiszerpazarláshoz. A megfelelő tárolás és fagyasztás azonban megakadályozhatja ezt a problémát, miközben pénzt takaríthatunk meg. A Tesco tanácsai új lehetőséget nyújtanak a tej frissességének megőrzésére.
A Tesco kiemelte, hogy a fölözött és a félzsíros tej ideálisabb a fagyasztáshoz, mint a teljes zsírtartalmú változatok. A magasabb zsírtartalom nehezítheti ugyanis a megfelelő fagyasztást. Fontos, hogy légmentesen záródó és kifejezetten fagyasztásra alkalmas edényeket használjunk, mivel a tej térfogata fagyasztás közben növekedhet.
A fagyasztott tej akár több hónapig is eltartható, azonban érdemes az első hónapokban felhasználni. A kiolvasztást mindig a hűtőszekrényben végezzük, hogy minimalizáljuk a baktériumok szaporodásának kockázatát.
A Tesco további hasznos tippeket is adott a tej fagyasztásához és felolvasztásához:
- Mielőtt lefagyasztanánk a tejet, igyunk meg belőle egy kis mennyiséget vagy öntsünk ki egy keveset, hogy helyet biztosítsunk az edény tetején lévő kitágulásnak.
- A tejnek körülbelül 12 óra kell a teljes megfagyáshoz.
- A felolvasztást a fagyasztóból kivéve éjszakán át a hűtő ajtajában végezzük. Ha aggódunk a páralecsapódás miatt, tekerjünk konyharuhát az üveg köré.
- Miután a tej felolvasztódott, alaposan rázzuk meg mielőtt felhasználnánk, hogy egyenletesen keveredjenek össze az összetevők.
- Fontos még megjegyezni, hogy ha a tej túl sokáig áll szobahőmérsékleten olvadás közben, a baktériumok száma növekedhet, ami egészségügyi problémákhoz vezethet. Ezért fontos, hogy a felolvasztást megfelelően végezzük el, és az elővigyázatosság szabályait betartsuk.
A Tesco tanácsai segítenek abban, hogy a tej hosszabb ideig friss maradjon, és elkerülhető legyen az élelmiszerpazarlás, miközben biztonságosan és hatékonyan használjuk fel a fagyasztott tejet otthonunkban.
Kapcsolódó cikkeink
Itt a világ első környezetbarát teje
Egy kis tasmániai tejüzem, az Ashgrove, világszerte elsőként dobott piacra…
Tovább olvasom >2,6 milliárd forinttal támogatta a nyugdíjasokat a Tesco és itt nem áll meg
2022 áprilisa óta mintegy 2,6 milliárd forinttal támogatta a Tesco…
Tovább olvasom >A tevetej feldolgozását tanulmányozza egy csádi delegáció Magyarországon
A tevetej kedvező élettani hatásai és különleges összetétele miatt értékes…
Tovább olvasom >További cikkeink
Megvette a Valeo Foods az Appalaches Nature-t
Megvásárolta a Valeo Foods Group a kanadai juharszirup-gyártó Appalaches Nature-t.…
Tovább olvasom >Franciaországban és Brazíliában növekszik, Európában küszködik a Carrefour
Az Európában meglehetős kihívást jelentő körülmények ellenére elégedett a Carrefour…
Tovább olvasom >Közel felére esett vissza az élelmiszer-ipari innovációk száma 2007 óta
A Mintel piackutató cég szerint a 2024 januárja és májusa…
Tovább olvasom >