Tag "borfogyasztás"
Tudósok bizonyították be, hogy a jó bor boldogabbá tesz
A jó minőségű bor fogyasztása valóban boldogabbá tesz – állapította meg egy Olaszországban, Pisában megrendezett eseményt követően egy tudományos vizsgálat. Az olasz Nemzeti Kutatási Tanács tanulmánya a Journal of the...
Tovább olvasom
Bor – tudatosan és ösztönösen
Kinek, milyet, hogyan eladni – ezek a bormarketing alapproblémái is. E számunk boros mellékletében (100–114. oldal) bortermelők és kereskedelmi láncok képviselői elemzik az ital piacát és értékesítési lehetőségeit, HoReCa rovatunkban marketingkérdésekről,...
Tovább olvasom
HNT: a borfogyasztás visszaesését mutatják a felmérések
A borfogyasztók száma és a borfogyasztás mennyisége is jelentősen csökkent az utóbbi években Magyarországon – közölte felmérései alapján a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) kedden az MTI-vel. A 2017-es és a...
Tovább olvasom
Pesszimisták a magyar borászok
Az időjárási kihívások ellenére a szőlőtermelőknek sikerült több szőlőt leszedni a tőkéről, de a termésátlag még mindig alacsony. Az energiaválság miatt a szükséges anyagok ára is emelkedett, és a munkaerő...
Tovább olvasom
200 millió eurót költ Franciaország a borfelesleg felszámolására
A francia mezőgazdasági minisztérium 200 millió euróval segíti a fogyasztói kereslet eltolódása miatt drámaian nagy felesleget felhalmozott bortermelőket. A pénzalap 160 millió euró uniós krízistámogatásból áll, amelyet Franciaország 200 millió...
Tovább olvasom
A horvát tengerparton is bemutatkoztak a Kárpát-medence borai
Nagyszámú látogatót vonzott az Agrárminisztérium által támogatott és koordinált Kincses Pince elnevezésű rendezvénysorozat 2023-as kiadása a horvátországi Crikvenicában. Az Adriai-tenger partján fekvő népszerű üdülőváros vendégei két napon át ismerkedhettek a...
Tovább olvasom
Magyar borok a kóstolópohárban
Egy-egy borverseny megmérettetés borász-borász között, igazodási pont a borfogyasztók számára, egyúttal közösség-összetartó szerepe is van – fogalmazott Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára Budapesten, a 42. Országos...
Tovább olvasom
Sosem volt olyan népszerű az angol bor, mint most
Rekordot döntött a brit boreladás: a tavalyi évhez képest 47%-kal nőtt az alkoholos ital eladási aránya a Waitrose szerint. A kiskereskedő hozzátette: a szőlőültetvények száma jelentősen megnövekedett az országban, s...
Tovább olvasom
Borbarátok indexe
A usebounce.com decemberben közzétett tanulmányát foglalta össze hírlevelében nemrégiben a HNT, amiből kiderül, hogy 26 országot vizsgálva hazánk a borfogyasztás és -termelés, a szőlőültetvények és bortúrák száma, valamint egy palack...
Tovább olvasomItt a felmérés: több bort isznak a magyarok a koronavírus-járvány kitörése óta
Több bort fogyasztanak a magyarok a koronavírus-járvány kitörése óta, és jellemzően otthon teszik ezt, derült ki abból az online kutatásból, amelyet 1309 ember megkérdezésével készített 2020 októberében és novemberében az...
Tovább olvasomEgyre kevesebb bort iszunk
2010 óta szinte folyamatosan csökken az egy főre jutó borfogyasztás Magyarországon, olyannyira, hogy mostanra mindössze közel 5 liter bort, illetve mustot iszik meg egy fő egy évben – írja az...
Tovább olvasom
Visszaesik az európai borfogyasztás
Az előrejelzések szerint az Európai Unió borfogyasztása mintegy 8 százalékkal csökken majd az idei szezonban a koronavírus járvány miatt – olvastuk a blog.syngenta.hu-n. A bárok, éttermek és turisztikai szolgáltatások bezárása...
Tovább olvasom
Több bor fogy
Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan nyomon követi, és a rendszeres kiadványaiban közreadja a világ mezőgazdasági és élelmiszeripari termékpiacainak tendenciáit. A NAIK AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyerstej országos...
Tovább olvasomA mádi bor egészségre gyakorolt hatását kutatja a Debreceni Egyetem
A mádi bor egészségre gyakorolt hatását kutatják a Debreceni Egyetem mádi kutatóhelyének új laboratóriumában. Az egyetem csütörtöki, az MTI-hez eljuttatott közleménye szerint a laboratórium szerdai megnyitóján Győri Zoltán, az egyetem...
Tovább olvasom
Rutint szereztünk
Szokásos éves borpiaci körképünkben, rendhagyó módon, ezúttal nem átfogó elemzést igyekszünk adni a hazai borászat és borkereskedelem aktuális helyzetéről, ehelyett három konkrét területre fókuszálunk. A piac néhány jelentős képviselőjét a...
Tovább olvasom
Magazin: Piacformálás, ízlésalakítás
A hazai borászat eredményeinek alakulásában és a magyar fogyasztó ízlésének formálásában jelentős szerepet játszanak a kereskedelmi hálózatok. A piac meghatározó üzletláncai alkalmazkodnak a trendekhez, adják és veszik a tudást. Mindenkori...
Tovább olvasomA borkivitel bővítését sürgeti a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
A belföldi borfogyasztás jelentős visszaesése miatt a borkivitel bővítését sürgette a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára az Országgyűlés mezőgazdasági bizottság szőlő-, bor-, pálinka albizottságának ülésén. Brazsil Dávid megjegyezte, hogy az...
Tovább olvasomKihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2017-es díjazottjait
A somlói Kreinbacher Birtok, a Heinemann Testvérek Kft., az encsi Anyukám mondta étterem, Bányai Gábor Botond borszakíró, valamint Földesi Gyula oktató nyerte el a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz) idei Par...
Tovább olvasom
Magazin: A borkedvelők nélkülözhetetlen kellékei
Az utóbbi években virágzik a gasztro- és borkultúra, országszerte egyre több a színvonalas étterem és borkóstoló hely. Mindezek hatására folyamatosan növekszik a fogyasztók elköteleződése, és a minőségi borfogyasztás szépen lassan...
Tovább olvasom
Hogyan választ bort az egyetemista?
Kevésbé foglalkoztatja a magyar egyetemistákat a bor évjárata és származási helye, míg az adott márka ismertsége, az ital ára, a hangulat és az alkalom annál inkább befolyásolja választásukat. Döntésükre a...
Tovább olvasomMobillal tesztelik a borokat
A kulturált borfogyasztást népszerűsítették a Budapesti Corvinus Egyetemen csütörtökön az idei Nagy Egyetemi Borteszt rendezvényén, amelyen bemutatták azt az új mobil applikációt is, amellyel borokat lehet tesztelni. Balla Attila, a...
Tovább olvasom
A Csabagyöngyével kezdődik el a szőlőszüret Európában
A korai érésű Csabagyöngyével kezdődött meg Ordacsehiben a szőlőszüret Európában, jó termés várható, a szőlő átvételi ára nem változik – nyilatkozta a szüret csütörtöki indításakor Varga Bálint, a Varga Pincészet...
Tovább olvasom